ポケマル/ポケットマルシェ

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【新鮮さダントツ!】朝採れ生きくらげ 200g/400g

副島耕一

佐賀県唐津市

副島耕一 | グレイスファーム
1パック100g × 2
756(税込)
+送料910円〜

商品説明

出荷当日の朝に収穫した生きくらげをお手元にお届け! 乾燥品とは一味違う、新鮮な「生」きくらげならではのシャキシャキとした食感をお楽しみください♪ ▼きくらげの最大の魅力! 生産者である私が感じるきくらげの最大の魅力は、アイディア次第でどんな料理でも楽しめるところ♪ 中には主役級の活躍を見せてくれる料理もあります(^^)/ ◎定番のチャンポンやラーメンに ◎お鍋やしゃぶしゃぶにも ◎子ども達に大人気の天ぷら! ◎たこ焼きのたこの代わりにも?! 皆さんも是非! おうちできくらげを楽しんでみてください♪ ▼商品概要 生きくらげ 100g × 2パック〜 ※石突き(根もと部分のおがくずがついた箇所)は処理済みです。そのままお使いいただけます。 ▼品種・食べ方 品種: あらげきくらげ 食べ方: ①軽く水洗いしてください ②火を通さない料理(サラダ等)に使う場合は、沸騰したお湯にサッと湯通ししてください。 ③お好みの形に刻んでご使用ください ▼数量の目安 きくらげの厚みや大きさにもよりますので一概には言えませんが、1パック(100g)あたり8〜12枚程度となります。目安とされてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培/生産方法: ・菌床栽培(熊本県産の菌床を利用) ・栽培期間中に農薬等は一切不使用 こだわり: きくらげ栽培のポイントは「環境づくり」 常にきくらげの様子を観察しながら対応しています。 【温度】 特殊な二重ハウスで加温して栽培を行っています。 【湿度】 冬場は乾燥しやすいため、こまめにミストをかけて湿度を保っています。 【水】 水は与えすぎず、適度に乾かしながら締まりの良い実が出来るよう心がけています。 【収穫】 6〜12センチ程度の大きさに収まるよう収穫しています。 また、密集している箇所、小さいくてもすでに傷んできているものは早めに間引いて、より良い実が収穫できるよう心がけています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 冬は生きくらげの人気が非常に高く、受注状況、生育状況によってはすぐに発送できないこともございます。あらかじめご了承ください。
保存方法
冷蔵庫(野菜室)で保存して、1週間を目安にご使用ください。 使いきれない場合は、軽く水洗い、湯通しして冷凍すれば2〜3ヶ月は保ちます。
    カテゴリ
    産地
    佐賀県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
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