与論在来種!食物繊維たっぷり山芋‼︎ 有機JAS認定アカヤマン!

▼自己紹介 南の島与論島にて、１９９３年より無農薬無化学肥料で栽培を始め、有機農業を営んでおります。大切なあなたに安心安全、美味しいを届けたい！そんな想いを込めて、今日も作り続けます(^ ^) ▼商品概要 腸内細菌を整える働きがあり、レジスタントスターチ（天然の不溶性食物繊維）が山芋の中で最も高く含まれています。大腸の活性化を助けます。 そして、山芋の中で最も高く含まれています!! 各種山芋のレジスタントスターチ量100ｇあたりの数値 ◎長芋…5.8ｇ ◎イチョウイモ…12ｇ ◎ツクネイモ…15.3ｇ ◎自然薯…16ｇ ◎アカヤマン…54.2ｇ ※アカヤマンのレジズタントスターチは、日本分析センターにて分析した数値です。 一般社団法人　日本有機農業普及協会　 オーガニックエコフェスタ　2017　 山芋部門　優秀賞　受賞！ ▼品種・味の特徴・食べ方 与論在来種山芋 シャリシャリとした歯触りで、しっかりとした味わいと、粘りの強さが特徴です。 調理法：すりおろしたり、短冊切りでサラダにするのが最適です。（レジスタントスターチを摂取するには、火を通さず食べることをお勧めします。） ▼数量、分量の目安 500g ▼栽培/生産方法、こだわり 輪作、天敵温存植物、粗大有機物(ソルゴー、ススキなど)と太陽熱による土作りによって、有機JASで許可のある農薬も一切使用せず、農産物を作り続けています。また、与論の土は珊瑚が風化してできた赤土で​ミネラルを多く含んでいます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送までに1〜3日要します。発送してから到着までに約2〜3日程かかります。