焙煎えごま油　100 g

食べた人はみんな驚く、焙煎えごまのえごま油です。 焙煎することで種子に閉じ込められたうまみや甘みを十分に引き出していおり、生搾りえごま油に失望してしまったすべての人に贈る焙煎えごま油です。 【こんな方にお勧め】 ①「えごま油は使い方がわからなくて…」→ごま油と同じように使用できます。炒め油としてご使用できます。料理の全体的に底味を引き上げます。ドレッシングに混ぜても、もちろんそのまま食べても。 ②「独特の風味が苦手」→えごまの独特の風味を香ばしい香りが隠します。 ③「熱に弱くて酸化しやすいのが怖い」→種子を焙煎することで生成するメラノイジンという成分が油脂の劣化を抑えます。 ▼味の特徴 種を焙煎することで、香ばしい風味が加わり、種子のうまみ・甘味、機能性を十分に引き出すことができます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） レターパックでの発送となります。簡易包装のためご自宅用向きです。 ※ 底部に沈殿が生じることがありますが、エゴマの成分です。品質には問題ありません。