▼商品概要 今回は、鮮度抜群！の葉付き玉ねぎを含めた無農薬野菜と平飼いたまごのセットです！ 使いやすい量と品目数で、お試しの方にもオススメ◎ ~~内容~~ 🔸平飼いたまご　10個 🔸葉玉ねぎ　5~6本 🔸じゃが芋(デジマ)　500g 🔸チーマディラーパ(西洋菜の花)　100g 🔸紅菜苔　150g ▼品種・味の特徴・食べ方 ~~~島ノ環たまごのこだわり~~~ 🔸風通しと日当たり良好な鶏舎でのびのび健康に育った鶏のたまごです。 🔸エサは100%国産(非遺伝子組み換え作物) 出来る限り淡路島内の豊かな副産物を活用し、鶏の成長に合わせて自家配合をしてます。 🔸抗生物質など薬剤、着色料フリー。 自家製飼料は主に クズ米、米ぬか、油かす(菜種油は五色町特産)、ポン酢カス(島のポン酢屋さん)、魚粉(熊本県産/防腐剤不使用)、蛎殻(国産)など。 緑肥は無農薬栽培農家さんのくず野菜やそれぞれの好みで雑草や虫を食べます🐔 レモンイエローのぷりっとした大きい黄身が特徴。 白身は弾力があり雑味臭みはありません。 【発色が美しく毎食食べても飽きの来ない美味しいたまご】と好評な島たまごです。 ◆葉付き玉ねぎ 淡路島の玉ねぎでも、無農薬栽培のものは極めて貴重です。お子さまから安心してお召し上がり頂けます。 今時期の玉ねぎはみずみずしく、グリルや蒸し煮、ポタージュなどシンプルな調理でぜひ味わって下さい。 縦割りにしてオリーブ油と天然塩でじっくり加熱するだけで、とろみと甘味がUPし素材そのものを楽しめます。 ◆チーマディラーパ(西洋菜の花) 火を通すとほろ苦く色味共にお料理のアクセントとなります。この時期が旬の春を一足先取りしたお野菜。 ペペロンチーノや天ぷら、和え物、恵方巻きの具材など春らしいお料理に是非！ ◆紅菜苔 加熱するとアスパラのような食感でほのかな甘味がある中国菜の花。加熱の際に、お酢を加えると紫の色合いが少し保たれます。 和え物、肉や魚介との炒めものなどにオススメ◎ ◆じゃが芋 デジマという品種の秋じゃが芋で、柔らかくホクホクした食感が特徴。じゃがバター、グラタン、ポテトチップスにしても大変好評です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 無農薬栽培 無化学肥料栽培(自家製竹チップ鶏糞堆肥、米ぬか) ▼注文に際しての注意点 ・発送の時期や天候不順によって、玉ねぎ以外の品目は変わることがございますのでご了承下さい。 ・配送はリサイクル段ボールを使用しております。

2021-03-21T02:30:29.000Z追記

※品目変更点(3/15~) 🔸じゃが芋→人参 🔸西洋菜の花→白菜の菜の花　 季節により変動してますので、ご確認くださいませ。

2021-02-26T09:15:53.000Z追記

玉ねぎ以外の品目は生育状況により変わることがありますので、ご了承ください。