販売終了
ふるさと納税可
販売終了
95
26AM注文まで年内発送】天然本鮪の希少部位(心臓、頭肉、カマトロ)お刺身セット
みんなの投稿を見る青森県西津軽郡深浦町
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
商品説明
来ました、お待たせしました!!
マグロを獲っているからこそ、できる技。
マグロの心臓、頭肉、カマトロのお刺身セットのご紹介です。
それぞれの部位は、めちゃくちゃ貴重です。
マグロ本体から取れる割合は、心臓・頭肉・カマトロでそれぞれ0.4%・1.3%・0.5%です。
(つまり、100kgのマグロですと、心臓が400g、頭肉が1.3kg、カマトロが500gしかとれません。)
そして、産地に加工施設を持っているからこそ、お刺身クオリティを自信持ってご提供できます。
【心臓】
漁師でも滅多に食べることのできない、マグロの心臓の刺身。
実は鮮度が良くないと、生臭くなっちゃうんですけど、うちのは全く違います!!
他の食べ物に似てると紹介したくないのですが、まるで牛のレバー刺しのような食感です。
胡麻油に塩でも美味しいですし、ニンニク醤油でも美味しいです!
(レバー刺しファン必見です。必ずやご期待に応えられると確信しております!)
【頭肉】
1.3%
頭肉は、大トロに引けを取らないぐらい脂がのってます。ここを贅沢にお刺身で食べます。
文章を書いてるだけで、あの味を思い出してヨダレが出て来ます。。
【カマトロ】
0.5%
マグロのカマから、カマトロ部分をカットして冷凍にしました。
非常に脂が強いところなので、軽く炙っても美味しいと思います。
切り身になってますので、あとは流水解凍するだけ。
ぜひご堪能ください。
こちらはステーキなどにして食べさせてくれるお店はありますが、うちでは、薄くスライスして、お刺身で食感と旨味を味わってもらいます!
3種類、全てカット済みになってまして、流水解凍もしくは、冷蔵庫でゆっくり解凍していただければ、召し上がれるようになっております。
是非召し上がっていただき感想いただければと思います。
◎新型コロナ感染症拡大防止のため、飲食店が休業している中、飲食店からのオーダーが減っております。
飲食店に行って、マグロをオーダーする方はぜひポケマルでオーダーしていただき、ご自宅で召し上がりください。
どうぞ宜しくお願いします。
◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、野呂さんが書いた記事を読むことができます。
#魚#お酒のお供に#さばいてお届け#食べ比べ
- 食品表示
- クロマグロ(青森県産)
- 保存方法
- 冷凍で1週間
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 4~10日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2021年12月26日
- 支払い方法
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
商品をシェア
みんなの投稿
投稿はありません
同じ生産者の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
最近見た商品
販売中の最近見た商品はありません。
青森県の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-