ポケマル/ポケットマルシェ

  1. 産直(産地直送)通販ポケマル
  2. 肉の一覧
  3. 鹿児島大学共同研究!和牛赤身ヒレステーキ200g~自家産飼料のみグラスフェッド!
  • 鹿児島大学共同研究!和牛赤身ヒレステーキ200g~自家産飼料のみグラスフェッド!
  • 鹿児島大学共同研究!和牛赤身ヒレステーキ200g~自家産飼料のみグラスフェッド!
販売終了
  • 鹿児島大学共同研究!和牛赤身ヒレステーキ200g~自家産飼料のみグラスフェッド!
  • 鹿児島大学共同研究!和牛赤身ヒレステーキ200g~自家産飼料のみグラスフェッド!
販売終了
60

鹿児島大学共同研究!和牛赤身ヒレステーキ200g~自家産飼料のみグラスフェッド!

坂上 隆

鹿児島県志布志市

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
200g 1パック(200g)1個
4,100円
(税込)
分量をもっと見る

商品説明

◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎商品 ヒレは「肉の女王」とも呼ばれる、きめが細かく一番柔らかい部位です。 脂肪が少なく赤身が多いので、しっかりと食べごたえのあるグラスフェッドビーフのステーキです! 弱火でじっくりゆっくり焼いて、岩塩とレモン汁で食べるのがおすすめです! 黒毛和牛×自社飼料を組み合わせた放牧による、黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨みを是非ご堪能ください。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現(SDGsの達成)を目指します。 ◎原産地 南九州産(鹿児島・宮崎・他) 黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産
2022年5月20日追記
【ギフト対応につきまして】 ギフト対応ご希望の場合は、のし、メッセージカード、ギフト用緩衝材が無料サービスとなっております。 ご希望の際はご注文画面の“申し送り事項”にて ・のし「御祝」「お中元」「表書き不要」等 ・メッセージカード「(内容のお言葉)」 のようにご記載お願い申し上げます。 のし、メッセージカード不要の場合は「ギフト対応希望」のみのご記載ください。
2021年12月10日追記
年末年始配送につきましては、大変お手数ですが生産者プロフィールページにてご確認をお願いいたします。
2021年3月10日追記
ブランド名変更のお知らせ これまで『さかうえの牧草牛』として販売を行ってきましたが、事業拡大に伴い正式にブランド名を『里山牛』という名称に変更いたしました。 これまでご愛顧いただいた皆様には紛らわしい思いをさせてご不便をお掛けしますが、ポケットマルシェ上では内容に変更はありませんのでご安心ください。
保存方法
-18℃以下で保存してください
産地
鹿児島県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

商品をシェアする