無農薬、有機肥料のみを使った"農家の菊芋"

神奈川県川崎市産の採れたて菊芋です！ 有機肥料のみを入れた畑で栽培して３年、 今年は無農薬栽培に挑戦しました。 掘れたてをご用意しますので、 日々の食生活に加えてみてはいかがでしょうか？ 菊芋とは？？ 天然のインスリンとも言われている 低カロリーでヘルシーなお芋です。 血糖値の上昇をゆるやかに抑えてくれたり、 お通じ改善、高血圧の予防などに 効果があると言われています。 食べ方って？？ 直売でお客様とお話しする際、 まず食べ方が気になる方が大勢いらっしゃいます。 私は菊芋は何にでも使える万能野菜だと思っています。 【生食】薄くスライスして、サラダに。 シャキシャキとした食感が癖になります！ 【加熱】ふかしたり、焼いたり。 ホクホクとした食感に変わります、 個人的には少々甘みも出たような気が.. 【汁物】お味噌汁や、スープなどに！ カブかと思うぐらい柔らかい食感に。 他にもきんぴら、揚げてチップスもオススメです。 苦手！って方も安心してください。 お買い上げいただいた方には、少しですが ウチで実際作ってる菊芋レシピをお付けします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 掘れたてをご用意致します。 天候にも左右されてしまうので、 ご注文確定から1〜3日かかります、ご了承ください。 また雪等天候不順、運送会社から発送伝票待ちなども 考えられますので最長５日とさせてください。 (3日を超える場合は都度ご連絡致します) 鮮度を保つために、泥付きにて梱包させていだきます。 洗いの菊芋をご希望の場合は別途ご相談ください。