The citrus【HASSAKU】

【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】樹上甘熟仕上げ、八朔（はっさく）2021、今年も参りましょう 別で販売中の紅八朔（べにはっさく）もございます。 こちらは黄色品種の【八朔】でございます。 また、より酸味をお好みの方は、ある限りの別のフライング八朔をご利用下さい。 今では市場にほとんど出回らない、熱海産の農産物。 オーシャンビューの急な斜面の段々畑で、上からはサンサンと降り注ぐお日様の光、下からは海の照り返しの光、太平洋からは海のミネラルを豊富に含んだ潮風をそれぞれめいっぱいに浴び、そして極め付けは恵まれた熱海の年中温暖な気候でのびのびと育った八朔（はっさく）達です。 自然由来の多少のキズ有り！サイズ混合！ 見た目はイマイチな子もいるけど、程よい酸味と八朔独特の深いクセになる味わい、プリップリの果肉の食感、八朔好きにはたまらない非常に食べ応えのある美味しいはっさくです。これは八朔でしか味わえない味ですよね(^-^)まだ食べた事の無い方は是非。 樹上甘熟仕上げとは？ 通常、八朔は12月から1月にかけて収穫し、2ヶ月程蔵で追熟させてから出荷します。しかし、当園の八朔は出荷ギリギリまで樹に成らせたままで、極限まで旨みを凝縮させます。本来このやり方は農家にとって、とてもリスキーであり、皆さん嫌がります。なぜかと言うと、風で落果してしまう、鳥に食べられてしまう、樹が弱る、寒に当たって品質低下などなど、農家にとってデメリットしかないんですね。しかし、そのデメリットのその先に本当の美味さがあります。八朔は本当に美味しい。それを皆さんに知ってるもらう為に私はリスクをとりました。（毎年何個か斜面を転げ落ち行方不明） 生産者から直送！ 一つ一つ丁寧に手で収穫し、手作業で箱詰め、出荷まで行っております。 農薬、化学肥料等一切の不使用なので、小さなお子様のいらっしゃるご家庭でも、そして皮まで丸ごと全て安心してご利用頂けます。 果肉の旨さは当たり前に、柑橘のメインである『皮』でショコラピール、マーマレード、八朔チェッロなど、皮がメインのお菓子作り、今年はチャレンジしてみませんか？ 【ご注意】 当方は、農薬、除草剤、化学肥料、動物性堆肥、すべて『不使用』の生産方法にて作物を栽培している為、また防腐剤、防カビ剤不使用、さらにノーワックスの為乾燥が早かったり、キズや黒い点などが目立つものがあり、見た目が市販の品と比べると驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。ご理解のある方のご購入をお願い致しますm(_ _)m 安心は私が全身全霊を掛けて保証致します。 発送時点で痛み、腐りのモノが混入していないか一つ一つ丁寧に確認を致しますが、果物の特性上お手元に届く前に痛むモノも数個出てしまう可能性がある事をご承知おき下さい。 #八朔 #ハッサク #はっさく #キズ有り