丹波篠山の肥沃な大地と寒暖差の激しい気候が比類ない極上の風味を持つ山の芋を育みます。 丹波篠山山の芋は、ツクネイモ、ヤマトイモとも呼ばれている品種で、自然薯や長芋、イチョウイモと比べて、最も粘りが強く風味も良いのが特徴です。 生でも火を通しても美味しくいただけます。タンパク質をはじめ様々な栄養素を含んでおり、滋養強壮、免疫力アップ、便秘解消などいろいろな効果が期待できます。 自然の「食べるサプリメント]とも言えます！ #おいも#伝統野菜