佐賀県杵島郡白石町

吉原龍樹 | 佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF

【特別個包装仕様】ミルフィーユハートステーキ 

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと50点
軽減税率8%適用商品

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで4~10日

特別な方への贈り物に、幸せな家族の食卓に、ちょっと素敵なお肉はいかがですか?
特別個包装を致します。

▼自己紹介
佐賀県白石町で牧場を始めて45年、2018年に直売店TOMMYBEEFをオープンいたしました。牧場から食卓へ「FARMtoTABLE」をコンセプトに自社牧場で育てた牛のみを販売しております。
▼商品概要
オリジナルブランド牛の白富牛で作る、お箸で切れちゃう柔らかなロールステーキ。とても柔らかい小さなお子さんからご年配の方にも喜ばれております。
とっても薄く切り出したスライス肉を丸めて輪切りにしております。何層にも合わせ作られているのでとにかく柔らかいお肉です。
▼品種・味の特徴・食べ方
白富牛は、長期成熟させた赤身が美味しい国産牛です。
焼き方は中火でじっくり焼くだけです。
レアめの焼き加減で美味しく頂けます。
▼数量、分量の目安
80g/1つ 1つ1つ個別包装しております。
▼栽培/生産方法、こだわり
有明海のミネラルを豊富に浴びた稲わらを主食に、健康的に育ちます。
佐賀牛と同じ飼料を配合した飼料に合わせ、米ぬかを飼料として与えています。また通常よりも長期的に飼育をすることで旨味とお肉に締りを持たせることができます。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送方法は冷凍した状態でお届けいたします。
配達日希望は事前にご相談ください。

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  • 保存方法:冷凍庫でしたら1ヶ月を目安にお召し上がり頂けます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

吉原龍樹さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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はまちん
2021.04.05.
今日届きました!今日だけ贅沢にハンバーグとロールステーキ2つとも頂きました!油無しでくっつかないかな?と心配しましたが、心配ご無用で🤣すごくお肉そのものの美味しさを感じられて良かったです!!美味しいお肉をありがとうございました☺️

ROO
2021.03.29.
本日到着し、おいしかった!と連絡がありました。
サイコロステーキが思っていた2倍ほどの大きさでとても美味しそうでした。今回はプレゼントに利用させていただきましたが、次回は、自分用に注文したいとおもいます。
急な住所変更にご対応くださり本当にありがとうございました。
アライ
2021.03.22.
甥っ子の卒業お祝いで贈りました。とーっても美味しかったと喜んでくれました!ありがとうございました
はる
2021.03.19.
母の誕生日祝いに送りました。
コロナの影響で中々外食する気分になれず、家で美味しいお肉をいただきました😊
いずみ
2021.03.18.
お品物無事届きました。ボリュームがあり、今回は職場の方への御礼の品として選ばせて戴きましたが次回は自分のために購入したいと思います。コロナ禍で大変な中かと思いますが、頑張ってください。
もん
2021.03.16.
おいしいお肉をありがとうございます🍀
投稿遅くなってすみませんでした!
ハンバーグ食べると、本当に焼き肉を食べてるみたいで、ステーキは柔らかくて…おいしくいただきました!
煮込みハンバーグにしてもすごい実がしっかつり詰まっていて、火を入れすぎたのか固くなってしまいました💦いいタイミングあったら、リベンジのために教えていただけると助かります💦
また食べ終わったら注文させてください😊
商品 : 【助けて】特別価格にて販売!ボリュームたっぷり牧場セット!! | 12,000円

吉原龍樹 | 佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF
2021.03.17.
モン様

この度はご購入頂きありがとうございました🙇‍♂️
煮込みハンバーグも素敵です!

煮込みハンバーグですと火の入れ加減が難しいですよね💦フライパンで焼くハンバーグとは違い、全方位から熱が加わる煮込みハンバーグはより火の入れ加減が難しく感じると思います。

私の体験談からのご提案となります^ ^
じっくりコトコトしてしまうとやはり火が入り過ぎてしまい固くなる事もしばしば😩
矛盾していますが、煮込まない煮込みハンバーグを目指してトライした事があります^ ^
目指すは、レアな煮込みハンバーグ!
表面に焼き目をつける程度に焼いたハンバーグ(中身はかなりレア)を3分ほど弱火で煮込みました。
今思えば、厚く熱した煮込みに火を止めた状態でハンバーグを投入するだけでも良かったかもしれません笑
煮込む時間をかなり短くするために、少し煮込みの味付けを濃く調整しました^ ^

想像されている煮込みハンバーグとは少し違うご提案となるかもしれません💦
ご参考までにと思います🙇‍♂️


もん
2021.03.17.
吉原さん

アドバイスありがとうございます!
読んでるそばから、早くやりたいなぁとワクワクしました🍀
近々やってみようと思います!!
ぺこぽこ
2021.03.16.
煮込み用を ビーフシチューにしました。
子供たちも 「いいお肉!美味しい!」って堪能してました😊
柔らかくて食べ応えが、あって美味しいお肉を
ありがとうございました❣️
次は、ハンバーグ!
また、リピしますね^_^
吉原龍樹 | 佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF
2021.03.15.
3月の予約販売中のお肉たちのお知らせ

現在、4月お届けの予約販売商品を販売しております。

コロナ禍により、本来ならば焼肉店様に卸しておりましたお肉たちの行き場が無くなり困っております。
BBQ日和な春の日にお客様の食卓に美味しいお肉をお届け出来るかと思いご登録させて頂きました!
通常よりも3000円程のお買い得のセットとなります🙇‍♂️

先行き不安な日々の中、ご支援頂き感謝申し上げます🙇‍♂️
本当にありがとうございます!

吉原


商品 : 【助けて】特別価格にて販売!希少部位焼肉900gとハンバーグ10個 | 12,000円

ロコロコ
2021.03.15.
ご馳走様でした。美味しく頂きました。しかし我が家は脂身が苦手な人がいるので、赤身過ぎると硬いし牛肉の味がしないとクレーム、また霜降りのお肉だとまたブーブー。全く難しいのですが、周りの脂身を削いでシャブシャブ風にして出したら、食べて、美味しいと言っていたのでホッとしました。私もとても美味しく頂きました。👍👍有難うございました。
のみお
2021.03.14.
焼き肉用を購入させていただきました。
脂の具合がちょうどよくて、とても美味しかったです!
また購入したいと思います。ありがとうございました。
みーあつ
2021.03.14.
両親への結婚記念日に送りましたが、見た目の可愛さと美味しさにとーっても喜んでました!!( ˘꒳​˘)
ありがとうございます♡♡

アナログくん
2021.03.13.
先日届いたハンバーグを説明書の通り焼いて
トマトソースで頂きました。ソースとチーズでハンバーグが見えなくなってしまいましたが、
程よいレア感で美味しかった♪
家庭では作れないハンバーグだったので満足です
ありがとうございました😊

chika
2021.03.08.
吉原さん、美味しいお肉ですき焼き風しました。
柔らかくて、香りも良くて
とーても美味しかったです。
一緒に届いたハンバーグは味付いらずで、すごくおいしかった。吉原レシピ通りに焼いて、出てきた油をかけながら焼いて、ニンニク入れて、、、私でも簡単おいしく焼けました。

ごちそうさまでした😀
商品 : 【助けて】特別価格にて販売!すきやきとハンバーグセット! | 12,600円

吉原龍樹 | 佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF
2021.03.08.
祝!ご卒業、ご入学、おめでとうございます!!

大切な学生生活、窮屈でもどかしい日々を送られていたと思います。そんな中でもよく頑張りました!
おめでとうございます!!
未来はこれから明るくなるよ!
未来の日本を担う若者の皆様に美味しいお肉を届けたい!

えーい!3000円もお買得なセットを上限無しに販売します🙌
 
私からの贈るお肉とさせて頂きます。
3-BEEF組 牧場先生より👨‍🏫
商品 : 祝!ご卒業ご入学!牧場先生の3点セット①【3000円もお買得!】 | 10,800円

rie
2021.03.05.
ご馳走さまでした!
投稿が遅くなりました。
お肉の味がしっかりしていておいしかったです!
説明書にある通り、油なしでお肉から溢れてきました。
年末に弟家族に贈りましたが、自分でも食べたくなって注文させていただきました。
ありがとうございました。
しゆみな
2021.03.04.
セントラル牧場様
美味しそうなお肉夕方無事届いてます😋
ハンバーグ、薄切肉も丁寧に個々包んであるので
必要な時に解凍し調理できるので助かります🥩🥩
ありがとうございました😊

トムママ
2021.02.25.
無事に届きました。
梱包もしっかりしていて焼き方や解凍の仕方などが丁寧に書いてあります。
たくさん入っているので、どれを食べようか迷ってしまいます。
とりあえず明日は牛スジを煮て見ます。
コロナ渦で大変だと思いますが、もう少しで明るく暖かい春が訪れます。
お身体に気をつけてお過ごし下さい。
ごちそうさまでした。

やまねこ
2021.02.23.
柔らかくて、とてもジューシーで美味しかったです!4歳の息子も美味しい!美味しい!とたくさん食べてました。
ありがとうございました😊

なら
2021.02.15.
無事に届きました♪色んな料理で食べるのがとても楽しみです^_^ありがとうございました😊

なかじー
2021.02.13.
吉原様

先日届いたロールステーキ頂きました🥩 部屋中良い牛肉の香りに包まれて、家に居ながらレストラン気分に浸れました✨

朝冷凍庫からチルド室に移動すれば夜には解凍できるので、自分を甘やかしたい日に何時でも美味しく頂けるというのが大変贅沢な体験です😲

牛スジ一パックオマケしていただいたようで、ありがとうございます♪牛スジのしぐれ煮が大好きで、1kg丸々しぐれ煮にしたいと思います😋

また冷凍庫から無くなる頃に注文したいと思います。ありがとうございました😊
商品 : 【コロナに負けない】3セット 牛スジ/ロールステーキ/ハンバーグ | 8,600円〜

うたは
2021.02.13.
焼肉を食べているかのような肉肉しさ!ジューシーで、中身がぎゅっと詰まっていました。まずは何の味付けもせずいただきましたが、ほんのり塩気があり、肉の旨みもよくわかりとてもおいしかったです。
生産者の方々、牛さん達に感謝しながら食べました。ごちそうさまでした。
商品 : 【コロナに負けない】岩塩とお肉だけて作る牛肉100%手ごねハンバーグ | 2,500円〜

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