販売終了
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【期間限定】新鮮とれたて!黒バイ貝 青ナマコセット 生きたまま発送します!
佐賀県唐津市
坂本智彦 | 智丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
バイ貝500g青ナマコ500g
1,888円
(税込)
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商品説明
バイ貝と青ナマコどちらも食べたい方に!!
同じ箱に入れて発送しますので1つ分の送料でご購入いただけます!
▼商品概要
唐津産 黒バイ貝
新鮮とれたてを生きたまま発送致します!
バイ貝は高たんぱく低脂肪です。
バイ貝にはタウリンが沢山含まれており、タウリンは、コレステロールや血圧を抑える作用があると言われています。また、肝臓の働きも助け、疲労回復にも効果があるようです。
▼品種・味の特徴・食べ方
最も一般的な食べ方は酒、みりん、醤油で煮付け、つまようじで引き出して食べる煮付けです。お酒の肴に最高です。
アヒージョやガーリック炒め壺焼きもオススメです!
バイ貝の調理法
①バイ貝を洗い汚れを取る
②下茹で 水1Lに対して30gの塩を入れ15分程下茹でする
③冷水でよく洗う
④お好みの調理でお召し上がり下さい!
▼数量、分量の目安
1キロで40個前後入ってます。
★商品概要
唐津産 青ナマコ
新鮮とれたてを生きたまま発送致します!
★品種・味の特徴・食べ方
あまり波の立たない場所で漁獲していますので、外洋のナマコと比べると柔らかいです。
薄くスライスし、合わせ酢で食べるナマコ酢が一般的です。
ナマコの調理法
①両端の口を切り落とし、お腹の軟らかい方を切り開いて内臓を取り出す
②水でよく洗う
③薄くスライスしお好みの味付けでお召し上がり下さい!
★数量、分量の目安
1キロ 3〜10個
天然物ですのでサイズにばらつきがございます。
水槽から上げた直後に計り梱包いたしますが、ナマコの90%以上は水分ですので、分量が前後する場合がございます。
☆栽培/生産方法、こだわり
漁獲後は、地下海水を使用し不純物をろ過したきれいな海水を冷却し酸素発生器で酸素を注入した海水の中で数日間活かしてバイ貝やナマコに溜まったストレスと砂や老廃物を取り除き出荷しています。
また、紫外線殺菌装置を使用していますので安心安全に食べて頂けます。
☆配送に際しての注意点☆
ナマコは温度変化や配送時の振動により このわた等が出ている場合がございます。
バイ貝は低温になると動きが鈍くなります。到着時動いていない場合は死んでいるのではなく低温により動かなくなっている可能性があります。
どちらも梱包前に水槽から揚げて生きたままを発送しておりますが 生き物ですので死着の可能性がある事はご了承下さい。
- 保存方法
- 到着後は冷蔵で保存し、早めにお召し上がり下さい。 バイ貝は下茹で後にナマコは捌いてスライスした状態で冷凍保存も可能です。
- 産地
- 佐賀県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり