静岡県伊豆市

鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園

【原木栽培】乾しいたけ 小さめサイズ

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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

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▼商品概要
原木栽培の乾しいたけです。
厳冬期に露地で採取したものを乾燥機により、機械乾燥しました。

▼品種・味の特徴・食べ方
品種は、「ゆう次郎」です。

▼数量、分量の目安
使いやすい小さめサイズ(3~4.2cm)を、約200g(45個前後)詰めます。

▼栽培/生産方法、こだわり
私たちは、太くて大きい原木も使います。
太い木は、重くて大変ですが、肉厚で力強いしいたけが採れます。
また、原木栽培のしいたけは、硬い樹皮を破って出てくるため、形の良い物がなかなか採れませんが、少しくらい形が悪くても、味と香り食感は抜群です。

食品表示

☆---------------------------------------------☆
名称   乾しいたけ
原材料  しいたけ(原木・静岡県産)
内容量  200g
保存方法 高温多湿を避け、常温保存
消費期限 製造より1年
製造者  鈴木しいたけ園
     静岡県伊豆市年川188   

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー   182Kcal
たんぱく質   19.3g
脂   質    3.7g
炭水化物    63.4g
食塩相当量      0g
※日本食品標準成分表より
☆---------------------------------------------☆

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  • 保存方法:高温多湿を避け、常温保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年04月01日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月30日頃 ※前後する場合がございます
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出品者に質問

鈴木昌弥さんのコミュニティ

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sea-sun
2020.12.24.
前の夜から鯵の煮干し(頭とわたを取る)昆布、そして鈴木さんの干し椎茸を水出しにします。
肉厚で美味しい椎茸と大根葉の味噌汁です。

鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.12.25.
ありがとうございます!
美味しそうなお味噌汁ですね!
しいたけは、色々な料理で食べますが、巡り巡ってお味噌汁が一番しっくりくる気がします!
sea-sun
2020.12.24.
オマケとは思えないキクラゲでした。

鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.12.25.
ありがとうございます!
食べきれない程、出てしまいました!
鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.12.12.
12月だっていうのに、まるで夏山のような富士山。
それだけ、雨が少ないって事ですね。
また、霜もなく、朝露も少ないです。
露地のボタは、完全に水分不足です。
天気が良いので、山仕事は進みますが、肝心の椎茸が少ないです。
自然には絶対に敵いませんが、人間でもできる工夫で少しでも抗えるようにエラーを繰り返しています。

孝you○(=^x^=)
2020.11.20.
連絡が遅くなりましたが、原木椎茸が届きました。
思っていた以上に沢山あり、また肉厚で、ステーキにして食べました。
凄く香りが強く、めちゃくちゃ美味しくいただきました。
主人も大喜びで「椎茸が好きで良かった」としみじみ言っていました。
また、来年も宜しくお願いします。
鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.11.20.
ありがとうございます!
ステーキにすると、香りがすごいですよね。
ご主人にも喜んでいただけて、光栄です。
こちらこそ、またよろしくお願いいたします!
酒井 朋美
2020.11.19.
とても肉厚で火を入れたときの香りも良く、食べ応えのある美味しい椎茸でした。家族にもお裾分けして、好評でした。ありがとうございました。
商品 : 【原木栽培】露地物 生しいたけ(11月発送) | 3,348円
鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.11.19.
ありがとうございます!
この品種は、とても肉厚で大きくなります。香りも良く、美味しいしいたけです。
いろいろな料理で楽しんでいただけると幸いです。
のののっ
2020.11.19.
只今届きました!冷蔵で送って頂いので湿っている為今干してます。結構湿っているのですが1日位乾かした方が良いですか?素人で大変失礼致しますが教えて下さい。立派な大きい物から小さな物まで色々なサイズの椎茸を楽しみたいと思います。着日を変更して頂いたりお手間かけて申し訳御座いませんでした。直ぐ対応して頂き感謝しております。この度は有難う御座いました。
商品 : 【原木栽培】露地物 生しいたけ(11月発送) | 3,348円

鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.11.19.
この度は、ありがとうございます!
まずは、無事に届いてひと安心しました。
湿ったまま冷蔵でも構いませんが、干していただく事により、栄養価がアップするのと同時に、日持ちしやすくなります。
ただ、あまりに干しすぎると水分が抜けて秋のしいたけのジューシーさがなくなってしまいますので、表面を触って少し乾いたな程度で冷蔵保存されることをおすすめします。
料理に入れると一味かわる、しいたけを楽しんで下さい!
のののっ
2020.11.20.
承知致しました。早速有難う御座います。とっても美味しい椎茸で流石 原木栽培で肉厚ジューシで家族皆 最高〜と喜んでおります。メッセージに問合せしたつもりが此方にしてました…すみません。この度は有難う御座いました。又お願い致します。ご馳走様でした!
鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.11.20.
ありがとうございます!
喜んでいただいてとてもうれしいです!
カヤさん
2020.11.13.
私の大好きな原木しいたけ💕
早速フライパンで焼いてお醤油で食べました♪
とっても肉厚で美味しかったです👌
これからお鍋やすき焼き、沢山あるのでいろいろな料理で食べようとと思います
ありがとうございました😊

鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.11.13.
ありがとうございます。
無事に届いて安心しました!
いろいろな食べ方で楽しんで下さい。
この度は、ありがとうございました!
たぬぽん
2020.10.27.
箱を開けて、椎茸の大きさにビックリ‼️早速水で戻してなおビックリ、こんなに大きくなるとは!早速含め煮を作り夕飯で頂いて、椎茸の味も良く、とにかく椎茸がしっかりしているのに感動しました。暮れに何時も煮しめ用に冬子を買っていましたが、今回はこちらの椎茸で、作ります。食彩の王国で先日見た、原木椎茸が、鈴木さんと知って感激です‼️大変な努力をされて、あんなに立派な椎茸を育てるのを見て本当に凄いと思います。これからも応援させて頂きます。
鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.10.27.
ありがとうございます!
このしいたけは、厳冬期に2週間程かけて育ったしいたけを乾燥した物です。冬のしいたけは、その大きさ、厚さともに別格です。
煮しめには、最適なしいたけだと思いますので、楽しんでいただけたらと思います。
これからも頑張っていきます!
みなみ
2020.10.22.
早速に立派な椎茸をお送り頂き感激しました!テレビ番組「食彩の王国」を拝見して今回注文いたしました。またお願いできますと幸いです。
鈴木昌弥 | 鈴木しいたけ園
2020.10.22.
ありがとうございます!
無事に届いて安心いたしました。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします。

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