静岡県静岡市

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック

単品販売終了

2,484円(税込み)

270g×4パック

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形の悪い物や色合いの悪いものが入る場合があります。サイズが不揃いな場合もあります。
ご家庭で気軽にパクパク食べてもらえるように価格を抑えてあります。

静岡の温暖な気候と有度山の南斜面を利用した「久能の石垣イチゴ」です。
市場流通が難しい完熟のイチゴを摘みたての新鮮さと丁寧な梱包でお届けします。イチゴ狩りで真っ赤なイチゴを食べるのと同様な新鮮さと甘さをお楽しみください。

【石垣イチゴ】
明治29年に当地で始まったとされる伝統農法で日当たりの良い南向き斜面に石垣を作りそこにイチゴを植えることで太陽熱で温まった石垣により冬でもイチゴの栽培ができます。

【紅ほっぺ、あきひめ】
紅ほっぺ、あきひめともに静岡で作られた伝統的な品種で紅ほっぺは糖酸バランスに優れた大粒のやや硬い品種で断面が美しくスイーツなどに最適です。あきひめは甘く柔らかい果肉で生食でたいへん美味しく召し上がれます。一方、その柔らかさゆえに完熟した品の市場流通はたいへん困難で静岡以外でみかけることは少ないと思います。

【当園での栽培方法】
収穫期間では化学農薬を使わない方針で努力しております。土づくりにより病気にかかりにくい株を育てること、天敵利用での害虫防除、生物農薬の利用、コンビネーションプランツの利用など統合的な病害虫防除(IPM)を目指します。

【梱包など】
小粒〜普通サイズのイチゴを2段で1パックにします。1パックに12粒〜20粒程度になります。

あきひめ3パック、紅ほっぺ1パックを予定しておりますが収量によって前後する場合があります。

続きを見る
  • 保存方法:冷暗所に保存 2段パックを傷み具合を見て平らに保存すると長持ちします。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

川島 寛さんのコミュニティ

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みかん
2019.06.26.
茶太郎さん❣️

苺のわらび餅を作りましたよ🍓
優しい甘さで美味しいですね♡
ごちそうさまでした😊

イチゴシロップが残りわずかになりました💦

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.26.
きれいな色合いですね。
愛ごにょレシピのコメントに投稿していただけると嬉しいです。
みかん
2019.06.26.
今、四苦八苦してます💦
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.26.
あー、コメントは縦長の写真が苦手です。
勝手に寝転んでしまう🤣
スクウェアか横長にトリムしてください。
みかん
2019.06.26.
イチゴシロップ寝てましたもんね(笑)
私の写真はスクエアです❣️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.26.
みかんさん
愛ごにょ、見てきました。
ありがとうございます😊
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.26.
石垣の積み替えを始めました。
石を外し、土を落として堆肥を入れ、石を積み重ねます。
昔は毎年積み替えていましたが、最近はほとんどやらなくなりました。大変な仕事なので化学肥料や土壌消毒の農薬に代わっています。
当園では土づくりを大切にしたいので毎年積み替える予定です。

ところで、今日花ズッキーニが入った野菜セットを出品しました。前回は1200円(税別)でしたが今回は1800円(税別)にさせていただきました。これは花ズッキーニが4本の予定だったのを最近では8本つけている為です。スーパーなどで花ズッキーニを見かけたことはありませんが、通販価格を調べると1本200円以上するようです。その他の野菜の価格を積み上げると3000円近くになりますが、3000円では高いように思いましたので1800円にしました。
商品 : 花ズッキーニを含んだ野菜セット | 1,944 円

マコリン
2019.06.25.
川島さん、こんばんは。
帰宅後、嫁にお野菜来た?って聞いたら、🍓は届いてるよ😍
え?あ〜🍓の箱に入った野菜だよ〜
嫁は寂しそうでした🤣🤣🤣

花ズッキーニは、クリームチーズと陽子さんのアオサを詰めて、みずきさんの🍅ピューレを使用したピザにしましたよ😃👍
最後の一個を息子に取られショックでしたが、美味しかったと言ってくれたので、良し🤗

フェンネル、サラダ春菊、サラダからし菜、フルティカは、サラダ🥗で👍
とても新鮮で野菜それぞれの味を楽しめました。
お野菜一つ一つ丁寧に包んで頂き、花ズッキーニもすぐ使える状態で届けて頂きました。
ありがとうございました🙏🙏
ご馳走さまです🙇‍♀️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.25.
投稿、ありがとうございます😊

イチゴでなくて、申し訳ございませんでした🤣🤣🤣

花ズッキーニのピザ、びっくりですが美味しいでしょうね💕
マコリン
2019.06.25.
大きい花ズッキーニと、小さなズッキーニは刻んでピューレの中に入れました👍
☆お和☆
2019.06.25.
マコリンさん♪
わ〜っピザ〜😍😍😍
美味しそうですね〜😍😍😍
アイデアが素敵です✨
マコリン
2019.06.25.
お和さん、家の中で借り物競争状態でした🤣🤣
はつみん
2019.06.25.
立派なキュウリを沢山送って頂いたので、皆大好きピリ辛胡瓜胡瓜

ジップロックに、胡瓜、塩昆布、胡麻油、韓国唐辛子、鶏ガラスープを適当に入れて、混ぜ混ぜして、冷蔵庫で放置するだけ

夕飯に間に合わせて作るのがベスト
時間置きすぎると、水分が出すぎて美味しくないです

これ、止まらないんですよ😢

今から頂きます🍴🙏

はつみん
2019.06.25.
ニンニクのすり下ろしや、生姜を刻んだものを入れても尚美味しいですよぉ
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.25.
ありがとうございます😊
キュウリ、たくさん採れています。
もっぱらぬか漬けで、たまに酢の物にしますがこれは美味しそうですね💕
さっそく真似してみますが韓国唐辛子は普通の唐辛子とは違うのですか?
はつみん
2019.06.25.
韓国唐辛子は、見た目より甘くて食べやすいです。粗びきの方ですが、細引きはかなり辛いです
☆お和☆
2019.06.25.
大きめなフリッジを茹でながら考えて、サラダに決定‼️

色々入れたくなるのはサラダでも一緒です😉
いんげん、にんじん、玉ねぎ、パセリ、アボカド、アンチョビをフェンネルペーストとマヨネーズで和えました。
アボカドのおかげでマヨネーズは少なくてOK🙆‍♀️

甘いフルティカとイタリアンパセリのサラダが鮮やかで、二種盛りにしました💕

フェンネルペーストも残り僅か。
最後はもう一度パンに塗りたいと思います😋
フルティカととけるチーズをのせて焼くのも美味しそう😍

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.25.
おはようございます😃
この2種盛り、いいですね😍
濃厚なサラダとフレッシュなサラダ
手が込んでて大変そうですが真似してみたいです。😋
☆お和☆
2019.06.25.
川島さん♪
おはようございます☀️
両方を交互に食べると箸がとまらなくなります😋
フルティカは甘く、イタリアンパセリは香りが良くて本当に美味しいです😍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.25.
こんなご馳走が朝から出てきたら😻
羨ましいな〜🤣
☆お和☆
2019.06.25.
いえいえ、昨夜作ったんです💦
疲れていて投稿できず寝てしまったので😅
マコリン
2019.06.25.
お和さん、おはようございます。
疲れていて、このお料理😍凄いです👍👍
美味しそうだなぁ😋😋😋
☆お和☆
2019.06.25.
マコリンさん♪ こんにちは☀️
ありがとうございます💕
私の料理なんてお恥ずかしいですが、素材が良いのが嬉しいです🥰
食べたらバタンキューでした🤣
そして早起き! しっかり年寄りモードです🤣✌🏻
マコリン
2019.06.25.
無理しないようにね。
うちの嫁も真夜中に寝て、5時起き😱
息子の勤務で5日間続きます😅💦
若いからできるんだねぇと思いつつ、心配になります💦
☆お和☆
2019.06.25.
ありがとうございます🙇‍♀️
お嫁さん連続五日は大変ですね😱
私は週三勤務なので、休みの日は思い切りダラダラしてバランスとります😅
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.24.
イチゴシロップ
妻からのリクエストでたくさん欲しい(孫たちのかき氷、氷&シロップ)とのことで4ℓのビンに2kgのイチゴをつけようと思いましたが1.5kgでいっぱいでした。
氷砂糖は1kgです。

マコリン
2019.06.24.
川島さん、凄〜い🍓🍓🍓🍓🍓
大量ですね。
お孫さん、きっと喜ばれますね🤣
みかん
2019.06.25.
スケールが違いすぎます‼️
うちの冷蔵庫には、4Lの瓶など入らない😵
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.25.
イチゴ農家は収穫後のイチゴを冷やす保冷庫を持ってますから😁
はつみん
2019.06.24.
大根菜は石野さんのちりめんと、胡麻油で、カリカリに炒め、山葵菜はさっと茹でて白和えにしました
大根菜はおにぎりにしても美味しそう❤️

フェンネルの残りは、昨日友達の家のホームパーティで、サラダにしました
全部美味しく頂きました😁

ご馳走さまでしたm(__)m

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.24.
はつみんさん
ありがとうございます😊
葉大根、初めて作りましたがちょっと辛めなのが大根かなと思います。
小石がゴロゴロしている畑なので地中に伸びる大根は作れませんが、これならOK😅
はつみん
2019.06.24.
あの小さい根っこ、ちゃんと大根の味でしたよ。何か可愛いですよね~👍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.24.
あっ‼️根っこ食べてません😱
明日、食べてみます🤣
マコリン
2019.06.25.
プププ🤣🤣
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.24.
愛ごにょレシピ

レシピの投稿が28件
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いろいろな活用方法があるかと思いますが、ご覧になっていただき、もし良かったらメンバー登録してください。

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当園の為に作ったサイトではありませんので、ご自由にお使いください。

生産者さん
もし見ていましたら、ご自分の商品のレシピを投稿して活用してみてください。

「愛ごにょレシピ」で検索すると出てきます。
https://www.ai-gonyo.com
url直打ちでもいいです^_^

茶太郎
2019.06.23.
花ズッキーニのパン粉焼き😋
中身は下味を強めにつけたツナとモッツァレラ、
これをオーブンに任せるだけ♥️♥️

家にあるものだけで美味しく仕上がる嬉しい一皿です💕

揚げるのがメジャーではありますが、最愛の夫が結婚してこれまでだ20kgほど夢と脂肪を身にまとってしまったため、現在ハードにダイエット中でして笑、揚げずに焼いて美味しくいただいたという次第です🤣

粉チーズとハーブを混ぜたパン粉のサクサクと香ばしさと、ズッキーニの食感、そしてフィリングのしっかり味、めちゃくちゃ美味しくいただきました🙏

驚くほど丁寧な下ごしらえ、感嘆しました💦
いつもありがとうございます🙇‍♀️‼️
奥に見えるのは、フェンネルとイタリアンパセリのサラダです🙌
こちらも絶品♥️♥️

ごちそうさまでした‼️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.23.
夢と脂肪😱🤣🤣🤣
旦那さんの20kgは茶太郎さんの料理が美味しすぎるせいですね😍
茶太郎
2019.06.23.
10年以上かけて20kg身につけてますから、これは減らすのもタダゴトではなさそうですよー🤣🤣🤣
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.23.
二、三回フルマラソン走れば大丈夫でしょう👌
静岡マラソンと日本平桜マラソンに連チャンすれば20kgは行けそうですがね🤣
みかん
2019.06.23.
クリームチーズとヨーグルトのムース🍓

ソースはイチゴシロップと冷凍🍓を
ブレンダーでガーッと。

ソースは、何にでも変えられます。
これからのぶどうとか、
ブルーベリーとか、
冬には柚子も美味しいですよ♡

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.23.
白赤緑、きれいですね〜
☆お和☆
2019.06.23.
みかんさん、是非うちに来て作ってください🙏
みかん
2019.06.23.
川島さん
イチゴシロップ
ほんとに美味しいです💕

冷凍いちごも💕
みかん
2019.06.23.
お和さん♡
お料理上手なお和さんなら、
きっと、ちょちょいとで出来るわ〜〜
☆お和☆
2019.06.23.
フェンネルペーストを使って2種類✨

ライ麦入りイングリッシュマフィンを軽く焼き、ペーストを塗り粉チーズをかけてもう一度焼きました。
フェンネルの爽やかな香りとガーリックが美味し〜💕
ワインに合いそうです🥂

じゃがいも、新玉ねぎ、いんげん、イタリアパセリ、アンチョビ、パルミジャーノレジャーノ粉チーズとフェンネルペースト。
パンで美味しかった粉チーズを、中にも入れて上からもかけました😉
いつものジャーマンポテトとひと味もふた味も違って良い感じです。🥰
サーモンフライの付け合わせにします👍🏻

明日はショートパスタで❣️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.23.
フェンネルペーストの大活躍😍
嬉しいです😆

明日のショートパスタも楽しみです💕
☆お和☆
2019.06.23.
川島さん♪
加えるだけでご馳走になるので嬉しいです💕
みかん
2019.06.23.
私も明日のパスタが楽しみです💕
フェンネル、ますます気になり出しました😊
☆お和☆
2019.06.23.
みかんさん♪
ギョギョギョッ😱
ハードル上げないでくださいね🙏
近所のスーパーにはイメージしていたパスタがなくてガッカリです😢
森田陽子
2019.06.23.
フェンネルペースト❕❕
私は、お野菜の知識が全くないので💦

☆お和☆さんちにオヨバレしたいです(笑)
サーモンフライの日は、ぜひ呼んでください🙏🙏
☆お和☆
2019.06.23.
陽子さん♪
残念‼️ 今日ですよ〜(笑)
これから揚げます。ペロリです😋
はつみん
2019.06.22.
フルティカは生で頂き、小さい方はコンフィにして、じっくりゆっくり火を通して、今日のお肉の付け合わせに

ほったらかしで出来るので、楽ですよ

そして、甘さが増します!
ほんの少しのお塩だけで十分です→何ならお塩も要らない

使用済みのハーブオイルは再利用します

今から頂きます🍴🙏

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.23.
はつみんさん
おはようございます😃
きれいに仕上がってますね😍
保存性はどうなんですか?
私も作りたいので、時間があるときに愛ごにょ投稿お願いします🙇
はつみん
2019.06.23.
川島さんおはようございます。オイルに浸けたままなら、ある程度日持ちしますが、早めに食べた方が美味しいです。今日は一日出掛けますので、又後程愛ごにょに投稿しますね。
yumimi
2019.06.22.
🍓は完完熟だったので、かっこよく言えばプリザーブに('◇')ゞ
おからケーキに、クリームチーズと一緒にのせて(^^♪

お野菜は付け合わせで焼いたり、スティックフェンネルは刻んで、藤野さんのレタスのロールレタスを煮込む中村さんの🍅ソースに❕

美味しく頂きました。(#^.^#)

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.22.
ありがとうございます😊
プリザーブと言う言い方もあるんですね。
勉強になりました。

到着のご報告以来、投稿がなかったので気に入ってもらえなかったかなと心配でしたが、ちょっとホッとしております。

「愛ごにょレシピ」と言うサイトを作りましたのでプリザーブの作り方を投稿いただけると嬉しいです。
yumimi
2019.06.22.
ごちそうさまが遅くなってごめんなさいm(__)m
家は自営で、6月が決算月。今超バタバタなんです(((^_^;)
あともう少ししたら落ち着くので、またゆっくりお邪魔しますね。
(^o^)v
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.23.
yumimiさん
おはようございます😃
後ひと頑張り🤗
と言ってもいつもたいへんでしょうけど^_^
無理しないように頑張ってください。
森田陽子
2019.06.23.
( ..)φメモメモ👀
はつみん
2019.06.22.
クレープの後ののこった生クリームは、フローズン苺とパンナコッタにしました

フルーツも乳脂肪もヤバイなぁ🐷とは思いながらも、止められない

し、か、し、何時でも苺が食べれるというのは、物凄く有難い✨

フレッシュまでの繋ぎでも、凄く美味しい

何時もごちそうさまです👍

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.22.
いつもありがとうございます😊
いつもいつも、美味しそうで😍

冬の間は汗をかかなかったので、お腹周りがきつくなってしまいました😱
一生懸命に汗💦かいてますが、元に戻らないと年々ヤバくなります😅
マコリン
2019.06.22.
血液型も年齢も一緒の川島さん😊
こんにちは
私は、随分前からお腹周りヤバイですよ〜
引力に逆らって生きられなくなってます🤣🤣

はつみんさん、こんにちは🌞
ただ今27℃
暑いですね。
でもはつみんさんのスイーツ見たら、暑さもぶっ飛んじゃいました🤗🤗
いつも美味しそう😍
はつみんさんのクレープ投稿見てから、クレープ器凄く気になってます。
はつみん
2019.06.22.
マコリンさん、同年代同血液型、何か嬉しいです。勇気凛々(笑)
クレープ器某○ルカリや、Y オークションなどで、新品がお安く出てますよ~👍
はつみん
2019.06.22.
川島さん、私も茶太郎さんを見習って、ストイックにジムに行こうとは思うんですが、頑張ると何時も筋や筋肉を酷く傷めて、ジムどころか整体通い😵💦年よりの冷や水を地で行く始末、トホホ
マコリン
2019.06.22.
はつみんさん、ありがとうございます。
探してみます😃
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.22.
マコリンさん
必要なのは筋肉
頑張りましょう🤣

はつみんさん
無理しないでくださいね😁
頑張らないことが大切です🤣

なんか矛盾してる😅
みかん
2019.06.22.
はつみんさんも、相当なイチゴ好きですね😊

私は今年、初めて冷凍いちごなるものを食べました💦
冷たくて、甘くて、美味しくて♡
冷凍庫開けたら、いつでも食べれるのは、ほんとうにいいですね〜〜
はつみん
2019.06.22.
みかんさん、私は苺とトマトはもはや中毒だと思います😁あ、卵も
みかん
2019.06.22.
同じく〜〜
Yuri
2019.06.22.
私も〜〜🍓🍅🍓🍅🍓🍅🍓
☆お和☆
2019.06.22.
川島さんのお野菜とサーモンのオープンサンド✨

これから主人が仕事で人に会うので、オニオンスライスはパス。
そんな時、香りのあるルッコラやサラダからし菜は最適です👍🏻
キュウリも美味しい😋

クリームチーズの方は醤油を、サワークリームの方はEVオリーブオイルと塩胡椒をかけていただきました。

ご馳走様でした💕

アプリだと写真の上下が切れてしまうことを先日知りました💦

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.22.
美味しそう😍

クリームチーズに醤油、いいですね🤗

アプリ、なかなか直してくれないですね。なので気になるときはwebで見ます。
お客様の投稿をアプリで見て、切れていた部分に重要な点があり失敗したことがありました。
写真をスクウェアで撮るといいらしいです。
☆お和☆
2019.06.22.
川島さん♪
ありがとうございます😊
クリームチーズを購入しているチーズ屋さんで、専用の醤油で試食をして美味しかったんです😋
その醤油は買いませんでしたが😅

編集でサイズを縮めたりしていました💦
確かにスクウェアなら最初から小さいですものね👍🏻
ありがとうございます🙇‍♀️
はつみん
2019.06.22.
チーズ屋さんの専用醤油が物凄くきになります
朝から妻の気遣いを背に、旦那様は幸せですね
ここ
2019.06.22.
お和さん、めっちゃ美味しそう😋😋😋
本当に旦那様、朝からこんなに美味しそうなオサレな食事で幸せですね❤️
マコリン
2019.06.22.
お和さん、食べてみたい😍
クリームチーズに醤油!
経験無いです。
美味しそうなコラボ
☆お和☆
2019.06.22.
はつみんさん♪
ここさん♪
そんな優しい気持ちではありませんよ〜😅
主人がもらったサーモンですしね💕

「チーズにかけるお醤油」で検索するとでます✨
チーズとセット売りしていたのですが、チーズだけでも高いのでやめました😓
はつみん
2019.06.22.
ググってみます😁ありがとうございます
森田陽子
2019.06.22.
☆お和☆さん
旦那さんの深浦サーモン(笑)で作ったサンド💕
美味しそーです😍😍

旦那のモノは私のモノ❕
私のモノは・・・(笑)
☆お和☆
2019.06.22.
陽子さん♪
続きは……
私のモノ! ですよね👍🏻 (笑)
みかん
2019.06.22.
クリームチーズの醤油かけ
おつまみに最高です〜
うちは、普通の刺身醤油ですけど。
☆お和☆
2019.06.22.
マコリンさん♪
私もチーズ屋さんで食べるまで知らなかったんです。
美味しいですよ🥰
☆お和☆
2019.06.22.
みかんさん♪
流石詳しいですね😉
売っていたのはダシ醤油でしたが、私も普通の減塩醤油です😆
マコリン
2019.06.22.
お和さん、みかんさん、
食べてみますねー
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.22.
花ズッキーニ、26日発送の残り1点のみです。
翌週もまだありそうなら追加出品します。

写真は今朝の収穫です。
雌しべ雄しべを取り、中に芯を入れキッチンペーパーで巻いてパックに詰めます。
クール便でのお届けでそのまま冷蔵庫なら数日は保存可能なようです。
商品 : 花ズッキーニをフィーチャーした野菜セット | 1,296 円

茶太郎
2019.06.22.
見れば見るほど可愛い花ですねぇ🌼
いただきまーす‼️
マコリン
2019.06.22.
こんにちは😃
私の料理では、どんな事になるやら😅💦
楽しみに待ってまーす💕
☆お和☆
2019.06.21.
サーモンとサラダチキンのカルパッチョです✨

サーモンの上にはフェンネルペーストを。
ルッコラとサラダからし菜も一緒にいただきます🥰
脂ののったサーモンにどれもピッタリ👍🏻

今夜はお酒がすすみそうです🥂

はつみん
2019.06.21.
凄く綺麗ですねぇ✨サーモン買われたんですか?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
鮮やか〜😍
フェンネルペースト、こんな風に使うんだ😄
🍺🍶🍷何にでも合いますね
はつみん
2019.06.21.
パスタや馬鈴薯にも合いそうですね
☆お和☆
2019.06.21.
はつみんさん♪
ありがとうございます😊
長女からの父の日のプレゼントなんです💕
ビーツで染めたサラダチキンが蒲鉾みたいになってしまいました😆
☆お和☆
2019.06.21.
川島さん♪
別のメニューを考えていたのですが、
昨日から腰が痛くて買い物に行かれず、運良く届いたサーモンにのせてみました😊
ムニエルにも使えそうです✨
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
それは、お大事にして下さい。
無理せずにゆっくり休んでくださいね。
娘さん、お父さん孝行ですね😍
ますます、ファンになりました。
☆お和☆
2019.06.21.
ありがとうございます🙇‍♀️
みかん
2019.06.21.
まぁ♡きれい♡
お大事にね〜〜
☆お和☆
2019.06.21.
みかんさん♪
ありがとうございます🙇‍♀️
☆お和☆
2019.06.21.
はつみんさん♪
まさにそれです。
ショートパスタと馬鈴薯、あとインゲンかな、人参かな…と思っていたのですが、ショートパスタを買いに行かれませんでした😓
マコリン
2019.06.21.
お和さん、とても綺麗😍
フェンネルペースト、色々使えそうで、最高ですね。

どうぞお大事に
☆お和☆
2019.06.22.
マコリンさん♪
ありがとうございます🙇‍♀️
フェンネルペーストとても良い子です✨
ここ
2019.06.22.
お和さんの料理すごい‼️素敵です😊
腰が痛くてもちゃーんとできるとこが👏👏👏👏👏
腰、お大事にしてくださいね✨
☆お和☆
2019.06.22.
ここさん♪
心配して頂いてすみません。ありがとうございます🙇‍♀️
なぜだか急に仕事中に痛くなって…😢
モーラステープを貼ってダラダラしています。
サーモンの消費期間がいくら長くても、やはり早めに食べた方が美味しいですしね😉
はつみん
2019.06.21.
花ズッキーニは、桜餅を作ったときに余っていた道明寺粉をつかって
問屋スーパーで激安30センチ級のがやめばる200円😁を昆布締めにいていたものを、包んで蒸しました


銀餡をかけ、以前作った桜の花の塩漬けと、イタリアンパセリで飾りました

今日は一歩も外に出なかったので、本当に冷蔵庫のお掃除

お野菜が寂しくなっていたときに届いた川島さんのお野菜は
とっても助かりました👍

今から頂きます🍴🙏

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
これはまたびっくり‼️
料亭はつみんの本領発揮😍

レシピ、投稿してほしいけど真似出来ないなぁ😅
はつみん
2019.06.21.
包んで蒸しただけなんですが、何時も目分量なので、きちんとしたレシピは出来ないかもですが→大雑把なので🤣愛ごにょにのせておきますね
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
ありがとうございます。
目分量、大切ですね。
きっちり計ったからって、美味しいとは限りませんからね🤣
みかん
2019.06.21.
はつみんさん❣️
きれい過ぎます💕
銀餡て、なんですか?
はつみん
2019.06.21.
みかんさん、こんにちは。銀餡は、だし汁を片栗粉でトロリとさせたものです、あんかけに使います、私はもっぱら白だし(料亭白だし)→これ凄く美味しいですよぉ
みかん
2019.06.21.
はーー
それを銀餡って言うんですね💦
ありがとうございました😄
はつみん
2019.06.21.
私もバイト先で教えて貰いました😥
☆お和☆
2019.06.22.
私も真似できません💦
アイデアも仕上がりも流石ですね〜😍😍😍
お呼ばれしたいです🥰
はつみん
2019.06.22.
お和さん、作ってるとこ見たら、余りの雑さにドン引きしますよ~🤣😁😀
じゅん
2019.06.21.
すみません💦💦
16パックも送っていただいたのに ごちそうさまが こんなに遅くなってしまいました🙇‍♀️
16パックのいちご🍓がうちにあるなんて本当に夢のようでした💕
届いてすぐ3パックをふたりで完食し、2kgはジャムに そして巷で流行っているらしい いちごバターも作ってみました。市販のがどんな味か食べた事ありませんが めっちゃ美味しくできました❣️

また来季も美味しいいちご楽しみにしています。
ごちそうさまでした😊

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
投稿、ありがとうございます😊
遅くなっても大変嬉しいです😆

イチゴバター、いい感じですね😍
美味しそうなスイーツもプロみたいです。

来シーズンもぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
はつみん
2019.06.21.
フェンネルを一緒に煮込んだグヤーシュ(ハンガリーのスープ)
アニスシードを入れたりするのだけど、アニスの香りは苦手なので、フェンネルに変わって貰いました😁

パプリカパウダーたっぷりの、少し辛い夏にも美味しいスープです

中村みずきさんのトマト、ブルースさんの椎茸、さよさんのじゃがいも、住田さんの人参、池田さんの玉ねぎも入って、ポケマルなスープになりました

月末は、冷蔵庫のお掃除に勤しんで、節約します😵💦

朝から、ことこと何時間も煮ていたら、今日はご飯要らんらしいラインが😭


川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
体によさそうなスープですね。
旦那さん、こんな美味しいものが待ってるのに勿体ない🤣
はつみん
2019.06.21.
うふふ、明日たっぷり食べて頂きます😎
☆お和☆
2019.06.21.
お料理もお皿もお洒落ですね〜🥰🥰🥰
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
うふふ!は天使の微笑みor悪魔のささやき🤣🤣🤣
はつみん
2019.06.21.
お和さん、このお皿一枚ずつしかない一張羅→撮影用🤣😁
川島さん、私の微笑みは怖いですよ~うふふ。
はつみん
2019.06.21.
何時も感心する、川島さんのきちんとさ→大雑把な私は見習わねば😱

このちょこっとづつ、色々食べれる感が女子は好き❤→かなり昔女子😁

これは何かな?って楽しみながら開封しています

何時もありがとうございます。

花ズッキーニも美しいですよ
私も濡れキッチンペーパーで、劣化を防げたら😢

さて、萎まないうちに下ごしらえします

無事に拝受のお知らせまで

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
投稿、ありがとうございます😊
無事にお届け出来て何よりです。

丁寧な仕事を心がけておりますが、性格はO型の大雑把な人間です。仕事だからと性格を抑えてきちんとしようと思いますが、今にもボロが出そうです😅

美味しい続報をお待ちしております🙇
はつみん
2019.06.21.
やっぱり、何だか同じかほりがすると思ってました。フレンドリーでお世話好きな性格😁
O 型の方、案外沢山いらっしゃって、救われます(笑)
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
はつみんさんがO型だということを、何かの投稿でみていました。
おんなじだ〜🤣
マコリン
2019.06.21.
🤗🤗🤗
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
おはようございます😃
昨晩、花ズッキーニを前面に押し出した野菜セットを出品しました。昨日投稿した花ズッキーニの処理方法について、たくさんのいいねをいただいたので、直ぐにご注文をいただけるかと思っていましたが、今時点でまったくありませんでした。

さて、写真は今作ったサラダです。
レタス、キュウリ、トマト、イタリアンパセリ、花ズッキーニに岩塩、黒胡椒、EVオリーブオイルで味付けしました。

花ズッキーニは中に詰め物をして揚げ物蒸し物にするのが一般的のようですが某クック×××で検索した中で、唯一私に出来そうなものが「凍らせてそのまま食べる」というものでした。

花ズッキーニについて、ネットで調べてみましたがイタリアなどでは一般的な食材のようですが、日本ではほとんど馴染みがないようです。旬は初夏だけの一瞬で当園でも今週はお試しで何人かの方にお届けしましたが、来週の3点だけでその後にあるかどうかはズッキーニに聞かないとわかりません。
今回の販売はそのうちの2点のみです。

よろしくお願いいたします。
商品 : 花ズッキーニをフィーチャーした野菜セット | 1,296 円

みかん
2019.06.21.
とっても、美味しそうです💕
そもそも、ズッキーニは、昔からある野菜ではないし、花を食べるのは最近の事ですよね〜〜
あんまり、馴染みがないかもですね。
私は好きですけど😊

うちも、花盛りです〜
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.21.
冷凍花ズッキーニ、冷たくて美味しいです。

こんど中にアイス詰めてみようかな🤣🤣🤣
はつみん
2019.06.20.
今日はおかずクレープを焼いて、〆にデザートクレープを

買い物に行ってないので有り合わせ
バナナとキウイと生クリームに
川島苺のジャムをトッピング

散々食べたあとでも、やっぱりデザートは別腹でした(笑)

苺があるので、生クリームも砂糖殆ど入れてません

滅茶美味しいですよぉ

旦那さんはこういうのは苦手なので(純和風)
旦那さんご飯要らないラインの時にしか出来ない、プチパーティー✨

ご馳走さまでしたm(__)m

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.20.
ありがとうございます😊
ほんとにあま〜いパーティのようですね🤣
みかん
2019.06.20.
わぁ💕 いいですね〜〜
うちの旦那も、純和風。
おんなじです(笑)

パスタもピザもグラタンも、
もちろんクレープも。
私の好きな物はみーんな食べません。
ほとんど、ご飯要らない時がない🤣

はつみんさんちに行きたい❣️
はつみん
2019.06.20.
川島さん、みかんさん、今晩は
多分食べなれてないからでしょうね。お好み焼きとたチヂミは好きなんですがね。昭和な男子ってめんどくさい(笑)
森田陽子
2019.06.20.
アッチでクレープ機みたから・・まさか!と(笑)
こうやって広げるTのヤツでやるんですかね🤔

平成生まれの私にも、作ってくださーーい😘
はつみん
2019.06.20.
よーこさん、あのクレープ器、クレープ液を表面に付けたら、そのまま焼けるまで待って剥がすだけの楽々クレープなんですよね👍
マコリン
2019.06.21.
以前、嫁とクレープ、家で焼けたら良いのにねって話した事があります。
この投稿みたら〜😍😍
はつみん
2019.06.21.
嫁!羨ましい響き。とっくに姑になれる年齢なのに、誰も結婚しないって😂
マコリン
2019.06.21.
同居なので、ここまで来るのにいろんな事が有りましたよ〜😅💦
今でも有りますが・・・😁😁
ま、育った環境が違うのですから、当たり前ですがね💦
はつみん
2019.06.21.
でも、マコリンさんみたいなお姑さんなら、お嫁さんも幸せだと思いますよ。元々他人なんですから、うまくやれなくても当たり前位に思ってたら、争いも避けれるのかな?→未経験故に無責任
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.20.
花ズッキーニの処理
初めてですのでどのようにすれば良いかわかりませんが、出来る限りの丁寧な仕事をしてお届けしたいと思います。
今日の処理方法(上段の左から)
① 雄しべ雌しべを取る(前回は指で取ったら花が裂けたので今日はピンセットで、、雄しべが難しかった)
② 中に詰め物をする
③ 少し湿らせたキッチンペーパーで周りを巻く
④ パックに詰めて完成(なんかシールを貼りたいな)

毎回、試行錯誤をするかもしれませんがよろしくお願いします。ご意見をお聞かせください。

花ズッキーニをフィーチャーした野菜セットを今晩(たぶん21時頃)出品します。取り敢えず来週の月曜水曜発送の2点のみです。

品目リスト
花ズッキーニ(雄花、雌花の当日の朝咲いたもの)
スティックフェンネルの葉、残りわずか
イタリアンパセリ
中玉トマト(フルティカ)
キュウリ
ナス
ピーマン
シシトウ
ルッコラ
サラダ春菊
大葉
葉大根

花ズッキーニを中心にいろいろな種類を収穫状況に応じてセットします。

☆お和☆
2019.06.19.
ふわふわな葉っぱと細い茎。香りが良くて甘みのあるスティックフェンネルです😊

沢山あるのでペーストにしました。
カシューナッツも入れて食感を楽しめそうです💕

パスタや魚介類で美味しくいただきます🥰
商品 : 野菜セット(スティックフェンネル他いろいろ) | 1,296 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.19.
ありがとうございます😊
ペーストにしておくと使い勝手が良さそうですね^_^
よかったら愛ごにょレシピで作り方を教えてください。🙇
☆お和☆
2019.06.19.
川島さん♪
フェンネルの葉もですが、全く計量していないんですよ💦
大丈夫ですか?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.19.
全く大丈夫です
作り方の雰囲気が伝わればOKです。
大雑把🤣🤣🤣💦
☆お和☆
2019.06.19.
今度は間違いなく、野菜のレシピで👍🏻😅
☆お和☆
2019.06.19.
休日は、溜まった用事を片付けながら合間に調理♪

ナス、ピーマン、葉ダイコン、日本ほうれん草で簡単な4品を作りました😉

ナスは皮も柔らかくて美味しいです。
ピーマンは種とワタにも栄養があるそうで全部使って。
葉ダイコンはシャキシャキの歯ごたえが最高。
日本ほうれん草は茹でずに炒めて鮮やかな色になりました。

お惣菜が多いと嬉しいです💕


商品 : 野菜セット(スティックフェンネル他いろいろ) | 1,296 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.19.
いろいろ、ありがとうございます😊
どれも量が少ないので物足りないかもしれませんね😅
大変だとは思いますが、食卓の賑やかしになって幸いです。
Yuri
2019.06.19.
お和さんこんばんは😃
川島さんの日本ほうれん草🇯🇵って、
美味しいですよねー
私、名前といい、なんか、弱っちく見えるのに、味が濃くて好きなのよねー❤️
☆お和☆
2019.06.19.
川島さん♪
Yuriさん♪
こんばんは✨
量は少なくても、しっかり主張がある美味しいお野菜だと思います💕
Yuriさんのおっしゃる通り味が濃いですね😉
そして種類が多いのも魅力的です😍
Yuri
2019.06.19.
ねーーーー😁❤️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.19.
Yuriさん
ありがとうございます。
お和さんに送ったのは、さらに弱っちくていいのかなと思いましたが、とりあえずの最後です。種取りしましたので9月頃に蒔きたいと思います。よろしくお願いします🙇
マコリン
2019.06.19.
私・・乗り遅れました😢💦💦

お和さん、ちゃちゃっと作っちゃうなんて尊敬😍
☆お和☆
2019.06.19.
マコリンさん♪
いえいえお恥ずかしい💦
切って炒めただけですよ〜😅

旬の日本ほうれん草、楽しみに待ちたいです😉
マコリン
2019.06.19.
お料理上手、あやかりたいで〜す🤗

日本ほうれん草、私も待ちたい💓
今度は乗り遅れないように😁
花太郎
2019.06.19.
すごい野菜の山です!
野菜大好きなのでとても嬉しいです😃
丁寧に新聞紙にそれぞれくるんで、さらにビニールに入れて!どれも新鮮で、きれい✨
こんなに手間かけて大丈夫なんだろうか?と心配になります。
初めての花ズッキーニ💐肉詰めにしようかなぁ、とひき肉スタンバイしています。
料理してから投稿しようと思いましたか、あまりの野菜の面々にとにかくアップしなくちゃっと。
これから楽しんでいただきますね。
ありがとうございました。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.19.
ありがとうございます。
皆んな元気そうで、なによりです😊
花ズッキーニにも思いのほか良いコンディションのようで少し進歩したかと思います。

今までにお届けした皆さん、すみません😅
皆さんのご意見を参考に日々進歩しております。🙇💦💦
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.18.
イチゴ酒の仕込み、2回目

前回はちっちゃな容器だったので、すぐに無くなってしまった。

今回は三倍くらいの容器に冷凍イチゴ500g
氷砂糖もホワイトリカーの前回の残りすべて

氷砂糖が少な目なのでどんな風になるのだろう。

茶太郎
2019.06.18.
「すぐなくなってしまいました」🤣🤣🤣

ああもうどっぷり悪の道…😁‼️
いやはや、いちごのおかげか、ちょっとだけ健康的な気がしちゃうんですよねー🤣

お酒です、きっちり😂
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.18.
ほんとうに、冷たくてすぐに飲みたかったのですが🤣🤣🤣
Yuri
2019.06.19.
すっかり呑めるお口に
イヒヒ😁
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.19.
Yuri さん
おはようございます😃
まだまだ修行中の身です。
ご指導のほど、宜しくお願いいたします🤣
Yuri
2019.06.19.
いいんですか〜私で〜😁😁😁
危ない危ない🤣
☆お和☆
2019.06.17.
仕事から帰って来ての受け取りで、時間との闘いでした💪🏻

また初めてのお野菜。鮮度が命!らしいズッキーニの花。そしてフェンネル💕

家にあるもの……クリームチーズとアンチョビの予定でしたが、花を見たらカニカマが合いそうで変更😉
フェンネルをきざんで混ぜて、花に詰めました。

短時間でサクッと揚げたくて、チヂミ粉と小麦粉をブレンド。
厚めの衣でクリームチーズが流れることなく上手く揚がりました👍🏻
花ズッキーニのフリットです🥰
可愛いし、美味しいし、お酒に合いそう🥂

ご馳走様でした😋
商品 : 野菜セット(スティックフェンネル他いろいろ) | 1,296 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.17.
めっちゃ凄い😍
きれいで美味しそうで💕

短時間にササっと凄いことしちゃうなんて、
ファンタスティック😻
☆お和☆
2019.06.17.
いえいえ、決して凄くはありませんよ😅
川島さんが雄しべを取ってくださっていたのでとても助かりました✨
フェンネルの香りも好きです😍

沢山のお野菜、楽しんでいただきますね😊
Yuri
2019.06.17.
お和さん、凄く可愛い😍😍😍
金魚にしか見えないよ〜❤️
あー可愛いーー😍❤️
おけいさん
2019.06.17.
私も、金魚ちゃんに見えてびっくりしました‼️😆
☆お和☆
2019.06.18.
Yuriさん♪
おけいさん♪

全然気づきませんでしたが、確かに金魚がこっちを向いていますね😍
水草もあるし(笑)
みかん
2019.06.18.
昨日見た時は、ズッキーニのお花にしか見えなかったのに、
不思議だーーー
今は金魚がこっち向いてる🥰😁🤣
☆お和☆
2019.06.18.
みかんさん♪
おはようございます☀️
人の目って不思議ですね😁
ここ
2019.06.18.
おはようございます☀️
すごく可愛いいーーーー❤️
中にはクリームチーズ😋😋😋
美味しそう❤️
☆お和☆
2019.06.18.
ここさん♪
おはようございます☀️
モッツァレラが主流みたいですが、クリームチーズ美味しかったですよ😊
また作りたい料理です💕
マコリン
2019.06.18.
おはようございます。
ズッキーニの花、どのようにして食べるんだろうって思ってました。
👍アイディアですね。
食べてみたい😋😋😋
確かに金魚、こちらに向かってる🤣
可愛い😍
子供が喜びそうですね👍
☆お和☆
2019.06.18.
マコリンさん♪ こんにちは☀️
私も食べ方が分からず検索しました😉
まずはフリットで是非食べてみてください✨
マコリン
2019.06.18.
お和さん、フリットしてみましょう。
初めての事だらけ😆😆
お料理とっても楽しくなりました😍👍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.19.
お和さん
おはようございます。
金魚のフリッター🤣🤣🤣
もしよかったら、愛ごにょレシピに投稿してください。
☆お和☆
2019.06.19.
川島さん♪
おはようございます☀️
できるかな…
頑張ってみます💦
茶太郎
2019.06.17.
フェンネルを混ぜ込んでのフライドチキン♥️

青魚との相性をべた褒めしましたが、鶏モモとだって仲良くできるエライ奴、フェンネル♥️♥️

しっかり味付けした鶏モモにフェンネルを混ぜたスパイス類をまみれさせてカラッと…🤤

唐揚げよりもビールが進むんですよねぇ🍻💕

こちらも、ごちそうさまでしたっ🙏‼️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.17.
フェンネルの新しい世界、ありがとうございます😊

飲めないビール🍺が進んじゃいます🤣
茶太郎
2019.06.17.
スティックフェンネルとイタリアンパセリ♥️
自家製サバのオイル漬けと一緒に簡単サラダに😋

青魚とフェンネルの相性は天才的で、いくらでも食べられるから不思議です😍💕

お願いして作っていただくようになったこの2種類のハーブ、前よりずっとトリコです✨

ごちそうさまでした🙏

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.17.
投稿、ありがとうございます😊
サバのオイル漬けが自家製って、ゴルゴ印のオイルなんちゃらを使う輩とはえらい違いで🤣🤣🤣

第一弾のフェンネルは良いものが残り少なくなってしまいましたが、第2弾の普通のフェンネル、第3弾のスティックフェンネルとおりおりでお楽しみいただけるように頑張ります。🙇
Yuri
2019.06.17.
良いですね〜〜👍👍
自家製サバーーー😆
フェンネルとイタリアンパセリ❤️
レモン🍋とレッドペッパーがまたまたおしゃれですね😁
Yuri
2019.06.17.
器も可愛い😍
みかん
2019.06.18.
素敵ですね〜♡
ほんとに。

yuriさん〜
レッドペッパーの粗挽きがあるなんて、初めて知ったよ💦
Yuri
2019.06.18.
みかんさん🍊🤣
アルヨ、アルアル😆
茶太郎さんのは、ミックスペッパーホールかなぁ⁉️朝見ると👀
茶太郎
2019.06.19.
Yuriさん😍
色々多方面からお褒めを賜りまして平日ど真ん中頑張れそうです💕

うふ、うふふふ♥️

そしてそして、そう、まさにミックスペパーです‼️✨
ホールのミックスペパーと一緒にオリーブオイル漬けにしておりますです🙇‍♀️
Yuri
2019.06.19.
茶太郎さん
うふ、うふふふ❤️
怖可愛い😅❤️
茶太郎
2019.06.19.
みかんさん🍊
ご無沙汰しております‼️✨

スパイス類ってほんとにキリがないですよねー🤣
だからなるべく手当たり次第に手を出さないと決めてはいるんですが、カラフルでコロコロの胡椒類は、つい…ついやっちゃいますねぇ🤔

昔公園でBB弾を探して、透明の色のついたのを見つけると宝物だった、それをまだやっているようなかんじで🤣
森田陽子
2019.06.20.
茶太郎さん
鯖のオイル漬けについて、ちょっと教えていただきたいのですが・・・

オリーブオイルに漬ける前の処理は、
どのようにするのでしょうか?

気がついたら(笑)おしえてください。
茶太郎
2019.06.20.
森田さん😆
ばっちり気づきましたよぅー‼️

が、そんな大したことではなくて、小ぶりの鯖をだだだと輪切りにしたら、半日くらい海水よりちょっと薄いくらいの塩水に漬けて→よく水を切ったその切り身を鍋に移して、オリーブオイルでコトコト煮ます♥️

ぐっつぐつになったらダメで、コトコト、です😘

オリーブオイルには、ローリエと鷹の爪、潰したニンニクを入れると美味しく出来上がりますよー‼️
茶太郎
2019.06.20.
もちろんカタクチイワシでやれば、自家製オイルサーディンの出来上がりであります🙌‼️
森田陽子
2019.06.20.
ありがとうございます🙏
最近(遅💦)オリーブオイルに目覚めまして・・

今からの季節、こちらの方ではゴマ鯖をいただく機会が良くありますので、試してみます💪
茶太郎
2019.06.23.
よーこさんよーこさん♥️
オリーブオイルに覚醒したのなら、サザエやトコブシのアヒージョ是非にー♥️♥️

ちょっと古くなっちゃったやつじゃないともったいないですけど笑、オリーブオイルはそれすらも癒して美味しくしてくれます🙆‍♀️💕
で、そのオイルをバゲットにつけて食べてください♥️
あああ幸せー‼️💕ってなりますから笑
森田陽子
2019.06.23.
茶太郎さん、こんばんわ😃
実は、オリーブオイルに目覚めたのは・・旅先で食べた牡蠣のアヒージョからなんですよ。

でも、その牡蠣が臭くて臭くて💦💦なのに!オリーブオイルが美味しいのか?食べれるんですよね❕魔法の油ですね(笑)
サザエと鮑でやってみます💪

ところで・・・↑のオイル漬けにする魚は、イワシやサバみたいな光魚以外でもOKですかね?
茶太郎
2019.06.23.
いけますよ!
けど、オイル漬けにするお魚は骨ごと食べたいので、そう考えると、骨が柔らかくなりやすいのは青魚なんですよねぇ😁

タイやカワハギの仲間なんかだと、ちょっと骨がいかつすぎて☠️笑

あわびの…あわびのアヒージョ…‼️‼️‼️
そんな贅沢なことがあるんですね🤣🤣

よかったら、タコとジャガイモでも是非♥️
アヒージョの最高傑作だと思うんです、あれ😍
森田陽子
2019.06.23.
なるほど~骨ごとですね👍

タコ・ジャガ❕幸いどれも身近にあるので、挑戦します💪
ありがとうございます🙏
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.17.
和えるだけのパスタ、シロップイチゴ添え

オイルサーディン
ルッコラ
トマト
を塩胡椒オリーブオイルで和える

トッピングにフェンネルとイタリアンパセリ
シロップイチゴを添えて

イチゴシロップはまだ氷砂糖が残っています。
というわけでシロップイチゴを取り出してパスタに添えました。空いたスペースに追いイチゴ😍
永久にシロップイチゴが使える🤣🤣🤣

☆お和☆
2019.06.17.
やっとオイルサーディンが見えました😊
お野菜いっぱいで美味しそうなパスタです💕
シロップイチゴ添えは綺麗で、デザートにもなって良いですね😍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.17.
ありがとうございます😊
オイルサーディンも結構入れましたが野菜がたくさんだとさっぱり食べられます。
シロップイチゴもちょっとしたアクセントになって、何にでも使えそう🤣
Yuri
2019.06.18.
フフフ🍓可愛いパスタ🍝
でも、どうですか?
シロップの甘さで、どうですか?
川島さん、ビール🍺でしょ🍺
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.18.
シロップイチゴ、甘過ぎなくていいですよ🤣
ビール🍺、実は飲めない人ですがビールがないと格好がつかないので🤣🤣🤣
美味しいですけど、缶ビール一本で持て余しぎみ😅
Yuri
2019.06.18.
お!味が想像出来るような😋
今度はストロベリー🍓カクテル🍸にしてみましょうヨ〜〜🍸🍸🍸
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.17.
千切るだけのサラダ😅

下から
レタス
ルッコラ
オイルサーディン
フェンネル
ルッコラの花
ちょっとトマト

ブラックペッパー、岩塩、オリーブオイル

いろいろな味がしますが、トマトが一番美味しい😅

Yuri
2019.06.18.
海の中にお花や蝶を描く画家さんがいますが、そんな不思議な雰囲気で、
素敵です😍👍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.18.
不思議ですね😅
なんとかの番組の盛り付けでは才能ナシ確定ですね🤣
Yuri
2019.06.18.
才能アリですよ❤️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.16.
こんばんは
愛ごにょレシピ、もうすぐ500ビューになります。
運良く500をgetした方、スクリーンショットを送っていただければ、当園から何かプレゼント🎁します。

今日、メンバーが1名増えて11名になりました。メンバー登録してレシピの投稿やコメントをお願いします。

メンバー登録の方法やレシピ投稿の方法はレシピ以外のカテゴリーに投稿してあります。

よろしくお願いいたします。

みかん
2019.06.17.
今日見たら、あっという間に500超えてました❣️
びっくり‼️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.17.
今見たら528でした。
昨晩、ポケマル生産者のFBグループに案内したのでその影響かもしれません。
つぎは1000ですかね。
その前に777も大当たりかも🤣

たくさん使ってもらえると嬉しいです。
☆お和☆
2019.06.16.
プレーンヨーグルトに、いちごシロップとすり荏胡麻をかけて簡単デザート🍓
ちょっとお腹が空いた時にすぐに美味しくいただけます😋

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.16.
ありがとうございます😊
すり荏胡麻、初めての食材です。(えごまの字が読めなかった😱)
どんな味なのでしょうか?
☆お和☆
2019.06.16.
川島さん、こんばんは♪
押し麦の、中澤さんの商品ですよ😊
胡麻ときな粉の中間みたいな感じでしょうか。
とても細かくてサラサラしています。
味は自分でつけられます。
今回はいちごシロップの甘みです。

オイルはよく見かけますが、そのまますったものは珍しかったので購入しました。
使いやすいですよ👍🏻
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.16.
お和さん
ありがとうございます😊
ポケマル、奥が深いですね。
なんでも作ってみたいと思ってしまいますが、ゴマでも大変だそうですから荏胡麻はもっと大変かも🤣
☆お和☆
2019.06.16.
荏胡麻の栽培は手間がかかるようですね💦
でも、川島さんなら👍🏻
Yuri
2019.06.17.
綺麗なイチゴ🍓ちゃん
荏胡麻も体に良いですよね👍
私もオイルしか知らなんだ🤣
☆お和☆
2019.06.17.
Yuriさん♪
オイルを絞ったカスではないところが気に入っています🥰
川島さんのイチゴでちょっとだけ作れたシロップの、貴重なイチゴ🍓ちゃん綺麗です✨
Yuri
2019.06.17.
お和さん、ほんと綺麗な🍓ちゃん😍
血液サラサラ荏胡麻粉凄い😊👍
みかん
2019.06.15.
はつみんさん♡
作りましたよ😊
いちごのヌガーグラッセ🍓

途中で混ぜないのに、固くならないアイス。
初めてです〜
フワフワやわらかぁ♡
撮影にモタモタしてたら、溶け始めました💦

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
投稿、ありがとうございます😊
すごいですね。ヌガーグラッセ😍
ブームになっても、とても自分ではできない🤣🤣
みかん
2019.06.16.
おフランス🇫🇷のスィーツだそうでしよ。
ふわぁ〜カリッ❣️とろ〜りって感じです。お初のスィーツでした。
流石、はつみん先生、いろ〜んな物ご存知ですね♡

冷凍苺をもっと小さく切るべきでした。
カットする時にあたって、アイスが潰れて上手く切れませんでした💦



みかん
2019.06.16.
間違えてましたー💦
そうでしよ→そうですよ
Yuri
2019.06.16.
みかんさん🍊お上手😻
みかん
2019.06.18.
yuriさんも、作ってみてね😊
はつみん
2019.06.18.
みかんさん、流石!レシピ見るだけでこれだけの再現力☺️アイスクリームの様に、途中何回も混ぜなくて良いのが、大雑把な私向きなんですよね(笑)ナッツがアクセントで、美味しいですよね~。本当に綺麗に出来てる👍イタリアンメレンゲもばっちりでしたね
みかん
2019.06.18.
はつみんさん、ありがとう♡
何回も混ぜないのは、私向きです。
私も、O型😊

イタリアンメレンゲ、助手が欲しかったです〜
Yuri
2019.06.18.
混ぜるだけでも⁉️
はつみんさんみかんさん🍊だからでしょ〜😆
私はーー雑なBがた🤣
はつみん
2019.06.18.
yuri さん、私はO 型の父とB 型の母に育てられました(笑)大丈夫ですよ~、B 型の母は料理上手でした👍
Yuri
2019.06.18.
はつみんさん😂神ですなぁ😘😘😘😘
yumimi
2019.06.15.
今受けとりました😉

いろいろなお野菜が少しずついっぱい。

イチゴも酷い痛みはないです。
下のほうで少し押されて潰れかかってる?くらいのが何個かあるくらいで、全然大丈夫です✌️

有難うございました。(*^▽^*)
商品 : 野菜セット(スティックフェンネル他いろいろ) | 1,296 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
ありがとうございます😊
イチゴの通路でいろいろな野菜を少しずつ作っています。おまけに皆んな採れ始めでちょっとしかありません。
試食品レベルですね🤣
こんな野菜を作ってとのリクエストをお待ちしております。
茶太郎
2019.06.15.
遅くなりました💦Yuriさん大変お待たせしました💦いちごわらび餅のレシピとも言えないレシピをこちらに😋

【材料】3人前〜4人前
わらび餅粉 50g
水260cc
いちごシロップ 60cc(お好みで)

【作り(?)かた】
材料を全て混ぜて弱火にかけ、木ベラで練り上げる。

おわり🤣

本当は、いちごシロップの香りが飛ばないように、ある程度煮詰まってからシロップを混ぜるのがおススメです‼️
とはいえ後にしすぎると、まんべんなく混ざらなかったりタイミングが難しいので、フツフツしはじめたら2回くらい木ベラで鍋底から大きく混ぜて、そこでいちごシロップ投入ですね😁💕

で、透明になるまで練り上げたら、深さのある耐熱容器に移し、氷水を張ったバットに耐熱容器ごと入れて冷やして完了♥️

冷蔵庫で冷やすと冷えすぎて甘味を感じづらくなるので、氷水でひんやりさせるのが好みです🙆‍♀️

きな粉をつけるのでも、いちごシロップをかけるのでも♥️♥️
ひんやり夏菓子のご提案でした✨

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
レシピ、ありがとうございます😊
改めて見ると👀きれいですね😻

保存版「愛ごにょ」もよろしくお願いします💕
みかん
2019.06.15.
キレイ💕
わらび餅粉を買って来なきゃ😽
おけいさん
2019.06.15.
レシピありがとうございます🎵
シロップ投入時、冷やし方がポイントですね。👍
あとは盛り付け方ですね!😄
Yuri
2019.06.16.
茶太郎さーーーん
ありがとうございます😻😻😻
頑張って作ってみっぺ😽
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.16.
みかんさん、おけいさん、Yuriさん
こんにちは
茶太郎さんに愛ごにょレシピにも投稿していただきました。こちらではコメントに写真添付できますので、作ったら愛ごにょレシピにも写真つきでコメントいただけると嬉しいです。😃
茶太郎
2019.06.20.
あ。
わらび餅粉が入手出来ない場合、同量の片栗粉で代用できます‼️

「わらび餅」ではないですが、「馬鈴薯でんぷん」で代用してあるのが大抵の市販のわらび餅です😁
みかん
2019.06.20.
週末に作ってみます❣️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.

アイポット育苗
①ポット用の培土はフジミの菌入り小型ポット用を使っています。
②アイポットに培土を詰めます。
緩すぎず固すぎずの微妙な詰め具合
③一袋で213個できました。
④生分解性ランナークリップ
オレンジ色は従来のプラスチックのランナークリップ
プラスチックの使用を減らしたいと思って、生分解性ランナークリップを使っています。
⑤ポットに留める苗は本葉が二枚展開した頃
赤い矢印の枝分かれしたランナーと下の葉を除きます。
⑥アイポットに留めたところ

8月末までに5000本の目標です。

うるうるうるしー
2019.06.15.
先日苺苗の刈り取り体験に行ってきました。
苗植え、収穫、刈り取りと貴重な苺の一生を体験できました。
刈り取り作業、素人は鎌を使っても難しくて😅
あんなに細かった苗が、こんなに深く根を張って大きくなっていたことに感動でした😣✨

刈り終えて初めて分かった、点滴チューブやヒモの存在。
石垣を崩して初めて分かった、石垣の重さや土替えの事。
冬とは全然違う、初夏のハウスの環境、虫の多さ💦

川島さんが全身全霊で育てられてる事が伝わりました😊✨
そして何より食べ物は尊いなぁ〜と実感‼️

貴重な体験させて頂き、本当にありがとうございました😊
とても楽しくて、あっと言う間の時間でした💕

またお手伝いさせてください!
今後ともよろしくお願いします😊

PS
戴いた苺ちゃんたち、今までで一番美味しいジャムが出来ました😊✨
茶太郎さん直伝のシロップと酒も仕込み完了👌
川島苺の味、夏場も堪能準備完了です😆ありがとうございます😊💕

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
ありがとうございます😊

食べ物の裏側を理解していただけると、大変嬉しいです。

まだまだ、至らない事が多く恥ずかしくて見せられない点もありますが、いつでも胸を張って自慢できるような栽培工程になるように、より一層精進しなければと改めて思いました。

新しいシーズンもよろしくお願いいたします。少し進歩した姿を見ていただけるように頑張ります。
みかん
2019.06.15.
いいですね〜〜
ちょいと行ける距離で。
私も出来たら、いちご狩りにも行きたいし、苗の刈り取りのお手伝いもしたい❣️
遠いーーーー🤣
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
みかんさん
おはようございます😃
遠いーーーーーーーー!🤣🤣🤣ですね。

きっと何時かは「どこでもドアー」が開発されるだろうと思ってます😅