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大きな魚さばけない方へ(3枚おろし・カンパチ) 真空パックで送りま 金寿カンパチ
宮崎県延岡市
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1尾 約3.5kg
9,720円
(税込)
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商品説明
まわりを黒潮が流れる太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたカンパチです。金寿(きんじゅ)カンパチとは50年以上、養殖業を行ってきた結城水産のプライベートブランドです。めでたい船名の金寿丸にちなんで、名付けました。島浦島は古くからイワシやサバ、アジなどの青魚が獲れる良質な漁場で、その新鮮な朝どれの魚を急速冷凍し、魚に与える直前にビタミンやミネラルなどを含んだ栄養剤を混ぜ合わせたオリジナルのエサで約2年かけて育てました。毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいカンパチをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。
前職魚屋の私がさばきます。
3枚卸しして真空パックで送ります。
アラは煮付け用に切っておくのでそのまま料理できます。
カマはそのままにしておく、腹骨取ってほしいなどもあれば、できる限り要望には応えたいと思っておりますのでご連絡ください。
オススメの食べ方
刺身、握り寿司、カルパッチョ、カマ塩焼き、南蛮漬、カンパチ南蛮(チキン南蛮のチキンの代わりにカンパチ)、あら煮、
- 2018年12月20日追記
- ■□年末年始期間の休業日について□■ 12月31日から1月6日までお休みをいただきます。 2018年中のお届けは12月29日中のご注文まで対応いたします。12月30日以降のご注文につきましては、新年1月7日より順次発送を開始し、お届けは8日以降となります。 何卒ご了承いただけますよう、お願い致します。
- 保存方法
- 冷蔵 到着日合わせて3日程度。
- カテゴリ
- 産地
- 宮崎県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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