ポケマルとは
通信中...- 削除
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2021.04.14.
- 皆さま、お久しぶりです。
今年も底引き網漁の時期がやってまいりました。
本日から漁開始。
ドキドキとワクワク、今年はどんなお魚と出会えるかな。 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 3,100円〜
富永邦彦さんのコミュニティ
あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？
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- mk2015
- 2020.12.08.
- 投稿が大変遅くなってしまいすみません。
タイ、クロダイ、ベイカ、タコの詰め合わせ、船の上からの写真送付、届く前から大興奮でした。
お刺身はもちろん、アラも使ってアクアパッツァや、ブイヤベースまでたっぷり楽しみました。
タイは、付けてくださっていたレシピで湯引きも作ったのですが、私はそれが1番美味しいと思いました。
海鮮好きの主人の誕生日に合わせて注文したのですが、本人も大喜びでした。
また注文させていただきます^_^
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- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.10.30.
- 海苔網も張りシーズン開幕です。
ここから20日間ほど人工的に海苔網を赤ちゃんの段階から
一時的に海面から浮かせて日向ぼっこさせたりして
来年の4月まで育つように
鍛えていきます。
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- 未明
- 2020.10.04.
- 想像の倍近いボリュームに焦りながら、
がんばって捌いていただきました。
とにかく鮮度が良くて魚の目が綺麗！
鯛はお刺身、塩焼き、潮汁、お鍋に。
イカは大きめのをお刺身に、残りを塩とニンニクでトマトと炒めて。
鯵は素揚げでいただきました。
楽しい＆美味しい一週間でした。
ありがとうございました！！ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
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- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- 本日をもって今期の底引き網漁は仕事納めとなりました。
明日からいよいよ海苔の準備開始です。
皆さん、本当にありがとうございました。
来期の開始時期はまだ決まっていませんが
今年は4月15日から底引き網漁開始でした。
また良かったら海苔の方もよろしくお願いします。
- タロママ
- 2020.09.30.
- 地引き網漁仕事納めお疲れ様です✨
- タロママ
- 2020.09.30.
- オマケにつけて頂いた海苔もとっても美味しかったので💕
出品楽しみにしております❗️
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.10.02.
- タロママさん、ありがとうございます。
海苔は年中あるのでいつでも出品できるのですが、とりあえず今季の海苔の準備のメドがたつまで、もうしばらくお待ち下さいね〜。
毎年、準備の時は日中暑い中でスピーディーに重労働なので、我々漁師でも1番過酷な時期です笑
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- こちらこそ本当にありがとうございました。
右下のお写真は鯛茶漬けですかね、、料亭に出てきそうな素敵なお料理ですね。
- そら
- 2020.10.01.
- はい！鯛のあらと昆布〆で使った昆布で出汁をとり、鯛茶漬けしました❗️
美味しいお魚いっぱいで嬉しかったです❤️
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.10.06.
- せっかくの生産者と消費者をつなぐコミュニティの場なのに、なかなか返信出来ず、すみません。
お魚獲る漁も終わり、
今は海苔の準備で、、なかなかポケマルさんに顔が出せてない状況です、、。
喜んで頂けたようで本当に良かったです、こちらも嬉しいです。
また来年、漁の期間の真っ最中なら、どんどん返信させて頂きますね。
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- 色んなお料理のお写真をたくさん貼って下さりありがとうございます。どれも美味しいそうです。
この度は本当にありがとうございました😊
- 削除
- タロママ
- 2020.09.26.
- 冨永さん
連投失礼します😸💕
ワタリ蟹🦀と車海老は鍋で堪能しました〜✨
ワタリ🦀生のままパリパリとさばいて
ドーンと鍋に入れたので出汁がきいて最高です❗️
車海老も大振りで食べ応え満点💯👍
頭の味噌までチューチューしちゃいました😋
最後はワタリちゃん🦀の身を崩しながらのかに雑炊💕
うはぁ〜😻💕天国💕大満足❣️
今日は程よく熟成されている予定の鯛✨
お刺身で堪能させていただきまーす🐟💕 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- 美味しいそうな鍋ですね。
チューチュー、笑ってしまいました。
表現力💯
今日、ワタリガニも持って帰ったので
我が家では明日、食べてみます。明日は鍋にしてみようかな〜。
この度は本当にありがとうございました。
底引き網漁は来年4月からとなりますが、忘れないで下さいね〜
- 削除
- タロママ
- 2020.09.26.
- 冨永さんこんにちは😃
一昨日は届きたての
先ずは新鮮なうちにイカパーティー🦑🦑🦑
ベイカはボイルして酢味噌と夕顔の煮物
酢味噌も煮物も柔らかくて最高です💕
コウイカは丁寧に下ろしてお刺身に
甘くて美味しかッタァ🙌
皮や足も内臓と一緒にゲソバターで👍
どちらのイカも
小さくて柔らかくて味が濃いですね〜✨
とっても美味しいです❣️
昨日は🦀🦐🍲✨
せっかくなので連投しまーす👍 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- 今日、我が家では久しぶりにベイカを頂きました。
安定の美味しさですよね。
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- niko
- 2020.09.26.
- この度は、本当に本当に美味しくて新鮮なお魚を沢山ありがとうございました✨✨
注文後も丁寧に細かく教えてくださり、届く前からワクワクしすぎて少し緊張をしてしまうくらい（笑）
軍手や吸水シートや海苔まで付けて頂き、この値段でここまでして頂いていいのかしら🙈と思ってしまうくらい細やかな気遣いに脱帽でした😭💕
邦美丸さんと出会えて良かったです🙇♀️✨
ありがとうございました✨
また、よろしくお願いします😆 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- こちらこそ素敵な出会いに感謝です。
あと、このお写真見てると、、
次回からお送りする際、こちらも緊張してきます。笑
わざわざ素敵なお写真を撮って下さりありがとうございます。
- 削除
- あかたか
- 2020.09.24.
- 仕事から帰宅後、先魚届いたよ言われたので休むまも無く、すぐ料理出来る様に不器用ながら二枚や三枚に下ろして、とりあえず、子供のリクエストで鯛の塩焼きを用して小学生の娘2人がきれいに食べて頭も無く親の分を少しだけ残していました。
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- この度はありがとうございました。
そうだったのですね、お子さん用と親用とこちらがお入れしとけば良かったですね。
- 削除
- タロママ
- 2020.09.24.
- 冨永さん
こんにちは😃
リピートお魚セット届きました〜🐟📦✨
4500円の大盛りでいただきましたが
本当に満足すぎる内容です🙌 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- タロママ
- 2020.09.24.
- 美人キレイ✨な良型鯛が2本に
ゴリマッチョな黒鯛👍
サゴシ2本も前回より型が良く
とっても新鮮そうなのでお刺身で食べてみよかな✨
大きなワタリ蟹🦀に車海老🦐
小さなイカちゃん🦑がたくさん❣️
味付け海苔😻
オマケがたくさん💕💕
本当にありがとうございます❗️
今日から美味しくいただきまーす😸
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- いつもご投稿連投ありがとうございます。
これから、順番にゆっくり拝見させて頂きますね〜♫
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- 何度もご注文ありがとうございました。
また来年まで、、忘れないで下さいね〜♫
- 削除
- みわ
- 2020.09.23.
- とても新鮮な魚をありがとうございました。
美味しく頂きました^_^ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.30.
- 返信が遅くなりすみませんでした。
こちらこそ本当にありがとうございました。
- 削除
- さくちゃん
- 2020.09.15.
- 富永様
御魚美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)
「鳴門骨」も👍
両親や近所の方にもお裾分け出来るくらい沢山
の量と種類。
おまけやお気遣いに心から感謝します。
今回注文から到着まで
細やかに連絡して頂いたこともあり
なんとも気持ちの良い時間を過ごすことが出来ました。
心もお腹もいっぱいです
ありがとうございました。
また宜しくお願い致します😊
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.17.
- 立派なコブですねぇ〜👍
今の時期は小柄なお魚さんが増え魚種が増える時期ですかね。
タコさん、絵に描いたような茹で加減ですね。
お刺身のワサビをのせてるのはニンジンですかね、おしゃれカット✨
心がお腹いっぱいになれたのは
さくちゃんさんのお人柄ですよ。
こちらこそ、この温まるコメントありがとうございます。
- 削除
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.15.
- コミュニティにて沢山の『ごちそうさま』ありがとうございます。
最近はコミュニティを見てご注文頂くことも増えてきました。
これも皆さんが、
わざわざ写真を撮って
わざわざアプリを開いて
わざわざメッセージを作成
してくれたおかげです。
僕らの為に貴重なお時間を使って『ごちそうさま』して下さるおかげです。
本当に本当にありがとうございます。
これからも皆さんと共にお魚獲り行きたいと思いますので、
今後ともよろしくお願いします。
本当に嬉しいのでカタチに残るように投稿させて頂きました。
写真は吉浦海岸。漁師の散歩道です。
- 削除
- はりー
- 2020.09.14.
- ご馳走様でした！！
お礼が遅くなりました。
届くまでのものすごくきめ細やかなメッセージのやり取りや、船から撮った海の写真、何よりお魚の量、味！
どれをとってもサイコーでした！
ありがとうございました☆
真鯛は、1匹はその日のうちにお刺身と、昆布締めに。
もう1匹と、黒鯛は翌日まで寝かせてから、お刺身、炙りで。
真鯛のアラは、あら炊きと、潮汁にしました！
当日食べたお刺身は身の食感がしっかり歯応えがあり、
1日寝かせたら身が柔らかくなり味が濃くなりました。
お刺身をご飯に乗せて潮汁をかけた鯛茶漬けは子どもたちの大好物で「美味しい、美味しい！」ともりもり食べてくれました。
ワタリガニも柔らかくて、茹で汁もいいお出汁が出ました！
初めましてのイカも甘辛く炊いて美味しくいただきました。
あっという間に完食です。
ありがたいです。
また来年もよろしくお願いします！ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.15.
- はりーさんこそ
こまめに返信頂けたので、こちらも安心できましたよ。
今回、早い段階で発送出来て良かったです。
邦美丸を覚えていてくれて、本当にありがとうございました。
- 削除
- ゆっこちん
- 2020.09.13.
- 沢山の新鮮なのお魚を送っていただき本当にありがとうございました。
丁寧な説明をいただき、参加になりました。おまけも嬉しかったです。軍手をつけ忘れ素手で戦っていたら、切り傷が…夢中になり過ぎました。
イカの写真を忘れましたが、アヒージョにして楽しみました。どれも美味しかったです。また、よろしくお願いします！
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.15.
- 美味しそうなお写真ありがとうございます。
お刺身のお皿、綺麗なお皿ですね。
お魚捌くの結構、負傷しますよね、、。
気をつけて下さいね〜♫
こちらこそ本当にありがとうございました
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.12.
- いつもありがとうございます。
リピートご注文はこちらも非常に嬉しいので、ついついご予算忘れてしまい、
いつも、さすがにこれは入れ過ぎか💦と抜いたり。
でもリピーターさんだし、、
まぁいいっかぁ〜、と言いながら抜かなかったり。笑
と気まぐれの変なシステムなんです笑
時と場合にもよりますが、、。
邦美丸を覚えていて下さり本当にありがとうございました。
- 削除
- ひろっピ～
- 2020.09.12.
- 富永さま、この度はありがとうございました。
ピチピチ新鮮でボリュームも🤩
早速昨夜は黒鯛は皮を引いて、真鯛は皮引いたものと皮霜を焼きと湯での2種類作り豪勢な刺し盛り4種に。
真鯛と黒鯛のしゃぶしゃぶ食べ比べ。
マナガツオはから揚げと柚庵焼き。
サゴシも柚庵焼き
今朝はあら汁
とっても贅沢できました〜😋🍴
ごちそうさまでした。
鳴門骨ありましたよ〜。
あとパンクの髪型した鯛の鯛（笑） - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.12.
- めっちゃ美味しそうなお料理ですね👍
と、その前に、、鯛の鯛パンクすぎるでしょ😆
ご丁寧にお料理されたのがこちらにまで伝わってきます。
しっかりしたコブついてますね、大当たりですね🎯
マナさんも美味しそうですね、我が家では煮付けにしかしないので、勉強になります。
こちらこそ神対応して頂き本当にありがとうございました。
お客様評価があるなら★★★★★ですよ♫
- ひろっピ～
- 2020.09.13.
- (^-^)ｴﾍｯ
五つ星、ありがとうございます
漬け焼きにしたりから揚げぜひお試しくださいね。
それでは毎日が無事に終わりますように。
どうぞご安全に(^-^)ゝ
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.13.
- ありがとうございます。またお会い出来るの楽しみにしています♪
- 削除
- jnory
- 2020.09.11.
- このたびは大変美味しいお魚をありがとうございました！
昨日は蒸して、今日はアクアパッツァにして頂いております。
味もボリュームも大満足です。ありがとうございました！ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.11.
- 美味しいそうなお写真ですね。
今さらですが、、我が家の最近の流行りは
三枚におろしたのち、切り身にして
塩胡椒してオリーブオイルで焼いたやつにハマってます。
たぶん、何のお魚でも、スーパーで買ったお魚でも合うのではないかな。と勝手に思っています。笑
- 削除
- タロママ
- 2020.09.05.
- 冨永さん
おはようございます😃
鮮魚ボックス3本勝負😸✨
最後はチヌと小ぶりの鯛を炙りに
カマであら汁、アラで鯛めし
アオリイカの耳やゲソでバター炒め
存分に味合わせていただきました〜🐟🐟🐟💕
鮮度の良い鮮魚達最高に良かったです❗️
ぜひまたお願いしたいと思います
ごちそうさまでした‼️ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.08.
- こりゃまた、お腹空いてくるやつです笑
本当、ご丁寧にご投稿ありがとうございます。
明日からまた頑張ろ！っと元気を頂きました。
素敵な食卓のお手伝いをさせて頂き本当にありがとうございました。
感謝感激です。
- タロママ
- 2020.09.08.
- 冨永さん
コメントありがとうございます😊
写真撮り忘れてしまいましたが、最後に残しておいた蟹の足と残った鯛のお刺身で
4日目は鍋にして🍲
〆はラーメン🍜からの雑炊💕
旨いことうまい事😋😋😋
海の幸存分に堪能させていただきました❗️
ぜひまたリピートさせていただきたいと思っています😊
あ、でも今年の鮮魚シーズンははもうすぐ終わりですよね〜🐟
オマケの海苔もとっても美味しかったです✨
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.09.
- 今日はこれからご飯なので、お写真見ながら一杯いけそうです。
そうなんです、今シーズンの鮮魚はまもなく終わりです、、。冬は海苔を出品しようと考えています。
- 削除
- まきちゃん
- 2020.09.04.
- 富永さん
このたびは美味しいお魚をごちそうさまです🐟
今回は離れて暮らす両親に送りました。
以前 岡山に住んでたこともあり懐かしみながら美味しく頂いています🥰
船上からの朝日のお写真 感激でした😆
以前 お寿司屋さんを営んでいたおとなりさんもあまりにも新鮮なお魚たちに驚いていたそうです。
感謝です🙆♀️ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.08.
- この度はありがとうございました。
返信が遅くなり申し訳ございませんでした。
御両親への贈りモノだったのですね、親孝行のお手伝いさせて下さり、光栄です。
岡山でおられたのですね、もう少し地魚的なモノをお入れした方が良かったかもしれませんね、、、。
新鮮なお魚、お野菜、お肉など、、生産者と直接やり取り出来るポケマルさんのおかげですね。
この度は邦美丸を見つけて下さり、本当にありがとうございました。
- 削除
- タロママ
- 2020.09.03.
- 冨永さん
こんにちは😃
昨日は1日寝かした鯛を食べました😊
良型だったのボリュームまんてん👍👍💕
皮まで美味しく食べたかったので
バーナーを使って炙りに❗️
しっかり活き〆してあるので捌く時にまな板やシンクが汚れないのがありがたいですねー👍
お腹を開いても生臭さがなく感動です❗️
下処理して1日寝かしたので鯛の旨味がまったりと回って、皮の炙りの香ばしさも相まって
いくらでも食べれちゃう美味しさですね〜🐟💕
お魚のアラで鯛めしと塩焼きも✨
とっても美味しかったです❗️
まだ、大きなチヌがあるので
今日も美味しくいただきま〜す😊
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.08.
- イカが前日の写真より熟成されたような色にしあがりましたね。
炙りも良い感じですね。
お料理お上手ですね。
我が家の今日の晩ご飯が済みましたが、コメントを返しながら写真を見ていると、、お腹空いてきました。笑
- 削除
- タロママ
- 2020.09.02.
- 冨永さん
こんにちは😃
昨日は届きたての鮮魚
さっそく美味しくいただきました❣️
鯛くん達は下処理してとりあえず保管🐟🐟🐟
足の早い鮮魚から調理👍👍👍
でっかいアオリイカ🦑
半分お刺身にしました✨
新鮮だから甘くて柔らかくて💕
本当に美味しいですね〜😋
こんなに美味しいイカを食べたの久しぶりだぁ🙌
まだ半身とゲソがあるのでまだまだ食べれます😊
サゴシは照りに柔らかからそーっと
小ぶりでもジューシーで美味しいです❗️
キスは小ぶりなのでお腹とエラだけとって丸ごと唐揚げに
こんなにたくさん出来ました🐟🐟❣️
サクッと揚げたので頭からパクパク😁
新鮮だから香り、旨味がすごいですね〜😻
サゴシの骨もカラッとビール🍺が進んじゃう😆
ワタリガニはまる茹で&茹で汁で味噌汁✨
あーっ、もう、最高に贅沢だなぁ😻😻😻
まだまだ鯛くん達が三尾もいる
鮮魚の宝箱ですね〜🐟🐟🐟💕 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.08.
- 良い感じの食卓となりましたね。
実は我が家ではカニの茹で汁捨ててました。笑
タロママさんのこのご投稿を見て、茹で汁で味噌汁を作って見ました。美味しかったです。
簡単なので次回から我が家の定番メニューになりそうです。
- 削除
- タロママ
- 2020.09.01.
- 冨永さんこんにちは😃
初めてましての注文で
ちょっと奮発して3キロ以上の📦でいただきましたが
すごい豪華でビックリしています❗️
鯛やチヌが素晴らしい良型で🙌🙌🙌
アオリイカ🦑超でっかい‼️
こんなに大きなイカ初めてみました😆
こちらで見かけるのはスルメかヤリくらいなので
けっこう大きめなお魚達より大きいと🦑とは😻
小ぶりのキスもたくさん入っているし🐟🐟🐟
ワタリガニ、割れてるからオマケと言っていたので
小ぶりなモノを連想していたら
えー❗️すごい大きいですね〜
サゴシも初めてのお魚なので楽しみです😁
わーい🙌
昨日釣りたての新鮮鮮魚がこんなに沢山‼️
軍手や海苔のオマケも❗️
ノリノリでテンション上がっちゃいます🤣🤣🤣
今日から鮮魚祭り🐟🦑🦀✨
美味しくいただきますね〜‼️ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.08.
- ご連投ありがとうございます。
明日から少しずつ漁を再開して行こうと考えています。
奮発して頂いたおかげでアオリイカをお入れする事ができました。アオリイカは年に数匹レベルでしか獲れないのですが、
良い感じの型が獲れて良かったです。
他のお魚も喜んで頂けてホッとしました。
- 削除
- ナカダ
- 2020.09.01.
- 焦って全部捌いてしまったので、写真は発送前に頂いたものです。沢山詰めてくださいました。
鮮度判断でよく聞く「目が濁ってない」って彼らのような状態を言うんですね。
そして教えて頂いた鳴門骨、アラまで美味しく頂いたら小さくありました！
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.09.08.
- 返信遅くなり申し訳ございませんでした。
この度はありがとうございました。
鳴門骨あったんですね。良かったです。
本当にありがとうございました
- 削除
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.31.
- おそらく水曜日あたりから台風の影響で休漁が続くと思います。
- 削除
- るるん
- 2020.08.25.
- お早い発送ありがとうございます！
発泡スチロールを開けるとお目めキラキラ✨
たくさんの魚とお手紙とおまけの海苔・軍手
まで‼︎
お手紙をみてひとりで笑ってしまいました笑
真鯛はいただいたレシピどおりの湯霜造りと
皮を引いた刺身を半身ずつ出したところ
湯霜造りが圧勝で私の口には届かず…
今晩リベンジでおいしくいただきました！
舌平目はムニエル、チヌは刺身と2日で
きれいに完食しました。
どれも新鮮でおいしく、お得感満載です！
ごちそうさまでした。
またよろしくお願いします。 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.30.
- この度は邦美丸をご利用頂き、感謝致します。
お手紙、クスッとして下さり、思惑通りです笑
レシピも活用して下さり嬉しいです♬
湯霜造り美味しいですよね！うちの食卓でも良く登場します！テーブルに並べた途端、争奪戦必至なレシピです(^^)
綺麗に調理されたお魚達を拝見し、とても嬉しくなりました♬
これからも皆様の"美味しい"を守っていきたいと思いますので、また是非ご利用下さいませ(^^)
ノーリノリな毎日をお過ごし下さいませ☆
- 削除
- にこにこ
- 2020.08.24.
- 富永様
たくさんの新鮮なお魚ありがとうございました。
購入から細やかなご連絡をしていただき、その上お魚のほかにもおまけ付きで、メッセージと軍手はお優しいお人柄を感じさせるものでした。
しかも梱包の仕方が美しいのも開けた途端にテンションが上がりました。
今日はお魚が届いてから約２時間お魚と戦い、鱗がたくさん飛び散りましたが、楽しい時間でした。
その中から鯛を漬け丼にイカを煮つけにしていただきました。
その他にべはたたいてつみれにし具を入れてさつま揚げにする予定です。タコは茹でて冷凍庫へ、ちぬはただいま塩をしてチルド室にあるので後程マリネにしたいと思います。
さしごは塩こうじにつけています。焼いて食べようと思います。
残りの鯛はアクアパッツァにしようと思い塩をして冷凍しました。
それぞれのかまはかぶと煮か塩焼きにしようかと思います。
あらはもちろんお吸い物にと塩をしてチルドにいます。
しばらくはお魚三昧できそうです。
ぜひまた注文させていただきたいと思います。
まだまだ暑さが続きそうです、その上今後は台風も気になりますので、気を付けて漁に出られてください。
おごちそうさまでした。 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.25.
- この度はありがとうございます。
富永です。
お喜び頂けて、私達もとっても嬉しいです！
おまけのメッセージは夏休み中の子供達が、気持ちを込めて書いたものです(^^)
子供達に伝えておきますね♬きっと喜びます(^^)
また、梱包をお褒め頂き、私もテンション上がりました⤴︎⤴︎
お魚達とお客様の初対面を気持ちの良い瞬間にして差し上げたくて、発泡の中に、いかにお魚達を綺麗に並べてあげられるか、をいつも考えております(^^)♪
気づいて頂きありがとうございます！
お魚捌き慣れないと仰っていましたが、とても美しいです！出来上がったお写真を拝見し、綺麗にお料理をされたお魚達を見ると、楽しんで頂けたのが一目で分かります(^^)ありがとうございます！
色々なバリエーションの魚料理に心躍りますね♪わたしが食べたいくらいです笑
是非是非、またよろしくお願い致します🙇♂️
今期漁は、残り1ヶ月ほどですが、また来年4月頃から出漁予定ですので邦美丸を覚えておいて頂けますと幸いです！
お喜びいただけるよう、邁進致します(^ ^)
- 削除
- teamkotaro2008
- 2020.08.23.
- ポケマル初めての購入でした。
発送状況や調理の仕方など丁寧に対応していただきありがとうございました。
初日に鯛のお刺身と湯引き、２日目にニベの炙りとフライ、今はチヌの干物、鯛の西京漬けの仕上がり待ちです。
ドリップシート、軍手、ノリのおまけ（メッセージ付き）もうれしかったです。
次回はヒラメが入っているとうれしいなぁ〜。
またリピしたいと思える満足な内容でした。
まだまだ暑い日が続きますが、美味しいお魚をとってくださいね。
ありがとうございました。 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.25.
- ポケマル初めてだったのですね。
初めてに選んで頂き光栄です、ありがとうございます。
味噌漬けして下さったのですね、塩焼きでも美味しいのですが、やっぱり一手間かけた方が美味しいですよね。
ヒラメは春ですね〜。今はヒラメがあまり獲れなく、めちゃくちゃ高いです、、、。
是非宜しければ来年の春によろしくお願いします。覚えてて下さいね〜♫
- teamkotaro2008
- 2020.08.25.
- は〜い！
春ヒラメも楽しみにしています🎵
- 削除
- あ
- 2020.08.23.
- 真鯛、チヌ、タコ、舌平目が届きました。お刺身、鯛めし、ムニエルなど、とても美味しくいただきました。
こまめに状況などをご連絡いただき、同封物（真鯛の湯引きの説明やおまけの海苔、軍手など）もお気遣いが素晴らしくて感動しました！
ぜひまたリピートさせてください😊 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.23.
- 是非是非、またお待ちしてますよぉ〜♪
日付け指定ではないので極力、ご連絡させて頂く方が安心して頂けるかな。と思いやらせて頂いています。
ただ、毎回毎回では無いので、あくまで手が空いた時です。
でも、そこを評価して下さり本当に嬉しいです。
出来る限り続けていきますね。
この度は本当にありがとうございました。
コロナも大変ですが、まずはこの暑さを乗り切っていきましょうね。おからだをお大事になさって下さいね
- 削除
- なおなお
- 2020.08.22.
- ごちそうさまでした。
タコずくし楽しみました。
おまけまでいただいてありがとうございました。
また、タコ含め注文リピさせて頂きます（＾∇＾） - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.23.
- ご丁寧に『ごちそうさま』ありがとうございます。
明日、沖でなおなお様が
ごちそうさま言うてたよ〜と。
海に伝えときますね笑
お写真拝見する感じだと良い感じの茹で加減ですね。しゃぶしゃぶかな。
聞いた話で何も調べてないのですが、
タコさんは夏バテに良いらしいですよ。
なので、我が家も暑くなると1~2週間に1度はタコを食べるようにしています。
今年はモノ凄く暑いですが、熱中症もお気をつけて下さいね
この度、邦美丸を見つけて下さりありがとうございました。
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- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.21.
- 〜ご理解とお願いです〜
本日の発送です。
大変ありがたいことにお盆前の駆け込みご注文より
お盆後のご注文が増えて
通常、ご注文翌日から3営業日（出漁日）以内に発送させて頂きましたが、、、。
いつもより1.2倍くらい沖の時間を増やし梱包作業時はママ友さんにお手伝いもお願いし、通常の1.5倍弱稼働ぶん回しでいかせて頂いていますが
ご注文が溜まって行く一方で、3営業日内のお約束守れないかもしれません
本当に申し訳ございません。
でもどこで大漁だと一気に追いつけます。
ご注文一時停止しないように張り切っていきますので
暑い夏時ですが熱くて暖かい気持ちでご注文頂けると嬉しいです。
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- みよまるGT
- 2020.08.19.
- お盆前のお忙しい中発送していただき本当にありがとうございました。
そして何より送っていただいた鮮魚は最高の詰め合わせで、お盆中に来訪した子供達家族に振る舞う事ができました。
真鯛とチヌは昆布締めと皮付きのまま寝かせてお刺身と頭は兜煮、アラはお吸い物に、締の鯛茶漬けを天然真鯛でと贅沢な一品になりました。
タコは柔らか煮とたこワサ、醤油焼となり
マナガツオはやっぱりお刺身でヤミ付きな旨さでした。
オマケでいただいたワタリガニは塩茹でミソも身もしっかりしていて甘くて美味しかったです。
そしてハモ、私は初めて食したのですが凄く旨味が濃い魚だと実感しました。
夫も捌くのが初めてで前日から不要になった包丁を骨切り用に研ぎ直し当日ワクワクで挑んでいました。
もちろんアラもお吸い物にしましたが凄くいい出汁が出て大変美味しかったです。
夫は捌いた後にこっそり腹骨を油で揚げて骨煎餅にし、オマケでいただいた海苔もお供に一杯やりながら「今回も最高」と喜んでおりました。
是非またリピートさせていただきますので今後とも宜しくお願いします。
今回も最高に美味しい鮮魚「ごちそうさま」でした。 - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.23.
- 毎度ながら美味しいそうなお料理ですね。
こちらの勝手な想いでハモ入れさせて頂いたのですが、お聞きしているご主人のお魚捌き具合でしたら、ハモも挑戦してまた新たな発見に繋がればと、、僕からの挑戦状を見事に応えて下さりありがとうございます。
ようやく自分もマナガツオを最近、食べれましたが、今年のは美味しく感じます。
毎年、1度ほどしか食べないのですが、美味しくて今年は2度いってしまいました。笑
また素敵な食卓のお手伝いさせて下さいね。
まだまだ強烈な暑さが続きますが美味しいものを食べて、おからだをお大事になさって下さいね。
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- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.19.
- お世話になります。完全に修理出来たのか、実際に操業してみないとわからないのですが。8月20日から漁再開予定です。（発送可能）
また皆さまの熱い熱い？！いや、温かい温かいご注文待っています♪
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- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.17.
- 盆明け初日の出漁時にエンジンの冷却機能が故障して、修理に時間がかかりそうです。
ただ今、ご注文頂いているお客様、これからご注文を考えられているお客様、大変申し訳ございませんが
次の出漁（発送）は船修理完了次第となりますので来週以降となりそうです。
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- えりかえりか
- 2020.08.17.
- チヌのアクアパッツァです。身がぷりぷりで、食べられるところがたくさん！！
- 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.17.
- わざわざ2つ投稿頂きいたみいります。
今までアクアパッツァした事ないのですが
皆さん、よくされてますね。
我が家でも今度してみたいと思います。
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- えりかえりか
- 2020.08.17.
- この度は本当にありがとうございました！絶対にリピートいたします。漁の様子がわかるまめなご連絡に丁寧な梱包で、真鯛もチヌもまるまるツヤツヤとしておりました。湯引きに刺身にアクアパッツァに、キスは天ぷらにしてタコは衣薄めのフリッターにしてあますところなくすべて楽しめました。おまけの海苔も美味しく、手書きの優しいメッセージも嬉しかったです！
絶対リピートします。ありがとうございました！ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
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- みっさ
- 2020.08.15.
- ご丁寧な対応ありがとうございました。想像以上の量に驚いてしまいました。小5の息子が一生懸命捌いてくれて、刺し身とあら炊きとお吸い物でいただきました！まだ半分保存してあるので、今日は塩焼きでいただきます。
ありがとうございました！！ - 商品 : 【瀬戸内海】岡山県産の鮮魚ボックス2〜4種1.5キロ以上 | 2,850円〜
- 富永邦彦 | 邦美丸
- 2020.08.17.
- こちらこそ、ご丁寧にごちそうさまをありがとうございました。
小5の息子さんが捌かれたのですね、凄いです。
夏休みの思い出の一部になって頂けたら非常に嬉しいです。
一週間も楽しんで頂けたのですね、本当に良かったです。
こちらこそありがとうございました😊