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西宮三春

秋田県仙北市

西宮三春 | 三春と歩のがっこやさん
約800g分のいぶりがっこ 大根の大きさにより差がありますが、短め3本分
4,266円
(税込)

商品説明

あなたが決める⁈ベストタイミングいぶりがっこ⁈ 秋田の伝統保存食 いぶりがっこ。無農薬大根を林檎の木で燻し、2ヶ月間、極寒の秋田の地で漬け込みます。米ぬか、グラニュー糖、塩のみで漬け込んでいます。本来は2ヶ月漬け込んだいぶりがっこを真空、殺菌して商品にしています。しかし!ポケマルだもの!いぶりがっこでもわくわくしてほしい!と思い、米ぬかの中に入った状態のいぶりがっこをお届けします。そう!それはあなたがいぶりがっこの樽上げ日を決めれちゃうんです。 味見をしてまたぬかに戻して数日間置くのもよし! 何段階に分けて食べ比べするのも面白いです! 出したて、数日置いたものでも風味も全く違うんですよ!それを楽しめるのはこの商品の特権です♪ タッパーに米ぬかごと入れてお届けします。 食べる前にぬかを落として流水でぬかを落とします。 水気がなくなるまで乾かします。端っこは切り落とし、食感が柔らかいので料理などに使ってくださいね! ーーー 1. 名称:たくあん漬 2. 保存方法:要冷蔵 3. 消費期限または賞味期限:発送時に樽から出します。糠を落としたら1週間以内にお召し上がりください。 4. 原材料名/添加物:いぶし大根(秋田県産)/漬原材料:米糠、グラニュー糖、食塩 5. 内容量:約800g 6. 製造者(表示内容に責任を持つ者の氏名または名称と所在地):三春と歩のがっこやさん(代表 西宮三春/秋田県仙北市西木町門屋字漆原50-2
保存方法
袋、さらにタッパーに入れた状態でお届けします。賞味期限は発送時に樽から出しますのでそこから1ヶ月となります。
カテゴリ
産地
秋田県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2021年2月08日
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注文から発送まで
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