ポケマルとは
通信中...- 削除
- ぴのきち
- 2021.04.05.
- ゴッコ汁初めて食べました！作り方も入っていてわかりやすく良かったです！
そして！ゴッコさん！最高に美味しいです！
とてもお忙しい中発送して頂きありがとうございました。また来年もお願いします。 - 商品 : ゴッコ祭り❗(ホテイウオ) ゴッコ汁用パック 2〜3人用 後4点です❗️ | 1,620円〜
吉岡奨悟さんのコミュニティ
あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？
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- 林の熊
- 2021.03.20.
- 受け取りました。リピです。むしっていたら、スケソウダラが新鮮だったのか、しっかり乾燥されていたのか流血事故を起こしてしまいました。(笑)ちょっとずつ大切に食べたいと思います。ありがとうございました。
- 商品 : 潮風❗️寒風干し 棒タラ（スケソウタラ）❗️ | 940円〜
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- charchan
- 2021.03.18.
- 干しタラの香りと旨味が違いました
早めの発送ありがとうございます。
それなのに「ごちそうさま」が遅くてすいません。
別途ポケマルに注文した里芋が届いたので
里芋との煮物にしました。
実は先週も市販のカット済みの干しタラを使って
エビ芋との煮物をしたのですが
それと比べると香りと旨味が断然違いました。
イチマンさんのは、生ダラに近い風味がします。
その理由は判りません。
イチマンさんのは新しい干しタラだからでしょうか
それとも市販のは本当の寒風干しではないのかも?
とにかくエビ芋の方もイチマンさんのでやれば良かったと
後悔しきりです。
なお別の日には
干しタラのスープを作ってご飯にかけるだけの
干しタラのリゾット風もやりました。
作った当日ももちろん美味しかったのですが
翌日お米に味がしみ込んだ残り物の方が
更に美味しくなっていました。
来年から干しタラはイチマンさんオンリーで行きたいです
来年もあると良いのですが - 商品 : 4月〜発送❗️潮風❗️寒風干し 棒タラ（スケソウタラ）❗️ | 940円〜
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- さきちゃん
- 2021.03.11.
- 初めて購入しました。
とても素朴だけど、他では買えない貴重な食材でした。
また頼みたいです。
ありがとう御座いました。 - 商品 : 4月〜発送❗️潮風❗️寒風干し 棒タラ（スケソウタラ）❗️ | 940円〜
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- 林の熊
- 2021.03.11.
- 無事に受け取りました。早速むしって食べてみました。しっかり乾いていて美味しかったです。国産の棒鱈は少ない上に、あってもとても高いのでなかなか手が出ません。こんなに大量に国産の棒鱈が手に入って大変満足です。またの販売を楽しみにしています。ありがとうございました。
- 商品 : 4月〜発送❗️潮風❗️寒風干し 棒タラ（スケソウタラ）❗️ | 940円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.03.15.
- 林の熊様★
意外と売ってる珍味っていい値段しますもんね！
喜んでいただけてすごく嬉しいです！
商品としては第一号の棒タラちゃんなので、嬉しい声を聞いて安心しました！
こちらこそありがとうございました。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- 吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.18.
- 2月27日
蝦夷新鮮組でオンラインツアーを開催します。
今回は自分が主役で今の時期しかないゴッコ汁を一緒に作って食べようとイベントです。
もし参加出来ましたら上の連絡先にご連絡お願いします。
初めてなので心臓バクバクしますがお待ちしております。
- 削除
- はな
- 2021.02.17.
- 美味しかった！ありがとうございました！
どんこ汁、いただいたレシピ通り作ってみました！
子供も喜んでました！ - 商品 : 本日水揚げ‼️船上神経〆鮮魚ガチャ❗️1〜2人用 エラ、内蔵処理 | 974円
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.03.02.
- はな様★
遅くなりました！すみません。
こちらこそ！お忙しい中、投稿までいつもありがとうございます。
お子様達も喜んでいましたか！よかったです！
お魚好きの子供たちが少しでも増えてくれると、本当に嬉しいです！
ありがとうございました。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- 岩崎
- 2021.02.17.
- 昨日は海無し県に住む私のニシンの刺身初体験！
あぶらノリノリでも臭みは全然無く本当に美味しかったです！
いつもながら処理も良く、安心していただきました。
今日は待望の塩焼きでいただき大満足です！
写真の盛り付けとショボイお皿は男子メシとい事で勘弁下さい。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.03.02.
- 岩崎様★
遅くなりました！すみません。
ニシンのお刺身テンションあがりますね！私も大好きです。大きいニシンがなくて、申し訳なかったです。
いえいえ！十分美味しそうに写っていますよ。
切れ込みが入って舌触りが良さそう…美味しい(笑)
いつもありがとうございます。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- もえひろ
- 2021.02.16.
- 昨日、新鮮で大きなタラが届きました‼️
早速、白子で天ぷらとみそ汁を作りました。
新鮮でぷりぷりしててクリーミーで、とても美味しかったです🤣タラは、甘酢あんかけとタラとあさり、じゃがいものスープ煮にして食べました🤗身が柔らかくてふわふわで美味しかったです🤣
綺麗に下処理して頂いてたので、新鮮で生臭くなく料理することができて、本当にありがとうございます🤗
まだ、沢山あるので、フライ、鍋にして食べようと思います🤗
またよろしくお願いします✨ - 商品 : 本日、水揚げ‼️神経〆タラ オス❗️白子あり❗️ 明日発送 | 3,780円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.03.02.
- もえひろ様★
遅くなりました！すみません。
白子のお味噌汁とっても贅沢ですね！絶品間違いなしです。
たくさんあるので、色んな料理で楽しめますもんね。お料理上手で羨ましいです。私ならもう、全部鍋(笑)
下処理してあると、新鮮さを保てるのももちろんですが、ゴミが出ないのが主婦としてはありがたいですよね！お魚ってほんと臭いがすごいですからね。
たくさんの美味しいお写真ほんとうにありがとうございました！
こちらこそ！またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- みさきんぐ
- 2021.02.16.
- あまり手に入らないごっこをお願いしましたが、下処理がしっかりされてとても新鮮なお魚が届きました！ありがとうございます。
ごっこ汁の簡単な作り方も同封されていたので、とてもありがたかったです。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.16.
- みさきんぐ様★
今回なかなかゴッコちゃん少なかったですからね。でもやはり大人気なんです！
こちらこそ、私の汚い字ですみません…。美味しく食べていただけたら嬉しいです！
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- じゅん
- 2021.02.16.
- 今日、予定通り届きました♪
本当に綺麗に下処理をしていただきありがとうございます😊子どものリクエストの刺身もなんとかできました♫冷凍して金曜日の夕飯に食べようと思います！
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.16.
- じゅん様★
いえいえ！こちらこそご購入、投稿ありがとうございます。
お子様のリクエストがお刺身！渋いですね〜。
ホッケちゃんアニサキスが心配ですからね！冷凍大事です。
本当は生で食べたいところですが、冷凍しても十分美味しいと思います！
お子様も満足していただけていたら嬉しいです。
週末がたのしみですね。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- にあ
- 2021.02.15.
- 干したホッケを焼いて細かくして、
ポケマル出店、四つ葉農園さんの紫水菜をさっと茹でて水気を取り除いて、愛媛県の八朔２分の１を皮の内側の白い所を除いて針生姜のように切る、八朔を絞った果汁と、白ワインandお酢で白ワインビネガー代用大さじ３、お醤油大さじ１、お砂糖小さじ１くらい、Oliveオイル大さじ３をマリネードし冷蔵庫で小一時間後、完成。
美味しく食しました。
ごちそうさまでした。 - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.16.
- にあ様★
なんと手の込んだお料理！新鮮なお野菜もたっぷりで、栄養満点で美味しそうですね！
お客様たち、本当にお料理上手で尊敬します。
新しい食べ方も勉強になります。
こちらこそ、いつもありがとうございます！感謝です。
またよろしくお願い致します。
- 削除
- 横澤 早智子
- 2021.02.15.
- 初めてどんこ汁を作りました。まだまだ祖母の思い出の味には遠いですが、これからも毎シーズン再現できるよう頑張ります。美味しいお魚を届けていただきありがとうございました😊
- 商品 : 活〆ドンコ汁❗️ | 1,405円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.15.
- 横澤 早智子様★
初どんこちゃんがうちのお魚で嬉しいです！
三平汁のようにしても、お味噌汁でもなんでも美味しいですからね！ぷりっぷりの肝も食べ応えもバッチリだったと思います。
おばあちゃまが作ってらしたんですね！何度食べていても、再現できないものですよね。
来年は納得できる味になればいいですね。またその際にはまたぜひうちのお魚使ってあげて下さい！
よろしくお願いいたします。
- 削除
- momokokolala
- 2021.02.14.
- 新鮮でとっても立派なホッケが到着しました！
とっても美味しかったです！！
ありがとうございました！ - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.15.
- momokokolala様★
大きめのホッケちゃんあってよかったですね！
何にしても美味しいですから、最後まで楽しんで食べてください！
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- Y32Y
- 2021.02.14.
- この度はお世話になりましてありがとうございました！内臓を丁寧に処理していただいたピカピカの魚で感動しました！美味しくいただきます！
ありがとうございました！ - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.15.
- Y32Y様★
こちらこそご購入、投稿ありがとうございます！
うちの自慢のピカピカのお魚ぜひぜひ美味しくいただいてください！
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- charchan
- 2021.02.12.
- やや小さめなゴッコでしたが１回の鍋にするのには丁度良いサイズでした。
大きいゴッコは卵の粒も大きく、その量もボール一杯になるくらい大量で
それを鍋に全投入すると、ほぼ卵だけの鍋になってしまうため
卵だけ何回かに分けて味噌汁に利用するなどしていましたが
今回は卵全投入でも鍋からあふれる事もなく１回で食べきれました。
ただ、それでも今回も卵だらけの鍋になってしまいましたので
お好みにより鍋に入れる卵の量は調整した方が良いかもしれません。
残った卵の利用方法を研究してみたいです。
卵焼きに入れる? チャーハン? しぐれ煮? - 商品 : 本日限定❗冬限定❗ゴッコ祭り❗(ホテイウオ) ゴッコ汁用 | 2,700円
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.13.
- charchan様★
ゴッコちゃんの卵たしかに大量ですからね(笑)
私や奨悟の実家でもほかの具材をあまり入れないので、卵は毎回1匹分全部入れちゃいますよ！卵からも出汁が出て美味しいです。
卵だらけになりますけどね(笑)
あまり大きな鍋でやらない場合は多いかもしれませんね。
アレンジも美味しいと思います。鍋で余った分でぜひやってみてください！
お忙しい中、たくさんの投稿ありがとうございました。
またよろしくお願い致します。
- 削除
- charchan
- 2021.02.12.
- マダラは4.5kg以上になると身がプリッとしていて
美味しかった経験(偶然?)がありましたので
今回は5.8kの物を購入
頭を付けたまま送っていただきましたので
頭、骨、ヒレから取ったトロトロの濃厚な出汁を使い
タラ鍋にしました。
身は塩をして少し水分を取った後、鍋に投入
狙い通りプリップリで美味しかったです。
ただマダラは4.5kg位になると
本当に身の質が変わるのかについて詳しくは知りません。
個体による違いか、神経〆など丁寧にして頂いた結果なのかも?
どちらにしても、今回も美味しく頂けたので大満足です。
また白子は、お吸い物にしたり鍋に入れたりしていましたが
去年あたりからムニエルにハマっています。 - 商品 : 本日、水揚げ‼️神経〆タラ オス❗️白子あり❗️ 明日発送 | 3,780円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.13.
- charchan様★
大きい真鱈ご購入ありがとうございます！
捌きごたえも、食べごたえもありますね！
白子も肝もたっぷりだと思うので良かったです。
この時期のタラ鍋は格別ですもんね！
タラちゃん今が時期なのもありますし、神経〆等の処理の賜物であるとも言えますね！
ムニエルいいですね！私もやってみます！
今回もご満足いただけたことが十分にわかる投稿ありがとうございました。本当に嬉しいです。
またぜひよろしくお願い致します。
- charchan
- 2021.02.15.
- やはり身がプリプリしているのは鮮度が良いからでしょうね。
そういえば、これまで4.5kg以上のマダラ皆神経〆したり、
港から当日の物を発送してもらった物ばかりでした。
大きさではなく鮮度が良かったからでしょうね。
勘違いしていました。失礼しました。
身がプリプリしているタラとそうでないタラとでは
全く別物と言って良いくらいおいしさ違い
口に入れたとたんに、その違いが判るくらいです。
今回はそのプリプリのタラで、おいしかったです。
またよろしくお願いいたします。
- 削除
- しおり
- 2021.02.11.
- 吉岡様
スケトウダラ送ってくださりありがとうございました！
初の棒たらを作ってみました！
残りは鍋用にカットし冷凍保存させていただきます🤤 - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.13.
- しおり様★
こちらこそありがとうございました！
しおり様の棒ダラ楽しみですね！きっと、いや絶対に美味しく仕上がると思います。
もうスケトウダラちゃんの、お腹の中がすっからかんなのがとっても残念ですが、美味しいお鍋になってるくれるといいな。
いつもありがとうございます。
またよろしくお願い致します。
- 削除
- さくら
- 2021.02.10.
- 平日夜に届いたので、普段魚を捌いてくれる夫がいない！…あせりました。鍋で食べたいと思っていたドンコですが、塩焼きに。むちゃくちゃおいしい❗
結局、遅く帰宅した夫にも食べさせたくて、もう一匹も塩焼きに～。
翌日。やっぱり夫の帰宅が遅いので、やり方を動画で確認して、ホッケを開き、塩して一夜干しに。マコカレイは、超無理やりな感じでしたが、なんとかお刺身に。力尽きたので、半分くらいは煮付けに。高級魚がもったいない感じにはなりましたが、十分おいしくいただきました❗ホッケも楽しみです。
なかなか漁に出られなかったとのこと、お天気を見ながら、お魚をとり、下処理していただいたこと、心より感謝します。またよろしくお願いします‼️ - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.13.
- さくら様★
チャレンジしていただけて嬉しいです！焦りますね笑
どんこちゃんだと、下処理してあるのであれば、頭も身も骨ごとぶつ切りでOKなので、あとは鍋に肝と一緒にぶち込んじゃってください！笑
カレイも難しいですもんね！半分でも捌けたら十分ですよ。本当にお疲れ様でした。
ホッケの一夜干しおいしく仕上がってるといいですね！楽しみです。
いえいえ！こちらこそお忙しい中、丁寧な投稿とお魚をこしらえてくれたこと感謝いたします。
ぜひぜひ！またよろしくお願い致します。
- 削除
- きょん
- 2021.02.09.
- ありがとうございました。どの魚も大きく食べ応えがありました。きも醤油も美味しかった。新鮮なものが普段食べられないので、今回購入して良かったです。
- 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.13.
- きょん様★
ご満足していただけて嬉しいです！
肝醤油！最高ですよね！私の友達もハマって喜んでくれました。
新鮮なものが手に入りづらい地域もありますし、今は買い物に行くのも躊躇する環境になってしまいましたからね。
その時期の一番美味しいものをまた提供しますので、ぜひまたうちの魚食べてみてください！
よろしくお願い致します。
- 削除
- ナカヤ
- 2021.02.09.
- 発泡の容器で、そのサイズが、大きいのが予見されましたが、中身開けて、やはり大きなタラが、入ってました。
白子の量も戸惑うぐらいです。。
肝や胃袋も下処理していただきます。
ありがとうございます。
大満足です。 - 商品 : 漁次第発送‼️神経〆タラ（オス）白子あり❗️ | 3,672円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- ナカヤ様★
大きいのに当たってラッキーでしたね！
白子も肝臓も大きくて毎日鱈づくしですね！
大満足のお言葉！私たちもとっても嬉しいです！
それにしても白子…とっても美味しそうです。
最後まで楽しんで食べてください！
またぜひよろしくお願い致します。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- ノブ様★
北海道のお魚を堪能していただけて嬉しいです！
また春から、珍しいお魚にもまだまだ出会えるかもしれません！調理方法は難しくないものばかりなので、ぜひチャレンジしてみてください！よろしくお願い致します。
- 削除
- いちご
- 2021.02.08.
- 下処理していただいたホッケを開いて一夜干しにしました。
なかなかの大きさっだったので、魚焼きグリルから皿に移動するまでに身がちょっと崩れる事態💦※さらにお皿も逆さまという失敗🥲
ごはんのおかずにしていただきましたが、適度に脂がのってておいしかったです♪
ごちそうさまでした😊 - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- いちご様★
とても綺麗に捌けていますね！
もう少し干したら、崩れづらくなるかもしれません！試してみてください。
私はグリルに入らない場合は、頭を外して別で焼いていましたよ！
最近のホッケちゃんなかなか太ってて美味しそうなもの多いですからね！満足していただけて嬉しいです！
春のホッケは比べ物にならないくらい美味しいですから、もしホッケちゃん獲れたら食べ比べしても面白いと思います！
またぜひよろしくお願い致します。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- ジェンヌ様★
いえいえ！こちらこそお忙しい中わざわざ投稿までありがとうございます。
ぜひぜひ！まだまだ美味しいお魚たくさんいますので、チャレンジしてみてください！
よろしくお願い致します。
- 削除
- にあ
- 2021.02.05.
- 届いています。
開けてびっくり！ここまで過保護に！
何に遭遇しても良いように準備してイザ！...あれ？
キレイにして貰ってありましたので、なあんにもしなくって良かったのでした。
新鮮さを求めているのにアニサキスが怖いという相反する矛盾に打ち勝ちたいとおもいます。
開いて洗って水気を取って、お塩と少しお酒と味醂を混ぜた物（味の母）を塗って遠赤外線グリルで焼きました。生ホッケだからのプリップリのホックホクにレモンを搾ってあっさりと美味しく珍しくご飯をおかわりしました。
一夜干しにしたのと、あとは何にしようかなと魔法の箱の中へ
ごちそうさまでした
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- にあ様★
梱包にも満足していただけて嬉しいです！
アニサキスは怖いですからね。注意するのに越したことないです。
冷凍してお刺身でも味わっていただきたいです！
ほんとご飯進みますよね…危ないです笑
一夜干しも絶品だと思います！
これからも皆さんに素敵な魔法をかけてもらえるよう、鮮度一番！で頑張っていきます！
こちらこそありがとうございました。
またぜひよろしくお願い致します。
- にあ
- 2021.02.17.
- 内臓は残っていると思っていましたので、アニメの様な準備、引っ張り出したらかける想定の熱湯ぐつぐつまで。
それよりもアレルギーになって二度と大好きなお魚がいただけなくなる事、食の楽しみが減るなんて何よりもこわいのです。
楽し〜く美味し〜く、今日もにっこり。
- 削除
- ゆうこりん
- 2021.02.05.
- シマソイをお刺身で、真カジカをお鍋で頂きました！
どちらも臭みが全くなくて美味しく、感動しました！！
コロナ自粛で鬱々としていたおうち時間を楽しく過ごせました！
ありがとうございました！(*^^*) - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- ゆうこりん様★
ソイのお刺身はコリッコリで美味しいですよね！私も大好きです。ぜひ醤油に肝を混ぜて、肝醤油で召し上がってください！
カジカ鍋も美味しい出汁が出て格別です。
嬉しいお言葉ありがとうございます。
美味しいものを食べると自然と笑顔になりますもんね！私もお魚食べると幸せ〜って声出てます。ビール飲んでるからかも笑
こちらこそありがとうございました！
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- りか
- 2021.02.04.
- 今朝無事に届きました！
白子大量ヽ(*´∀｀)ノ
大サイズまな板が普通サイズに見える程デカイ(ﾟ∀ﾟ)
キレイに血も抜けてて鮮度抜群でした。
三日三晩タラパーティーします。
ありがとうございました。 - 商品 : 本日、水揚げ‼️神経〆タラ オス❗️白子あり❗️ 明日発送 | 3,780円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- りか様★
肝も白子も沢山入ってて良かったです！
3日食べても飽きないぐらい美味しいですから、最後まで楽しんでいただけると思います！
こちらこそありがとうございました。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- ベジ好き
- 2021.02.04.
- 丁寧に活け〆された綺麗なお魚が沢山届きました！
早速ホッケは一夜干しに、カジカは唐揚げに、もちろん肝も味噌ダレにして唐揚げにつけました。
今日はスケソを湯煮にしようと思います！
ごちそうさまでした。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.09.
- ベジ好き様★
頭まで唐揚げに！豪快ですね！カリッカリになれば皮も骨も食べられますね！栄養も満点で、とっても美味しそうです！
ホッケもスケソウダラもご満足していただけると嬉しいです。
こちらこそ美味しい写真と投稿ありがとうございました！
またぜひよろしくお願い致します。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.04.
- 新田 愛美様★
とっても綺麗に捌けています！素晴らしいです！
美味しくいただけたようでホッとしました。
その腕前でしたら、なんのお魚も捌けますね！羨ましいです。
ご注文、投稿ありがとうございました。
またぜひよろしくお願い致します。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.04.
- sakura様★
初の生ホッケがうちのお魚で嬉しいです！ありがとうございます。
ぷっくりしててホッケちゃんたちとっても美味しそうなんですよ！いや、美味しいんですよ。笑
煮付けも最高ですが、フライもふわっふわで格別ですよ！満足いただけていたら嬉しいです。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- もえひろ
- 2021.02.03.
- 新鮮なホッケ届きました✨
血ぬきしていただいてたので、生臭くなく
調理しやすかったです🤗
届いてすぐ、ほっけのフライとほっけのつみれ汁を作りました‼️新鮮なので、身が柔らかく脂もあり、とても美味しかったです🤣
またよろしくお願いします✨ - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.04.
- もえひろ様★
そうですね。神経〆からの血抜きしてあるものは開くとすぐ分かりますよね！
時間が経つと脂が美味しくなくなってしまいますから、その処理をしてあるだけで新鮮さをより保てていると思います。
真っ白で綺麗なつみれ出来ているのが、なによりの証拠です！少し血が混ざってピンクっぽい方がいいという方もいらっしゃると思いますが。
こちらこそ、今回は一から捌いていただいてありがとうございます。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- まちゃ
- 2021.02.03.
- 本日到着しました！
早速1匹は刺身用に捌き、念のため冷凍庫へ。
2匹はぶつ切りにして煮魚に、後の2匹は焼き魚にする予定です。刺身分の骨は出汁をとってすまし汁にしました。
煮魚、フワフワで美味しくできました！
教えていただいてありがとうございました(^^) - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.04.
- まちゃ様★
ホッケちゃんぷくぷくして美味しそうでしたもんね！
煮付け美味しいですよね。焼いたのも、お刺身もきっと満足していただけると思います！
こにらこそ素敵なお写真と投稿ありがとうございました。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- あいすこ
- 2021.02.02.
- コメント遅くなりましたー！ついでに写真撮るの忘れました。すみません。
さすがのイチマンさん、血が滴ることもなく、生臭くなく完璧な下処理がされていて感動しました✨大量の肝も形が崩れておらずパック詰めして頂いていたので、夕飯の刺身の準備の為に、昼から捲し上げた袖を一旦下ろしました(笑)身が柔らかいので皮をひくのに若干手こずりましたが、他のオカズの調理の間にあっという間にお刺身&肝醤油ができました！(肝和え、なめろうも)
初めてドンコをお刺身でいだきましたが、まぁなんと美味しいこと♥️肝和え最高でした。１尾とアラは冷凍したので、寒い日にお味噌汁にします。ご馳走さまでした☺️ - 商品 : 本日限定❗️チャンス❗️チャンス❗️神経〆ドンコ 4〜5尾 | 2,160円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.04.
- あいすこ様★
気にしないでください！わざわざ投稿ありがとうございます。
喜んでいただけて嬉しいです！
私もこの前ドンコちゃんの三枚おろしかなりてこずりました(笑)身は柔らかいし、尻尾が薄いですしね。私も味は大満足でした！肝醤油も最高ですよね！
お味噌汁…最高ですよ！もしあれば肝も入れてください！絶品です！
こちらこそありがとうございました。
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- おかき
- 2021.02.01.
- たらをフライにしました🥰
自家製たるたるでいただきます💕 - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.02.
- おかき様★
自家製タルタルソースご馳走様です！
具を細かく刻みすぎてない感じがとっても美味しそう！私大好物で(笑)
うちのタラちゃんにぴったりです。
最後までたっぷり味わってください！
またぜひよろしくお願い致します。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.02.
- はまんよめ様★
こちらこそ美味しいお写真と投稿までありがとうございます。いつも皆さんの投稿楽しみに見ています。
お酒なしには語れないお写真で、興奮しております(笑)居酒屋さん顔負けですね！
身もたくさんありますから、最後まで楽しんで味わってください！
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- なおなお
- 2021.01.31.
- 今日の夕方タラ届きました。
夕飯に、フライにしました。
フワフワで、子供たちも喜んで…写真も撮る間もないくらいがっついてました。
白子もタラの大きさの割にたくさん入っていてビックリしました。
白子ポン酢で食べましたが、トロトロで臭みも全くなく美味しくいただきました。
送料無料が終わってしまって残念ですが、次は又ホッケをフライで楽しませてもらおうと思っております。
ありがとうございます。ごちそうさまでした(o^^o) - 商品 : 送料無料31日まで❗️❗️本日、水揚げ‼️神経〆タラ 白子あり❗️ 明日発送 | 5,401円
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.02.
- なおなお様★
いつもありがとうございます！
お子様たちもお魚大好きなんですね！嬉しい！
やっぱり白子ポン酢が絶品ですよね。満足いただけてよかったです。
そうですね。送料無料は大きいですよね。私も送料があると買うまでに悩みます。期間中にたくさんのご注文いただいたので、やはり皆さん同じ気持ちなのだなと感じました。
ぜひ！またホッケちゃん食べてください。
春にまた脂ののった美味しいホッケちゃん来てくれることを祈りましょう。私もとっても食べたいです笑
こちらこそありがとうございました！
またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- 那須ちーちゃん
- 2021.01.31.
- いつも 新鮮な魚 ありがとうございます
早速 煮魚にしていただきました 油があり 大満足でーす
しばらくは 魚 魚で楽しんでいます
また よろしくお願いいたします - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.02.
- 那須ちーちゃん様★
こちらこそお忙しい中、いつも投稿までありがとうございます。
脂ノリノリでよかったです！笑
お魚は毎日食べても飽きませんから、最後まで楽しんで食べていただけたら嬉しいです！
こちらこそ！またぜひよろしくお願い致します。
- 削除
- はな
- 2021.01.30.
- 今受け取りました
立派なお魚たちがたくさん詰まっていました❗
丁寧に下処理がしてあって肝も綺麗に包んで入れていただき有難うございます
運悪く(？)指先を切ってしまい←なぜか夫がパニック
ただでさえ危うい包丁捌きが更にまずいことに‥‥😅
もう本当にありがたいです
天候が良くなかったとのこと
大変な中ありがとうございました
余すところ無く大切にいただきます😊
次回もぜひお願いしたいです - 商品 : 必殺漁師人❗ショウゴの鮮魚ガチャ❗️ | 1,883円〜
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.02.
- はな様★
こちらこそお忙しい中、投稿までありがとうございます。
え！大丈夫でしたか？切れる包丁だったのですかね。魚の頭を取るときなど、少し力が必要な場合もありますので十分に気をつけてください！
旦那様もびっくりしましたね。
次回からこちらでも何かお手伝いできることあれば、やらせていただきますので心配なことあればなんでもメッセージくださいね。
沖に出る時間まで船が出られるか分からないので、発送が後日になってしまったり、急に今日！など都合がつかないことが多いなか、お客様たちにはいつも温かい言葉をかけていただき、本当に助かっています。
これからも気持ちに余裕を持ってご注文していただけたら幸いです。
こちらこそ！ぜひぜひ！またよろしくお願い致します。
- 吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
- 2021.02.02.
- ことぶき様★
ご満足いただけて嬉しいです！
いえいえ！逆に下処理していただいてありがとうございます。
ことぶき様のように、ご自分で一から手をかけて食べてくれるほどお魚が大好きな方が増えて欲しいと思っています。
これからも一緒にお魚捌きましょう！笑
ご要望にはできることであれば、応えていくつもりですので、また何かありましたらメッセージくださいね。
またぜひよろしくお願い致します。
ありがとうございます！
ご満足していただけたようで嬉しいです。
お酒のお供にぴったりなので、最後まで楽しんで食べてくださいね！
ぜひぜひ！またよろしくお願い致します。