岡山県岡山市

ミュア・ブルース | ブルースファーム

【お雑煮にお手ごろサイズ!】キュートな原木MIX

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,694
  • 北東北1,265
  • 南東北1,265
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西660
  • 中国660
  • 四国660
  • 九州660
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~2日

●ご注文後の変更は負い兼ねます。ご注文前に必ずお読みください。
・お受け取りに時間のかかる方は「冷蔵」に変更した商品をご用意します。必ずご注文前にお問い合わせください。
・ご依頼者と発送先が異なる場合はご注意ください。「ギフト設定」欄もございます。

✣ ✣ ✣ ✣ ✣ ✣ ✣ ✣ ✣ ✣

ブルースファームの「ちいたけ」「小ぶりな」サイズのしいたけを約20個。石づきを取って丸のまま煮物に。お雑煮などにおすすめです。傘から軸までぱくんとひと口、しいたけの魅力が味わえますよ。
品種は309、613、324、327が入ります。

続きを見る
  • 保存方法:冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

ミュア・ブルースさんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

はつみん
2020.08.07.
ブルースさん、ツマさんこんにちは

頂いたハーブは、全て乾燥し
今日は紅茶と共にベルガモットを淹れました

リアルアールグレーティです

やはり植物の香りは癒されますね

普通の紅茶も、ちょっとだけグレードアップ

気が滅入るような毎日の中で
岡山のブルースファームの、あの長閑な風景が、ふっと浮かび
何だかほっと一息な午後ティーでした

明日は藍を頂こうかな

藍って藍色の藍ですよね
初めてなので、とても楽しみ

いくつになっても初めてが経験できるって、ワクワクしますよね

素敵な時間を頂きありがとうございます

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.08.08.
はつみんさん、ありがとうございます。今回お届けしましたハーブのベルガモット(シソ科)は、紅茶で用いるベルガモット(ミカン科)とは異なるものなのですが、香りが似ているところから名付けられたようです。「モナルダ」という名前のほか、「ビーバーム」という別称もあるのだそう。ガーデン内ではこの花にだけ蜂たちが引き寄せられるように集まってきます。魅惑の芳香です。ハーブ生活楽しんでくださいねー
はつみん
2020.08.08.
そうなんですね、すっかりアールグレー気分で飲んでました、確かに香りは違うなぁと思いましたが、香料でないからかなと、勝手に解釈していましたが、良い香りに変わりなく

優雅なティータイムを過ごしております
毎日優雅なと言うより、怠惰に自粛をしておりますが
名古屋のコロナ感染は、怒涛の速さで拡がっています。コロナと共生する世界になると思いますが、それまでに何人の人が犠牲になるのでしょうか?
自然を破壊し続けてきた人間に、天敵を与えられたのかな
中国では、次に又新しいウィルスが流行ってきたと聞きます

息子が、パクリの国なのに、ウィルスだけは新型ばかり生み出すと茶化しておりました⇒こんな事をツィッターで呟くと炎上します(爆)ツィッターは見るだけが平和です(笑)
はるかいと
2020.08.05.
ブルース様
ツマ様

フレッシュなハーブが届きました〜\(^o^)/

さっそく、レモンミント水作っていただいます😆
毎日飲んでいたので、フレッシュなハーブが手に入りうれしいです♪
他のハーブも早速干して、フレッシュティーにしてみます😆
今から楽しみです!

そして、🍓ジャム✨✨
ありがとうございます〜!
ペロっとなめてみたら、甘さの中にフレッシュが…すぐにこれだ!と思いつき作ったのが、いちごソーダ😆
届いたハーブを添えて♪
さわやかで美味しかったです(^o^)

今回もいろいろ美味しい楽しみを
ありがとうございました😂

ごちそうさまでした♪

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.08.05.
Hi Harukaito san.
I like how you used the strawberry jam for soda.
Good idea!
Your lemon water with mint looks fresh.
Nice for a hot summer day.
Thank you!

いちごジャムでソーダ!!!思いつかなかったです。ありがとうございます。アルパインストロベリーをまた収穫してはためこんでジャム作りしなくては。笑
ネコムライス
2020.08.04.
今日とっても元気なクロネコさんが届けてくれました😆
珍しいハーブがたくさんで娘も興味深々でした!
今日はイタリアンパセリをサラダにしました。スーパーで売ってるのはもう少しヘナヘナで味も薄かったんですが、めっちゃ味が濃かったです!ちょっとだけ福ちゃん🐰にもあげれば良かった〜💦
そしておまけのジャムもありがとうございます!
あの…ラベルが解読出来なくて…🙈何のジャムでしょう笑教えてください😂
ブルしいにはしばらく会えませんが、こうやって珍しいハーブたちを堪能出来て嬉しいです!
またちょこちょこ使い方質問するかもしれません…
よろしくお願いします🥺

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.08.04.
Hi Nekomrice san.
Yes, that Italian parsely has a strong flavor.
Can Fuku chan eat Moringa? Lots of good nutrients in Moringa. But a little bitter.
I hope you like the jam too.
Thank you!

ご注文ありがとうございました。ジャムの販売はしませんが、プレゼントならと思いまして。あれはフランス産のアルパインストロベリーで、日本ではほぼ流通していなません。Bruceが発音するままに私は「リエンダバリー」と呼んでいます。アルパインは普通のいちごの10分の1程度の大きさですので、収穫しては冷凍し、何回か目かでようやくジャム作りができるという具合です。砂糖控えめにしたはずがかなり甘くなってしまい、不本意ではありますが(笑)、ご賞味くださいませ。
はつみん
2020.08.04.
ブルースさん、ツマさんこんにちは
ブルシい絶賛オフシーズン中で、寂しいの極みでしたが、ハーブを盛モリ送っていただき、ありがとうございます

手作りのジャムが🥰😍🥰😍

ベルガモットの香りにとても癒されます

ハーブティにしたいのは、全て乾燥させて、大事に頂こうと思います

今日はやっと飲める状態になった梅シロップを炭酸で割って、ミントを浮かべて、飲みました

久々の桃のスープにもミント
サラダにはイタリアンパセリとミニトマトを使いました

ちょうどポケマルさんで売っていたポリジがあったので、それも飾って
テンション上がりますよね〜

楽しい宝箱ありがとうございました

明日頂くジャムのことで、頭が1杯な私です🤣

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.08.04.
Hi Hatsumin san.
Yes, in the shiitake off-season, it is a lonely time for us.
It was great to send you something in the mail.
And hopefully you can enjoy something in the package.
Thank you!

リクエストくださってありがとうございました。
元気な似育っているハーブたちを共有できて私たちもうれしい限り!!
ジャムはアルパインストロベリーです。砂糖は減らしているものの、できあがってみるといつもより甘い仕上がりに。くくくぅ、、、もっと控えめの甘さで上質なアルパインの風味をお届けしたかったのにぃぃぃ。
アルパインの葉はビタミンCが豊富なのだそうです。「美」と健康のために、干してお茶にしてどうぞ。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.07.11.
コロナによる自粛が緩やかになったかと思った矢先の水害。心を痛めることの多いこの頃ですが、ブルースファームは穏やかです。ザワザワとする気持ちを少しでも癒やしていただきたく、のどかな映像をお届けすることにしました。

ブルースファームはこんなところです。秋まで収穫はおあずけですが、その間に「こんな場所で原木しいたけを育てています」という生産環境をごらんいただけますと幸いです。「BruceFarmFilm」と名付けました。ぜひYouTubeでチャンネル登録してくださいね。
https://www.youtube.com/channel/UC5WiLv-J6Iv-L_uYL5419Pg/

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.30.
もう少しがんばれるか?と思いましたが、この夏は無理をしないことにしました。6月はじめに思わぬ高温になったこと、そして梅雨。湿度と気温の上昇はほだ木の大敵であるかびや害菌の発生の元にもなり、これまでもたくさん失敗してきました(ブルースファームでは薬剤等は使用しません。害菌が気になるものはハウス内から出して様子を見て、ダメージありと判断したものは土に埋めたり粉砕するなどして土壌の改善に使います)。そうでなくとも生産量の少ないブルースファーム。ほだ木に無理をさせず秋まで力を蓄えさせ、おいしいしいたけを育てようという判断です。お待ちいただいていた方、ごめんなさい。
そんなわけで、私たちが想定していたより早く収入減がなくなってしまいました(笑)。このしずくのように一滴一滴、いつか水たまり程度には潤えるようになりたいものです。がんばりますよー。応援くださいね。
次の収穫は9月の終わり頃からかな。

日々の様子はインスタなどで発信しています。
原木しいたけはお休みになりますが、やることだけは山積みです。
https://www.facebook.com/brucekinoko
https://www.instagram.com/brucefarm

はつみん
2020.06.23.
ブルースさん、ツマさんこんにちは
届いたブルシイを、使い易いようにカットして、冷凍庫へ、と思いきや満タン

溜まりに貯めたブルシイの軸を取り出しチェンジ
細かく切って、これまた冷凍庫にあった、石野さんのちりめんと炒めて山椒を振って、佃煮風
これ、このまま混ぜご飯でも美味しそう🥰

月末は冷凍庫を整理して、使い切り
今月分の食費はもう無いよ(笑)
自粛中はいつもに増して、ポケマル利用率⤴︎
政府からのありがたいお金はまだ届かないけど、多分右から左に食費に消えそう🤣
という訳で、月末節約生活始まります

軸、皆とっておいたらいいことあるよー

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.23.
Hi Hatsumin san.
nice way to use the shiitake stems!
a very japanese recipe.

i am glad you got the last shiitake. keeping them in the freezer is a great idea.

thank you very much.
はつみん
2020.06.21.
ブルースさんツマさん、こんにちは

今期も食べに食べたブルシイ最終シーズンに入りましたね(T_T)
保存用にと沢山送っていただき、ありがとうございます
冷凍すると、水分が抜けて、旨味がぎゅっとなるので、せっせとカットして冷凍しようと思います

いつも心温まるコメントやイラストレターにほっこりし、インスタで見る日常にニヤニヤし、まるで毎日お会いしているような気持ちになります
苺も売れるくらい沢山できると良いですねぇ
川島さんの良いライバルになれるくらい(笑)
次のシーズンまでよゐこにしてお待ちしております

熱くなるので、お身体ご自愛くださいね

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.22.
今季もありがとうございました!と、早く返信をと思っていたのに、なんと〜。パソコンが突然逝ってしまい、昨日自宅に戻ってから今朝まで大騒ぎ。山に出かける時間も大幅遅れでアタフタ出かけ、こうして残されたツマの返信ですみません。

私たちのいちごは発送に不向きかと思われますが、植物としての可愛さは抜群!地元の苗屋さんでの販売はすでに始まっていますので、いつかポケマルでもできたらいいなあ。Bruceにしっかり稼いでもらい、パソコン壊れたらすぐ買い換えればいいさとなりたいものです。泣
秋からもどうぞよろしくお願いいたします。←必死
はつみん
2020.06.18.
ブルースさん、ツマさんこんにちは
連絡が遅くなりましたが、無事に届いています🥰
ほとんどはカットして、シーズンオフの為に冷凍しましたが、肉厚くんは3枚焼きにして
石野さんの釜揚げしらすとネギをかけて、ポン酢と柚子唐辛子で頂きました

勿論、娘も食べてます(笑)

言われるようにピーク時のくにくに感は薄れましたが、季節なりの変化が楽しいブルシいです

ポン酢しらす美味しいですよ〜
ツルッと行けちゃいます
あと何回頼めるかしら?ブルシイ😞

今回もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.19.
Hi Hatsumin san.
Thank you for sharing your yummy stuff.
And thank you for ordering many times this season.
This year the season is finished a bit early.
I am glad you still enjoy shiitake, even in the hot season.
The character is so different.

Anyways, thank you!!!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.09.
いつも応援ありがとうございます。
ただいま出品物がなく、「ついにシーズンオフ?」と思われているかも、、、。実はですね。夏を迎える前にもうひと踏ん張りというこのタイミングで、水の汲み上げポンプが故障(水道のないブルースファームでは、雨水を貯め置きと湧き水の汲み上げで水やりなどをしています)。十分な水が確保できなかったために、しいたけの発生をうながす「浸水」をすることができずにおりました。が、なんの奇跡か。ポンプがときどき稼働するようになり、最後の力を振り絞ってタンクに水を送ってくれています。今、生育中ですのであと1週間ほどお待ちください!!!すでに夏の暑さですので焦りながら育てています。品質をみながら生産の休みのタイミングを図りたいと思っています(例年は7〜9月中頃まで収穫なし)。
写真は2日前のもの。本伏せという作業中です。フェイスブックページやインスタグラムでブルースファームを見つけてくださいね。自然豊かな山の様子を動画でもご覧いただけます。

はつみん
2020.06.08.
ブルースさん、ツマさん、こんにちは。
熱くなりましたね、毎日うだうだしておりますが、本番はこれからと思うと、ゾッとします😅
今回の軸太ちゃんは、先ずはおきまりの焼きに始まり、鶏ごぼう炊き込みご飯、ガリバタ炒めあおさまぶしと頂き
極めつけが、ぶつ切りの宮崎地鶏の塩ニンニクスープ⇒絶品🥰
椎茸は一旦冷凍して、旨味がぎゅっとなったものを使いますが、正に黄金のスープでした😍
しいたけの旨みと鶏肉のエキスが、岩塩だけの味付けで、尚際立ち、最高のスープになりました
これからの真夏に備えて、コラーゲンもたっぷりなスープになりました
というわけで、ブルシい又在庫切れ(笑)

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

はつみん
2020.06.08.
熱く⇒暑く
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.09.
Hi Hatsumin san. Wow, amazing food you are making.
Your chicken soup is mouth watering.
I always enjoy seeing your cooking. And hearing your comments.
This week there is no shiitake.
But some shiitake babies have started. So next week we will have some fresh shiitake.
I hope you can get some.
Thank you!
はつみん
2020.06.04.
すんごい器量良しの613が届きました
丁度友人の所に行くので、少しおすそ分け

きっと喜んでもらえると思うものばかりで、ポケマル食材は自信を持って遅れます

もうそろそろシーズンオフかなぁ、寂しいなぁ、冷凍庫パンパン(笑)だから、干ししいたけ用に又追加しなきゃ

可愛いハンコもツボりました(笑)
ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.04.
Hi Hatsumin san.
Yes, these late spring 613 shiitake were beautiful.
It is so interesting how the character of shiitake changes every season.
Flavor, texture, smell, size and shape. And the cracking pattern on the mushroom cap.
Sometimes 309 is more beautiful. But this time 613 is great.

Thank you always for your support.
Pocket Marche community (YOU) has helped Bruce Farm survive during the corona virus shock.
Kaori Takita
2020.06.03.
届いた当日、さっそくバターと黄ニラ醤油でソテーにしました!シンプルですがメチャメチャ美味しかったです!!

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.03.
Hi Kaori san. Kinira shoyu? Is that from Okayama?
Looks nice and yummy.
I am glad you could order mixed shiitake and enjoy.
Thank you!
Akiko Ishii
2020.06.01.
久しぶりのブルしいで、椎茸メンチカツ作りました。椎茸に牛挽き肉メンチを詰めて揚げるだけなんですが、椎茸の存在感もあり、ビールのツマミに最高でした。
やっぱりブルしい美味しい~
ごちそうさまでした(*´∀`)♪
商品 : 【ワケあり原木しいたけ】ダメしい(※クレームなしでご購入くださる方限定) | 1,296円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.03.
Hi Akiko san.
Your fried beef katsu looks perfectly fried. A beautiful golden color.
It must be crispy outside and juicy inside.
My mouth is watering!
You are using "Dameshii" very well. Thank you very much.
ネコムライス
2020.05.30.
昨日届いて早速夜ご飯に頂きました!
焼いただけ笑
でもこれが一番美味しいと思います✨
今回は木の香り?しいたけを切った時に松茸みたいないい香りがいつもより強かったような。
もしかしたらブルしいは松茸なのかも、と思いながら食べました😙
あとお吸い物にもしましたよ〜!
娘は注文してからブルしい♪ブルしい♪と自作の謎の踊りを舞っています笑
久々のブルしい、堪能しますねー!
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.01.
ネコムライスさん、いつもありがとうございます!!
木の香り、しました?うれしいなー。収穫しては匂いを嗅ぎたくなるほどのタイミングがあるんですよ。季節的なものなのかどうなのか、まぐれ当たりなのか。笑
暑さに弱いしいたけです。できるだけ努力はしますが、例年通りですと夏には2ヶ月ほど収穫がお休みになるかと思いますので、その前にお求めいただけてよかったです。
ネコムライス
2020.06.01.
今回はふんわりいい香りがしたので、ひとり台所でしいたけを切りながらクンクンするという怪しい姿でした笑
ブルしい自体が美味しいので、いつも「焼いただけ」「お味噌汁」など映えない写真でごめんなさい🙈
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.03.
Hi Nekomrice san. Thank you for enjoying the smell of these shiitake. I am glad to hear that you like it.
And thank you to your daughter for singing the original "Brushii" song. Too funny!
はればれ
2020.05.28.
ブルしいたち、こうなりました❤️
ニンニクと一緒にオリーブオイルでくたくたに煮て、唐辛子入れて、塩をぱらり。
上から住田農園さんのにんじんの葉をレンチンしたものも、ぱらり。

小鍋にぎゅうぎゅうに作ったのですが、無くなるのにさほど時間はかかりませんでした😋
肉厚椎茸にニンニクオイルがジュワー❤️
自家製パンと一緒に食べてとても幸せになりました🍄
4歳児がもっと食べたかったと言っていたので、残りもまた同様に食べてしまいそうです😂

見つけられて良かったです🥰
今回もご馳走様でした❣️
商品 : 【ワケあり原木しいたけ】ダメしい(※クレームなしでご購入くださる方限定) | 1,296円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.29.
Hi Harebare san. You cooked them soon, before the condition gets old. Perfect!
Your home made bread looks pro. That's a great combination with you shiitake oil recipe.

Nice food!
Thank you.
はればれ
2020.05.29.
Thanks for your kind comments (^^)
They are soooooooo delicious ❤️
We already ate all shiitake,so l want to get soon 😂

Thank you!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.29.
Excellent. Your family eats very well.

Now is a good time.
Soon it will be too hot to grow shiitake.
We usually have to stop for the summer.
はればれ
2020.05.28.
無事受け取りました!
こちらはダメ?しい??
注意点をしっかり読んで、よし覚悟を決めて、と注文した反動なのか
久々のブルしいのためか
きれいな椎茸にしか見えません🤩🍄
でも油断せずに早めにいただきますね!

まずは受け取りのご報告までに❤️
商品 : 【ワケあり原木しいたけ】ダメしい(※クレームなしでご購入くださる方限定) | 1,296円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.29.
Hi Harebare san.
Thanks for eating dameshii.
Usually we eat all the dameshii quickly. But this time was a good chance to send some out.
あかたか
2020.05.27.
届きましたよ。 子供がなんで「ダメしい」なのと不思議がりました。早速今日炒め物にしたり、お汁などに使います。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.27.
あかたかさん、ありがとうございます。今回は収穫から少し時間がたったものが中心でした。が、きちんと管理はしていますのでお店に並ぶ原木しいたけなどよりは鮮度はあるかもしれません。この時期は傷みがはやいので、裏が茶色になる前にお召し上がりくださいね。

Hi Akataka san. Thank you for trying Dameshii.
We try to keep the shiitake quality high for our regular shiitake.
So many Dameshii are not really "Dame".
They are still good for eating.
Enjoy! Thank you
さと
2020.05.26.
本日無事に届きました。フレッシュなしいたけとオマケのブルちいたちが沢山入っていてびっくりしました。
早速本日いくつかのしいたけを、シンプルに塩とオリーブオイルで焼いていただきました。
しいたけの豊かな味と、コリコリした歯ごたえが素晴らしく、すぐに作った分が無くなってしまいました。
まだたくさんあるので、いろいろな料理でブルしいを愉しみたいと思います。またリピートさせていただきます。
商品 : 【冷凍でストック食材としても!】おいしいブルしい309 | 1,512円〜
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.27.
さとさん、ありがとうございます。この季節は食感がやさしく、冬には同じ品種でも違う印象になります。ぜひ季節の味をお楽しみくださいね。

Hi Sato san. Thank you very much for cooking and eating Bruce Farm shiitake. I am glad you enjoyed 309.
Thank you for your positive message!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.26.
大きく育ちすぎて商品としてはお出しできない「ダメしい」をバエさせてみました。

原木しいたけは味も風味も食感もすばらしいもの、しかもブルしいは木の養分と自然の水だけで育てた安心安全の逸品。こんな実力がありながら、、、残念なことに地味な色かたちゆえに見映えがしません。
サラダ用のグリーンだとか、真っ赤なトマトだとか、フルーツだとか、そういう生産者さんのページを見るにつけ羨ましさは募るばかり。なにしろ「茶色」ですからね、しいたけ。地味な我が身と重なり不憫にもなります。

あんまりかわいそうなので、「ファームに咲いている花やハーブを摘み、原木しいたけにを華やかに彩ってみました」という写真がこれです。
いかがでしょうか。え、しいたけらしくない?

肉体労働続きの作業の合間の息抜き。こういう写真をインスタグラムにもアップしています。
山のファームならではの野鳥の声、動物や虫とのたわむれなど、癒しの映像もたっぷりですよ。お楽しみくださいね。
https://www.instagram.com/brucefarm/

はつみん
2020.06.04.
しいたけ冥利につきますね、花嫁衣装みたいに綺麗😍ていうか、最近コミュ見にこれてない💦
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.06.04.
涙ぐましい努力、、、花の力は偉大ですねぇ。笑
はつみんさんがコミュに参加くださらないとー!!!引き続きよろしくお願いいたします。
mint
2020.05.24.
一人暮らし🔰の娘に送ったブルしい。
娘の好物なのでさっそく作って写真送ってくれました😉
にんにくマヨ味噌乗せにしたらしいです。
プリプリで美味しい❣と喜びの報告でした。
こうやって美味しいもの食べて元気に暮らしているのがわかればそれだけで母として安心できます。ブルしいに感謝です。
ありがとうございました。
商品 : 【カナダ人が育てた原木しいたけ】小ぶりなブルしいお味見セット | 1,296円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.24.
Hi Mint san.
Your daughter made a beautiful meal.
It's amazing.
Thank you to her for sharing her photo of her dinner.
Very happy to see it.
Wishing you and your daughter a great early summer.
Thank you!
まる
2020.05.24.
ブルースさん、ツマさん
届きました~!ありがとうございます。
歓喜の小躍りして、我が家に迎えられた椎茸たち。
まずは焼いて、食べちゃいました(笑)
いやー本当においしいです!!!
そして、肉詰めにしてたべました~
マカロンみたいでかわいい~!
と子どもは盛り上がっていました(笑)
ありがとうございます。ごちそうさまでした。

まる
2020.05.24.
309美味しかったです~
明日は613が待ってます~楽しみです!!
ごちそうさまでした😋
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.24.
Hi Maru san.
I am happy you and your family enjoyed 309.
It looks great.
Meat stuffed shiitake! mmmm. good.
Thank you!
はるかいと
2020.05.22.
ブルース様
ツマ様

お世話になりまくっております😃
いつもありがとうございます🙇

前回は主人中心のメニューで…今回はわたしの好きなブルしい&カマンベールチーズの組み合わせからスタートです🎵
ブラックペッパーをきかせて…😋
いくらでも食べれそうです😆

学校再開にむけてお弁当のストックを…と思い注文しましたが、その前になくなりそうです~(笑)

今回もご馳走さまでした😃

いつも美味しいブルしいをありがとうございます🙇
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

はるかいと
2020.05.22.
それから、温かいメッセージもありがとうございました😃
元気100倍です‼️
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.23.
Hi Harukaito san. Camenbert cheese and shiitake is special for you.
I want it too.
If you don't eat the fresh oregano, you can dry it and eat it later.
Or oregano cooking with shiitake? Maybe good.
茶太郎
2020.05.21.
うふふふー♥️
ありがとうございます♥️

かわいこちゃんたちが無事ご上京です🙋‍♀️
今回も強欲なオーダーにご対応いただきありがとうございます🙇‍♀️
毎回「こんな量のしいたけを食べるはずではなかったなぁ」と思うんですけどね笑、やっぱり美味しいから食べちゃう笑

ブルしいを補充して心の安寧が訪れました♥️
いただきますー🙏💕
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.23.
Hi Chataro san.
Eat more and more shiitake. Ha Ha!
Thanks for eating with your family. And making lots of shiitake recipes.
Yummy
はるかいと
2020.05.18.
ブルース様
ツマ様

お世話になっております🙇
主人の単身赴任前にブルしい料理を毎日おいしくいただきました😆
食べることに夢中で、写真は一部ですが(^_^;)

あまり映えない写真ですが😅
ブルしいのおかげで、不得意な料理も美味しくなります😁

主人も大満足!
ご馳走さまでした😃

なくなか帰ってこれないので、冷凍弁当を作って送ろうかと思いますので、また注文しますね~o(^o^)o

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.23.
Hi Harukaito san.
I am glad you could make many dishes and enjoy with your family.
Yes, freezing them is a great way to use them.
Dinner time is a special time, isn't it?
Thank you!
さと
2020.05.17.
本日届いて、早速夕飯でいただきました!迅速な対応と、丁寧なメッセージのやりとり、ありがとうございました。
箱を開けてみて、613の肉厚さにびっくりしました!教えていただいたバター醤油で炒めました。
コリコリした食感で、バターとの相性も良く、しいたけってこんなに美味しいんだと驚きました!
また次も購入させていただきます。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.17.
Hi Sato san. I am so happy you enjoyed 613. With the big stems.
Butter and soy sauce is always good.
I'm glad you tried it.
We will have some 309 shiitake growing soon. They are very special too. If you have a chance, you can taste the difference.
Thank you for your kind comment!
Brian Thompson.
2020.05.13.
早速、昨日に届きましたーーー(^^)
梱包を開けると、香りにも癒され、
今日の昼食に「椎茸鶏団子スープ」を作って見ました。
椎茸の旨味と食感が良くて、
とても美味しかったです👍👍👍
最高ーーーー😋✌️🎈
また、購入したいので、
宜しくお願いします。
有難う御座いました。
感謝

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.13.
Hi Brian and Y san.
Your minced chicken and shiitake ball soup is nice.
It must have been delicious.
Thank you for trying new cooking and for sharing with us.
香川
2020.05.10.
今回こちらでシイタケにもいくつか種類があるということを知りました。
キノコ類は普段から好きで、よく購入しているのですが、届いたシイタケを見て肉厚な物が多い事に驚きました。
他の方の料理法も参考にさせていただきながら、美味しくいただこうと思っております。
また、手書きのメモも大変嬉しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.11.
香川様、このたびのご注文ありがとうございました。今日はBruceがひとり山作業に出ていまして、ツマのコメントで失礼いたします。
そうなんです。実はしいたけは驚くほど種類があるんですが意外に知られていません。こんなに個性があるのになんでアピールしてこなかったのかな?と新参者の生産者である私たちが不思議に思うところです。
ブルースファームは初年度に10品種ほどを選んで育て、そこから気に入った品種を選抜して生産しています。今回多めにお届けしています613などはスーパーなどではほとんど見かけない品種かもしれません。ご賞味くださいね。
ミヤゲン
2020.05.09.
第4弾ブルしいです。
あまりにも美味しくて再度お願いしたブルしい。
今回は、大阪サミットで一躍有名になった大阪、河内鴨とのコラボです。
そして、オマケでいただいたイタリアンパセリ。
ぐふふふふ!ふへへへへ!笑顔しか出ません。
ごちそうさまでした。
ご縁に感謝、ありがとうございます。

商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.10.
Hi Miyagen san.
You chose Bruce Farm shiitake for your family. During this dangerous time. Excellent choice!
Your duck cooking looks so good.
Wow!
Thank you for your share.
Take
2020.05.08.
この度はお忙しいところ早々にプリップリのブルしいを送って頂き有難うございました。おっしゃっていた通り春巻きにしてみました(^^) 写真じゃブルしいがよく判りませんが(^^; 1〜1.5センチ角をゴロゴロ、ジクももちろん入れました。味はもちろん食感もグゥ!美味しかったです!
沢山頂き過ぎて、いつの時点で冷凍しようかと食いしん坊は模索中。これからも楽しみますね(^^)
有難うございました!

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.08.
Hi Take san.
Your spring rolls are golden and look crispy and delicious.
Thank you for trying some new cooking.
I am happy to see your photo and hear your experience.
I saw your instagram photos too. Thanks!
Take
2020.05.09.
Mr.Bruce, thank you so much. Hearty shiitake mushrooms are delicious(^-^)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.09.
Happy !
はつみん
2020.05.07.
ブルースさん、ツマさんこんにちは

昨日無事に届いています、そしてやっぱり娘は在宅(笑)
ブルシいは外さない娘でした🤣

焼きそばにダメしいを沢山入れてお昼に食べたあとは

軸太ちゃんの軸を外したところに、アンチョビトマトソースを乗せて、モッツァレラチーズと一緒にオーブンで焼きました
なんちゃって、しいたけピザ

川上さんのアルルも一緒に

チーズとトマトは常備な我が家なので、
ササッと重ねただけの簡単料理です

とっても美味しかったですよ

今日もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.08.
Hi Hatsumin san.
Those are excellent shiitake pizzas!
Mozzarella. mmmmmm
Thank you for sharing delicious food.
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.06.
いつもご愛顧くださいましてありがとうございます。
気温が上がり、生長スピードが増したことでやわらかなしいたけになっています。春先のしっかり細胞の詰まった状態とはまた違った食感が味わえますが、お届けまでの品質管理に不安もあり、先ほどすべての商品をお届けまでに「2日まで」の設定とさせていただきました。なにとぞご了承くださいませ。
どっしりとした見た目でも、軽くやわらかな状態になり、その分この時期は大きめのものが個数は多めになります。季節ごとの味をお楽しみくださいね!

ミヤゲン
2020.05.05.
残念な事に、本日、ブルしい最終日の3日目。
最終日にふさわしく、天ぷらにしました。
もう、別世界です。
唯一無二な逸品です。
ごちそうさまでした。
ご縁に感謝、ありがとうございます。
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.05.
Hi Miyagen san.
Your comments are very kind.
Thank you for your positive words. It gives me great motivation!
Tempura shiitake looks so yummy.
Nice cooking!
ミヤゲン
2020.05.09.
So
Taanks!
ミヤゲン
2020.05.04.
2日目は、自家製手打パスタとブルしい。
素材に勝る調理法は無い事を実感させられます。
んんんんーっ!!
ごちそうさまでした。
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.05.
Hi Miyagen san.
First, thank you for your kind share on SNS.
I was surprised to see your delicious cooking when I came home from the mountain.
Hand made pasta! Very cool. It must have been delicious.
Your garlic and olive oil cooking looks great too.
Thanks for sharing your cooking and comments!
ミヤゲン
2020.05.09.
Your Shiitake is so delisious!
ミヤゲン
2020.05.04.
素材が素晴らしいとシンプルが1番という夫婦会議の結果、オリーブオイルとじっくりと焼いたニンニクのあわせオイルでソテー、塩のみの味付け。
仕上げにオリーブオイルとガルムをさっと。
たまりません!!
この上品な味となめらかな食感。
まさに別格しいたけブルしい!
ごちそうさまでした。
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.04.
ミヤゲンさま、ありがとうございます。
Bruceが早めに山に向かいまして、ツマのメッセージにて失礼いたします。
と、、、、なんと整ったエレガントな食卓なのでしょうか。丁寧に切り添えられたしいたけに、私のガサツさとは違うものを感じております。このような一品に仕立てていただけるとは、ブルしいしあわせ。笑
どうか今後ともよろしくお願いいたします。
Kororo
2020.05.03.
ブルースさん、ツマさん、こんばんは!
本日無事ブルしい様を受け取りました🙌💓

赤ちゃんしいたけ好きの娘の為に、チビッ子サイズまで入れていただき、ありがとうございました✨

おまけのダメしいすら全然ダメでなくてビックリ嬉し😍💖どっしり美味しそうだったので、すぐに素焼きでいただきました😋

ありがとうございました✨
またよろしくお願い致します😌
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.03.
Hi Kororo san.
Thank you for eating Bruce Farm shiitake.
I am glad you are enjoying all sizes. Small to large.
I hope your family is doing well during this strange time.
Thank you!
茶太郎
2020.05.02.
つるるるーん✨✨のサケツバタケ、アドバイスに従いまして、下茹でしてサラダになりまして♥️

舌触りと香り、しいたけとも他のきのことも違う繊維の感じが楽しくておいしくて😋💕

冷凍したはずが、あっという間になくなってしまったしいたけ、明日の到着が待ち遠しくてなりません😍

連休にはまた岡山に…という夢が、ちょいと様相の異なる世の中でちょっぴり順延されましたけど、必ずまた👌‼️

いつもいつも楽しいブルースファームの贈り物、ありがとうございます♥️
ごちそうさまでした♥️
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.03.
Hi Chataro san,
Thank you for trying Saketsubatake. It is a new mushroom for us.
So we are so happy you could try making new cooking ideas. And share with us.
In salad! nice idea.
When the world is safe, come again!
はるかいと
2020.05.02.
ブルース様
ツマ様

お世話なっております😃
今日1kgどーんと届きました!

コロナの影響で主人が単身赴任することになり(T_T)…今週は主人のリクエストweekにしてみようかとo(^o^)o

たくさんのブルしいをみて、まずは炊き込みご飯のリクエスト~😊
たっぷり入れたので、ブルしいの旨味が~😋
「うん、うん、うまい!」とうなずきながら食べてました😆
明日はクリーム煮のリクエストです~😆

いつもお気遣いありがとうございます😃
シンプルにそのままいただきました。
岡山から千葉に届くまでの時間のせいでしょうか…甘味があり、しっかりと味を感じられましたよ~😊
娘もすごいわ~😂と感無量でした✨✨
そのままでじゅうぶん美味しかったです🍴💕

今日もご馳走さまでした🙇

外出自粛の毎日…SNSのブルースファーム周辺の景色など…GWも出掛けられませんので、岡山に行った気になって癒され、楽しんでまーす😆
素敵なところですね❤️
癒しをありがとうございます😂
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.02.
Hi Harukaito san.
Sorry your husband has to work in a different location.
Request week is very sweet. Enjoying good food together, as a family.
You have lots of shiitake in your takikomi gohan! Nice.
Thank you for choosing Bruce Farm shiitake. You are a big supporter of our farm. Arigato!
ゴンさん
2020.05.01.
ブルしい届いています!
いつもお気遣いそして可愛いイラスト付きメッセージありがとうございます😊
今朝は旬のアスパラと一緒にバター炒めにしました。夕食にはフライにして食べる予定です!
商品 : 【冷凍で保存もOK!外出自粛の食材として!】原木ブルしい | 1,512円〜

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.05.01.
Hi Gon san.
Your photo looks beautiful.
And yummy!
Asparagus and shiitake are a nice match.
Very healthy menu.
Thank you for sharing good food and words.
はつみん
2020.04.27.
ブルースさん、ツマさん、宣言通り豚まん作りました
中の餡を作るのに、野菜をみじん切りにする手間がかかりますが、後は生地を作って発酵させて蒸すだけ
蒸したてと言ったらそりゃあ堪らん美味しさですよ
ブルシいが少し足りなかったので、ストックしておいた干ししいたけも使いました

椎茸、筍、玉ねぎ、ネギ、小松菜など全てみじん切りにするので、チョッパーが欲しいところですが、頑張りました⇒時間はたっぷりあるので
椎茸無いと作りません(笑)
551は玉ねぎと豚肉だけらしいですが、わたしはこれを夕飯にするので、具沢山です

つまみ食いでもう1個食べてしまいましたが(笑)

今日でブルシイは完食です
又お願いします
ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.04.28.
Hi Hatsumin san.
Steamed pork buns! With shiitake!
I really want to eat them.
I imagine they were more delicious than 551 Horai.

Thanks for your great cooking.
My food dreams keep growing.
茶太郎
2020.04.28.
551 HORAI!!🤣

はつみんさん、これはスペシャルー♥️♥️
はつみん
2020.04.28.
カナダ人も知ってる551HORAI🥰
茶太郎さん今晩は〜
夕飯に豚まんだけって🤣🤣🤣
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.04.28.
I ate 551 for 10 years in Osaka. yum yum.
any season, OK!