2019！ 信州彩り野菜セット

長野県岡谷市の標高1,030mの高冷地で育てる、美味しい野菜の詰め合わせです。 新春に相応しく彩り豊かな野菜をあつめました。 [内容] ・３色ミニ大根 ……(各色２〜３こ) 手のひらサイズの使いやすい大きさ。 そのままサラダに、浅漬けに、いろいろな料理に活用できます。 断面も美しいので、まあるいナマスなどいかがですか？ ・グリーンリーフレタス ……(200g) 定番のサラダ野菜。 レタスを主役にしたサラダ、また料理の添えに、オードブルにと幅広く活用できます。 ・コスレタス(ロメインレタス) ……(200g) そのままサラダに、炒め物に、ロールキャベツ風にといろいろアレンジできます。 ・レッドマスタード ……(200g) 赤と緑のコントラスト、彩りが美しいサラダ野菜。 ほんのりピリッとマスタードの風味。 せっかくなので色味や食味を活かしてサラダでお召し上がりください。 ・サラダからし菜(赤) ……(200g) ピリ辛がたまらなく美味しい風味の良いサラダ野菜。 さっと湯掻いて胡麻和えなどにもおすすめ。 ・若摘み菜花 ……(150〜200g) 花芽はついていない葉物になりますが、その味わいは豊か。 これからの時期、お雑煮などには欠かせない彩りにどうぞ。 もちろん和え物や汁物などにも美味しいです。 ・チャービル(フレンチパセリ、セルフィーユ) ……(20g) 料理に彩りを加えてくれます。 また玉子料理とも相性が良く、そのままサラダで食べても特有の香りが爽やかでクセになります。