期間限定ヤリイカ沖漬け

小さめの活きたヤリイカをそのまま醤油タレにどーん！ 1日浸けてお送りします。 とにかく酒とご飯が進みます^_^ 大きいイカだと皮が厚いためタレが染み込みにくい上、1匹丸ごとかじりつくことが出来ない為わざと小さめのイカにしています。 じつはこの沖漬け、約30年前に父が売っていたものを再現したものです。 ヤリイカが4月には獲れなくなる為、期間限定です。