福島県喜多方市

長谷川優奈 | クラインガルテン

冬限定❗️会津ひまわり豚〜ワイン搾り粕給与〜 バラ スライス

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと1点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:900円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

▼自己紹介
福島県喜多方市の養豚農家長谷川優奈です!
小さな農家が届ける小さな幸せをコンセプトにした、クラインガルテンはハーブ飼料とひまわりの種で育てたオリジナル豚「会津ひまわり豚」の生産をしています。

▼商品概要
臭みのない柔らかい豚肉です。脂身には甘みもあり炒め物から煮物、蒸し料理にも合う部位です。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。
臭みがなく、柔らかさがありながらも食感が楽しめるお肉です。
炒め物や煮物でも美味しく召し上がっていただけると思います。

▼数量、分量の目安
会津ひまわり豚 バラ肉 スライス 200g、500g、1kg

▼栽培/生産方法、こだわり
生後約80日の時に、体型や健康状態などから子豚を厳選。密飼いをさけるため1頭あたり1平方メートル以上を確保した環境で飼育しています。
餌はハーブ飼料に購入したひまわりの種(一部に自家栽培したひまわりの種を混ぜています)を粉砕して混ぜたものを給与。ハーブ飼料は肉の臭みを抑えることと、腸内環境を整えて豚が健康に育つことを目的としています。
ひまわりの種は脂肪中にオレイン酸の量を増やしてうま味のある豚肉にする目的で給与しています。

現在、冬季間限定で地元新鶴ワイナリーさんからいただくワインの搾り粕を給与。この時期のみの新鶴ワイナリーさんこだわりのブドウ、りんごのワインの搾り粕です。
整腸作用が期待され、また豚の嗜好性も上がり、寒い冬でもしっかりと食べて育ってくれます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・原則注文を受けてからカット、梱包発送になります。そのためお急ぎ指定は対応できない場合がございます。ご了承ください。
・冷蔵で配送します。
・消費期限はカット日より5日です。
・生食用ではございません。しっかり加熱してからお召し上がり下さい。

続きを見る
  • 保存方法:冷蔵庫で保存 カット日から5日
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

長谷川優奈さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

Shogo Ikeda VintageLadies
2021.02.15.
いつもありがとうございます。
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.02.15.
こちらこそ、いつもご購入いただきありがとうございます!
今後もよろしくお願い致します。
いち
2021.02.08.
昨日届いて 今日 ソテーにしていただきましたが脂身に甘みもありとても美味しかったです。脂身嫌いの息子も綺麗に食べてくれました。また購入したいと思います。
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.02.08.
この度はご購入ありがとうございます!
食べてもらえてよかったです!
今後もよろしくお願いします!
Shogo Ikeda VintageLadies
2021.02.02.
ありがとうございました。又お願いしたいです。
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.02.02.
この度はご購入ありがとうございました!
今後もよろしくお願いします!
チャー
2021.01.31.
上手に撮れてませんが😓😓ついたその日にまずシンプルに塩コショウで。ネギだれを少しかけて味変で。美味しく頂きました😋しっかりした肉感で、脂身もしつこくなく甘味があって美味しかったです。残りでとんかつします。楽しみです。美味しいお肉。ご馳走様でした♪
商品 : 会津ひまわり豚 ロースとんかつ用 | 1,620円〜

長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.01.31.
この度はご購入ありがとうございました!
今後もよろしくお願いします!
KANA
2021.01.24.
今日無事に届いて、早速厚切りとんかつでいただきました!
150℃の低音で10分間→最後に少し強火にして揚げてみました!
とーってもジューシーで柔らかくて、脂もサッパリしててとっても美味しかったです♡同じくポケマルで購入した愛媛県森さんのレモンとも相性バツグンでした!
残りはロースハムにするのに仕込みました♪
ぜひまた注文させていただきますね(^^)
商品 : 冬限定❗️会津ひまわり豚〜ワイン搾り粕給与〜ロース ブロック肉 | 2,592円〜

長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.01.25.
この度はご購入ありがとうございました!
お料理の写真も嬉しいです!
今後もよろしくお願いします!
umaco
2021.01.18.
昨日届きました。
早速、バラ肉でキムチ鍋にしました。
脂身も甘みがあり、とても美味しかったです。
これからトンカツ、生姜焼きなど楽しみです。
ありがとうございました!
商品 : 冬季限定❗️会津ひまわり豚〜ワイン搾り粕給与〜詰め合わせ | 2,700円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.01.18.
ご購入ありがとうございました!
今後もよろしくお願いします!
ヘンリー
2021.01.16.
「冬季限定どんなものだろう?」と興味本位で購入させていただきました。
他のお肉もそうでしたが、こちらもまたお肉も脂もとても美味しかったです。
豚肉特有の臭みが無いので、いろんな料理に合います。
ごちそうさまでした。
商品 : 冬季限定❗️会津ひまわり豚〜ワイン搾り粕給与〜詰め合わせ | 2,700円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.01.16.
ご購入ありがとうございます!!
今後もよろしくお願いします!
hirogurena
2021.01.03.
詰め合わせセット、すべての製品がとても美味しかったのでリピートしました。ばら肉を入れた豚汁、ひき肉を入れたキャベツロール、
肉団子も、厚切り肉と同様、素晴らしい味を楽しませていただきました。ありがとうございました!
商品 : 会津ひまわり豚詰め合わせ | 2,700円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.01.03.
ありがとうございます!
只今準備中です!もうしばらくお待ちください!
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.12.30.
会津ひまわり豚詰め合わせの再販をご希望されている方へ

只今在庫の関係で出品を見合わせています。
来年から再販できると思いますので、しばらくお待ちください。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

くまこ
2020.12.23.
豚肉特有の臭みがなく 美味しく頂きました 出来るならロースは枚数を選べたらいいね
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.12.23.
この度はご購入ありがとうございました!
ご意見を参考に商品を増やしていきたいと思います。
今後もよろしくお願い致します!
hirogurena
2020.12.16.
今日届きました。早速、ばら肉は大根と煮込み、ロース肉はトンテキ
にして夕食用にしました。柔らかくて、味もよく、臭みが全くありません。大満足です。ありがとうございました。
商品 : 会津ひまわり豚詰め合わせ | 2,700円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.12.16.
この度はご購入ありがとうございました!
美味しく召し上がっていただければ幸いです。
また今後もよろしくお願いします!
あけちゃん
2020.11.15.
こんばんは。
今日の夕食にひまわり豚をソテーにしました。
このお肉はくせがなくて、
柔らかい中にも適当にお肉の弾力性もあり美味しかったです。
娘夫婦が来たので四人で頂きました。
娘たちも美味しい!って言ってました❗

娘のところにも送りました。
娘は一枚づつラップにくるんで冷凍したようです。
私もあと二枚余っていますので味わっていただきます。
ありがとうございます。
お写真とるのを忘れてしまいました。

ご丁寧に自筆のメッセージも入っていました。
ひまわり豚への愛情が伝わってきます。
ひまわり豚をもっともっと広められたら、よいなあと応援しています。

商品 : 会津ひまわり豚 ロースとんかつ用 | 1,620円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.11.16.
この度はご購入誠にありがとうございました!
至らないところもあり、ご迷惑をおかけしてしまったこともあったかと思いますが、今後もどうかよろしくお願いします!

もっとみる