【種から語る】大根キムチ 冬の代表野菜、大根。風来ではその漬物に合った大根を育てています。大根キムチには少しクセのある大根が合います そんな大根と長野・かとうりんご農園のりんご、岩手・しもありすマンふぁーむ・平林さんのにんにくとの出会いでこの大根キムチができました 自然に発酵したキムチは何ともいえない味になります。風来ではご飯に合った、日本人が毎日食べ続けられる味を追求しています。 キムチのタレは基本白菜キムチと同じですがニラではなく煎りゴマで大根の優しい風味を引き出しています この機会にぜひ（冬の大根なくなり次第終了となります） 内容量　150ｇ 原材料　大根　加藤さんのりんご　自然塩　平林さんのにんにく　地元産生姜　無農薬韓国唐辛子　アミの塩辛　煎りゴマ（白） ※クリックポストにて発送いたします。ポストインの商品となりますので基本日時指定はできませんのでご了承ください