福島県喜多方市

長谷川優奈 | クラインガルテン

会津ひまわり豚詰め合わせ

単品販売終了
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▼自己紹介
福島県喜多方市の養豚農家長谷川優奈です!
小さな農家が届ける小さな幸せをコンセプトにした、クラインガルテンはハーブ飼料とひまわりの種で育てたオリジナル豚会津ひまわり豚の生産をしています。

▼商品概要
・ローススライス 生姜焼きなどにオススメです。
・バラスライス 炒め物、煮物でも幅広く使えます。
・ロースとんかつ用 とんかつにしてもステーキにしても美味しく召し上がっていただけると思います。
・ひき肉 注文を受けてからひき肉にしますが、鮮度が落ちやすいので、お早めにお召し上がりください。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。
臭みがなく、歯応えがありながらも柔らかさもあるお肉です。

▼数量、分量の目安
ロース スライス 200g
バラ スライス200g
ロース とんかつ用2枚(1枚あたり100g前後)
ひき肉 200g

▼栽培/生産方法、こだわり
生後約80日の時に、体型や健康状態などから子豚を厳選。密飼いをさけるため1頭あたり1平方メートル以上を確保した環境で飼育しています。
餌はハーブ飼料に購入したひまわりの種を粉砕して混ぜたものを給与(一部に自家栽培したひまわりの種を混ぜています)。ハーブ飼料は肉の臭みを抑えることと、腸内環境を整えて豚が健康に育つことを目的としています。
ひまわりの種は脂肪中にオレイン酸の量を増やしてうま味のある豚肉にする目的で給与しています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・毎週火、木曜日がカット作業日です。
・原則注文を受けてからカット、梱包発送になります。発送までに1〜3日かかります。そのためお急ぎ指定は対応できない場合がございます。ご了承ください。
・冷蔵で配送します。
・消費期限はカット日より5日です。
・生食用ではございません。しっかり加熱してからお召し上がりください。

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  • 保存方法:冷蔵庫で5日 
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

長谷川優奈さんのコミュニティ

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ヘンリー
2021.01.16.
「冬季限定どんなものだろう?」と興味本位で購入させていただきました。
他のお肉もそうでしたが、こちらもまたお肉も脂もとても美味しかったです。
豚肉特有の臭みが無いので、いろんな料理に合います。
ごちそうさまでした。
商品 : 冬季限定❗️会津ひまわり豚〜ワイン搾り粕給与〜詰め合わせ | 2,700円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.01.16.
ご購入ありがとうございます!!
今後もよろしくお願いします!
hirogurena
2021.01.03.
詰め合わせセット、すべての製品がとても美味しかったのでリピートしました。ばら肉を入れた豚汁、ひき肉を入れたキャベツロール、
肉団子も、厚切り肉と同様、素晴らしい味を楽しませていただきました。ありがとうございました!
商品 : 会津ひまわり豚詰め合わせ | 2,700円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2021.01.03.
ありがとうございます!
只今準備中です!もうしばらくお待ちください!
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.12.30.
会津ひまわり豚詰め合わせの再販をご希望されている方へ

只今在庫の関係で出品を見合わせています。
来年から再販できると思いますので、しばらくお待ちください。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

くまこ
2020.12.23.
豚肉特有の臭みがなく 美味しく頂きました 出来るならロースは枚数を選べたらいいね
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.12.23.
この度はご購入ありがとうございました!
ご意見を参考に商品を増やしていきたいと思います。
今後もよろしくお願い致します!
hirogurena
2020.12.16.
今日届きました。早速、ばら肉は大根と煮込み、ロース肉はトンテキ
にして夕食用にしました。柔らかくて、味もよく、臭みが全くありません。大満足です。ありがとうございました。
商品 : 会津ひまわり豚詰め合わせ | 2,700円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.12.16.
この度はご購入ありがとうございました!
美味しく召し上がっていただければ幸いです。
また今後もよろしくお願いします!
あけちゃん
2020.11.15.
こんばんは。
今日の夕食にひまわり豚をソテーにしました。
このお肉はくせがなくて、
柔らかい中にも適当にお肉の弾力性もあり美味しかったです。
娘夫婦が来たので四人で頂きました。
娘たちも美味しい!って言ってました❗

娘のところにも送りました。
娘は一枚づつラップにくるんで冷凍したようです。
私もあと二枚余っていますので味わっていただきます。
ありがとうございます。
お写真とるのを忘れてしまいました。

ご丁寧に自筆のメッセージも入っていました。
ひまわり豚への愛情が伝わってきます。
ひまわり豚をもっともっと広められたら、よいなあと応援しています。

商品 : 会津ひまわり豚 ロースとんかつ用 | 1,620円〜
長谷川優奈 | クラインガルテン
2020.11.16.
この度はご購入誠にありがとうございました!
至らないところもあり、ご迷惑をおかけしてしまったこともあったかと思いますが、今後もどうかよろしくお願いします!

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