▼自己紹介 大山農園の大山真弘です。青森県五戸町でお米と長芋、ごぼうづくりをしています。 緑に囲まれたおいしい空気と水、そして最高の土壌環境で育てたおいしい野菜をお届けします。 ▼商品概要 長芋2キロ 家庭用にカット済みのものと、30cm程度にカットした土付きごぼうを発送致します。長芋はおがくずに詰めて発送します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 全国でも有数の長芋出荷量を誇る青森県。県南部に位置する五戸町で栽培される長芋は、その適した気候、風土の中で育ち、色白で高品質な長芋として全国からも評価されています。 また、出荷量全国一位の青森県のごぼうは香りや風味が良く、身が締まっておりアクが少ないのが特徴です。さらに、大山農園のごぼうは県で定められた農薬や化学肥料の基準使用量の5割減で生産した「特別栽培農産物」としての認証を受けています。安心・安全を心掛け、肉質が柔らかく食べやすい自慢のごぼうです。 ▼数量、分量の目安 長芋：2キロ（サイズ混合 3～7本） ごぼう：1キロ（サイズ混合 10本前後） ▼栽培/生産方法、こだわり 地域一帯に広がる黒ボク土という土壌は非常に農作物づくりに適しており、長芋やごぼうなどの根菜類を栽培するには最高の環境です。 農業を営むということは自然と向き合うことだと感じています。 必要なときに必要なだけの手をかけてあげることが作物にとってより良い生育を促すことになります。 農薬や化学肥料を多く使えば人間はその分楽をできるかもしれませんが、それでは実際に食べていただく方々にとって安心・安全な野菜づくりができているとは胸を張って言えません。 よく、消費者の方からは生産者の顔が見えていると安心感があると言われますが、生産者も気持ちは同じです。 自分の野菜を食べてくれる方の顔が思い浮かべばもっとがんばろうと思いますし、より良いものを作ろうと努力を重ねます。 おいしい！また食べたい！という言葉は何よりの励みになりますし、直接感動を届けられる農業という仕事に誇りを持って取り組んでいます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）