※こちらはクール便の商品です。 ※天候・気温等によりますが、3月中旬頃から発送開始の予定です。 到着まで2日以上かかる地域や、受け取りに不安がある方はこちらをご検討下さい（別出品で常温便商品もございます）。 お待たせしました！！ 春子(はるこ)しいたけの予約を承ります🍄 原木椎茸で自然栽培のものは自然子(しぜんこ)と呼ばれ、椎茸本来の旬が贅沢に味わえます。 春の陽気と季節を進める雨にのんびりと芽吹き、 まだまだ寒さの残る朝晩に旨味をギュギュッと蓄え、少しずつ肉厚で歯ごたえ抜群に育つ、春子しいたけ… １年を通して、早春の春子が当園では１番美味しいです！ 自信を持って皆さまにお届けいたします😊 干し椎茸に加工する生産者が多く、あまり生しいたけとしては市場に出回りません。 通常は、当園でも干し椎茸にしておりますが、 生しいたけとしても絶品ですので、 この時期にしか味わえない、贅沢な旬のお味をお楽しみ下さい！ ご予約順にお送りしますので、ぜひお早めにご予約下さい🎵 【規格の違い】 ○セレブな春子さん（プレミアム品） 特に身のしまった開きの少ない特選品となります！ 香り、旨味、歯応えを、よりお楽しみになりたい方は、こちらをオススメ致します☺️ ○いつもの春子ちゃん（通常品） 大きさは5〜8cmほど、どのお料理にも使いやすい8分開きの椎茸を詰め合わせてお送りします。 プレミアム品に比べると、少し形や大きさがバラつきますが、十分に香りや旨味をお楽しみいただけます。 バターで焼いてソテーにしたり、お出汁の染み込んだ煮物やカラッと揚げて天ぷらにしたり…旬の味を色々なお料理でお楽しみ下さい！バーベキューにもオススメです♪ ご家庭用として、60サイズの箱にモリモリ詰め込んで、 簡易包装でお送りする予定です！ 選別が甘めなので多少の型崩れ、原木とのこすれ等の軽いキズはご了承下さい。 沢山入っておりますので、食べきれない場合にはカットして冷凍すると、いつでも使えて便利です（使うときは解凍せず、そのまま加熱調理して大丈夫です）。 また、良いお天気が続くようでしたらスライスして天日干しすれば、美味しい干し椎茸に挑戦できますよ(^o^) とちぎの豊かな自然のもと、国産のクヌギと綺麗な水のみで育てました。 県内の老舗旅館や料亭でも使用され、評価していただいております。 今では1年中、いつでも食べることができる椎茸ですが、旬の原木椎茸は期間限定です！ この機会にぜひ🤗