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ヒラメ カンカンさん専用

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山本太志

秋田県山本郡八峰町

山本太志 | 但馬漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

春になりヒラメが獲れる季節になりました。 白神山地からの雪解け水によりキュっと締まった身はほんのり甘く美味しいです。 船上にて血抜きをしてお届けします。 ヒラメは余りにも新鮮すぎるとかえって美味しくない為、食べる4時間ほど前に常温で吊るしておくと熟成が進んで美味しくなります。 逆に柵にして保存すると酸化が進んで生臭くなります。 是非お試し下さい^_^ 尚、この時期はエンガワにアニサキスがいる場合があります。春先は結構います。ヤリイカ、ヒラメはしっかり確認するようにして下さい。 #魚
保存方法
食べる前に吊るすとgood!結構日持ちします。
カテゴリ
産地
秋田県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
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不可
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注文から発送まで
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