岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園

蒸すとホクホク甘みが強い自然栽培【南部白目大豆】

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 北海道880
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  • 四国1,045
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

自然栽培で育った岩手県の地大豆『南部白目(なんぶしろめ)大豆』。

「南部白目(なんぶしろめ)」は藩政時代から栽培され,
特産品として大阪や京都などで取り引きされていた大豆で、
今でも岩手県以外ではほどんど栽培がされていない貴重な大豆です。

蒸すとホクホク栗のような甘さになるので、お味噌作りに使うと麹の量と大豆の量、半々でも美味しいお味噌が出来上がります。
豆腐作りにも重宝され、搾ったばかりの豆乳も濃厚でビックリ!
我が家では蒸した熱々の大豆にオリーブオイルとお塩を振って食べるのも定番です。
風土農園で出品している『手作り藁づと納豆キット』にもこの大豆を使っていますよ。


▼数量
1kgから10キロまでご用意しています。

▼栽培/生産方法、
無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育ちました。
去年2020年11月に収穫。
自家採取で種を繋いできた、私たちにとって大切な大豆です。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
収穫も手作業でしたが、大豆の選別も全て手作業で行なっております。
丁寧に選別を心がけておりますが、稀に色がついていたり、かけていたりなものもございます。

冬こそ一番大豆が身近になる季節かと思います。
そんな今時期に是非一度南部白目大豆をご賞味いただけたら嬉しいです!

2月下旬にはササシグレ米で作った生麹も出来上がります。
https://poke-m.com/products/122835
今年のお味噌作りにいかがでしょうか?

続きを見る
  • 保存方法:常温で保存(無農薬ですので暖かい季節が来る前にお使いください)
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年02月28日
  • 最終注文受付日(目安):2021年02月26日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

伊勢崎克彦さんのコミュニティ

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まちゃこ
2021.02.26.
玄米餅、受け取りました😃
美味しくて2度目の注文です!
端っこのおまけまでありがとうございます😭
豚汁に入れてみようかなーって思います⭐︎

またお願いします!

お互いに体調崩さずに、元気に過ごしましょう。
123sea
2021.02.21.
届く前から「これ絶対美味しいヤツ!」と思って楽しみにしてました。期待通り本当に優しい味でした。元気になりそう!またリピートします!

おにょ
2021.02.20.
豆乳メーカーで出来立て豆乳を味わいたく、購入しました。豆乳も美味しいくできましたが、おからも美味しい!!ありがとうございました!
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.02.21.
豆乳メーカー!思わず夫と調べてしまいました☺️いつも豆腐を作るのも豆乳を作るのも、さらしで絞って一苦労でやっていので、そんな素敵なアイテムがあるとは!とワクワクしちゃいました♪

そして、美味しく食べていただき、ありがとうございます!
Lily
2021.02.20.
つきたてを送ってくださって
開けた時の香りもいい匂いでした。

トースターで焼いて食べてみました。
お味噌汁などにも入れてみたいと思います。

美味しかったです。
2021.02.14.
玄米ならではの香ばしさ癖になります。
何度もリピートさせていただいておりますが
飽きのこないお餅です。
隣や親戚に一袋づつあげました。
来週は大豆できな粉を作ります。
いつもご親切に対応していただきまして
ありがとうございます。
みーちゃん
2021.02.12.
昨年末に買わせて頂いた切りたんぽを冷凍庫で保管して、この冬二回目の切りたんぽ鍋をしました‼️
沢山のセリをペケマルで購入して贅沢な鍋です😊
また、来シーズン注文させていただきます👍
ありがとうございました。

ぴっきー
2021.02.08.
初めて玄米餅を食べました。モソモソするのかと思ったらめっちゃ美味しいんです!びっくり😄
大事に食べたいと思います。
ありがとうございました😊
きなこもち
2021.02.07.
納豆好きのこどもと一緒に作りました♪東京ではなかなか見られない藁はとても綺麗で良い匂いがしました~2日ほど放置してしまったのですが、ちゃんと出来ていました!自分で作った納豆のお味は格別でした!素敵な体験をさせて頂きありがとうございます◡̈⃝︎⋆︎*
商品 : 納豆を作ってみよう!自分で作る無農薬【藁づと手作り納豆キット】 | 1,296円〜

まちゃこ
2021.02.05.
お餅受け取りました(๑・̑◡・̑๑)
もちもちぷちぷちしてて、とっても美味しかったです!
つきたてを送っていただき、ありがとうございます!
またお願いしたいと思ってます⭐︎
2021.02.01.
無事に届きました。
早い対応に感謝いたします。
おまけまでいただきましてありがとうございます。
主人の待ちに待ったお餅、これさえ有れば私は楽をさせていただいています。
焼いても、煮ても美味しい。
私はシンプルにきな粉でご馳走になります。

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.02.04.
この度もありがとうございました!
ご主人様にもお楽しみいただけていつもとっても嬉しいです。

一緒に入っていた大豆は炒ってミルなどで砕くと、少し粗めのきな粉になり、お餅につけても美味しいです!
2021.02.04.
きな粉がきれているので、早速使ってみます。
すずむし
2021.01.30.
本日受け取りました。
さっそくお夕飯にいただきます。いつも鍋で炊くのですが、今回もバッチリ上手に炊けました♪
精米仕立てですぐに送っていただいてありがとうございました。やはり美味しい!
今夜はご飯がもりもり食べたくなっちゃうおかずで、ご飯のおいしさを堪能します。
おまけのお餅もありがとうございます😊
ごちそうさまでした。
商品 : 幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米! | 3,888円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.30.
早速食べていただきありがとうございます!
ご感想いただけて嬉しいです!
ササシグレはおかずの邪魔をしないので、私もついついいつもおかわりをしてしまいます^^
お餅も少しではありますが、美味しく食べていただけたら嬉しいです!
ありがとうございました!!
けいこ
2021.01.30.
1日2パックの納豆を食べる次男が大喜びです!本で読んだ納豆作りに憧れているのです。貴重な体験の機会をありがとうございます。自由研究に繋げたいと思います。ごちそうさまはまだですが、まずは子供の感動をおしらせしたくて投稿しました。
商品 : 納豆を作ってみよう!自分で作る無農薬【藁づと手作り納豆キット】 | 1,296円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.30.
わー!!ありがとうございます!!今から開ける瞬間のお写真!夫と「おぉ!」と言いながら見てしまいました^^
次男さんに美味しく食べていただけたら嬉しいです。途中わからないことありましたらお気軽にご連絡くださいね!

ありがとうございます!
藤田家
2021.01.29.
とにかく美味しいです😊

子供と取り合いになるくらい!
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(1袋〜3袋) | 1,080円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.30.
嬉しいご感想ありがとうございます!
我が家も冬の週末の子供のおやつは、玄米餅率が高いのですが、焼いているそばから私も食べてしまい、誰のおやつがわからなくなる時があります(笑)

みんなで美味しく食べていただけて嬉しいです。
ありがとうございました!
かへぽん
2021.01.29.
ぷちぷちして香ばしくて美味しいお餅!
搗き立てをいただきありがとうございます。
フライパンでゆっくり焼いて、ハフハフ食べました〜^_^
海苔もちが好きですが、砂糖醤油もなるほど美味しかったです!
写真は無いですが、ゆっくり食べています。

ご馳走さまでした。
左弥加
2021.01.26.
この度はつきたての美味しいお餅をありがとうございます❤️
去年の年末、玄米のお餅の存在を初めて知ったのですが…プチプチな食感がお気に入りで、子どもたちも美味しい美味しいと喜んでます😊
娘は醤油で。息子は海苔を巻いて…主人は「これは新感覚!!絶対砂糖醤油やろ!!」と普段は好きじゃないからとお餅を食べることがないのに喜んでてびっくりでした。
プレゼントも入れてくださって、ありがとうございました✨最近大豆の存在が気になっていた所だったのでとっても嬉しかったです❤️ありがとございました!!
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(1袋〜3袋) | 1,080円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.30.
こんばんわ!嬉しいご感想を聞かせていただきありがとうございます!旦那様にも食べていただき嬉しいです!
我が家も食べ方が分かれます(笑)でも子供達に飽きないように味を変えたり頑張って見た時もありましたが、結局人気な味付けは
砂糖醤油、きな粉、お汁粉でした^^

大豆も是非是非です。
白目と言う名前だけあって色白さんのお豆ですが、美味しいです!
2021.01.22.
本日、無事に届きました。
朝食もお餅、お昼は何がいいですか?
お餅!前回の分はすでにお腹の中に…
また、早めに注文したいと思います。
ご馳走様でした。
ママちゃん
2021.01.19.
コメントが遅くなりました💦
お正月にお雑煮で美味しく頂きました!
ありがとうございました😊
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.19.
わぁ!なんて素敵なお雑煮!!
美味しく食べていただけて嬉しいです。

今年は1番下(2歳)二番目(4歳)が元気すぎててんやわんやでゆっくりできなかったので、
私も来年のお正月はこんな可愛いお雑煮作りたいです☺️
ママちゃん
2021.01.19.
精製されていない、ざらっとした玄米の食感が良いですね^ ^
厚切りですが、じっくりロースターで焼くといい感じに膨らむし、急いで食べたい時は半分にスライスしちゃいます。砂糖醤油も美味しいです!
2021.01.18.
待ちに待ったお餅ご馳走になります。
お昼は朝から、お餅が届いたら食べようの
主人との会話です。
23年あまり、滅多に外食はしないので3日もあれば
なくなります。
何をつけて頂くか今から、楽しみです。
また、はじっこまでありがとうございました。
ご馳走になります。

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.18.
おはようございます!朝から温かいご投稿、ありがとうございます!!
白いお餅と違って、お米の味がしっかりあるので、いろんな組み合わせが楽しめます☺️
沢山美味しく楽しんでいただけたら嬉しいです。
ありがとうございました!
あこ
2021.01.17.
投稿遅くなりました。
野菜たっぷりのお味噌汁に入れたり、今日はお醤油ですいとん風に。プチプチ食感、風味や旨味があってすごく美味しかったです♪
ポストに届くレターパックのお餅ほっこりします。ありがとうございました😊😊😊
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.18.
美味しそうなお写真、ありがとうございます!
今日は朝からただいはマイナス10度なので、湯気のたっているお味噌汁、見ているだけでホッとします。
美味しく食べていただき、ありがとうございました!!
Noriko Kita
2021.01.16.
玄米餅をリピートしました!もっちり、プチプチ美味しく頂きました。4歳の娘も、トースターで焼いたシンプルな食べ方がお気に入りです。
手書きのメッセージもうれしいです。
腰は大丈夫ですか?しっかり治して下さいね!
ご馳走様でした!
清水 公太
2021.01.15.
年末に購入したのですが、投稿を忘れてました…
最初はお餅1袋しか買わなかったのですが、気に入ったので追加で2袋購入!

玄米のつぶつぶ食感が残っており、焼いて美味しい。お雑煮やおしるこに入れるとトロッと溶けてそれも良し👍

また近いうちに買います!
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜

ちゃあちゃん
2021.01.12.
玄米餅の美味しさにすぐリピートしました、ぷちぷち感がたまりません♡初回に購入した麹も頂いたレシピで納豆と混ぜ、今では手放せない常備菜のひとつに仲間入り。めかぶと半々で熱々ごはんにのせるのがマイブーム♪ごちそうさまです。
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(1袋〜3袋) | 1,080円〜

watarigi
2021.01.11.
年末年始にササシグレと玄米餅を頂きました!

我が家は子どもが小さいので、ご飯も熱々ではなくちょっと冷まして食べるのですが、確かに冷めても美味しいご飯でした。
玄米餅はおススメ通り味噌汁に入れたり、砂糖醤油に絡めて食べましたが、どちらもとても美味しく、お餅のイメージが変わりました。

手間暇かけたお米とお餅をありがとうございました。ぜひまた食べたいと思います!
商品 : 搗き立て玄米餅(2袋〜)とササシグレ白米セット  | 3,456円〜
hiro
2021.01.09.
期待通り、プチプチ美味しく、カットされたサイズも絶妙!
またぜひよろしくお願いします!
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.09.
ご感想ありがとうございます!
あのカットのサイズを気にかけていただき嬉しいです!
平べったいお餅より長方形で肉厚な方が中のトロッとした食感も楽しめるので、我が家ではこのサイズで!と思って作ったんです^^
美味しく食べていただきありがとうございました!!
ねこ
2021.01.09.
ありがとうございました。今届きました。玄米餅を食べた事がないので食べるのが楽しみです。教えて頂いたレシピで早速お昼に食べてみます。
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(1袋〜3袋) | 1,080円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.09.
到着のご連絡ありがとうございます。お味いかがでしたでしょうか?
我が家はお休みの日になると子供達がお汁粉をおやつに食べるにはまっており、焼いた玄米餅をのせて食べています。
あんことの相性もバッチリです!
まお0124
2021.01.08.
ご馳走さまが遅くなってしまいすみません🙏💦
お正月にいただきました!
とても美味しい玄米餅でした✨
またよろしくお願いします🙏
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.09.
ご感想いただきありがとうございます!
お正月に我が家の玄米餅を食べていただきとっても嬉しいです。
ありがとうございました!!
ぱんな
2021.01.07.
冬休みに子供と納豆作りが出来ました!
自分で作った納豆は、とても美味しいそうです。
ありがとうございました^_^

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.09.
わぁ!まさに作っていつお写真を!ありがとうございます!上手にお豆入れてますね^^そしてもしかして冬休みの宿題もしながらだったのでしょうかっ!(うちは一番上が3年生なのでタマのイラストが懐かしいです!)
お子さんと一緒に作っていただきありがとうございました!
みゆき
2021.01.05.
つきたての玄米餅を有り難うございます!
まずは何もつけずにそのまま焼きたてを食べましたが、玄米の芳ばしい味わいが感じられて本当に美味しかったです✨今度はお汁粉で楽しみたいと思います😋
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.09.
ご感想をありがとうございます!何もつけないでも玄米の味がしっかり楽しめて美味しいですよね!我が家は夫が何もつけない食べ方が好きなんです。
お汁粉もぜひです!餡もお餅もちゃんと楽しめて、私も安心して子供のおやつに出しています。
みー
2021.01.03.
ご連絡遅くなり、申し訳ございません。
今年も大変美味しく玄米餅いただきました!昨年より、お正月のお雑煮は玄米餅に変えました。
なんと言っても食感が楽しめ、美味しい、尚且つ白いお餅と比べて胃もたれしない!私の身体にはこちらの玄米があっているようです。ずっと買い続けたいと思います!
美味しいお餅をありがとうございました!
ササシグレ玄米はまだ食べていないのでこれから楽しみです!
商品 : 搗き立て玄米餅(2袋〜)とササシグレ白米セット  | 3,456円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.04.
コメントありがとうございます!!今年も美味しく食べていただけて嬉しいです。我が家も玄米餅を食べるようになってから白いお餅が食べられなくなってしまって^^:体にも負担なく食べれて子供達にも安心して、むしろ進んで食べています。

まだ2月までは玄米もちを販売していますが、
今年も3月になったらお米作りが始まります。
今から来年のお餅作りも楽しみでしょうがありません^^
seyp
2020.12.31.
初めて玄米餅を頂きました!
お鍋に入れましたが本当にトロトロ✨プチプチ食感で味も素晴らしく感動しました‼️
お正月までとっておけず食べてしまったので🤣次回はもっと注文しようと思います!
ご馳走様でした♥️


商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.04.
ご感想ありがとうございます!
オススメのお鍋に入れていただけて嬉しいです!
厚みがあるので1個で十分かなと思いきや、意外と何個もいけますよよね^^
我が家のお正月は、子供達が外で雪遊びをして帰ってきたらおしるこ食べて、が3が日続きました(笑)
この冬は2月3月まで販売しておりますので、またのぞいていただけたらうれいいです!
れいちゃん
2020.12.30.
届きましたー!
これから砂糖醤油試してみます♡♡

ありがとうございます

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.09.
到着のご連絡ありがとうございました!(遅くなってしまい申し訳ありません)砂糖醤油いかがでしたでしょうか?他にもオススメの食べ方がございましたら、ぜひ教えていただけたら嬉しいです。
この度はありがとうございました!
まめ丸9
2020.12.30.
お餅が無事に届きました。
早速お勧めの砂糖じようゆでいただきましたが、中がトロツトロ、周りは香ばしく、とても美味しくいただきました。
お鍋に入れたら色々な具材の味と絡まって、きっと美味しいだろうな〜と思ったので、次はお鍋に入れたいと思います。
どうもありがとうございました。

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.09.
到着のご連絡ありがとうございました!
ちょうどいい焼き加減ですね!この中がトロッとするのが美味しいんですよねぇ^^
美味しく食べていただきありがとうございました!!
あずあず
2020.12.30.
年末、間に合いました。今回もあっという間になくなりそうです。白いお餅が味気なく感じるようになりました。ありがとうございました。
伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.10.
年末に間に合ってよかったです!白いお餅、ほんとそうですよねぇ。我が家もお正月に白いお餅が出なくなりました^^体への負担も少ないので、玄米餅がある間はおやつや、朝食にもよく登場し、母としても玄米餅があると助かっています^^この度も美味しく食べていただきありがとうございました!
しゆみな
2020.12.30.
昨夜、無事に届きました。。
❄️❄️寒波の影響で寒くなるようですね
コロナ自粛でお正月は玄米餅もいただきながら
のんびり、ゆったりします❄️❄️
❄️寒くなりますので風土農園の皆さまもご自愛下さいませ。
ありがとうございました😊❄️❄️

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.10.
遅くなってすみません。到着のご連絡ありがとうございました!
お正月は玄米餅いかがでしたでしょうか?^^
年末の寒波もなかなかでしたが、今日は朝マイナス18度で、すっごく寒いのですが、外はキーンとした空気と木々が真っ白に凍って景色はとっても綺麗でした。
でもこの寒さと雪の多さ、もう十分なんですけどねぇ^^

この度はお正月用にとご注文いただき本当にありがとうございました!
めいこ17
2020.12.28.
届きました‼️おまけの切れ端をすき焼きの時に試しに食べてみたら、すごく美味しくてビックリしました。
次の日、メープルシロップとお醤油で食べたら、プチプチもちもち味があって、とても美味しかったです‼️子供も美味しいと喜んでたべていました。
ありがとうございます😊追加注文しようと思います‼️
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.10.
到着のご連絡ありがとうございます!
メープルシロップとお醤油!!思いつきませんでした!でもでも、お写真からしても絶対美味しそうです!我が家の子供達はお汁粉にはまってしまい(いや嬉しんですけど手間が^^:)違う食べ方もしたかったので、この連休にやってみたいと思います。
美味しいレシピをありがとうございます!
ざっきー
2020.12.28.
この度は美味しい玄米餅を有り難うございました!
引越しに合わせ、ひきたてのお餅を送って頂いたりととても有難かったです。じっくり網で焼いてオススメ通り、砂糖醤油で頂きました。感動するくらい自然の甘み、プチプチ感がありとても美味しかったです。また、時期が来たらお願いいたしますある♫
商品 : 送料お安くレターパック便、自然栽培餅米『玄米餅』搗き立て!(2袋〜3袋) | 1,080円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2021.01.10.
到着のご連絡ありがとうございます!こちらこそ、忙しい時だったと思いますのに、目に止まっていただけてとっても嬉しかったです。
また次の冬に向けて美味しいお餅が作れるよう、今年のお米つくりも楽しみ、頑張りたいと思います。この度は本当にありがとうございました!

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