【スマートフレッシュ処理済み】葉とらずりんご シナノゴールド　サイズおまかせ

【スマートフレッシュ済み】葉とらずシナノゴールド　サイズおまかせ ※最後までお読みください こちらは収穫後、スマートフレッシュ処理しました スマートフレッシュについては1番下に説明文を載せますので、ご確認よろしくお願い致します ※『ゴールデンデリシャス』と『千秋』の交配種 当農園の果実の大きさは平均300ｇ〜400ｇ前後と大きく、表皮は黄緑から、熟すと黄色が強くなっていきます。果汁が多く、甘みと酸味のバランスが良くおすすめです。 ●収穫時期と食べごろの旬 当農園では 11月上旬に始まり11月中旬頃までの収穫です。 保存性の高い 品種ですので、低温化であれば ２ヶ月～３ヶ月程の貯蔵ができますので、2月頃まで出荷されます。 甘　味：★★★★ 酸　味：★★★★ 硬　さ：★★★★ 大きさ：★★★★ りんご栽培は、沢山の手間をかけておいしいりんごをお届けするために、収穫の時期までさまざまな作業を行います 雪の降る冬にりんごの枝の剪定から始まり、春に花が咲くころには交配、花が咲き揃ってからは摘花、実ができ始めたころには摘果、りんごが色づく秋には葉摘み、玉まわしなどの作業を行います しかし、いくら気をつけても防ぎきれないのが自然の影響です 台風はもちろんですが霜や雹などのほかに、雨によっても影響されます 小さなキズやサビ、つる割れ、つる抜け、変形、変色等ありますが、皮を剥く時に一緒に取り除いてお召し上がりください。 神経質な方はご遠慮ください 丹精込めて手間暇かけて栽培したりんごです！ おいしく召し上がって頂けると幸いです #新型コロナで困っています 例年、1月から4月頃までイベント出店用に保存しておりますが、イベントが軒並み中止となり出店予定がほとんど無くなりました。 よろしくお願い致します。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【スマートフレッシュとは？】 りんごの鮮度が落ちると ・果肉が柔らかくなる ・ぼそぼそした食感になる ・酸度が低下して、ぼけた味になる その原因は？ 成熟に伴って生成されるエチレンというガスの作用 エチレンガス？ 植物自身が作り出すガス状のホルモンの一種で、果実の成熟を促したり老化促進させる作用があります。収穫後、急増したエチレンガスによってりんごの品質が急激に悪くなっていきます エチレンの作用を抑えられる？ 低温で保存する事で、エチレンの生成はある程度抑える事ができます しかし常温に戻すとエチレンは急激に生成されて、品質は低下していきます しかし【スマートフレッシュ】の活性成分のエチレン作用阻害剤を使って、りんごに【くん製処理】をすることで果実のエチレン受容体と結合し果実の呼吸と成熟スピードを遅らせることができるんです 【スマートフレッシュ技術】を今までの貯蔵方法と併用することで、品質の維持ができるようになりました 体に影響は？ 【スマートフレッシュ】の活性成分は、果実が自然に生成するエチレンに似た単純な炭化水素分子です 環境に優しいことが確認されており、果実の内部にも表面にも残留物は残りません これまで、【スマートフレッシュ】が登録された40カ国以上において、安全性と残留性の審査が行われ、承認を得ています 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #りんご #シナノゴールド #葉とらず