京都府南丹市

篠山 直也 | 流胤(りゅういん)

京都発!長期飼育の銘柄鶏【京美白どり調味肉 しお・こしょう味】

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内容量
京美白どり しお・こしょう 200g
4セット

☆京都生まれ、京都育ちの京美白どり☆
料理が楽しく、食べて笑顔に。
そして気がついたら無くなっている。
そんな鶏肉が作りたくて、飼料原料を集め、研究し、時には飼料を自分で食べて体調変化を調べる事早10年以上。
ようやく満足いく鶏肉が完成しました。

今日美白どりは、白くほんのり甘いのにかるい油に、臭みを抑え、鶏肉本来の味がある。
そして、周りの味を取り込みやすく味付けのしやすい鶏肉です。

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出品者に質問

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yasu
2019.06.06.
下味をうすくつけて唐揚げにしました。柔らかい肉質でしたがしっかり歯ごたえも有り、肉の味もしっかりしてとても美味しいいただきました。

篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2019.06.06.
yasuさん、感想投稿ありがとうございます!
すごく励みになります!(*・ᴗ・*)و
篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2019.03.12.
亰美白どりのチラシが出来ました!(^^)
ありがたいことに多忙で、作ろうと思ってから2年たってましたが、出来て良かったです。笑

篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2019.03.03.
本日はひな祭りですので、娘の要望でちらし寿司を作りました(^^)
女の子が主役の今日は皆さん良い一日を過ごせましたか?
皆様が美味しい料理で笑顔に過ごせますように⋆*͛*✭

yossy
2019.02.28.
今日、チキンカレーにしてたべました。柔らかくてパサパサ感のない美味しいむね肉でした。
カットしてあるのも使いやすく、一パックが二人家族にぴったりの量でした。今度はもっとお肉を味わえるような料理にします。カレーなんて、肉自体の味を感じられない料理ですものね。
商品 : 京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 角切りカット】 | 2,376円
篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2019.03.01.
感想ありがとうございます!
美味しく食べていただけて嬉しいです!
我が家もカレーは良くやります☆
少しでも料理に使いやすく、工程を減らせるように考えていますので、是非料理を選ばず、色々な料理で食べてやってください(^^)
ありがとうございます!
篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2019.03.01.
感想ありがとうございます!
美味しく食べていただけて嬉しいです!
我が家もカレーは良くやります☆
少しでも料理に使いやすく、工程を減らせるように考えていますので、是非料理を選ばず、色々な料理で食べてやってください(^^)
ありがとうございます!
おまさ
2019.02.25.
遅くなりました💦
やっとゆっくり頂くことができました🎵
お鍋にしたら、良いお出汁が出てお肉は甘みがあり美味しかったです😋
ありがとうございました💓

篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2019.02.25.
わぁ!
ありがとうございます‪☆
とても美味しそう!
とてもやる気が出ます(^^)
これからも、美味しい食材を研究し、提供出来るように頑張ります!
篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2018.12.08.
鶏肉の味を調べる時、私はたたきにして試食するのですが、ササミの味が醤油とあったのかホタテの貝柱のような味に。
それならばと、むね肉を使ってお寿司にしてみました(´▽`)
ただ、作っても作っても子供達がかっさらって行き、私の口に入るのは大分後になっちゃいました(笑)

篠山 直也 | 流胤(りゅういん)
2018.12.07.
今年は暖かいけど中びなには寒すぎる(ノ∀`)
その為温度しっかりとる為に屋根を2重にしてやります。
外は6度ですが中は20度。
湿度は70%
ほっとくと結露で中がびちゃびちゃになってしまうので、業務用除湿機がフル稼働!
1日で20l取れることもあります(´▽`)