▼商品概要 宮島沖でとれたウマズラハギとカワハギのセットです。 活き〆をしています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今の時期は肝がたっぷり入っているので 軽く湯通しし水で冷ました後、醤油でといて 身(刺身)と一緒に食べると最高です！ もちろん煮付けにも合います。 ▼数量、分量の目安 2匹で900gあります。 ウマズラハギにはそこそこ、 カワハギにはパンパンの肝が入っていると思います。