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新米元年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で15㎏)【岡山県備前市】
岡山県備前市
森安かんな | ゴールド ダック カンパニー
15㎏入り
11,700円
(税込)
(税込)
商品説明
岡山県備前市でアヒルと一緒にお米を栽培しています。
基本は玄米量での販売です。5kgづつに小分け包装しています。精米具合については、お好みに合わせることができますので、ご相談ください。(例えば、10kg白米・5kg玄米も可能です。)
精米しますと、ヌカ分が減ってしまいますので、合わせてご了承願います。
また、精米時に出たヌカの同梱も承っております。お気軽にお問い合わせください。
◎はざ掛け(天日干し)◎
バインダーという機械で歩きながら稲を束にしていきます。束にした稲を竹竿に吊るすことで、逆さになった稲の茎に残っていた養分がお米一粒一粒に行き渡り、お米の粒がひとまわり大きく膨らみす。また、お日様パワーでゆっくりじっくり乾燥させるので、旨みをギュッと閉じ込めます。
◎アヒルのお米◎
アヒル農法で栽培された「アヒルのお米」は化学肥料・農薬を不使用。田植え1週間後に放されたアヒルのヒナは田んぼの中の害虫や草を食べ、田んぼの中を泳ぎ回ることで除草、稲の根張りを良くし、また排せつ物は天然の肥料となり元気な稲を育ててくれる。
◎幻のお米 朝日◎
品種は朝日。コシヒカリのルーツであり味が良くファンが多い。しかし草丈が高いことから倒伏しやすく、粒が落ちやすいため作り手が減少。「幻の米」とも言われている。大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味である。
また、ふくよかでほどよい甘さのある上品な味わいだといわれる。米飯の他、おむすびや寿司(握り寿司、ばら寿司など)、カレーやチャーハンに適している。中心部分に心白が少ない品種であるが、酒米としても使用される。
◎その他◎
エージレスで真空にしています。環境に配慮して使用済み段ボールでお届けする場合があります。ご了承ください。
- 保存方法
- 賞味期限:開封前は6か月。開封後は冷暗所にて保存してください
- カテゴリ
- 産地
- 岡山県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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