石川県金沢市

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム

パウチ容器で省資源&ポストイン!7月に採れたブルーベリーのジャム

単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:180円
  • 配送方法:日本郵便 - レターパック

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

▼自己紹介
商品をご覧いただきありがとうございます。
金沢ちはらファームは石川県金沢市にある観光農園です。
主にブルーベリーを栽培・収穫しています。

殺虫剤を使わず丁寧に育てたブルーベリーは
実が落ちるギリギリまで待って
一つ一つ私たちの目で確認し、手摘み(手袋使用)で収穫しています。

そんな自慢のフレッシュなブルーベリーをいつでもお届けしたいのですが、
収穫時期は7月~8月ととても短いのです。

それ以外の時期はブルーベリーをはじめとする
フルーツの加工品をみなさまにお届けします!

甘いものを食べるときの何とも言えない幸せ。
そのお手伝いができますように!

▼商品概要
~この商品は 瓶詰ではなく、
 レトルトパウチに充填することで
 省資源&ポストインを可能にしたポケマル限定商品です。
 1個当たりの価格も瓶詰に比べて30円安く、配送料も安くなります~

<瓶タイプの商品はこちら↓>
https://poke-m.com/products/110550

7月に採れるブルーベリーの品種は大粒でさわやかな甘みが特徴です。
その7月のブルーベリーだけで作ったジャムです。
ぜひ8月のブルーベリージャム(別商品)と食べ比べしてみてください!

なお、7月のブルーベリージャムは
果実2kgを仕込むとジャムが約20袋できるので、
ジャム1袋(120g)当たり約100gのブルーベリーが使われています。
※8月のブルーベリージャムと仕込む割合が異なります

▼品種・味の特徴・食べ方
ハサミでパウチを切ってお好みの密閉容器に移し替えてください。
トーストなどに塗ったり、
ヨーグルトなどに混ぜたりしてお召し上がりください。

*おいしいお召し上がり方法があれば教えていただけると
 とても嬉しく、励みになります😊

▼数量、分量の目安
120g
※商品のパッケージサイズはiphone8と同じくらいです

▼送付
1~2袋:スマートレター(日本郵便)問い合わせNO.なし
3袋:レターパックライト(日本郵便)問い合わせNO.あり

食品表示

商品名:金沢ちはらブルーベリージャム
原材料名:ブルーベリー(石川県産)、砂糖/クエン酸
保存方法:高温保存を避け常温で保存してください
販売者:(株)金沢ちはらファーム
石川県金沢市玉鉾3-300
TEL076-291-9683
製造者:ケーキハウスエンゼル 裏野剣一
石川県金沢市福増町南79-1

栄養成分表示100gあたり
熱量279kcal/たんぱく質0.1g/脂質0.03g/炭水化物25.9g/食塩相当量0g

続きを見る
  • 保存方法:開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 賞味期限は製造から6か月ですが、賞味期限が4か月以上残ったものをお届けします。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

前田由美子さんのコミュニティ

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前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.12.
こんにちは😊

この週末、私たちの竹林の様子をちらっと見に行ったところ…、
すでにタケノコが!!!

毎年の金沢よりも3週間ほど早く出ていまして、
驚きとともに春の便りが届いたようで嬉しくなりました。

試し掘りしたタケノコで母が早速調理をして
春をいただきました!

金沢ではお醤油味の若竹煮が一般的ですが、
義理の母がお隣の富山県出身で、味噌味の若竹煮なのです。
初めて食べたときはとても衝撃でしたが、
今ではどちらも大好きです💛

お住いの地域地域でおいしいタケノコの
食べ方があるんでしょうね♪

まゆりん
2021.04.12.
とてもりっぱなタケノコが届きました。早速湯がいて頂きました。こんなに新鮮で柔らかいタケノコは初めてです。本当に美味しかったです。ありがとうございました。
商品 : <予約>金沢から新鮮朝堀りタケノコ1.5kg直送彡:4月下旬 | 1,620円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.12.
まゆりんさま

ご投稿ありがとうございます✨

今年は思いのほかタケノコが早くできており、
お届けが当初よりもだいぶ前倒しになってしまい、
非常に心配していたのですが、
無事お受け取りいただいて、
しかもおいしく😋召し上がっていただいて
ほっとしております。

感謝、感謝です👏

来年は表年になりますので、
ぜひともどうかよろしくお願いいたします。
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.05.
こんにちは😊

今日の金沢は先週の中頃から続いた暖かな日が終わり、
平年並みの気温になったため、
思わず暖房のスイッチオンしてしまいました。
だいたい、ゴールデンウィークまで暖房のお世話になる予定です。

さて、これからくる暑い季節には、
さわやかなドリンクが飲みたいですよね🍸

そこで私たちからの提案です👏

ジャムにお好みのお酢を適量入れて、炭酸水を注ぐと、
とってもさわやかな自家製果実サワーの出来上がりです✨
甘さが欲しいかたは、プラスでお好みの甘味料を足してくださいね。

ちなみに写真は私たちのブルーベリージャムです。
もともと瓶タイプのものを販売していましたが、
エコタイプの詰め替え用も販売を始めました!
またよかったらお願いいたします😊
商品 : パウチ容器で省資源&ポストイン!ブルーベリージャム味比べセット | 1,339円〜

さぁ。
2021.04.04.
丁寧で迅速な対応をありがとうございました!
箱を開けると、愛犬もグイグイ寄って来ておねだりされました(笑)柿を最初に頂きましたが、干し柿とはまた違った味わいで美味しかったです♪
ご馳走さまでした!
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.05.
さぁ。さま

こんにちは😊
グイグイくるわんこちゃん、いいですね💛
近くにいたら、思わず抱き上げてギュッとしたくなりそうなくらい
かわいらしいです✨

わんこちゃんと一緒においしく召し上がっていただき、
ありがとうございます♪

個人的に干し柿も大・大・大好きなのですが、
ちっぷにすると柿の風味が際立つ感じがします。
柿の加工方法でこれほど味が違うのも面白いですね。

またどうぞよろしくお願いいたします。
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.29.
こんにちは😊

あと2日で3月も終わりですね。
進級をする子供を持つ私にとっては
本当に一年があっという間だったなという気がします。

コロナで登園自粛から始まった1年でしたが、
今は無事登園できていることに感謝しないといけませんね。

さて、年度替わりのこの時期
ちはらファームには恒例の行事があります。
それは園の周りの大掃除です。

ちはらファームの名前の由来は
金沢市茅原(ちはら)町にあるからなのですが、
3月末は茅原町の生産組合全員で
冬の間に倒れた木の除去や用水の掃除、農道の整備をします。

この写真は農道の整備をしているところです。
なんだか掃除する人がいなければ、
死角に敵が待ち構えていそうな時代劇のワンシーンにも見えますね。
一応ここも車で通れます。

こうやって恒例行事が終わると春が来た!という実感がわきます。
桜🌸以外にも春の訪れを感じさせる出来事でした。

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.22.
こんにちは。

今日は私たちファームが所有する竹林の写真です。
今年は裏年でなかなか多くの方に提供することが叶わず、
申し訳ありません。

ご予約の注文をくださいました方、ありがとうございます。
タケノコの収穫までちょこちょこと途中経過を報告いたしますので、
よろしくお願いいたします。

さて、この竹林、結構簡単にアクセスできるところに
あるんじゃないかと思われますが、
実は超・超ワインディングロードの先にあります。

こないだ自分の不注意で車の後部をぶつけてしまった私なら、
きっと脱輪してしまうくらい細くて曲がりくねった道です。
金沢にもこんなところがあるのか??と変なところで
金沢の奥深さ(?)を感じる次第です。

ちなみにここは山科という町名ですが、
実は金沢の地名の由来に関わる由緒正しき(?)場所なんです。

山で掘った芋を沢で洗うときに砂金が出てきて、
金の沢で金沢という名前が付けられたという逸話がありますが、
その逸話の主人公(芋堀藤五郎)の住まいが金沢の山科なんです。

そんなエピソードとともに、食べるタケノコ、
楽しみにしていてくださいね😊

クッキーゆーみー
2021.03.19.
昨日届いたので、今朝さっそくバケットをトースターしてつけて食べました。😊
7月の方が8月よりも甘みが強くかんざました。8月の方は爽やかな感じがしました。どちらもとても美味しいジャムです。クラッカーにクリームチーズとつけて食べても美味しいだろうなぁ。でも、すぐ無くなっちゃいそうです。😅
美味しいジャムありがとうございました。
商品 : ブルーベリージャム味比べセット | 1,404円〜

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.19.
クッキーゆーみーさま

早速、両方召し上がっていただき、
ありがとうございました😊
ご感想をいただき、感謝、感謝です!

栽培ブルーベリーの品種は大分類で2種類あり、
私たちの農園では7月と8月で
それぞれ別の品種がメインで採れるものですから、
それぞれのジャムを作っています。

クリームチーズをはじめ、
乳製品との相性はとても良くて
私も大好きです😋

減りが早くなってしまうかもしれませんが、
ぜひお試しくださいませ❤️
Sioux
2021.03.11.
手作りで丁寧に作られているジャムはやはり違うなぁ^ ^と美味しくいただきました!
梱包やお手紙など作り手さんの一生懸命さも一緒に伝わって来て良い買い物ができました、またよろしくお願いします。
商品 : 8月に採れたブルーベリーのジャム | 1,404円〜
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.12.
Siouxさま

こんにちは😊

私たちのジャムをおいしく召し上がっていただき、
誠にありがとうございます。

こうやって嬉しいお声をいただくと、
私たちのモチベーションもうなぎ上りです。
無表情で淡々とやりがちな作業も、ついつい頬が緩んでしまいます。
心から感謝です✨

こちらこそ、どうかまたよろしくお願いいたします💕
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.10.
こんにちは。

今日は欠品のお知らせです。

大変申し訳ないのですが、
3/10現在、ブルーベリージャムの在庫がなくなってしまいました。
新しく作ったものが完成するまで1週間から10日かかりますので、
その間商品がご購入いただけなくなります。
商品ができ次第、注文再開とさせていただきます。

ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。
何卒ご容赦のほどよろしくお願い申し上げます。

ブルーベリージャムが思った時に買えない・・・、
そんな悲しみに少しでも癒しをもたらす写真を📷

私たちのブルーベリー園のすぐ横を流れる浅野川です。
6月半ばを過ぎるとアユ釣りの解禁となり、
釣りをする人がちらほらと見られるようになります。

この浅野川を下流へとたどっていくと、
金沢の一大観光地、ひがし茶屋街へとたどり着きます。
今の時期、川の水が澄んでいてとてもきれいです。

ブルーベリーが採れる夏の時期はとっても暑いですが、
摘み取り体験もしておりますので、
もしよければ川も見に遊びに来てくださいね。

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.04.
こんにちは😊

明日3/5は二十四節季の啓蟄です。
冬ごもりをしていた虫🐛さんたちが目を覚ますという
春の訪れを表す時期なんだそうです。

ここ、金沢のブルーベリーの木たちも
もうそろそろ休眠期から目覚めようとしています。

ブルーベリーの苗木を栽培用の鉢にお引越しする作業を
定植(ていしょく)といいますが、
休眠期のうちにするとよいといわれています。

そこで昨日ギリギリではありますが、定植を行いました。
北陸の寒い気候に合った品種です。

定植したブルーベリーの苗木はこれから3年ぐらいかけて
大きく育ち、ようやくブルーベリーが収穫できるようになります。
3年後おいしい実を付けてくれることを祈ってます!

やまもも
2021.03.03.
こんにちは。
メールを頂いた次の日に届きました。 
ありがとうございます。
柔らかくてリンゴの味が強くてとても美味しかったです。
また宜しくお願いします。
まだまだ寒暖差が厳しい日が続きます。
お身体ご自愛ください。
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.03.
やまももさま

こんにちは😊

ご感想いただき、ありがとうございます。
りんごの味にご満足いただけで嬉しいです。
機械を使わずに手作業でりんごを切っておりますので、
こうしてご感想をいただけると私どもの苦労が報われます。

また健康を気遣うお言葉までいただき、心から感謝です✨
ここ数日の暖かさから一転の寒空で、
折れかけていた心に温かい言葉がしみわたります♨

どうか、やまももさまもお体ご自愛くださいませ。
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.03.01.
こんにちは😊

今日からいよいよ3月ですね。
だんだんと春らしいあたたかな日が増えてきて、
車に乗っているとあたたかいを通り越して
暑い!!と感じることも増えてきました。

ということでもうそろそろ恋しくなる
体をクールダウンさせるドリンクを紹介いたします。

うちのブルーベリー甘酒です✨
甘酒を製氷トレーで凍らせて
(完全に凍らずシャーベット状態になります)
牛乳🐄に入れました。

本当は牛乳にふんわり浮く予定で、
花🌸形をあしらった製氷トレーで作りましたが、
甘酒の濃厚さのせい(?)か
あれよあれよとすっかり沈んでしまいました。

凍った甘酒はすぐには解けないので、
スプーンでつつきながら食べるとおいしい😋です。
(普通のストローだと大粒のブルーベリーが吸い込めず
 底に溜まってしまいます)

甘酒は一応4月上旬までの販売を予定しています。
もしご興味がある方はぜひこの機会によろしくお願いいたします!
商品 : 【最終値下げ】大粒ブルーベリーと特別栽培米の甘酒 | 1,134円〜

やまもん
2021.02.25.
初めて購入させて頂きました。
丁寧なお手紙や梱包に商品に対する愛情が伝わってきます!
楽しみに少しずついただきまーす💕☕️
有難うございました😋
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.25.
やまもんさま

ご感想ありがとうございます😊
無事届いて良かったです&
こうしたお声が私たちの毎日の励みになります💪
感謝、感謝です。

かきちっぷは3種類のちっぷの中で
一番パリパリしていますが、
湿気を吸うと少し柔らかになります。

個人的にはチーズなどと合わせる場合は
多少柔らかくなった方が美味しいです。
ぜひいろんなシーンでお楽しみくださいね⭐️
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.24.
こんにちは。
あっという間に2月も最終週、残すところあと4日となりました。
毎日毎日が本当に早く過ぎ去りますね。

さて、毎度農園の写真がキラキラ写真(?)でなくてすみません。
冬の間はどうしても地味~な写真ばかりです。
しかも今回は一体何に見えるでしょう?

ー雪の上に土が崩れている?
そうです。

ー奥に石も転がっている?
そうです。

ー木の枝も落ちている?
そうです。

昨日、農園の横の道がこんな風になっていました。
軽い土砂崩れかなと思いきや、
おそらく、ですが、イノシシ🐗さんの仕業らしいです。
今の時期のイノシシさんは木の枝を掘り起こして食べるそうです。

昼間に遭遇したことはありませんが、
中山間地区にある私たちの農園には
イノシシ🐗さんをはじめ、おサル🐵さんやウサギ🐰さんが
人のいない間を見計らって出没します。
(特別天然記念物のカモシカさんだけ遭遇したことがあります)

そのため、ブルーベリーの味を覚えられないように、
ブルーベリー園をネットで囲っています。

おそらく来月下旬からは
気の早い一部のブルーベリーの花が咲き始めるので
ステキな写真が撮れると思います。
こうご期待😊

以上農園からの報告でした!

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.19.
こんにちは。

今シーズンの冬将軍さんは駆け引き上手で
寒さが緩んだかと思えば、またどっひゃーと寒くなったり、
体調管理が大変ですね。
みなさま、体をご自愛くださいませ。

さて、まだまだ寒さが居座るこの時期は
リッチな気分のスイーツが食べたいところ。

ですが、リッチなスイーツはカロリーもお高めで、
お腹周りが気になる私は手を伸ばしたり、ひっこめたり…。

そこで、今日はわたしたちファームの商品のちょいアレンジで
罪悪感が少なめスイーツをご紹介します😊

<材料>
・かきちっぷ
・ドライブルーベリーラム酒漬(ラム酒に1週間以上つける)
・クリームチーズ
・塩(お好みで)

ラム酒漬けブルーベリーはお酒を飛ばすためにレンジでチン。
(お好みの時間で)
それをクリームチーズ、お好みで塩少々とともに混ぜます。
かきちっぷでサンドします。
出来上がり🎵

ラムレーズンサンドのカロリー低めバージョンです。
ほんのり塩味とベリーの甘さ、カキのパリパリ感がマッチして
ついつい二つ三ついけちゃいますけど、
沢山食べるとカロリーがまた高くなるという💦

もしよければお試しくださいませ!
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.15.
一昨日は東北地方で地震があり、
被災された方には心よりお見舞い申し上げます。

辛いことがあったときこそ、食の力は大きいと思います。
おいしいものを食べたら、元気が出てくることはよくありますよね。

だからこそ、私たちは甘いブルーベリーを作って、
お客様においしく食べてもらうことで
幸せのお手伝いができるように心新たに精一杯頑張ります。

さて、この写真はブルーベリーの枝を剪定した写真です。
金沢では先週の中頃からお天気の良い日が続いており、
まさに剪定日和でした。

ブルーベリーの枝をサマーカットならぬスプリングカットすることで、
夏においしい果実が実ります。
実は春先の今ぐらいからが頑張り時なんですね。

元気のなさそうな枝を選んでカットしていくのですが、
興が乗ると枝をチョキチョキ切り過ぎて、
実が少なくなってしまいます。
自制しながら切らないといけません。

ちなみにこの切った枝たちはキノコの栽培に役立てる予定です。
自然の恵みを無駄にしないようにしています。

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.12.
こんにちは。

もうすぐバレンタイン🍫ですね。
昨日は建国記念日でお休みだったので、
我が家のこどもたちとともに手作りクッキーを焼いてみました。

クッキー🍪の一部は
1月に作っておいたドライブルーベリーのラム酒漬けを
練りこんでみました。

混ぜ込む前にブルーベリーのラム酒漬けを味見しましたが
正直ラム酒の味がきつくて、これでお菓子に使えるかしら…と
多少心配していましたが、
焼きがったクッキーはほんのりラム風味の
ブルーベリーになっていて、大人の味でおいしかったです😊

ちなみにこのクッキーの形はリスなんです💦
焼いたら”なぞの形”になってしまいました。

孫ラブ💛の両方のじじさまに一口ずつプレゼントする予定です。
手作りお菓子は家族の小さなイベントとして楽しいですね♪
商品 : めりけん・ぶるぅべりぃ(酸味料・香料無添加) | 540円〜

かき!
2021.02.11.
届きました‼️
可愛いパッケージに丁寧なお手紙‼️感動!
ほっこりしますね!

お世話になっている方に差し上げたいと思います!
丁寧に作られた国産のドライフルーツ!
ありがたいです!
お世話になっている方に差し上げる予定です!
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.11.
かき!さま

投稿、ありがとうございます😊

無事届いて良かったです✨

しかも大切な方へのプレゼントとのことで
そんなステキな場面で
私たちの商品を選んでいただき、
本当にありがとうございました。
一日でも早く、と出荷した甲斐がありました❗️


ドライフルーツは
そのまま食べるのもおすすめですが、
甘党な方はチョコ、
左党な方はチーズなどと合わせていただくと
よりおいしくお召し上がりいただけます。

かき!さまの投稿で
私たちファームも明日も一日、
しっかり頑張ろうという気分になりました。
心からの感謝です☺️
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.08.
こんにちは。
今朝の金沢は寒の戻りで雪⛄がちらほら。
雪化粧という言葉がぴったりな景色となっています。

さて、今日は私たちファームの商品をちょっとアレンジした
大人のおやつ(お酒のあて)です。

<りんごちっぷ、ようなしちっぷの黒胡椒チーズ>
1)りんごちっぷ、ようなしちっぷを耐熱容器に並べる
2)お好みのチーズをのせる
3)レンジでチン
4)黒胡椒をふりかける

※写真はスライスチーズをのせて、600Wで1分10秒。
 チーズはちょっととろっとしてちっぷにまとわりつく程度。
 チーズをもっとカリカリにしたい場合は
 加熱時間を少し長めにしてくださいね!

手も汚れないらくちんメニューです。

あ~なんかちょっと変わったおつまみを
簡単に食べたいな~というときに試してみてくださいね✨
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.04.
こんにちは。

今日は私たちの商品に少しだけアレンジを加えた
レシピを紹介します。

ブルーベリーカレーの焼きカレーです。
耐熱容器にごはんをよそって、
カレー🍛ルーをかけて、チーズとパン粉を散らして、
オーブンで焼くだけです。

あちあち、はふはふでいただけます。

このままでも結構腹持ちがいいですが、
まだまだお腹がすくよ!という方は
カレーの上に卵🥚を割って焼くとスタミナ満点です!

ぜひお試しくださいませ♪
商品 : カレーだけど、ブルーベリーが一番多いカレー(レトルトタイプ) | 486円〜

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.03.
こんにちは。

今日も金沢は冷え込みがきつくなると予想されていましたが、
それほどでもなく、たまにお日さまも出ているほどです。

私たちの農園に続く道が昨月中旬の大雪からずーっと除雪されず、
徒歩でえっさほっさと向かっていまして、
農園にたどり着くだけで10分もかかっていました😢

もっと雪が多い地域の人に鼻で笑われるレベルかもしれませんが、
ふと「雪中行軍」という言葉が頭をよぎるほどです。

そしてふかふかの雪に足がずぶりとはまることを
金沢弁で「ごぼる」といいますが、ごぼってばかりでした。

が、しかし、昨日ようやく除雪してもらいました。
これで農園まで車で乗り付けることができます。

よーし!明日からも頑張るぞ!!

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.02.
こんにちは。
今日は124年ぶりの2月2日の節分だそうですね。
うちも今日は夫が鬼役になる予定です。

そして節分が終わればバレンタイン!
大の甘党の私にとって、とてもうれしい季節です。

私たちの作ったドライフルーツのチョコがけを作ってみました。
ただ湯煎したチョコをかけて、アラザンでトッピングしたり、
チョコペンでデコるだけです。
冷やす時間は別として所要時間20分くらいでした。

りんご🍎とようなし🍐は向かい合わせに置けば、
ハート形💛??
そしてかきはそのままでもハート形💛??
(ちょっと苦しい?)

ブルーベリーはなんとなくハート形💛に置いてみた??
(かなり苦しい??)

最初にチョコの味がガツンと来ますが、
噛んでいくうちに果物が残ってフルーティーな味わいとなり、
おいしいです。

私はりんご🍎とようなし🍐、母はりんご🍎がお好みでした。
もしよかったらお試しくださいね♪
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.02.01.
こんにちは。
2月に入りましたね。1か月過ぎるのがとても早いです。

ブルーベリー園は相変わらず雪かきと剪定の毎日で
変わり映えしませんので、
商品を使ったお料理の写真です。

ドライブルーベリーを入れたボーロを作ってみました。
うちの娘たちは食品アレルギーがあり、
下の子は卵×、乳×、小麦△といったところです。

なのでこのボーロは、片栗粉とおからと豆乳でできています。
おからと豆乳ってわざわざ大豆から分けたものを
また料理で混ぜ合わせているので不思議な感じです。

食品アレルギーがあると、食べられるものが限られます。
しかもおやつともなると同じお菓子のヘビーローテーションとなり、
こどもたちは飽きやすいです。

ひと手間かかりますが、
手作りお菓子を喜んで食べてもらえると嬉しいんですね。

ゆくゆくは農園の商品と一緒に
食品アレルギーのこどもたちも安心して食べられるおやつを
作って売ってみたいという野望があります。
そう思いながら今日も一日がんばります!

今日はいつもに増して独り言が多い投稿でした。
すみません。
商品 : めりけん・ぶるぅべりぃ(酸味料・香料無添加) | 540円〜

yuno
2021.01.30.
前田さま
遅くなりましたがご報告。
左が7月、右が8月のブルーベリー。
甘さはも粘度も粒感や皮の存在感も違うのに驚きながら楽しみました😍

蓋の紙を外すとどちらか分からなくなるので、マジックで記載しました。瓶自体にも7月8月がわからないので、蓋紙の真ん中の表示部分をもう少し小さくして瓶か蓋にシールを貼って頂くとありがたいかなぁと。まぁ商品の品質自体の話ではありませんので、余談ですが😊

御馳走さまでした。
商品 : ブルーベリージャム味比べセット | 1,404円〜

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.01.30.
yunoさま

ブルーベリージャムを写真と共に
投稿いただきありがとうございます😊

私たちが作ったブルーベリーを
こんな風に召し上がっていただいているんだな、とわかり、
涙がちょちょぎれるほど嬉しいです!!
心から感謝です。

私たち一人一人が違うように、
ブルーベリーにもいろいろな品種があり、
大きさ、味といった特徴もちょっとずつ異なります。

その違いを実感していただくことができて、
ブルーベリー農家冥利に尽きます!

またラベルについても
ご指摘ありがとうございます。

実際に召し上がってくださる方の
使いやすさについて
思い至らぬ点がありました。

次回製造分から区別が付くように
対応したいと思います。

教えていただきありがとうございました🙏
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.01.21.
こんにちは。

金沢は一昨日、昨日とすごく寒くて
軒下につららがいっぱいできました。

3歳になる長女につららを取って渡したところ、
すぐに地面に落とし、踏みまくるというサディスティックな一面を
この寒さで知ることができました…。

さて、今日はラムレーズンならぬラムブルーベリーを
作ってみようと思い立ちました。

ドライブルーベリーを湯通しして丁寧に水気をふき取り、
その後瓶に入れてラム酒を注いだだけです。
1週間ぐらいで食べごろになるそうです。

もうすぐバレンタインなので、
チョコレートかけにしたらおいしいでしょうか。
今からと~っても楽しみです😊✨

最初写真を屋内で撮影したのですが、
ラム酒の中のブルーベリーの粒が同じ色合いで
うまく撮れなかったので、わざわざ家の外で撮りました。
多少はつぶつぶ、伝わりますかね?
商品 : めりけん・ぶるぅべりぃ(酸味料・香料無添加) | 540円〜

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.01.13.
え、これなんだ??な写真だと思いますが、
これは私たちのかわいいかわいいブルーベリーの木が
雪に埋もれていて、それを掘り起こしているところです。

うちには1,200本もの木があり、
それを一つ一つ掘り起こさねばならず、
それはそれは途方もない作業になります。

放っておけばいいのでは?と思うかもしれませんが、
このまま放置すると、雪の重みでブルーベリーの枝が折れてしまう
「雪折れ」という現象が起こり、
その木からはブルーベリーが採れなくなってしまいます。

2018年の大雪の際にも雪折れが起こり、
全体の3%を超える40本のブルーベリーを
新しい木に入れ替えることになってしまいました。
今年は入れ替えが少ないといいのですが…。

ちなみに夏暑く、冬寒いという気候は
ブルーベリーが甘くなる条件の一つです。
今、苦労した分、今年の夏にできるブルーベリーは
絶対においしいはず!
みなさま、楽しみにしていてくださいね~!!

MIHO
2021.01.11.
こんにちは。
チップスは味と香りが凝縮されていてとてもおいしかったです。
カレーは想像していた味とは違いましたが、クセになりそうで、美味しくいただきました。
ありがとうございました。
商品 : 金沢ちはらファームの人気の加工品を楽しむセット(おまけつき) | 2,484円
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.01.11.
こんにちは!
ご感想、ありがとうございますっ😊

今シーズンは石川県の柿も林檎もラフランスも
あまり収穫出来なかったそうで、
チップスとして加工している私たちも、
果物そのものを作っている知り合いも
こういうご感想をいただけると
本当に嬉しいですし、
毎日の原動力になります。

感謝、感謝です。

カレーは想像と違いましたか??
不思議なハーモニーですよね。
美味しく召し上がっていただいて
ありがとうございます。

かくいう私は腹持ちが良いので、
雪かき前に食べました(どうでもいい情報)。

このたびはご感想ありがとうございました!
ねこにゃん
2021.01.09.
こんにちは😃
これは母に贈ったので母に感想を聞いたところチップスもとてもおいしかったそうです。
ありがとうございました。
商品 : 金沢ちはらファームの人気の加工品を楽しむセット(おまけつき) | 2,484円
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.01.09.
こんにちは😊

ご感想ありがとうございます!
嬉しいお声をいただくと、
さぁ今日もがんばるか!と励みになります。
感謝、感謝です。

そして、お母様の贈り物にしてくださったとは!!
ステキです!!
お母様にもおいしく召し上がっていただけて
とても嬉しいです。

私たちファームでは、
ギフト対応不可としており、
気の利いたラッピングは難しいですが、
のしや包装紙かけであればできますので
またお気軽にお問い合わせくださいませ。

このたびはご感想、ありがとうございました!
しましま
2021.01.06.
先日無事に届きました。とても甘くて子供達も喜んでいました。またブルーベリーの季節に利用させて頂きたいと思います。このたびはありがとうございました😊
商品 : 金沢ちはらファームのドライフルーツを楽しむセット | 1,771円
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.01.06.
この度はご注文ありがとうございました!

みぞれまじりの天候での投函だったので、
心配しておりました。
無事に届いてよかったです✨

そして感想までいただけるなんて本当に感謝、感謝です。
お子様と召し上がっていただいたんですね!
とっても嬉しいです。

しましまさまにおいしいフレッシュブルーベリーを
召し上がっていいただけるように、
ブルーベリーの木のお世話をより一層頑張ります♪
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.01.05.
あけましておめでとうございます!
金沢ちはらファームです!!

昨年12月から始めたポケットマルシェですが
ご注文をくださったお客さまをはじめ、
皆さま、本当にありがとうございました。

今年は一生懸命がんばって
一人でも多くの皆さまにおいしさをお届けしようと思います!
どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、昨年から今年にかけての年末年始は
数年に一度の寒気が来たということで、
北陸・金沢も珍しく雪、雪、雪でした。

北陸の雪は水分が多くて重い雪です。
金沢の冬の観光名物の一つ、雪つりは
雪の重みで木の枝が折れないようにするためです。

私たちの大切なブルーベリーの木の枝も折れないように
1月4日にファームが一丸となって雪かきしました。
※写真は別の野菜を育てるビニールハウスで、
 ブルーベリーは屋根なし(?)です。

今週中ごろからもまた寒さがぶり返すようですが、
暖かくしてお過ごしくださいませ!

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2020.12.25.
こんにちは。今日はクリスマスですね♪
私の子どもたちもクリスマスプレゼントに朝からおおはしゃぎ!
皆さまはどのようにお過ごしでしょうか?

さて、金沢は12月19日に雪が降り、
21日ごろには市街地はすでに溶けてなくなっていましたが、
金沢の中山間地区に位置するちはらファームは
今日もまだまだ雪が残っています。

そんな中、ちはらファームでは
ブルーベリーの木にカイガラムシという害虫がつかないように
樹の皮を剥ぐ作業をしています。

前までは手作業で剥いでいましたが、
今シーズンからは高圧洗浄機を使って剝いでいます。
それを使うと早く皮がむけるんだそうです。
意外(?)な高圧洗浄機の使い方のお知らせでした!

そして、クリスマスに向けて忙しかった洋菓子屋さんもひと段落。
ようやくうちのブルーベリージャムを作っている洋菓子さんに
ジャムを仕込んでもらえることになりました。

数日のうちに出来上がると思います。
良かったらぜひ召し上がってくださいね!
商品 : ブルーベリージャム味比べセット | 1,404円〜

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2020.12.09.
はじめまして。金沢ちはらファームの家田佳穂里(前田由美子の娘)です。ファームのことを学びながら、このコミニュティに投稿していきたいと思います。不慣れな点もあるかと思いますが、よろしくお願いいたします。

さてこの時期はというと、ブルーベリーのオフシーズンではありますが、やることはいっぱい!

来シーズン、効率よく実を収穫するための枝を選んで刈り取る剪定作業というものをしています。今日はたまたま晴れていますが、手がかじかみそうな寒さです。

ちなみに写真に載っている枝の先のふっくらとしているのは花芽(はなめ)というもので、ここにブルーベリーの花がつきます。一つの花に6~7個のブルーベリーがなるそうです。

2021年もおいしい実がなるよう、がんばります!

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