愛媛県今治市

森 喜朗 | モーリーズファーム

【愛媛特産♬】《復活》宮内伊予柑 from 大三島 冬の爽やかな香り♬

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
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  • 南東北1,320
  • 関東1,100
  • 信越1,320
  • 中部748
  • 北陸748
  • 関西715
  • 中国715
  • 四国715
  • 九州748
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

🍊自己紹介
瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の大三島で柑橘農業を営んでおります。夫婦で収穫、発送作業を行っています。チビモーリー(息子)は味見隊です😊

〜商品概要〜
愛媛県の特産である宮内伊予柑は種が少なく香りが良い品種です。外皮は手で剥く事もでき、剥いた時に広がる香りは格別です。
海を眺める日当たりの良い畑で育てています。甘酸っぱくジューシーな果実は元気に育った印です🌟

《復活》とつけた理由について
実はこの畑は耕作放棄地となりかけていました。島の中でも柑橘栽培に適したとても良い土地ですが、受け継いだ時には畑の木々が一面カズラの蔦に覆われ、一部は枯れかけていました。そこから枯れ枝を切り季節の剪定をし、肥料を与えて雑草の管理をし、少しずつ元気な畑作りを進めてきました。先日収穫をしていると、隣の畑のおじさんが来て、「いい実をつけとるじゃないか」と嬉しそうに言ってくれました。柑橘の特性上、手を入れなければすぐに枝が混み病気がわきやすくなります。そしてその病気は周辺の畑へも影響を及ぼす事から、農業は地域一体で取り組んでいるとも言えます。また特にここは柑橘作りへの思いが強く、元気な畑を増やすことが地域の誇りでもあります。
今回、木は生きている!復活もできるのです!と証明したく、あえて《復活》と入れさせて頂きました。写真の通り、畑はとても元気になり美味しい実をつけてくれるようになりました。そしてもっと健やかな良い実ができるという確信のもと、毎年木々と向き合っております。そんな成長、変化も楽しんで頂けたらと思い、出品させて頂きました。

〜サイズ・重量について〜
8.0㌢以上〜11㌢未満

5キロ箱、8キロ箱でご用意しております。

✴︎重量は箱込みとさせて頂きます。

熟成させてから出荷致します✨
潮風と太陽の恵みたっぷりの島の味をぜひご賞味下さい♪

〜ひとこと裏話🌿〜
農業といえば収穫がクライマックス、最後の大仕事!オー!✊というイメージがあるかもしれませんが、収穫後の選別が実は重要で時間もかかったりします。大きさや色、状態などで分けるために、収穫したすべての実を一度選別台に出して選り分けるのです。
そしてモーリーズファーム今季初の伊予柑選別の日!倉庫へ行き選別台に伊予柑を転がした瞬間、ふわーっと爽やか〜な甘酸っぱい香りがあたりに広がりました。夫婦揃ってつい「わー!いいにおーい!!」と口に出してしまうほど。"ストレスフリー"という言葉が似合いそうなとても爽やかな香りで、大仕事の前にすっかり癒されてしまいました。この香りをそのままお客様にお届けできたらいいなと思いながら、伊予柑に向き合った1日でした。

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  • 保存方法:風通しの良い冷暗所にて保存して下さい。
  • キャンセル期日:2021年01月25日
  • 配送月:2021年2月

出品者に質問

森 喜朗さんのコミュニティ

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rikko
2021.01.12.
到着しました。
私はレモンも果物のようにパクパク食べちゃいますが、愛媛のレモンをレモン漬けにしたくて購入しましたが、逆にレモン漬けにするのがもったいないくらいの商品で、
にしても、香りもよく、皮も固くない、みずみずしく、ジューシー‼︎愛媛の柑橘系はいただく機会がありますが、これまで食べたことない本当にお、い、し、い❤️❤️❤️他では買えません。
ちょっとだけレモン漬けを作り、生で存分に楽しみたいと思います。
本当に美味しいものをありがとうございました。
またリピいたします。
ごちそうさま。

rikko
2021.01.12.
切った面がお花のスタンプ🌸みたいになっているものは美味しい証ですね。
rikko
2021.01.12.
到着しました。
切ってみたら、ジュワーと果汁たっぷり。
うわっーーーーー‼︎写真で伝わるかな⁇
香りがとてもよく、程よい酸味と甘いにおい😆
コレは美味しい商品だとすぐに分かりました😀
そして、早速頂きました。
皮をたくさん残して切っても、美味しい。
あっという間に1こ食べちゃいました。
綺麗でとても美味しいです。これまで食べた商品は皮を捨てていましたが、皮を捨てるのはもったいないので、レシピを探して全て残さず頂きます。
本当に美味しい商品をありがとうございます。
また、他の商品も含めて必ずリピいたします。
ごちそうさまでした。

ちえ
2020.12.27.
キラキラのみかんが届きました。お正月にみかん。愛らしい姿を拝ませていただき、幸せな気持ちになっています。
味も濃くて美味しい!ありがとうございました。

和爺
2020.12.21.
グリーンレモンも、爽やかで美味しかったのですが、やはり、レモンは黄色いのが、いいですね。
香りがよく、味も最高なので、はちみつレモンを作りました。
まだ、飲んでいませんが、出来上がるのが、楽しみです。

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