鹿児島県志布志市

坂上 隆 | 株式会社さかうえ

鹿児島大学共同研究!和牛サーロインステーキ400g自家産飼料のみのグラスフェッド

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと20点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,134
  • 北東北1,705
  • 南東北1,705
  • 関東1,485
  • 信越1,485
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西935
  • 中国880
  • 四国935
  • 九州880
  • 沖縄1,474
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

◎里山牛とは
里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。
餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。

◎商品
適度にサシが入り、脂に甘みがあり肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。
赤身が多く、しっかりと食べごたえのあるグラスフェッドビーフのステーキです! 弱火でじっくりゆっくり焼いて、岩塩とレモン汁で食べるのがおすすめです!
黒毛和牛×自社飼料を組み合わせた放牧による、黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨みを是非ご堪能ください。
※筋切り加工済です。

◎飼育のこだわり
当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。
草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。

◎産地の特徴
我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。
そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。
放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現(SDGsの達成)を目指します。

◎原産地
南九州産(鹿児島・宮崎・他) 黒毛和牛

#牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産

2021年03月10日追記
ブランド名変更のお知らせ
これまで『さかうえの牧草牛』として販売を行ってきましたが、事業拡大に伴い正式にブランド名を『里山牛』という名称に変更いたしました。
これまでご愛顧いただいた皆様には紛らわしい思いをさせてご不便をお掛けしますが、ポケットマルシェ上では内容に変更はありませんのでご安心ください。
続きを見る
  • 保存方法:-18℃以下で保存してください
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

坂上 隆さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

栗田 稔
2021.05.18.
いつもながら美味しいです。
今回もよい意味で牛臭くない、美味しい赤身を堪能させて頂きました。

グラスフェットのみの商品が出るのを楽しみに待っています。

またよろしくお願いします。
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.05.18.
栗田 稔様
いつもご利用いただき誠にありがとうございます
もし、こんな用途の商品があったら助かる・面白いなどございましたら教えていただけると幸いです。
どうか今後とも宜しくお願いいたします。
らちゃん
2021.05.11.
写真撮る暇もなくゴールデンウィーク中に家族みんなで美味しくいただきました。一人暮らしの息子に焼いてトマトとマッシュルームでソースを絡めたハンバーグを持たせました。感動して一人で食べて美味しかったと写真付きで送ってくれました。(その写真は殺風景なのでここではお見せしないことにします💦)ご馳走様でした😊
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.05.12.
らちゃん様
レビューいただきありがとうございます。
ご家族の方にも息子さんにも喜んでいただけてよかったです!
トマトとマッシュルームでソースを絡めたハンバーグ、想像しただけでおいしそうですね♪
今後もよりお客様に喜んでいただけるように改善を続けていきたいと思います。
ひなたん
2021.05.07.
今月も美味しい牛スジをありがとうございます🎵いつも手書きのメッセージが添えられていて、あたたかい気持ちになります🍀
報告が遅くなってしまいましたが、先月は牛スジカレーを作りました🍛とても美味しかったです✨脂のかたまりの部分は削ぎ落として、野菜炒めに使いました。今月は煮込みにしようかな~🎵
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,000円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.05.07.
いつもレビューしていただきありがとうございます
毎度、様々なメニューでお楽しみいただいてうれしく思います。
牛すじの野菜炒めは初めて聞きました!
とてもおいしそうなので今度試してみたいと思います!
メッセージカードで感謝の気持ちが伝わればと思います
またのご利用をお待ちしております。
まる
2021.05.05.
ハラミとホルモンは自宅バーベキューでいただきました。
大切美味しいお肉でした!
ブロックは後日ローストビーフにしようと思っています。
ありがとうございました。
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.05.07.
レビューしていただきありがとうございます。
お楽しみいただけたようでうれしく思います。
またこれからの季節バーベキューする機会がございましたら、
里山牛をよろしくおねがいします。
ぼくちん
2021.04.20.
御馳走さまでした。おいしかったのです。
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.05.07.
ご感想お寄せいただきありがとうございます。
お楽しみいただけたようでなによりです。
またのご利用お待ちしております。
けっちゃん
2021.04.14.
美味しくできました!お肉に適度な歯応え お味の良いお肉でした。あっさり ローストビーフにしましたが おいしかったです。またお願いしたいです。ありがとうございました。

けっちゃん
2021.04.14.
美味しいローストビーフできました。お肉のおかげです。あっさり でもしっかりお肉の味があり またリピートしまーす。ありがとうございました。
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.05.07.
お写真つきのご感想ありがとうございます。
彩りもよくとても美味しそうに調理していただき
嬉しく思います。
またのご利用お待ちしております♪
まさのり
2021.04.06.
お世話になります。

今日はおろしポン酢でいただきました。
いつも美味しくいただきました。(^^)

引き続きよろしくお願い致します。

また利用させていただきます。
商品 : 大学共同研究×和牛100%ハンバーグ600g簡単焼くだけ時短調理OK! | 3,900円〜

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.04.06.
早速お写真付きでご感想をお寄せいただきありがとうございます。
美味しそうに調理していただきありがとうございます。
ハンバーグは人気No.1商品ですが、少しずつ調理料や作成方法を変えていっています。
今のお客様の評価に満足せず、より皆様にお楽しみいただけるよう今後も改良を続けてまいります。
Keiko Nakao
2021.04.01.
ビビンバに軽く焼いてトッピングしました。ご馳走様でしたぁ~!

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.04.03.
お写真付きでのご連絡ありがとうございます。
ビビンバとの相性はいかがでしたでしょうか。
お料理を引き立ててお楽しみいただけたなら何よりです。
栗田 稔
2021.03.29.
黒毛和牛×グラスフェット ヒレステーキ
想像するだけで涎が出そうでしたが、予想を遥かに上回った味わいでした。いい意味で牛臭くなく、赤身本来の味わいをしっかり楽しむ事が出来ました。離れて暮らす娘もたまたま実家に来ていて大喜びでした。こんなコロナ禍の世の中ですが、家族全員が明るくなれました。ありがとうございます。
また頼みたいですが、大人気でなかなか買えないですね・・・。サイトを細かくチェックし注文します。
商品 : 【さかうえの牧草牛】ヒレステーキ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 9,100円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.29.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
味だけでなく、お召し上がりになった方の笑顔に繋がる商品を作ってまいりたいと思っておりましたので、このようなご感想は嬉しく思います。
リピートもしていただきありがとうございます。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んで参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。
ルイルイ
2021.03.27.
ホントにさっぱりしていつも美味しいです♪ありがとう御座いますー♪
商品 : 【黒毛和牛】コスパ高っ♪赤身肉切り落とし400gでみんなハッピー♪ | 3,900円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.29.
いつもご利用いただきありがとうございます。
今回もお楽しみいただけたようでなによりでございます。
早いものでもう1年の1/4が過ぎてしまいますが、今後も商品の品質向上や商品ラインナップを随時更新してまいりますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。
ヒグ
2021.03.26.
坂上様こんにちは。
ご連絡遅くなりましたが、
昨日届き冷蔵庫に入れ解凍後、夕食のお摘みにいただきました。(一袋200g使用)
お酒と水で軽く湯掻いて三種味で頂きました♪(ポン酢、辛味噌、柚子みそ)
綺麗なセンマイですね!香り歯応えありとお摘み最高ご馳走様でした😊

ヒグ
2021.03.26.
可愛いハンバーグはゆっくり頂きます(^^)
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.27.
丁寧にお召し上がりくださいありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
焼肉のお供にもおつまみにも合うセンマイですので、様々なかたちでお召し上がりいただければと思います。
美味しそうな写真でのご連絡ありがとうございます。
ふくまろわん
2021.03.25.
届きました〜😊
ありがとうございます♪
おつまみでゆっくりいただこうと思います
商品 : 【黒毛和牛】低カロリー×こりこりのセンマイ400gで食べ過ぎても罪悪感無し♪ | 2,000円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.26.
商品到着のご連絡ありがとうございます。無事お届けできて安心しました。
コリコリ食感でおつまみには最適かと思いますので、お楽しみいただければ幸いです。
お気楽ママ
2021.03.23.
煮込みにしました。柔らかく仕上がり美味しくいただきました。
ご馳走様!
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.24.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
柔らかくてトロトロになるまで煮込んだスジは絶品ですね!色々なお声をいただく中で煮込みといっても味付けも様々なので、次回はまた違った味付けもお試しください!
森 桐子
2021.03.23.
早速、酢味噌でいただきました!とても美味しかったです!
ありがとうございます😊
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.24.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
センマイに酢味噌は合いますね!美味しく召し上がっていただきありがとうございます。
どんぶり
2021.03.22.
低温調理でステーキに

ほのかな香り、、これがグラスフェッドの香り?と思いつつ柔らかい赤身に舌鼓を打ちました

ご馳走さまでした!
商品 : 【さかうえの牧草牛】ヒレステーキ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 9,100円〜

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
とても美味しそうな写真でのご連絡ありがとうございます!
低温調理!ずっと試してみたいと思っておりました。
ヒレなので、他の部位よりも柔らかくて噛むたびに旨みが溢れ出てきませんでしたか!?
とても美味しそうです!
どんぶり
2021.03.22.
噛むたびに旨みが溢れ出て、、そのとおりです!

低温調理是非お試しください。
食感がよりモチモチ(しているような気が)します!
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
このお写真を見ているとお腹が空いてきます。。。
低温だから熱を入れても硬くなりにくいですね!モチモチ食感のお肉ができたら最高です!
にゃにゃ
2021.03.21.
昨夜届いたので、早速500gワイン煮にしました。
早く食べたかったので圧力鍋で作ってしまいましたが、香りも良く美味しいご馳走になりました。
圧力鍋でもお肉がとても美味しかったので、後半分はじっくりこっくり、カレーに仕立てたいと思っています。
ご馳走さまです。

商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,512円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。
ワイン煮も美味しそうですが、牛すじカレーも美味しそうですね!
とろとろのスジが合いそうですね~
お楽しみいただけて何よりです。
いくぴ
2021.03.21.
臭みもなく、味も美味しかったです。
スーパーで買うレバーと全然違い
レバー嫌いな主人もうまいうまいと
あっという間に食べていました。
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。
レバーが嫌いな方も食べられるというのは初めてお聞きしました。
直送でお送りさせていただいてるからでしょうか。。。このようなお声をいただけて本当に嬉しく思います!
ゆきちゃん
2021.03.21.
わたしの知ってるスジ肉はゴロゴロしているのですが、これは薄くて脂身が多い印象でした。でも脂身が全然くどくなく、むしろ脂身が美味しい❣️野菜にも出汁が染みて本当に美味しかったです!今度はお肉も食べてみたいのでその時はまたよろしくお願い致します。ごちそうさまでした❣️
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,512円〜

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。
「牛すじ」の商品ということで肉の部分をできるだけ入らないように改善をしてきたこともあり、「ゴロゴロした牛すじ」ではなく「薄い牛すじ」になっておりました。
最近お客様のお声をいただくことが増えて、もう少し肉の部分を増やしても良いのかなと検討をしております。
このようなお声をいただけるお陰で、よりお客様の求めているものへ近づけることできます。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んでまいります。
ゆきちゃん
2021.03.22.
お肉の増えたスジ肉、楽しみです❣️
是非検討してください‼️
絶対購入します^_^
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
かしこまりました!
まだ販売を開始して間もないため、色々とご感想を教えていただけると幸いです。
2021.03.21.
とてもおいしくいただきました。
コンニャク、大根、人参などと煮込みました。お肉も柔らかくフワフワの食感で、風味、旨みが野菜にしみ込み、でもお肉にも旨みが十分残っていて、家族も「美味しい!」の連発でした。ごちそうさまでした。
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,512円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。
美味しく召し上がっていただき光栄です。ご家族の方にもお楽しみいただけたようでスタッフ一同嬉しく思います。
やはり人も牛もストレスを感じない生活が良いものを生み出すのかもしれないですね。
Mi
2021.03.20.
旦那さんの好物の牛スジ。
入っていたレシピ通り作って初挑戦しましたがうまくいきました!七味を少しかけてとても美味しかったです!
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,512円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。
七味は牛すじに合いますね!レシピに入っていなかったので、そのご意見いただきます!
お楽しみいただけたようで何よりです。
美保
2021.03.19.
キレイなお肉ちゃんと届いてますよ😊
レバーの塊を買うことなんて中々ないのですが
弾力があって、とっても食べ応えのえるレバーで
美味しかったです😊
ご馳走さまでした^_^
商品 : 【さかうえの牧草牛】レバー400g 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,600円

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.22.
お写真付きでのご連絡ありがとうございます。
新鮮なうちに捌いているので弾力も保てているのだと思います。
美味しく召し上がっていただきありがとうございます。
Nao
2021.03.18.
SDGsに取り組んでおられる牧場を応援したいと思いました。
カットされたスジ肉でレシピを参考に料理します。ありがとうございました。
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,512円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.19.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。
また、弊社の取り組みに共感いただきありがとうございます。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んで参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。
クーク
2021.03.16.
ワイン煮込みにしていただきました◎
とても美味しかつたです!!
商品 : 鹿児島大学共同研究!和牛ぶつ切り肉500g(煮込み用)自家産飼料のみの使用 | 3,200円〜

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.16.
美味しそうな写真でのご連絡ありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
里山牛はワインとの相性が良いとご好評の声をいただくことが多いので、ワイン煮も相性の良いお料理だったかと思います。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んで参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。
ひなたん
2021.03.09.
今月もありがとうございました🎵写真を撮る前に食べてしまったので、写真が無くてすみません💦今回は身の部分が少なかったので、おでんに入れてみました🍴ちょっと脂が多かったので、おでんには不向きだったかも😅煮汁に溶け出たコラーゲンを無駄にしない為にも、来月はカレーにしてみようと思います🍴ちなみに先月はお醤油でこんにゃくと一緒に煮込みました✋ごちそうさまでした💕
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,000円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.09.
いつもご連絡ありがとうございます。
部位によって脂や肉の量が変わってしまうので、お料理選びでご迷惑をお掛けします。
確かに中身によって適したお料理が変わってくるので、こちらもレシピを増やしていかないといけませんね。生のお声をいただけると気が付かなかったことに気がつけるのでいつも有り難く感じております。
どうか今後とも宜しくお願いいたします。
ナツオのおかん
2021.03.03.
まずは赤身の切り落としをいただきました。
葱としめじを合わせて、シンプルにだし醤油少々、砂糖、醤油で薄味にして炒め煮。

驚くほど、良い意味で牛肉臭さが無いですね😳
そして、想像を覆す柔らかさにもびっくり。
放牧牛というので、勝手に筋肉質で少々硬いかなーと思ってました。

我が家の子供(小3)はいわゆるサシが入ったような肉が苦手で、脂っこくてたくさん食べられないと言います。
親の我々も年齢的に(笑)そういう肉だと少しで胸いっぱいになるので、今回の赤身にかなり期待していました。

この牛肉臭の無さは、やはり草を食べて育つということが鍵なのでしょうか?

臭みが無いのに、しっかりと肉の旨味は感じるんだです。本当にびっくり‼️

いやー、とても美味しいです。
もうひとパックはシンプルに塩胡椒で焼いてみようかな、と思っています。
今、ホルモンを解凍中なので、これも期待!

美味しい牛肉ありがとうございました!
食べ切ったら、また注文させていただきます😊

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.04.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
弊社では自生している草に加えて、自社で生産している牧草飼料を与えております。草だけですとやはり臭みが出てしまうので、そこが一般的な牧草牛との違いです。
丁寧に召し上がっていただけてスタッフ一同嬉しく思います。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んで参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。
トリキヨシ5168
2021.03.02.
美味しかったです。
孫と一緒にいただいたのです。
孫はとても美味しかったです。
有難うございました
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.03.02.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
お孫さんとの大切な食事のひと時に弊社のお肉を使用していただきありがとうございます。
美味しい食事は会話が弾みますので、お肉の味だけでなく食事の場も楽しめるような商品づくりをしてまいります。
今後とも宜しくお願いいたします。
じゅん
2021.02.14.
大変遅くなりました。臭みは少なくプルプルで美味しい牛スジ煮込みが出来ました。ご馳走さまでした。
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,512円〜

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.02.15.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
美味しそうに調理していただきありがとうございます。
多くのご注文をいただいているお陰で、捌いてすぐの鮮度が良い状態でお届けできます。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んで参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。
まさのり
2021.02.14.
本日いただきました。
美味しくて、久しぶりに一口目にうまぁいと
言ってしまいました。(^_^)ゞ

また利用させていただきます。

よろしくお願い致します。
商品 : 【さかうえの牧草牛】牧草牛100%ハンバーグ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 3,300円〜

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.02.15.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
スタッフが一つ一つ丹精込めて作ったものなので、お褒めの言葉をいただき嬉しく思います。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んで参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。
ルイルイ
2021.02.04.
本日、残りのお肉も無事に到着しました。この度はご丁寧にありがとうございました。また、よろしくお願いします。^^
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.02.05.
この度は大変申し訳ございませんでした。
何卒、今後とも宜しくお願い申し上げます。
のっち
2021.01.31.
しゃぶしゃぶで頂きました♡♡
赤身なのであっさりしてて油っこいのが苦手な私にはとっても美味しかったです!
グラスフェッド牛は、中々買う機会がなかったので、今回購入できて良かったです✨また、他のお肉も購入したいです!

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.02.03.
ご感想お寄せいただきありがとうございます。お楽しみいただけたようで何よりです。
国産黒毛和牛のグラスフェッドはやられているところが中々ないので、この機会にお楽しみいただければ幸いです。
今後も「より美味しく、安心して食べられる」牛肉をお届けできるよう取り組んで参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。
kambadapon
2021.01.23.
あまりにも美味しくて、写真を撮り忘れました💦
非常に美味しいです。肉の旨味がしっかりとあり、美味で、また注文しました!よろしくお願いします🤲
商品 : 【さかうえの牧草牛】ローストビーフ用ブロック肉 黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 2,808円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.23.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます!お楽しみいただけたようで何よりです。
やはり黒毛和牛の肉質が、外国産のグラスフェッドビーフと比べて日本人好みとなっているので食べやすいというお声を多くいただいております。
再度ご注文いただき誠にありがとうございます。
来週になってしまいますが、なるべく早く発送いたしますので、お届けまで少々お待ちください。
kambadapon
2021.01.23.
なるほど、そういうことなんですね!
グラスフェッドよりも、コクがあって美味しいなーと感じました。
急いではないので、大丈夫です🙆‍♀️
ルイルイ
2021.01.15.
今日、肉じゃかにしていただきました。サッパリして食べやすくて、美味しかったです。またリピしたいです!!
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.15.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます!お楽しみいただけたようで何よりです。
お蔭様で今は多くのご注文をいただき、捌いて冷凍したらすぐ発送しているため肉の状態が良いままお届けできております。
またのご利用、心よりお待ちしております。
ひなたん
2021.01.12.
ごちそうさまが遅くなってしまってすみません💦数日間コトコト煮込んで、塩味の煮込みを作りました🍴娘の好きなメニューです🎵今まで食べていた安いお肉と違って味がしっかりあって、美味しかったです💕脂がくどくなくてあっさりしてるのが我が家好みでいいですね🎵またよろしくお願いします😸
商品 : 【さかうえの牧草牛】牛スジ 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 1,000円〜

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.12.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます!お楽しみいただけたようで何よりです。
塩味の牛スジ煮込みは調理したことがありませんでした。(勉強不足ですみません…)
脂があっさりしている分、塩とも合うのかもしれないですね。
弊社でも塩味の煮込みを試してみます!教えていただきありがとうございます。
ひなたん
2021.01.12.
塩味の牛スジ煮込みは、飲み屋さんのメニューにあって美味しかったんです💕ぜひ試してみて下さい🎵普通の煮込みよりお肉が美味しさがわかる気がします😸
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.12.
確かに、通の方は塩が一番肉の味がわかると言いますね!
炒め物では試したことがありましたが、煮込み系で塩は考えたことがなかったです。
なすの
2021.01.10.
よくよく煮込んでね❗️と教えて頂いたので、
よくよーく煮込んでシチューにしました❣️
とってもおいしくできました(*´ω`*)
ごちそうさまでした
商品 : 【さかうえの牧草牛】ぶつ切り肉(煮込み用) 国産黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 2,484円

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.12.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます!お楽しみいただけたようで何よりです。
とても美味しそうなシチューのお写真でのご連絡ありがとうございます。
弊社のぶつ切り肉はネックとスネの部分を使用しており、焼くと硬くて食べづらいのですが、煮込み料理には合いますので冬の寒い時期にはぴったりです。
さとみゴン
2021.01.01.
クセもなく脂っぽさがなくさっぱりした上品なお味でした。塩は少し強めがいいですね。少し火入れし過ぎたので、薄くスライスして頂きました。

美味しかったです。ご馳走さまでした。
2021年は良いお年になりますように。

坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.12.
お写真付きでのご連絡ありがとうございます!
美味しく召し上がっていただけたとのこと、スタッフ一同大変うれしく思っております。
また機会がございましたら是非ご検討いただけますと幸いです。
★★kiyo★★
2021.01.01.
大晦日にローストビーフにして食べました。
柔らかくて、ポン酢と柚子胡椒がよく合っていて家族やお客さんに大好評でした。
ありがとうございました😊
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.12.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます!。お楽しみいただけたようで何よりです。
そうなんです!ポン酢はローストビーフに合います!
少しアレンジをして、ケチャップやウスターソースも混ぜることで甘みが増しますので、ご機会がございましたらまたお試しください。
あろは
2020.12.31.
ローストビーフにしていただきました。
とってもおいしくいただきました。
商品 : 【さかうえの牧草牛】ローストビーフ用ブロック肉 黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 2,808円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.12.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます!お楽しみいただけたようで何よりです。
ローストビーフも様々な調理の仕方がございますので、機会がございましたら色々とお試しください。
まこっちゃん
2020.12.31.
ローストビーフを作って、これから皆で食べる予定です。大きさなどもちょうど良く、つまみ食いですが美味しかったです。ありがとうございました😊
商品 : 【さかうえの牧草牛】ローストビーフ用ブロック肉 黒毛和牛×グラスフェッドビーフ | 2,808円〜
坂上 隆 | 株式会社さかうえ
2021.01.12.
ご感想をお寄せいただきありがとうございます!お楽しみいただけたようで何よりです。
ローストビーフは少し手間がかかりますが、その手間がかかった分だけまこっちゃん様のお気持ちがこもるのでより美味しい料理になったのだと思います。
ご機会がございましたら、またのご利用お待ちしております。

もっとみる