【家呑み用・ムール貝抜き】えびす丸海産直送バラエティセット

▼自己紹介 岩手大船渡からホタテやホヤやワカメを養殖しております！ 絶対にうまいものをつくる、それは当たり前で、その先にある食べる人の笑顔、生産者や消費者の人と人とのつながりを育むために頑張っております！ ▼商品概要 海産直送バラエティセット ・殻付きホタテ10 ・ホヤのレアスモーク（クロモジチップ使用）1袋（30g） ・冷凍千切りメカブ150g×1パック ホタテをベースにして、海の幸をちょこっとずつ詰め合わせにしました！ぜひ大好きなお酒やご飯と一緒にご賞味ください！ ▼味の特徴・食べ方^_^ 〈殻付きホタテ〉 ・刺身は貝柱だけでなくヒモもおすすめ！ ・殻付きで焼けば素材の味が引き立ちます。 ・フライパンでお手軽に酒蒸し、もともとの味が濃いので味付けは不要です！ 〈ホヤのレアスモーク〉 新鮮な状態のホヤをレアスモークで仕上げることで、臭みを消しながらも塩味と甘みを、芳醇なスモークの香りで閉じ込めました。味付けは一切しておりませんが、そのままお酒のつまみとして味わうのはもちろん、軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。 〈冷凍千切りメカブ〉 ・冷凍状態から、お手元に届く頃に解凍されているかと思います。いったんザルなどにあけ、熱湯をかけて湯通しすると色が変わり食べられます。 ・汁物にいれるのがオススメ。スープやラーメン、うどん、そばなどにいれて磯の香りと滑らかな食感をお楽しみください。 ▼数量、分量の目安 3〜4人ぐらいでお楽しみいただける量です！ ▼注文に際しての注意点 クール便で配送します。到着後はなるべく早くお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管してください。