兵庫県神崎郡神河町

野村俊介 | 株式会社仙霊

仙霊茶 ほうじ茶塩 20g

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「すごくいいこと思いつきました!」
とスタッフが出してくれたアイデアが
「抹茶塩みたいに、
ほうじ茶の粉と塩を合わせたら美味しいはず!」
というアイデアでした。

うちには電動の石臼があります。
それはメーカーが作っているものではなく
コツコツと一つづつ、手挽き用の小さな石臼を
電動に改造して作ってる個人の方が作る
電動石臼を使って抹茶ほどに細かい粉末にしています

その製作日誌のようなブログを読み
並々ならぬ石臼への情熱に圧倒されて購入したんですが
その話はまたそのうちに。

で、うちのほうじ茶を
実際に挽いて抹茶くらいに細かい粉にしてあります。
そして塩、、オーガニックのお茶を作ってる以上、
なんか適当な塩を選ぶわけにも行きません。

できれば兵庫県産・できれば播磨の塩がいいな。
と思ってたらありました。
家島で、釜炊きの塩を作ってる方が。
(「家島の天然塩」で検索してみてください)

その瀬戸内海のミネラル存分に抱き込んだ塩と、
神河町の山のミネラルを吸って成長した
仙霊茶のほうじ茶粉を合わせて
「ほうじ茶塩」にしました。
試作を作って、
炊きたてのご飯にかけてみんなで食べたときの感想は

「なんか、お茶漬けの味がする!

いや、これ今考えたら何のひねりもないんですけど
結構感動ものでした。

他の食材も食べてみましたが、感動的にあうのは豚肉!
知り合いのシェフにほうじ茶塩を使った
豚しゃぶやってもらいましたが
脂の甘味と、ほうじ茶の香ばしさが抜群に合います。

「とんかつにマスタードとほうじ茶塩がよかったよ」
と言ってくれる人もいました。

今のところご飯と豚肉が感動レベルです。
ぜひ試していただいて、
「これよかったよ」と教えてもらえたら嬉しいです。

内容量は20g。
スーパーで売ってる小瓶の抹茶塩と同じくらいの量です。

食品表示

茶葉(神河町産)
塩(兵庫県産)

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  • 保存方法:高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限:2021年7月
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
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出品者に質問

野村俊介さんのコミュニティ

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うめぼし
2021.04.08.
本日、届いたので早速頂きました。
ガラスのティーポットで淹れたら小さくて丸い白い可愛らしいお花が浮いてて見た目も楽しいお茶でした🍵
優しくてスッキリしたお味で飲みやすかったです♪

他のお茶も飲んでみたくなりました。
またよろしくお願いします^_^
商品 : 仙霊茶 茶の花煎茶 45g | 1,550円

野村俊介 | 株式会社仙霊
2021.04.11.
ありがとうございます!
気に入っていただけてうれしいです🤗
茶の花ってほんとに、ころんとしててかわいいですよね。
花は秋に咲くんですが、このお茶は春らしい気持ちにさせてくれるかなと思ってます!

またぜひ他のお茶も味見してください。
よろしくおねがいします☺️
りりあ
2021.03.30.
ごちそうさまが遅くなりすみません(ノД`)

見た目にも香りにも癒されてます(≧∀≦)

海外の知り合いの方にもプレゼントしたいので
また注文させていただきます^ - ^
商品 : 仙霊茶 ローズ煎茶(20g) | 810円〜

野村俊介 | 株式会社仙霊
2021.04.03.
楽しんでいただけてよかったです!
暖かくなってきましたので、水出しや炭酸水割りもぜひお試しください ^^
プレゼントにとのこと、光栄です!ありがとうございます!
もしよかったらまた海外の方のご感想もお聞かせいただければ嬉しいです。
ゆみりん
2021.03.18.
甘みのある美味しい煎茶にローズの香りがフワッと香って幸せな気分になれます❤️
ホッと一息に最適です😊
美味しいお茶をありがとうございます。
商品 : 仙霊茶 ローズ煎茶(20g) | 810円〜
野村俊介 | 株式会社仙霊
2021.04.03.
うれしいお言葉、ありがとうございます!
ほっとするお茶、目指しております^^
ローズが加わると、華やかさがでますね。
春はうれしいですが、体調崩しがちな時でもありますから、
お茶でゆっくりして、労わってくださいねー
coalface
2021.03.09.
先ほど届きました。これから頂きます!
野村俊介 | 株式会社仙霊
2021.04.03.
ご丁寧に、ありがとうございます!
楽しんでいただけていたらうれしいです ^^
ちょーりし
2020.10.07.
ほうじ茶と煎茶届きました⭐︎
昨日はあったかいほうじ茶。
今日は水出しで娘と私の水筒へ...。
ホッとする香りと味...とても癒されます⭐︎
娘も、体育の後に最高⭐︎とゴクゴク一気飲みしたよ〜と喜んでいました(^^)
ありがとうございました。
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.10.21.
ありがとうございます!!
娘さんにも気に入っていただいたんですね。うれしいです!

水出しも本当にかんたんで美味しいですが、そろそろ、温かいお茶が飲みたくなる季節ですね。
たくさん飲んでくださいませ!
ひらふ162Fu
2020.09.03.
煎茶、ほうじ茶、茶の花茶、和紅茶をいただきました。どれも優しい味でおいしかったです。ありがとうございました。
とても珍しい茶の花は、ジャスミン茶でも、お茶でもない初めての味でした。香りとビジュアルに癒されました。健康にも良いそうで飲むのが楽しかったです。
和紅茶ですが、ストレートだと香水やマスカットのようなとても良い香りがしました。日本の紅茶だとほうじ茶っぽいものが多い気がしていたのですが、ちゃんと紅茶で和やアジアのテイストを感じました。牛乳を入れると、甘味やうま味が深く感じられてさらにおいしかったです。
ごちそうさまでした!
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.09.07.
ご感想ありがとうございます!丁寧なレビューうれしいです。
花茶はころころ丸くて、かわいいですよね。この冬も再販できると思います!
紅茶も楽しんでいただけて良かったです!紅茶づくりは手探りのところもありますが、ますますおいしくなるよう、頑張ります!
またどうぞよろしくお願いいたします。
2020.08.02.
投稿が遅れましてすみません💦
ほうじ茶無事に届いております👍
今回は以前お勧めいただいた水出しでいだいておりますがさっぱりとしてとても飲みやすいです😆💕
今回も美味しいお茶ありがとうございます🙌
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶 60g | 1,080円〜
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.08.22.
遅くなってすみません。無事届いたとのこと、よかったです。ありがとうございます!
水出しでもしっかり香りがしますよね。夏は水出しばかり飲んでいます。
熱いのでお茶で水分補給して体調お気を付けくださいね!
ルミジャ
2020.06.14.
早速、いただきました。美味しかったです!ありがとうございます😊
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.08.22.
お返事が遅すぎですが、、、投稿ありがとうございました!
気に入っていただけてうれしいです。
夏はアイスチャイもおすすめですので、よければお試しくださいね!
にんじん命
2020.06.10.
野村様
ほうじ茶チャイ美味しくいただいてます。ごちそうさまをお伝えおそくなって申し訳ありません。 心も体もポカポカになって幸せ気分です(*´ `) お手紙ありがとうございました!
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶チャイ お徳用(42g) | 1,550円〜
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.06.13.
ありがとうございます!よかったです。簡単に作っていただけたでしょうか。
暑くなってきましたが、体を温めるのは大事ですので、ポカポカしてほっとしてくださいねー!
koga
2020.06.07.
煎茶もほうじ茶も本当に美味しく、これを飲むとどんなにイライラしていても、なぜかほっとします。あまりの美味しさに、思わず友達にすすめてしまったほどです。
今度は紅茶など、ほかのものもいただいてみたいと思います。
商品 : 仙霊茶 煎茶 ティーバッグ(2.5gx6袋) | 810円〜

野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.06.13.
ありがとうございます!そういっていただけると嬉しいです。
自然の力でしょうか^^ さっぱりしていますよね。
またいろいろお試しくださいませ!
やま
2020.05.21.
ほうじ茶が大好きなのでこちらのセットを購入させていただきました。さっそく一番気になっていたほうじ茶チャイを淹れてみたのですが、とても美味しかったです!淹れ方も簡単で感動しました✨他のお茶も飲むのが楽しみです。
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶シリーズ3点セット! | 1,080円
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.06.04.
ありがとうございます!チャイは簡単なのに本格的な香りなのにやさしい味でいいですよね!ほかのお茶も気に入っていただけたでしょうか。
よろしければまた煎茶もお試しください。今年の新茶が用意できましたので!
2020.05.20.
先日届きましたほうじ茶ラテ、美味しくいただいております😊💕
仙霊茶って名前、何処かで見かけた気がするな〜と思ってたら以前お茶のイベントでこちらのほうじ茶を購入しておりました😌✨そちらも美味しかったです😊
無くなったら別のお茶も飲んでみたいです🙌
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶ラテ(60g)  | 1,242円〜
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.06.04.
ありがとうございます!イベントでもご購入いただいたんですね。うれしいです!これから暑い季節ですので、ほうじ茶は水出しもぜひ試してみてください。
ヒカルッティ
2020.05.15.
野村さま、
お茶、届きましたました!暖かいメッセージもありがとうございます。早速、美味しいお茶でほっと一息つきますね。兵庫のほうもまだまだ心配ですね。どうぞお気をつけて。
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.06.04.
ありがとうございました!落ち着いてきたように思えても、なかなか元の日常に戻るというわけにはいきませんね。腐らずにがんばりましょう!お茶で元気を出してくださいね!
わんころべえ
2020.05.09.
ほうじ茶ラテ、とっても美味しくいただいております❣️ホッと癒しの時間…お洒落なカフェでお茶をしている気分に💖
大容量サイズのほうじ茶ラテ商品わ出して欲しいくらいです❣️
早速リピートさせていただきます🙇‍♀️
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶ラテ(60g)  | 1,242円〜

野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.06.04.
リピートありがとうございました!大容量のラテも検討してみますね。
皆さんで楽しんでいただけてうれしいです!!
masamune
2020.05.07.
仙霊茶 茶の花茶とどきました!
兵庫県神河町でお茶が生産されているのをこちらで初めて知ったのと、茶花が珍しかったので購入。とてもかわいらしい花で家族にも好評でしたので、もう少しまとめて買えばよかった…!
あとネットで仙霊茶を調べたら生産者の野村さんが茶園を引き継がれた時のお話が見れました。これからはこちらでお茶を買って仙霊茶を応援したいと思います!
商品 : 【季節限定】仙霊茶 茶の花茶(3g×3袋) | 1,080円
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.06.04.
ありがとうございます!うれしいです。がんばります!
ネットで写真を見ていただいたことと思いますが、本当に美しい茶園なので、機会があればぜひ遊びにいらしてください!
MOMOKO
2020.05.07.
このたびはありがとうございました!
とても美味しいお茶で、あっという間になくなりそうです。また、よろしくお願い申し上げます。
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶 80g | 1,080円〜

野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.05.07.
ありがとうございます!茶器かわいいですね。素敵な写真もありがとうございました。またいろいろ飲んでみてください!
ネコ丸
2020.05.04.
イチゴの紅茶が本日届きました(^-^)
お手紙も添えていただきありがとうございます。
また追加で購入させていただきたいです♪
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.05.07.
ありがとうございます!紅茶楽しんでください。
他にもまたいろいろお試しくださいませ!
Mika
2020.04.28.
ほうじ茶チャイ美味しかったです。
ほうじ茶とスパイスの香りでホッと一息しました。
初めてお茶っ葉から煮出してチャイを作りましたが、簡単に完成しました。

また頼みたいと思います。

ありがとうございました。
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶チャイ(6gx3袋) | 810円〜
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.04.28.
ありがとうございます!確かに、チャイを自分で淹れるというのはなかなかハードルが高い気がしますよね。よいことを聞きました。使わせていただきます!
こんな時なので、お茶でほっとしてもらえたというのは、本当にうれしいです。ゆっくり楽しんでください!
きー
2020.04.27.
迅速かつ丁寧な対応ありがとうございます!
本当卵かけご飯にほうじ茶塩ふりかけ頂きました!めちゃくちゃ美味しい!!!
このお塩ハマりそうです!!
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.04.28.
ありがとうございます!白ご飯に合うと思っていましたが、卵かけご飯はまだ試していませんでした。やってみます!
また何か良い組み合わせがありましたらぜひシェアしていただければ嬉しいです!
市橋 彩加
2020.04.22.
いちご紅茶とほうじ茶チャイ美味しかったです(^^)
両方ともお茶が嫌な雑味や苦味がなく、すーっと飲めました!
いちご紅茶の自然なお茶といちごの香りよかったです!
それと、おすすめしていただいた残ったいちご、美味しかったです!
ほうじ茶チャイのスパイスの加減も主張しすぎず、ほうじ茶のおいしさも味わえたように思います(^^)
何より生産者さんのお茶づくりの考え方がいいなと思って購入させていただいたので、安心して飲めました!
日頃お世話になっている人や今仕事を頑張ってくれている友達にプレゼントしようと考えています(^^)
丁寧なお手紙にも心温まり、自分にとってのご褒美になりました!
一つ一つの包装も可愛くて素敵だったんですが、またぜひ可能であれば、自宅用、自分用の簡易包装でお得なチャイセットとか作ってもらえるのもいいなーなんて思いました(^^)
こんな世の中でほっとする飲み物に出会えてよかったです(^^)
商品 : 【セット】限定イチゴ紅茶とほうじ茶チャイ | 1,890円
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.04.25.
丁寧なコメントありがとうございます!!ご感想いただけてうれしいです。
気に入っていただけてよかったです。
ご自宅用のチャイセット検討します!今後ともよろしくお願いいたします!
りん
2020.04.08.
さっそく美味しくいただいています〜!パンフレットもとても素敵ですね。
淹れ方のレシピもとても参考になりました!
これで在宅ライフもより心穏やかに過ごせそうです◎
ありがとうございます😊
商品 : 仙霊茶 煎茶・ほうじ茶 各1袋(80gx2) | 1,620円

野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.04.11.
こちらこそありがとうございますー!
お茶、ほっとしますよね。
日々不安が募って嫌になったらお茶のんでほっとしてください!
くぅ
2020.04.05.
今日届きました。
ありがとうございます。

沢山お茶を飲んでいるので、あっという間になくなりそうで助かりました。
ありがとうございました。
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶 80g | 810円〜
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.04.06.
今回もコメントいただいてありがとうございます!うれしいです。
暖かくなってきましたが、まだ温かいお茶がおいしいですね。
安心なお茶なので、またたくさん召し上がってください!
くぅ
2020.03.24.
早速送って頂き、ありがとうございました。
早めに欲しかったので、とても嬉しいです。到着してすぐ飲んでみました。
前からほうじ茶を飲んでいたのですが、とても美味しかったです。ご馳走様でした。
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶 80g | 810円〜
野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.03.27.
ありがとうございます!
ほうじ茶、すっきりと飲みやすいですよね。お口に合ってよかったです。
個人的には、ほうじ茶ラテもおすすめです。また気が向いたらお試しくださいませ!
ゆっき〜
2020.03.20.
茶花が珍しいのと仙霊というお名前に惹かれ、初めて購入しました。

お茶を入れるとフワッと広がる様がとても可愛らしく、ほのかなお茶の香りがしました。
飲んでみると柔らかくて優しい甘味があり美味しかったです。

心のこもった直筆のお手紙も嬉しかったです!
ありがとうございました。
商品 : 仙霊茶 茶の花茶3g×3(季節限定品) | 810円〜

野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.03.20.
ありがとうございます!
お茶の木はツバキ科なので、お花は椿にも少し似ていますよね。生花もころころと丸くてとてもかわいいです。
気に入っていただけてとても嬉しいです!
手紙は字が下手で…恐縮しながら書いていますが、喜んでもらえてよかったです!
ぶー
2020.01.29.
この度はありがとうございました❗ 毎日水だしで頂いております。子供達にも好評で牛乳をめっきり飲まなくなりました。 安全安心な水だしできるお茶を探していたので助かります。また お願いいたします、
商品 : 仙霊茶 煎茶 80g 3袋 | 2,430円

野村俊介 | 株式会社仙霊
2020.01.29.
こちらこそありがとうございます!僕も水出し好きです!
お子さんに好評なのはとても嬉しいです!ありがとうございます!
きょんた
2019.12.26.
ご連絡が遅くなり、申し訳ありません。
香りがよく、スッキリした雑味の無いお茶ですね。
とても美味しく頂戴しております!
野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.11.04.
前菜②キノコのマリネ
エリンギ、本しめじ、舞茸、えのき茸を食べやすいサイズにカットして、フライパンでしっかりと焼きます。
両面しっかりと焼き色が着いたら、ほうじ茶塩で味を整え隠し味に少量の牡蠣醤油を加え、冷やして一晩寝かせます。

シンプルなお料理ですが、素材の味がしっかり活きています!
仙霊ほうじ茶塩は、あったかい白ご飯や肉料理だけじゃなく、こういうお料理にも合いますね😊
是非お試しください!
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶塩 20g | 540円

野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.10.31.
【仙霊茶を使ったお料理シリーズ】
フレンチシェフとしてホテルやレストランでの勤務経験を持ち、柚子農家になるため東京から神河町へ移住してこられた植木さん監修の仙霊茶を使ったお料理。
先月の茶会イベントで参加者さんにも大好評でした😊 是非おうちでも試してみてください!

前菜 ①サーモンのマリネ
サーモンは予め塩と少量の砂糖を均等に振りオリーブオイルに漬け込み一晩寝かせます。
仙霊ローズ煎茶は香りが飛ばないように人肌程度に温めゼラチンを溶かし冷やし固めます。
薄く切ったサーモンに砕いた仙霊ローズ煎茶のジュレ、ミョウガのピクルス、柿を添えて。
ドレッシングは使用していません。

キラキラしたローズ煎茶のジュレ が美しくて、ちょっとしたパーティーにもおすすめです✨✨
こちらに合わせたのは、仙霊ローズ煎茶の水出しアイスティー&温かい煎茶をさっぱりめに淹れたもの🍃
商品 : 仙霊茶 煎茶 80g 1袋 | 810円

野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.10.25.
昨日は丹波の大人気パン屋、ヒヨリブロート @hiyoribrot さんとのコラボ茶会イベント🍵🍞

前半:日本茶インストラクター上垣麻耶 @mayawithtea による、湯温で変わる煎茶の味を飲み比べ。
参加者さんたち「全然違うー!」とびっくりでしたが、温度を変えるだけで味をこんなにコントロールできるということは、その時の気分やシーン、または好みに合わせて同じ葉を淹れわけることができるんです🍃

後半:待ってました、塚本さんのおいしいパン😍🎉 @hiyoribrot さんの食パンはとってもジューシー!砂糖や油脂は入っていません。醤油麹とグラスフェッドミルクからできた絶品バターとともに。蜂蜜は神河の日本ミツバチのもの。
さつまいものパンもゴマが効いていて最高!写真にはないですがトマト・味噌・くるみのパンもお茶とよく合います❤️

水出しローズ煎茶(近日オンラインで販売開始予定)とルビーカカオ&クランベリーパンを挟んで、最後は仙霊のほうじ茶を使った、ほうじ茶ラテとほうじ茶ラテパンで締め(写真)。

しっかりとほうじ茶の味が楽しめる濃厚ラテは大好評でおかわり続出でしたね!(ありがとうございます🙏🏻)

これからの季節はお家でほっこりティーラテもオススメです🍂
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶 80g 1袋 | 810円〜

しょうちゃん
2019.07.28.
初めて購入しました。
届いて早速淹れてみました。
軽焙煎の中国茶のような感じでスッキリした飲み心地でした( ^∀^)ごちそうさまでした。

野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.07.28.
この度はほうじ茶のご購入ありがとうございました!
たしかに「中国茶のよう」と言っていただくことも多いですね!気に入っていただけて本当にうれしいです。写真もありがとうございます^^
asalino
2019.07.03.
後味スッキリ、ごくごく飲めるお茶で美味しかったです。おまけについていた煎茶も水出ししていただきました。
そちらに住んでいた頃に染河内の方からよくお茶を分けていただきいつも飲んでいました。近いから似てるものかなとやや思ってましたがやはりお茶は作られる土地で本当に風味か違いますねー。ご馳走さま。またお願いします。
野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.07.05.
ご感想ありがとうございます!
仙霊茶は、山の際に茶園が広がり、また肥料もやっていないので
土地の風土による味わいがより強いと思います。
これからもよろしくお願いします!
Yoshiki Blaze Doi
2019.04.13.
野村さんの人柄の良さが味として出ています。素晴らしいお茶作り頑張って下さい!!そして、茶畑いつかお邪魔させて下さい!!

野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.04.13.
ありがとうございます!!
茶園是非遊びに来てください!
くぬ
2019.03.31.
連絡が遅くなりましたが、美味しくいただいております。
連絡が遅くなりましたが 美味しくいただいております。 久しぶりに帰って来た、娘に1袋持って行かれてしまいました。
また 宜しくお願い致します🤲
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶 2袋 | 1,749円
野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.03.31.
ご感想ありがとうございます!
娘さんの持ち帰りもとても嬉しいです笑
こちらこそ今後ともよろしくお願いします!
neko
2019.02.22.
早速頂きました。すっきりとしていて大変おいしいです。
心のこもったお手紙も添えていただき野村さんのお茶愛を
感じます。頑張って下さいませ。
野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.02.23.
ありがとうございます!
機会があればお茶園も遊びに来てください!
惚れ惚れするほどいい風景なので!
えみっこ
2019.02.19.
本日届きました。
香り高いほうじ茶、とても美味しく頂きました!
ごちそうさまでした。
野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.02.19.
えみっこ様
ありがとうございます!
気に入っていただけて嬉しいです!今後ともよろしくお願いいたします。
uu_ka
2019.02.12.
先日ほうじ茶受け取りました。ありがとうございますmm
香りよく美味しく頂いています。ほうじ茶ラテにしてもGoodでした!
300年以上の歴史ある茶園を引き継いだとのこと、応援しています!
商品 : 仙霊茶 ほうじ茶 80g 1袋 | 810円〜

野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.02.13.
ありがとうごさいます!
ご感想嬉しいです!
素晴らしい茶園なのでぜひ機会があれば遊びに来てください!
なべひろ
2019.02.09.
野村さん ご連絡遅くなり申し訳ありません。
今回 ポスト配送でしたが、先週末から家族全員でインフルエンザになってしまい… 家のポストから回収できたのが本日になってしまいました。

早速いただいておりますが、美味しいお茶ですね。ありがとうございます。とても爽やかな味わいで茶畑の広がる風景が目に浮かぶようです(^^)
商品 : 仙霊茶 煎茶(緑茶) 80g 2袋 | 1,620円

野村俊介 | 株式会社仙霊
2019.02.09.
ご感想ありがとうございます!これからもご愛飲いただければ幸いです!

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