自然栽培　干し柿

当農園で肥料や農薬不使用の自然栽培で作られた渋柿を使用、硫黄燻蒸や添加物は一切加えずに１ヶ月かけてゆっくり手間と時間をかけて天日干しして仕上げた干し柿です。 田舎風の素朴な、しっかりと完熟ドライの硬めタイプと、少し柔らかさを残したしっとりタイプの二種類をお選び頂けます。 ねっとりとした弾力と優しい甘さが様々なお料理やお菓子にも使用できます。 *そのままお子さまのおやつに *クリームチーズ、バター、オリーブオイルと混ぜてパンやお菓子にも *ラム酒につけてラムレーズン風にして *なます、白和え、和え物、サラダに ※表面に見える白い粉は果糖の結晶で、糖度が上がった証拠ですので、そのまま食べて頂けます。 ※干す際に使用した麻ひもの繊維やヘタのかけらを取り除いて袋詰めしていますが、紛れている場合がありますこと、ご了承下さいませ。 ※大きさは不揃い(小～中サイズ)、ヘタと種ありなので食べるときは取り除きながらお召し上がりください。