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【冷蔵便でお届け】三陸からお届け!三陸つぼみ菜。
岩手県陸前高田市
杉山大樹 | 気仙横田うえのだい農園
500g入り
700円
(税込)
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商品説明
商品にご興味いただき誠にありがとうございます。
▼商品概要
主につぼみと茎を食する「なばな(菜花)」です。
▼品種・味の特徴・食べ方
品種は「三陸つぼみ菜」
他の品種に比べて苦み、辛みが少なく食べやすいですが、菜っ葉特有のグルタミン酸系の旨みもたっぷりです。
また、一年で一番寒いこの時期なので甘みも乗っております。
当農園で種を継いで作って2年目になります。
茹でてお浸しや味噌汁の具などもお勧めですが、細かく刻んで削り節と炒めると白飯やお酒が進みます。
▼数量、分量の目安
とう立ちしてつぼみがついた芽から10cm程度の茎と葉がついた状態で手で折り採り、葉込みで20~30cm程度の長さに調整してあります。
適宜防曇袋に入れます(およそ1袋200g程度)
※葉も美味しく頂けます。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
宅急便60サイズに収まる段ボール箱(に入れて、クール(冷蔵)便で発送いたします。
▼その他余計なこと
「ばなな」じゃないです。
当農園ではビニールハウス栽培の夏秋ミニトマトの後作として、なばなを栽培しています。他の農家さんはほうれん草をやる方が多いですがウチは断然なばなです。
このなばな、寒冷地である当地でも9~10月にビニールハウス内で種を蒔いて栽培すると例年1月中旬頃から採れだします(通常当地で作っている方は9月頃露地で種蒔いて3月中下旬頃から採ります)。
三陸一早く出しているのではないでしょうか?確かめたことないですけど・・・今期は昨年末から採れだしております。
- 保存方法
- 冷蔵庫の野菜室で保存 お早めにお召し上がり下さい。
- カテゴリ
- 産地
- 岩手県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2021年3月04日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~6日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)