▼自己紹介 ▼商品概要 お待たせ致しました‼️ Herb & Dreamss自慢の雪下野菜セットです‼️ 昨年の12月から厳しい寒さが続き、マイナス17℃になる夜もありました。今年に入ってからも厳しい寒さは続き、そのお陰で近年まれに見る程の最高の甘さになりました✨ 厳しい寒さの中で耐えた甘い甘い雪下野菜です。 内容は、大根・キャベツ・人参(白、黄色)・蕪(白、桃の助)、ジャガイモ2種類、紫白菜、カーボロネロ、ケール2種類 ▼品種・味の特徴・食べ方 大根は、水分及び旨味が詰まっているので「サラダ」がお勧めです。切るとびっくり、切り口から水分と旨味が溢れてきます。使いやすい様に今年はわざと小さい大根に育てました😉 キャベツは、サラダは勿論、ポトフ等の加熱もお勧めです。何しろ甘いです！マヨネーズを着けただけであっという間に1個食べてしまいますよ‼️ 外側の凍っている所も加熱調理で美味しく食べることが出来ます‼️ 人参はまず色に驚くはず‼️✨黄色✨と✨白✨😉 絶対スティックサラダで食べて下さい！甘味とその香りに驚くはずです！ これが雪下人参です‼️ 蕪は、Herb & Dreams特製フルーツ蕪(白)と桃の助(サラダ蕪)で、皮を剥いてサラダで‼️ 勿論加熱しても美味しいです😉 紫白菜は、サラダで食べて下さいね✨ ジャガイモは雪の下でじっくり熟成させたレッドムーンとキタアカリで、どんなお料理にも使えます✨ じゃがバターにすると素材の味がよ～くわかります✨ ※レッドムーンは小さめのサイズになります。 カーボロネロ(黒キャベツ)は驚く程の栄養素を含んでいます。ケールと合わせてパスタの具等に‼️ 今注目の栄養豊富なケールは、緑色と紫色の2種類。パスタの具やスムージーにどうぞ‼️ 免疫力が上がりますよ✨ ▼数量、分量の目安 大根×2本 キャベツ×1個 人参×2 本 蕪×2個 紫白菜×1個 ジャガイモ各200g前後 カーボロネロ×2枚 ケール各3枚 ▼栽培/生産方法、こだわり 大根、人参、ジャガイモ、カーボロネロ、ケールは、無農薬・無化学肥料栽培で、馬糞堆肥と自家製ボカシで栽培しています。 キャベツと蕪、紫白菜のみ1回農薬散布しています。 除草剤は一切使用していません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）この時期は吹雪、暴風大雪等の天候不良により収穫できない日もあり、発送が遅れる場合がございます。 キャベツは外側の葉が凍っている場合がございますが内側は凍っていません。 無農薬・無化学肥料栽培なので、傷や虫食いなどがある場合がございます。ご了承下さい。 ※関東以北にお届け希望の方は、雪下野菜セット(関東以北配送用)をご購入下さい。