秋田県山本郡八峰町

山本太志 | -但馬漁業

日本海限定幻のガサエビ

単品販売終了

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  • 北東北864
  • 南東北864
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  • 信越918
  • 中部1,080
  • 北陸1,080
  • 関西1,134
  • 中国1,242
  • 四国1,242
  • 九州1,458
  • 沖縄1,879
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

正式名称はクロザコエビです。
ボタンエビ同様日本海沿岸でしか水揚げされません。
このエビは、水揚げが少なく、かつ鮮度の落ちが早いため、ほとんど市場には出回りません。
そのため、幻のエビと呼ばれています。
見てくれは醜悪ですが、味は逸品です。甘さはボタンエビには及びませんが、歯応えが良く、刺身はもとより鍋、焼き、天ぷらなど、何をやっても美味しいエビです。
中々まとまって漁するのは難しいですから早い者勝ちです!また、注文があっても獲れない可能性もあります。予め御了承下さい。

◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、山本さんが書いた記事を読むことができます。

#甲殻類#鍋するならこれ#アヒージョするならこれ

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  • 保存方法:冷凍も可能です。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山本太志さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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はつみん
2019.09.15.
山本さん、おばんです

留守をしていたので、先程受け取り、大急ぎでムキムキしまして
先ず生で頂きました

普段海老といえば、フライか天麩羅しか食べない娘が、「甘い、とろける、ぷりぶまり」と言いながら貪り食べ

先日やっとゆで卵を作れるようになった旦那さんは、自分で塩焼きにして美味しそうに食べてました⇒昔北陸でがさエビを食べた自慢話を又聞かされました

あっという間に半分なくなったので
後は冷凍にしましたよ

味噌汁が美味しいと聞いたので、味噌汁用に残しておきたかったので(笑)

殻でいい出汁が出そうです

今回も美味しいがさエビを届けてくださりありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

どうか、事故の無いようにと祈りながら
がさエビを待っていましたよ

最高に美味しかったです
ご馳走様でした🙏🙏

なべひろ
2019.09.16.
わーはつみんさん 良かったですね。
山本さんの がさエビ 美味しそう!!
はつみん
2019.09.16.
なべひろさん、こんにちは。がさエビ、相変わらずとろけますよぉ🥰
山本太志 | -但馬漁業
2019.09.07.
う〜ん。困った…水温が高すぎてガサエビがいない😭
台風来てまた暖かくなるから尚更マズい😓
一度ガサは停止します。
獲れ次第再開致します!どうかご容赦ください🙇‍♂️
なべひろ
2019.09.07.
台風で水温上がるんですね。
早く水温下がりますように…🙏
はつみん
2019.09.09.
名古屋は今日明日37度の猛暑です。私は冷房完備の個室で、三食昼寝付きの生活をしています。痛みがなければもう最高なんですが(笑)退院したら、がさエビが届く日を楽しみにリハビリに励みますね🍤
山本太志 | -但馬漁業
2019.09.12.
再開しました〜。
秋田もめっちゃ暑いです😭
なべさん、はつみんさんもお体に気をつけてください🙇‍♂️
なべひろ
2019.09.12.
ありがとうございます!
山本さんもー!^_^
山本太志 | -但馬漁業
2019.08.30.
明後日からいよいよまた今シーズンが始まります!
今年は魚いるのかな?
不安と期待でいっぱいです😊
今年度もまた、沢山のご注文お待ちしています。
よろしくお願いします!!!!!

なべひろ
2019.08.31.
おーいよいよ!
今シーズンもよろしくお願いいたします^_^
茶太郎
2019.08.31.
美味しいお魚、待ってます♥️
タロママ
2019.08.31.
初めての購入
とっても楽しみにしております❣️
山本太志 | -但馬漁業
2019.08.31.
皆さん今年度もよろしくお願いします❤️
はつみん
2019.09.09.
楽しみにしてますよ
細川孝子
2019.07.14.
-----------------------------
❤️取り寄せ品コラボ(購入順)❤️
-----------------------------
🔶秋田県山本郡八峰町
山本太志のがさエビ
-但馬漁業
✖️✖️✖️✖️✖️
🔶兵庫県南あわじ市
池田敏和さんのなす
hopewill/池田ファーム
✖️✖️✖️✖️✖️
静岡県静岡市
川島 寛さんのししとうとフェンネル
石垣イチゴ かねとよ川島農園
----------------------------
山本さん、こんにちは¨̮ )/
冷凍しておいた最後のがさエビです。夏野菜と一緒に素揚げして揚げ浸しにいたしました。
冷蔵庫で冷やしてあるので、2-3日は楽しめます!

がさエビくん達、ありがとう(´♡ω♡`)/
ご馳走さまでした🙏🙏🙏

山本太志 | -但馬漁業
2019.07.15.
ガサエビと夏ナス!!
鉄板です〜😭
何より彩りが素敵すぎますね❤️
めっちゃ野菜が美味しそう😄
はつみん
2019.06.30.
お二人の変態、いや、仲良しぶりにご馳走さまでしたm(__)m
夢や思いを語る二人は、とっても素敵でしたよ~👍

茶太郎
2019.06.30.
ぎゃっ!🤣

いやー、噛み付いてましたねー、山本さん🤣‼️
はつみん
2019.06.30.
○カリのあたりはひやひやしましたよ(笑)熱血先生でしたわ😅
でも、こんな先生に教わりたいですね。数学苦手ですが😁ていうか、秋田弁のホストとか面白すぎます‼️
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.30.
いつもは口なんですが❤️
もっとグデグデになりたかったなぁ、と反省してます。もっと面白く出来たように思って…
それでも新たな出会いに感謝しています😊
はつみんさん、これからもよろしくお願いします😄
はつみん
2019.07.01.
山本さん、十分面白かったですよ(笑)益々ファンになりました🦐🦐🦐
細川孝子
2019.06.29.
山本さん、こんばんは(^o^)/
ごにょすたお疲れ様でした(。•ᴗ•。)♡
幻のがさエビ冷凍しておいたものとナスケンさんの茄子を丸ごと出汁と一緒に炊いて一晩寝かせておきました。
茄子とがさエビの丸煮です(✿╹◡╹)ノ
がさエビの旨みが素晴らしくて、この煮汁が絶品です٩(ü)ว ヤッホーイ!!
勿論がさエビも丸ごと頭から食べれます。
ナスとエビは本当に相性がよろしいようです❤️❤️❤️
ご馳走さまでした🙏🙏🙏

山本太志 | -但馬漁業
2019.07.01.
おおおお!
ナスとのコラボは初めて見ますね😊
美味しそう!
エビとナスの出汁のコラボはすごい味がしそうですよね〜😆
細川孝子
2019.07.01.
干し海老と一緒に茄子を炊いたりすることはよく有りますよー
海老と茄子は本当に相性が良いんです!
ましてや、今回は、幻のがさエビ🦐🦐🦐
美味しくない筈はないと思い炊いてみました( *՞ਊ՞*)ノ オイスー
炊いたものを冷まして一晩冷蔵庫で寝かして冷たい所を頂きました!
がさエビのダシが素晴らしくて感激いたしました(*´ヮ`)ノよー!!❣️❣️❣️
山本太志 | -但馬漁業
2019.07.01.
へぇ〜!!
勉強なります!
獲る事は出来ますが調理は全く不得手でして…😅
いつか皆さんのガサエビ料理食べてみたいですね〜😊
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.29.
ごにょスタ、楽しかった〜😊
見てない方は是非ご覧ください。
というか、あと2時間は欲しかった…まだまだ伝えたい事があったのですが、まぁ仕方ありません。
全く台本もなく好き勝手喋ってくれとの事だったので、最初から酒の量増やして、クライマックスで酔ってクダを巻くシーンを作ろうと思ったらまさかの時間切れ😭
それでもポケマルのスポンサーのメルカリさんに噛み付いた瞬間のスタジオの凍りついた感じは「やっちまった」感がたっぷりで良かったと思います。(メルカリさん、映像みて分かると思いますが他意はございません。申し訳ありませんでした🙇‍♂️)

何より、普通であれば絶対出会えることがないポケマルユーザーさんであるはつみんさんに出会えた事が本当に嬉しかったです😊
いつか、ポケマルの生産者、消費者が集まってみんなでワイワイ出来るようなイベントが出来たらいいな。
皆さんこれからもよろしくお願いします!


ダイジェスト版。http://himag.blog.jp/55510690.html

Mami
2019.06.29.
見てて楽しそうなのが伝わりました。海老!!!おいしそうでした……うらやましかった!!
はつみん
2019.06.30.
山本さん😁めちゃくちゃ楽しかったです(笑)ギャップ萌え~な瞬間ですね。熱いお二人だったので、緊張する間もなくあっという間でした。あんなボタン海老は名古屋では絶対に食べれません。本当に美味しくて幸せでした💞ご馳走さまでしたm(__)m又東北にも旅に出たいです👍
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.29.
これからごにょスタ!始まりま〜す😄
みんな、見てね〜😆

うるうるうるしー
2019.06.29.
夢中になって拝見させていただきました😊
命をかけて漁をされているお話は衝撃と涙でウルウル…😭1時間じゃ全然足りな〜い😫
金八…いや、山本先生のお話もっともっと聞きたかったです😊
お疲れ様でした😊✨
なべひろ
2019.06.29.
金八…いや、山本先生のお話 最高でした。笑

うるしーさんにもいつか ごにょスタ出演してほしい^_^
うるうるうるしー
2019.06.29.
私はなべひろさんに出演してもらいたいです〜^_^
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.29.
なべひろさん!
2日間お世話になりました!
また出たいなぁ〜。あと1時間くらい欲しい!
うるしーさん。いつか会いたいですね😆
なべひろ
2019.06.29.
山本先生 4日間お疲れさまでした!
次回は子育てママさんも参加可能な企画しましょう。秋田も行きます!^_^
なべひろ
2019.06.28.
ごにょスターーー
生配信中!!^_^

山本太志 | -但馬漁業
2019.06.22.
四年前に山形鼠ケ関で結成された高橋博之プロデュースの中年漁師アイドルユニット
「めちゃ時化 (正式名称 めちゃめちゃ時化てるっ!)」(仮)
「カッパ隊 (正式名称 カッパ一枚あればいい)」(仮)

リーダー:佐々木淳
メインボーカル:五十嵐安貴
タンバリン:山本太志
がこの度本格活動の為、27日に赤坂見附トレジオンポートでまずはチーム名を決める為に集合します。
チーム名が何になるのか。
他にメンバーになりたい漁師がいるのか。
五十嵐安貴は今年も夜の赤坂に消えるのか…?
そもそもリーダーは来るのか??
何が起こるかわからない、ただの漁師の飲み会、第2回生産者同窓会inトレジオンポート。

是非、ご参加下さい。参加費は4000円です。
どーなるか分かりませんが、めちゃくちゃ楽しいのは保証します👍
注)五十嵐安貴さんはポケマル出品者ではありませんが、山形では有名なガサエビ 漁師の船長です。是非ともポケマルに参加するように説得して下さい😊
https://www.facebook.com/events/1102579543263032/?ti=icl

なべひろ
2019.06.23.
めちゃ時化 に1票!🙋🏻‍♂️
6/27 参加します!!
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.23.
了解です😊
嬉しいです!
なべひろ
2019.06.23.
よろしくお願いします!
Facebookイベントページのリンクは上手く開かないですね…知人にもシェアしようと思ったのですが。
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.23.
直接俺に連絡下さい😊
なべひろ
2019.06.24.
はい、FBメッセしました!^_^
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.15.
ようやくお待たせしていたお客様全員にガサエビをお送りすることが出来ました。とりあえずホッとしています。
本日で今シーズンのガサエビ漁は終了させて頂きます。
沢山のご注文ありがとうございました🙇‍♂️また9月からの新たなシーズンに向けて力を養っていきたいと思います。

また、6月27日18時より赤坂見附のトレジオンポートで生産者同窓会なるものを開催致します。
私の先輩漁師である、山形鼠ケ関のエビ漁師、五十嵐安貴さんとガサエビ、ボタンエビを食べるという企画です。
会費は4000円でどなたでも参加できます。
是非参加したい!という方はお知らせ下さい!何名様でもOKです👍

なべひろ
2019.06.16.
シーズンお疲れさまでした!
6/27仕事調整できたら参加したいです^_^
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.09.
ガサエビをお待ちのお客様、お待たせして本当に申し訳ございません🙇‍♂️必ずや送りますのでどうかお待ち下さい🙇‍♂️

さて、今月27日〜29日にかけて以前お約束した通り東京に行きます!
メインは28日夜、ポケットマルシェCEOの高橋博之さんと生配信で酒を飲みながら語らう、ごにょスタです!
多分ポケマル事務局から後でお知らせがあるかとは思いますが、1時間高橋博之さんと差しつ差されつ飲み会を生放送する企画です。第2回目らしいですが、観覧出来るそうですので、是非お会い出来る方がいらっしゃいましたらお会いしましょう!
また、その後に懇親会もあるそうですので、生産者、消費者の垣根を超えて語らいたいなと思ってます!是非ご参加ください!

また、27日に赤坂見附のトレジオンポートで山形の凄腕エビ漁師、五十嵐安貴さんと共に生産者同窓会なる企画も用意しております。
参加したい!という方がいらっしゃいましたらお知らせ下さい😊

なべひろ
2019.06.11.
おーついに!!
28日 ごにょスタ&懇親会 参加したいです。お知らせあったら申し込みます^_^

あと いぶりがっこう第6期に入学しましたー
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.15.
是非会いたいですね😊
いぶりがっこうにはほぼ毎回サプライズゲストで行っていたのですが今年はいけず😭
来年は参加したいですね!
27日のエビ祭りにもご参加下さい〜🙇‍♂️
なおぴょん
2019.06.06.
山本様、幻のガサエビ無事届きました
収穫量がすこし足らなかった事で沢山のボタンエビも
入れてくださりお気持ちが嬉しかったです。
ありがとうございました。
ガサエビはプリプリでボタエンビはねっとり美味しく
お刺身で頂きました。卵も別添えにして美味しかったです。
家族を目を合わせ美味しい、美味しいと楽しい食卓でした。
頭と尾は煮込んでスープベースを作りました。
濾した後の殻は粉砕してふりかけを作りました。
山本様、とても美味しかったです。ご馳走様でした。

山本太志 | -但馬漁業
2019.06.08.
何よりお待たせして申し訳ございませんでした。
水温が高いせいか、今年はあまりサイズも色も良くない上、ほとんど獲れていません…😭
まだお待ちの方もいますのでこれからも頑張ります!
ガリちゃん
2019.06.06.
2度目のガサエビは卵持ちで届き
ました〜!(やったぁ‼️)
サイズ分けをして大はお刺身に。
中は塩焼きに。小は唐揚げです!
あぁ!やっぱり美味しいです 😄
3度目もあり!な感じです!
量が足りないとの事で、立派な
ボタンエビを入れていただき
なんとも贅沢な食べ比べをする事
ができました!幸せ〜 😊
ごちそうさまでした‼️
山本太志 | -但馬漁業
2019.06.08.
いつもリピートして下さってありがとうございます😊
本当に獲れなくて苦労していますが、お待たせして申し訳ございませんでした。
とはいえ、まだまだ待っていらっしゃる方々の為にも頑張らねば💪
ももにゃん
2019.06.02.
先日ガサエビ届きました~!!

早速お刺身と唐揚げにして、ボタンエビとの食べ比べを楽しませて頂きました(*^^*)
どちらもとっても美味しくて、日本酒が進む進む(笑)
お刺身にした後の頭や殻はお味噌汁の出汁にして、余すことなく堪能致しました。

待つだけの価値ある海老なので、是非ともまた注文したいと思います!
この度は本当にありがとうございました(*^^*)
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2019.06.02.
そう言って頂けたら幸いです😭
今日も頑張りましたが、やっぱ幻…いないですね😅
それでも頑張らねば💦
細川孝子
2019.05.30.
山本さん、今晩わ!
冷凍していたガサエビの🦐薄衣揚げ
カラッと揚がりましたよー❣️
レモンと抹茶塩でいただきました。
美味しかったです❤️❤️❤️
頭は高級な海老煎餅を食べた感じ。。。???
ご馳走様でした🙏🙏🙏

山本太志 | -但馬漁業
2019.05.30.
くわ〜😆
美味しいに決まってますよ😭
暑くなってきて氷が溶けるなどの事例が多々ありました。
どうでしたか?
細川孝子
2019.05.30.
大丈夫👌、今回はストックの1/3使用、まだ2/3がストックされてます〜❤️❤️❤️
山本太志 | -但馬漁業
2019.05.30.
良かったです〜。
中々獲れずお待ちの方がまだいらっしゃいますので頑張ります!
いつも素敵な投稿ありがとうございます🙇‍♂️
細川孝子
2019.05.30.
ガンバッテﻌﻌ(๑و•̀Δ•́)و♡♡
はつみん
2019.05.29.
ガサエビ、無事に届きました
足りないからとボタンエビまで🎵😍🎵

全てお刺身で頂きました

殻は又別に使わせていただきますね👍

相変わらずの美味しさ💕

ボタンエビにも負けてないです😵

待った甲斐がありますね☺

今回もあっという間に胃袋直行(笑)

何時も貴重なガサエビ、ありがとうございます

ご馳走さまでしたm(__)m

山本太志 | -但馬漁業
2019.05.23.
ガサエビがいかに幻か。
さっき揚がった網です。ボタンエビ150匹あまりに対してガサエビはたった4匹😓皆さんにお届けするため頑張っていますが、これが現状です。
頑張りますのでどうかお待ちの皆さんご理解ください〜😭😭😭

細川孝子
2019.05.21.
山本さん、こんばんは😊
がさ海老刺身も美味しかったですが、火で炙ったがだがさ海老は最高でしたー❣️❣️❣️
左は身をはサッと炙ったもの、右は殻ごと食べれるよう両面を充分に炙りました(^_^)
私は左の調理法が好きでーす✌🏻
でも、右の方は殻ごと食べれてそれはそれで趣があります。
でも、両方とも何もつけませんでしたがとても美味しかったです❤️❤️❤️
ご馳走さまでした🙏🙏🙏

山本太志 | -但馬漁業
2019.05.22.
そうですね〜😊
私もあまり焼き過ぎない方がジューシーで好きです。元々刺身でも食べられる物ですから半生でも大丈夫なんですよ😊
時化や不漁でおまたせして申し訳ございませんでした🙇‍♂️
しんしん
2019.05.20.
初めてガサエビたべました
確かに見た目は悪かったですが新鮮で甘くてすごく美味しかったです
ガサエビの頭は出汁とって味噌汁でいただきました
エビの出汁がよくでて美味しかったです

山本太志 | -但馬漁業
2019.05.20.
全部刺身ですか!
中々面倒だったと思いますが、滅多に食べられないエビです。
ご堪能下さい!!!
ぷちマル
2019.05.18.
商品 : 日本海限定幻のガサエビ | 2,106円

ぷちマル
2019.05.18.
昨日はお刺身で、今日は唐揚げにして頂きます☺生はとても甘くて美味しかったです。唐揚げも香ばしく、とても美味しかったです。

ありがとうございました。☺
山本太志 | -但馬漁業
2019.05.20.
そうですね😊
やっぱり唐揚げと塩焼きがシンプルイズベスト!!
どうしても暖かくなると頭の黒ずみは仕方ないのですが、それでも味は変わらないという不思議なエビです。
最後まで可愛がってやって下さい🙇‍♂️
yumimi
2019.05.18.
早速お刺身とあたまは唐揚げにして頂きました😉

お刺身の殻でお出汁をとったお味噌汁も作ったんですが、写真をとり忘れてしまいました(笑)

ちょうど、出張から夫が戻り、下の子も突然髪の毛を切りに来たと戻り、みんなで美味しいガサエビ🦐をいただけました。

有難うございます(*^▽^*)
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2019.05.20.
いつ見ても美しい…
エビが喜んでいます。
こうして大切にお料理して下さるからこそ、苦労して獲った甲斐があります。
いつもありがとうございます🙇‍♂️
yumimi
2019.05.17.
先ほど受けとりました😉
ガサエビの上にも下にも、氷がゴロゴロ✌️

冷蔵庫に移すとき、我慢出来ず、1匹つまみ食い😁

やっぱり、甘くて濃厚で美味しぃ~😋🍴💕

早速、今日の夕食で頂きたいです。
有難うございました(*^▽^*)
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2019.05.20.
この時期は特に氷には気をつけています。
いつもご注文ありがとうございます❤️
山本太志 | -但馬漁業
2019.05.15.
現在、国の補助金事業で海底耕耘を行なっています。
今週末まではちょっと出られそうにない上、来週からずっと時化の予報となってしまっていますので、今ご注文の方に確実に送る為にも一時注文を停止させて頂きます。
毎年思うのですが中々うまくいかないものです😭獲れると思ったら全く獲れなかったり、時化が続いたり…逆にいないだろうなと思ってると大漁だったり…
自然相手の商売ですのでどうかご了承下さい🙇‍♂️

なべひろ
2019.05.16.
海底を耕すのですか?
それが補助金事業…?
きっと海に良いことがあるのですね。
山本太志 | -但馬漁業
2019.05.16.
耕耘機の後ろに付いてる回転するやつの巨大版で海底をガンガン引っ張ります。
ゴミやら泥やら凄い付いて来ますね。
硬い泥が舞い上がりプランクトンの餌になる上、柔らい泥に魚が住みやすくなります。
なべひろ
2019.05.16.
なるほど!そうやって魚が育まれているのですね。
はやし
2019.04.28.
届いたその日に友人宅にてお刺身と、頭は唐揚げにしていただきました!
日本酒にすごく合いました🦐🍶
とっても美味しかったです。ありがとうございました!!
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2019.04.28.
中々獲れないエビです。
ご堪能下さって良かったです😊
またのご注文をお待ちしております。
うるうるうるしー
2019.04.25.
疲れ果てて、あー今日夕飯どうしようって、思っていた矢先に
届いたガサエビちゃんたち🦐
剥くだけ、焼くだけ、揚げるだけで
あっと言う間のごちそうです😭✨

そして、やっぱり、めちゃくちゃ美味しい…😭‼️
私、仕事頑張ってて良かったなぁって(笑)。
神様→山本様からのご褒美ですね😊
ガサエビちゃんたちに、心も身体もめっちゃ元気もらえました✨‼️
連休前ラストスパート、明日も頑張ってきます‼️👍

今回も最高の海老ちゃん🦐ありがとうございました😊✨✨

山本太志 | -但馬漁業
2019.04.26.
揚げ方最高〜!!
酒飲みたくなります〜😋
泣き虫さん
2019.04.24.
おはようございます。
今無事届きました。冷蔵庫に片付ける前に早速つまみ食いしました、甘くとっても美味しく頂きました、今迄食べたことのない初めての味ですね。ご馳走様。
ありがとうございました。
山本太志 | -但馬漁業
2019.04.29.
見てくれは悪いですが味は最高に美味しいんですよ😊
あまりに漁が少ない上、足が速いエビなんで昔は漁師の家でのみ食べられてたみたいです。ポケマルのような直通システムじゃなければほぼ食べられない食材です。
またのご注文をお待ちしております🙇‍♂️
ロンロン
2019.04.21.
母に送りました🎵
凄く美味しかったと言って貰えました。
ありがとうございます。
ので、今度は主人の母にも送ります😃
よろしくお願いいたします。
山本太志 | -但馬漁業
2019.04.29.
はい😊
是非ともご注文お待ちしております🙇‍♂️
山本太志 | -但馬漁業
2019.04.21.
今日の船窓より。
秋田にもようやく春が訪れ、昨日は桜が咲きはじめております。
今日でガサエビをご注文のお客様の分は全員お送りできる見通しです。

なべひろ
2019.04.21.
ガサエビの発送の一段落と、春の訪れ… 穏やかなひと時ですね。
せーら
2019.04.19.
「こんなに!?」と思うほど立派な海老がたくさん入っていて、子供と大喜び。ひとしきり海老で遊んだあとは、生でユッケ丼、火を通した海老蒸し餃子でいただきました〜🦐もちろん頭はお味噌汁に。
甘くてとろとろのガサエビが食べられて良かったです!!ありがとうございました😊
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2019.04.21.
ああ…
これはなんと美味そうな…
いや、絶対美味いでしょうコレ〜😭
素敵な投稿ありがとうございます😊
なべひろ
2019.04.17.
幻のガサエビ🦐生活 2日目

今日は素揚げでいただきました!

頭からガッツリ、海老香ばしいー
旨みと甘み、パリパリとプリップリッ感がハンパなく美味!家族であっという間に平らげてしまいました…ありがとうございます。

山本さん ご馳走さまです!(^^)

※今週は八峰町のガサエビ、三種町のじゅんさい鍋、土曜日は仙北のいぶりがっこ(予定)…秋田強化週間です!笑
商品 : 日本海限定幻のガサエビ | 2,106円

山本太志 | -但馬漁業
2019.04.18.
もしやいぶりがっこは西宮さんでは??
なべひろ
2019.04.18.
ですです!
土曜夜に東京でイベントが…
初めてお会いします。
山本太志 | -但馬漁業
2019.04.18.
俺が『愛してるよ〜』って言ってたと伝えて下さい😊
まぁ、誰もかないませんわ。
本当に素敵な肝っ玉母ちゃんです❤️
なべひろ
2019.04.18.
了解しました!
必ずお伝えします(^^)
kunorippi
2019.04.17.
一昨日出荷のご連絡を頂き、昨日は仕事の都合で受け取れず、本日受け取りました。出荷時には生きている個体もあったとのことですが、2日経ってしまったのでさすがにもう動いていませんでした。ご連絡頂いた通り、大きい個体が多く嬉しかったです。ボタン海老の普通サイズくらい?です。
美しい青が殻が透き通っているものもありましたが、何も知らなければ鮮度が悪くみえてしまうほど頭が黒っぽいものもありました。しかしどれほどピチピチで、良品質なのかは口の中で海老味噌が教えてくれます。なんて愛おしい。身は柔らかく、綺麗にむけません。1匹はむけても、2匹、3匹と連続で殻に身を残さず美しくむくのはまず無理です。たまごもたくさんついていましたが、殻から外しきれませんでした。そんなところも愛おしい。生の海老に大して「ふわふわ」だと表現したくなる日がくるとは、想像だにしませんでした......!これは日が経つとかたくなったりするのでしょうか?
500gほど無心でむき、一先ず身をお刺身で頂き至福の時をすごしました。殻は出汁をとって、それからどうしようか考え中です。考える時間も幸せです。
日本海の海老って、どうしてこんなに美味しいんでしょう?

とても貴重な素晴らしいものを、ありがとうございました!
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2019.04.17.
最上級の褒め言葉をありがとうございます🙇‍♂️
新鮮なエビは剥きにくいんです。
鮮度が下がった物ほど剥きやすくなります。
本当に珍しいエビです。足が速いので地元以外で出回ることはほとんどありません。
またよろしくお願いします😊
なべひろ
2019.04.17.
幻のガサエビ🦐いただきました!

以前参加したKitchHikeの会では冷凍だったので、生では初めて…

早速 剥きながら、お刺身で…
本当に新鮮で、甘みと旨み、
そしてプリップリッ感が最高です!
ありがとうございます。

本日は素揚げにしていただく予定…

山本さん ご馳走さまです!(^^)
商品 : 日本海限定幻のガサエビ | 2,106円

山本太志 | -但馬漁業
2019.04.17.
ありがとうございました😊
写真のエビが喜んでます!
美味しくガッツリ頭からお召し上がり下さい❤️
jiamami
2019.04.17.
刺身を作った残りのガサエビの殻と頭・尾は素焼きしてレンジに入れ、完全乾燥させてパウダーにします。これがXO醤を作る時に絶妙の隠し味。卵もいっしょに焼いているので味は「ウフフ」なのですよ。鮑燻製とガサエビ刺身で酒量は増え、最後には乾燥させた頭と尾も少し肴にしてしまいました。美味しかった~!ごちそうさま。
 鮑燻製におまけしていただいた いぶりガッコは明日のごはんでいただきます。
商品 : 日本海でしか獲れない幻のガサエビ | 3,564円

山本太志 | -但馬漁業
2019.04.17.
だはは😁
酒は増えますよね〜😊😊
会社は違いますがアワビもよろしくお願いします。
まぁ、本職は漁師ですから何でも頑張りますよ👍