新潟県妙高市

古川芳枝 | 京見の森自然食品

<雪下>大根甘酢漬け & 糸うり甘酢漬け 3点盛り合わせセット <送料無料>

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単品販売終了
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▼自己紹介
はじめまして、京見の森自然食品の古川です。新潟県妙高の山あいにある畑から、厳選こだわり野菜・加工食品をお届けしています。
安心して食べて頂けるように、できる限り農薬を使わず、野菜本来の味を引き出すために化学肥料を抑えて、美味しい野菜を作っています。
薬草や有機肥料を使い環境にも優しい土作りを心がけています。
お客様に”美味しい!”と言って頂けるように、がんばりますので応援宜しくお願い致します。
コミュニティーにて意見交換もさせて頂ければ幸いです。どんなことでも構いませんので、コメントをお願い致します。

▼商品概要
沢山の漬物がある雪国新潟から、こだわりの一品!
雪の下で甘熟させた大根を甘酢漬けに仕上げました。
雪中から掘り出した大根は、みずみずしく、果物のような甘みを持ちます。
貴重な雪下大根を贅沢に使用し、手作りの味をお届けします。

●<雪下>大根ビールからし漬け
ビールを使った漬け汁に、からしをブレンド。ほのかなからし風味、大人の甘酢漬け!

●<雪下>紅芯大根甘酢漬け
彩り鮮やかな紅芯大根を、甘酢漬けにしました。

●糸うり甘酢漬け
糸うりが口の中でほぐれ、パリパリ食感が楽しめる。
一度食べるとお箸が止まらなくなる、クセになる味です。

▼品種・味の特徴・食べ方
2種類の大根を使い、味付けにもこだわりました。
酸味のきつくない、あっさりとした味付けです。
様々なお料理にもお使いいただけます。
ご飯のお供に、晩酌のおつまみに、是非お試し下さい。

▼数量、分量の目安
<雪下>大根ビールからし漬け 1パック 150g
<雪下>紅芯大根甘酢漬け 1パック 150g
糸うり甘酢漬け 1パック 150g

*単品でも販売しています。

▼こだわり
着色料・保存料無添加のお漬物!
ご注文を頂いてから、漬込み、出来たてをお届け致します。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
◆こちらの商品はメール便 <送料無料>でお届け致します。
他商品との同梱をご希望の際は、その旨ご連絡ください。
総重量(梱包を含む)が1kg以内であれば送料無料です。
1kgを超える場合は、宅急便(有料)にて発送させて頂きます。
*詰め合わせセットもございますので、そちらもご利用下さい。

※宅急便でお届け先が北海道・沖縄・一部離島の場合別途送料が加算となります。 北海道・沖縄・一部離島⇒別途500円
※ポケットマルシェのシステム上、ご注文後の加算修正となります。
必ず当店からお送りするメールをご確認下さいますようお願い致します。

配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。

◆発送方法の都合上、発送手配完了後の内容変更等ができかねます

作りたてをお届けするため、ご注文頂いてから発送まで1週間以上お待ち頂く場合がございます。

食品表示

品名:<雪下>大根ビールからし漬け
原材料:大根(新潟県妙高産)ビール 粉からし 酢 砂糖
内容量:150g
賞味期限:ラベル枠外下部に記載
保存方法:常温、開封後は要冷蔵 10度以下で保存
製造者:古川 芳枝

品名:<雪下>紅芯大根甘酢漬け
原材料:紅芯大根(新潟県妙高産)酢 砂糖 食塩
    焼酎 唐辛子 昆布
内容量:150g
賞味期限:ラベル枠外下部に記載
保存方法:常温、開封後は要冷蔵 10度以下で保存
製造者:古川 芳枝

品名:糸うり甘酢漬け
原材料:糸うり(新潟県妙高産)酢 砂糖 食塩 焼酎
内容量:150g
賞味期限:ラベル枠外下部に記載
保存方法:常温、開封後は要冷蔵 10度以下で保存
製造者:古川 芳枝

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  • 保存方法:保存方法:常温、開封後は要冷蔵 10度以下で保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

古川芳枝さんのコミュニティ

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ヤス
2021.05.02.
いただきました!
教えていただいた通りに戻したら、ふっくらプリプリになりました。
また注文したいと思ってます😄
ご馳走様でした!

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.05.02.
美味しそうですね!やっぱり煮物ですよね!こちらは、山菜を収穫しております。昨日の出来事ですが突然、”ひょう”が降り始めました。この時期に、ひょうが降ったことに大変驚きました!近々、”干しワラビ”を出品する予定です。フォローして頂けると、最新情報をご確認いただけますので、ご登録よろしくお願いします!
それでは、ゴールデンウィーク楽しんでください!
黒豆もい
2021.04.22.
天ぷらは母に揚げてもらいました。見た目悪くすみません。今日は棘なしのタラの芽です。あくが少なく風味豊かです。こんなにたくさん食べられるなんて幸せです。

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.24.
とげ無しのタラの芽は希少です。本当に運が良かったですね!春の美味を堪能して下さい!それでは、良い週末を!
黒豆もい
2021.04.22.
予想以上にたくさんの山菜でびっくりしました!
天ぷらをたくさん揚げるつもりでしたが、コシアブラは新鮮で綺麗なので茹でてサラダにして食べました。もう!!美味しいです!!!

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.24.
今しか味わえないので、いろいろな山菜を楽しんで頂きと思いまして、おまけを何種か一緒にお送りしました!喜んで頂けてうれしいです。
コシアブラをサラダにするのは、始めて聞きました。試してみたいと思います!
miu
2021.04.22.
この度は美味しいらっきょうをありがとうございました!まろやかであと引きました。すぐなくなってしまいそうです。またぜひよろしくお願いします。
商品 : パリパリ シャキシャキ食感! 【大粒】らきょう甘酢漬け <送料無料> | 1,026円
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.22.
ありがとうございます!
美味しいと言って頂けると、励みになります。
今年も美味しいらっきょうが収穫できるようにがんばりますので、応援宜しくお願いします。
それでは、良い一日を!
さら
2021.04.21.
到着しました!!丁寧に発送して頂きありがとうございます。
古川様が大切に育ててくださったレモングラス、ゆっくり頂きます。
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.21.
香りを保つために、あえて長めのカットにしていますので、ティーポットに入れる際はお好みの長さにカットしてくだい。レモングラスの葉は鋭いので、気をつけてください。
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.21.
タラの芽は、2種類ある?!
天然のタラの芽は、最近希少なもので収穫が難しいのですが、その中でも特に希少な種類があります。そうです!とげの無いタラの芽です。タラの芽の木はとげだらけなのに、芽にはとげが無い。ですが!とげのあるタラの芽の木には、とげが無い!不思議ですね!

Ma
2021.04.20.
無事届きました

立派ならっきょうで、大きくて、シャキシャキです。
美味しくいただいています。

ありがとうございました😊

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.20.
無事届いてよかったです。
添加物は一切使用していないので、安心して召し上がって下さい!
雪が溶けた畑で、らっきょうはすくすくと育っています!
yu-gon
2021.04.19.
到着してからすぐに食べてみました
甘い梅干しなのでご飯のお供ではなくおやつ代わりに食べれる感じで酸っぱいものが苦手な子供も食べれます
あっという間に無くなりそうです😋
ごちそうさまでした
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.19.
子供のおやつにちょうどいいですね!まろやかな酸味ですので、酸っぱいものが苦手な方でも食べていただけると思います。梅の漬け汁もドリンクにしてみて下さい。今年も梅の花がキレイに咲きました。梅の実の収穫が楽しみです!”生産者情報”からフォローもよろしくお願い致します!
それでは、良い一日を!
FUKU0609
2021.04.19.
梅干しも柔らかくて、思ってたような味で凄く美味しかったです。
そして、汁も割って飲んだら、私の好きな味で、買って良かったです。
ありがとうございました。
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.19.
ご投稿ありがとうございます。
気に入って頂けて良かったです!
漬け汁のドリンクも試して頂いたのですね。クエン酸を豊富に含むので、疲労回復、カルシウムの吸収が良くなります。梅は万能な食材ですね!
いろいろ試して頂いてありがとうございます。
新しく商品を出品する予定ですので、”生産者情報”からフォローもよろしくお願いします。
それでは、良い一日を!
KKママ
2021.04.15.
ただ今商品を無事受け取り中身を確認して試食しました!美味しくいただきました。ありがとうございました。
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.15.
ご連絡ありがとうございます。
梅の漬け汁は、ドリンクに加えても、ドレッシングに合わせても美味しいです。是非試してみて下さい!
KKママ
2021.04.15.
メッセージをいただきありがとうございます。是非試してみたいです(^^)
黒豆もい
2021.04.13.
ようやく飲むチャンスがあり、飲んでみました。
一杯だけ飲みたくてカップにそのまま入れて飲んでみることにしました。少しずつレモングラスの香りが立って、飲んでみたら優しい甘みのあるお茶でした。家でなかなか育てられず、こんな風に買っていただけるのは嬉しいです。夜飲んで仕事の疲れを癒したいです。
商品 : 香り際立つ!新潟県妙高産 レモングラス乾燥<送料無料> | 1,620円

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.15.
コメントありがとうございます!
写真も送っていただきうれしいです。
一息入れて、リフレッシュして下さい!
こちらのレモングラスは、香りが飛ばないように長めのカットにしてあります。料理にもお使いいただけます。今年は、マリーゴールド、エキナセアなど色々なハーブを栽培しますので、お楽しみに!
azami
2021.04.10.
古川様
この度は、美味しい梅をありがとうございました。発注を間違ってしまったりしてご迷惑をおかけしました。丁寧に対応いただき感謝いたします。
梅の甘酢漬け、すぐに食べてしまいそうです!
商品 : 梅でスッキリ!リフレッシュ!甘熟梅の甘酢漬け<送料無料> 梅甘酢漬け | 1,242円
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.11.
無事届いてよかったです。
梅の漬汁は、炭酸水や牛乳で割って飲んでも美味しいです。
サラダのドレッシングに合わせてもいいです。
雪国新潟は雪も解け、春らしくなっております。
今年も美味しい梅が収穫できるといいのですが。
それでは、良い週末を!
2021.04.08.
使いやすくて美味しかったです(^^)
もっとざく切りで、もどして味付けできるタイプが有ると嬉しいです!

ありがとうございました☆
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.04.08.
コメントありがとうございます。
なるほど!味付けをするには、もっと大きめサイズが必要ですね。
参考にさせて頂きます!ありがとうございます。
おたま
2021.03.28.
届きました!先ずはぬか床を作る時に入れたかったので間に合って良かったです。とても鮮やかな色でふくよかな唐辛子🌶 他の隠し味にも重宝しそうです。ありがとうございました😊

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.03.28.
ご投稿ありがとうございます。今年は、弥平とうがらしの栽培に挑戦します!甘みも辛味も強い唐辛子です。昨日、ようやく種から芽が出ました!楽しみです!この度は、ご利用いただきありがとうございました。
atk
2021.03.07.
ラッキョウが大好きで届くのが楽しみでした!酸っぱすぎず甘すぎずで美味しかったです☺️添加物も無いので安心していただきました!梅干しも嬉しいです!また注文します!
商品 : パリパリ シャキシャキ食感! 【大粒】らきょう甘酢漬け <送料無料> | 1,026円

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.03.09.
ご投稿頂きありがとうございます。
食卓に新メンバーとして加えて頂き、大変嬉しく思います。
少しづつですが、漬物の種類を増やしていく予定です。”美味しい”と言って頂けるようにがんばりますので、宜しくお願いします!
それでは、良い一日を!
黒豆もい
2021.03.07.
美味しそうに撮れなかったのですが、野菜と頂いたかぼちゃ、そしてうち豆で具沢山お味噌汁にしました。おすすめ料理があれば教えて下さい!

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.03.09.
具沢山なお味噌汁ですね!おいしそうです。いろいろな料理に使えます、長時間煮る必要もありませんので便利ですね。煮物、カレーに使ってみてはどうでしょうか。
黒豆もい
2021.03.07.
コメントが遅くなってすみません!
うち豆10年以上ぶりです。新潟の友人に教えてもらって依頼大好きなのですが久しぶりに食べられました。娘は初打ち豆です。これから料理でどんどん美味しさをアピールしようと思います。

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.03.09.
ご投稿頂きありがとうございます。
喜んで頂けて、こちらも大変嬉しく思います。
数十年ぶりに、作った打豆です。うまく出来るか心配なところもありましたが、無事お届けすることが出来ました。こちらこそ貴重な機会を頂き感謝しております。今では、我が家でも打豆を楽しんでいます!
ueha
2021.03.03.
いつも購入しているらっきょうよりもふたまわりくらい大粒で、新潟県の土壌はやっぱり関西とは違うのだろうかと思いました。

ゆうべいただいたのですが、しゃきしゃきして食べ応えもありとてもおいしかったです。

何も説明せず食卓に出したのですが、
だんなは
これどこの?
と聞いてきました。

このセリフが登場=おいしい、もう一度食べたいということなのでまた購入したいなと思いました。

また、おまけもつけてくださり大変な状況なのにお気持ちが嬉しかったです。

どうもありがとうございました!
商品 : パリパリ シャキシャキ食感! 【大粒】らきょう甘酢漬け <送料無料> | 1,026円
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.03.03.
ご投稿頂きありがとうございます。
喜んで頂けて、嬉しい限りです。
こちらで育てたらっきょうは、長期間漬け込んでもしゃきしゃきした食感が残るのが特徴です。田舎の漬物という感じですが、楽しんで頂けてなによりです。またのご利用お待ちしております!
それでは、良い一日を!
林の熊
2021.02.28.
受け取りました。先ずは糸うりの甘酢漬けを頂きました。糸うりってこんな食べ方が食べ方が出来るんだと驚きました。ご飯のおかずだけではなく、お茶請けでもパクパク食べられそうです。他の2種類の漬物も楽しみです。ありがとうございます。
商品 : <雪下>大根甘酢漬け & 糸うり甘酢漬け 3点盛り合わせセット <送料無料> | 2,430円
古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.03.01.
コメント頂きありがとうございます。
喜んで頂けると、こちらも大変嬉しく思います。
色々な漬物を出品予定ですので、そちらもお試し下さい。
漬物以外にも出品しておりますので、”商品一覧”よりご覧頂けると幸いです。
それでは、良い一日を!
黒猫の母
2021.02.28.
受けとりました❗️
そして美味しい‼️😄

ずーーーっと食べれらそうです(笑)
商品 : パリパリ シャキシャキ食感! 【大粒】らきょう甘酢漬け <送料無料> | 1,026円

古川芳枝 | 京見の森自然食品
2021.02.28.
ご投稿ありがとうございます!
そう言って頂けると、嬉しい限りです。
色々な種類の漬物を、出品する予定ですので今後とも宜しくお願いします!
おまけにお付けした、梅甘酢漬けは漬け汁を炭酸水で割っても、牛乳で割ってヨーグルトドリンク風にしても、美味しいです。ぜひ試してみてください!

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