瀬戸内海の見える畑で農薬、肥料を使わない自然栽培で育てたサンマルツァーノ種(固定種)を乾燥させました。夏場の雨が降らない時期の水やりもしない、野性的に育てられた水分が少ないトマトは味も濃縮された濃厚な味わいに。 サンマルツァーノ種はもともとイタリアの伝統品種で甘みが強く、酸味とのバランスが良く、水分が少なく果肉が厚いめ。そのため、トマトソースやドライトマト、ケチャップによく使われています。 使い方は様々！ ∗まずはそのまま、おやつやおつまみとして。 ∗スープや炒めものに入れてコクが出るので、出汁代わりに。 ∗チーズと合わせてワインのお供に。 ∗砕いてクルトンのようにサラダと合えたり。 ∗オリーブオイルにじっくり漬け込んだり。 ∗少量の水で少し戻して、戻し汁とともにパスタやリゾットなどに。 色々お楽しみいただけます。 ヒマラヤ岩塩のみを使用した"塩味"とトマトそのままのみの"プレーン味"の2種類用意しております。 お好みでお選び頂き、備考欄にご希望のタイプと個数をご記入下さい。 【内容量】 15g×3パック(ご希望の味をお選び下さい)

食品表示

名称：乾燥トマト 原材料：トマト(淡路島産) 内容量：15g 賞味期限：商品に記載 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 製造者：兵庫県淡路市深草818-4 田中　達也