おでんの季節だ！ほっくほく！大根～8本＊農薬/化学肥料・不使用

黒部ダムの玄関口・水の生まれる町・信濃大町 北アルプス山麓で逞しく育った大根たちです。葉っぱは、カットしています 食欲が増し、食べる機会が増える季節 ・・冬野菜の主役＝大根をお料理の友に！ ★大根に含まれるでんぷん分解酵素＝アミラ－ゼ！大根おろしをからめる 「からみ餅」おろしそば、おろしうどん、おろしスパゲッティなどで活躍 します。 ★脂肪分解酵素＝リパーゼは、鶏唐揚げのみぞれ和え、大根おろしを のせた和風ハンバーグ　天ぷらに添える薬味などで効果を発揮します。 冬を乗り越える大根パワーを取りましょう！