Pocket Marche

◆商品詳細

☆ご予約商品☆　4月下旬～5月上旬発送！！
【北国の春】自然栽培　タラの芽！！

≪規格≫ 1パック100g入り （大小不揃い）

◆商品の特徴
春を告げる山菜の一つでもある、ちょっぴりほろ苦いタラの芽！
当農園の隅っこに自生していた天然のタラの芽を、以前ぶどうを栽培していた日当たりと水はけの良い急勾配の斜面に、植え替えをしました♪

タラの芽は、晴天が続き気温が上がると、あっという間につぼみから芽が出て葉が開きます！
お届けする商品は、ある程度葉が開いた物を収穫します♪


【食べ方】
タラの芽と言ったら、何と言っても天ぷらですね！

まずは、根元の切り口の部分を面取りするように角を削り取ります。
すると根元の袴の部分が、カパッ！と取れます。
あとはサッと水洗いをしザルにあけて水切りをし、天ぷら粉で揚げます♪

次に、ごま和え♪
先ほどの下処理をし、色を鮮やかにするために少量の塩水で綺麗な緑色になるようにサッと茹でます。
あとは食べやすい大きさに切り、ごま和えにします♪
ごま和えの仕方は各ご家庭の味付けで♪また、ごま和えの素も市販されていますので、それを使うとまた便利です♪

どれも、ご飯やお酒が進む一品ですね♪


＝＝　ご注意！！ ＝＝
※タラの木にはトゲがあります。タラの芽にもトゲがあるものもございますので、取り扱いには十分お気を付け下さい。



◆注文に際しての注意点（配送方法、交換・返品、日時指定）

タラの芽は自然栽培で育てています。
草取りやタラの木の剪定以外は手を加えず、完全無農薬で育てています。
その年の気候や害獣の食害などにより、収穫量は左右されます。
ご予約を賜りますが、収穫がなくお届けできない場合がございます事を、あらかじめご了承下さい。


【発送日について】
タラの芽は、晴天が続き気温が上がると、あっという間に伸びます！
収穫はその伸び具合を見て行い、なるべく当日発送を致します。
但し、どのタラの芽も一斉に同じ速さで伸びません。
数が揃わない場合は次の収穫まで、ぶどう用の冷蔵庫で湿度を保ちながら保管して発送を致します。


【返品、交換について】
タラの芽は生ものですので、交換・返金はお受け出来ません。
但し、あきらかに輸送中の破損と思われる過度の商品の傷みにつきましては、返金はお受け致します。
その場合は、お受け取りになられた状態で保管しお知らせ下さい。後ほど、配送業者さんに受け取りに伺わせます。
お客様の手違いで処分されてしまいますと、返金の対象となりませんので、お気を付け下さい。

タラの芽は自然栽培ですので、収穫量が安定しません。
交換できる場合は交換致しますが、基本的には交換ではなく、返金となります。

収穫後、多少のゴミや汚れは落としますが、自然に近い状態でのお届けとなります。
汚れや折れ等は、返金の対象となりませんので、予めご了承下さい。


【お届け時間について】
・お届け希望時間は、下記よりお選び頂けます。

午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時。
※交通事情などにより、ご希望に添えない場合もございます。
※お届け希望時間が、「午前中」着のご指定をした場合、作業や交通事情等により翌日着のお届け先でも、翌々日の「午前中」着になる場合がございます。誠に申し訳ございませんが、予めご了承下さい。
※収穫日が安定しておりませんので、お届け希望日はお受け致しておりません。ただ、やむを得ないご事情がございましたら、一度ご相談下さい。

※ご不明な点がございましたら、ご購入のお手続きの前にお気軽にお問い合わせ下さい。