まるごとちりめん煎餅ちりめんだけで作ったおせんべいで つなぎなし、パリッと焼き上げました。 テレワークなどのおうち時間のおやつにも！ ぎゅーーーっと凝縮したごまかしのないおせんべいなので ちりめんせんべい+水で腹持ちも最高！！膨らみます。 お米の煎餅よりはうすいですが 市販のちりめん煎餅よりは厚い！ 食べ方はそのまま、 お野菜で巻いてみたり われせんはおみそ汁、お茶漬け、 クルトン代わりに 畳いわしのようにあぶることなくそのまま食べられます。 ２０２０年の変化＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 作り始めて１０数年しかも途中から受注販売にして 限られたファンにだけ販売していました。 それでも ザ広島ブランドという 広島の名産を登録できる認定も受けていることから少し過信。。。 昨年、ポケマルで初の販売時は 塩辛いなどなどご意見をいただきました。 ただでさえ濃い味のちりめんそれを贅沢に焼き上げる分 味が濃い、塩味もきつく感じる。。 改めて基本に立ち返り、 味を落としすぎず、食べやすい味加減。でも味が薄いと 香り強く臭みに感じるのでバランスを試行錯誤 ようやく納得の味に ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 譲れないかえないこと＊＊＊＊＊＊＊ こういうお煎餅 物産展で見ました。 生協でもでてました。 日本全国薄く焼いたり困った原料の加工としてよく 使われます なので薄いんです。 薄くという要望もあったのですが 薄いと味も感じにくく、いろいろなことがごまかせます。 厚くすると本来のうまみも残る分 いい原料だからこそできるおせんべい だから枚数が少ないというかたも 漁師が一枚一枚焼くのはうまみをさらに凝縮 病院や、ちょっとしたおやつ食べやすいようにというだけ 価格を考えたらというお客さんもいますが 安心できる原料だけで仕上げており 過剰な包装ではなく １袋に大人の手くらいの大きさ 薄さは厚切りのポテトチップスくらい １袋２袋はポスト便の送料となっています。 それ以外はポスト便で届けられないので宅急便の送料です ご希望数量も出品するので ほしい量だけどうぞ

食品表示

　ちりめん煎餅　燻製ちりめんの粉　 原材料　カタクチイワシ広島県産、食塩 ちりめん煎餅　常温保管60日 燻製ちりめんの粉常温保管180日