▼自己紹介 佐賀県有明海でカキを育ててる大鋸です。 カキ小屋発祥の地太良町でカキ小屋勇栄丸を経営しており県内外からたくさんのお客様にご来店頂いたてます。 ▼商品概要 竹崎カキ(殻付き牡蠣) 加熱用となります ▼品種・味の特徴・食べ方 真牡蠣 甘か！太か！縮まん！カキです。 加熱しても縮みにくく、有明海は海水の塩分濃度が低く塩辛さより甘味が強く感じられます。 また、貝柱が大きいのが特徴です。 食べ方のレシピをおつけします。 ▼数量、分量の目安 20個(1個80g前後) ▼栽培/生産方法、こだわり 私のカキは一度カキをキレイに磨いて、またイカダに戻してカゴ(5キロ)で3週間以上吊るし身入りを良くしてます。 全国的にも珍しい鉄製イカダで波による揺れも少なくカキにストレスを与えにくくしっかりとした身入りに仕上がります。 出荷日の朝、イカダからカゴに入れたカキを更に磨き洗浄してから発送致します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 希望日時をご連絡下さい。 希望がないようでしたらヤマト便から伝票が来たら発送します。