青森県東津軽郡外ヶ浜町

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類

お試しパック(味噌汁1P+真空冷凍1P)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと50点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,155
  • 北東北935
  • 南東北935
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  • 信越968
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西1,210
  • 中国1,320
  • 四国1,320
  • 九州1,540
  • 沖縄2,464
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~10日

皆様からのご要望が多かった為、漁師が喰う味噌汁とホタテ真空冷凍をセット販売いたします。
まずは味を知りたい方などにもオススメです。
▼商品概要
弊社の自信商品、【これが本物!漁師が喰うホタテ】をご家庭で保存しやすく、使いやすくを考えた真空冷凍商品となります。
ご家庭のグリルで丁度6枚並び1度に旬の時期のホタテを召し上がることができます。
こちらの商品は従来のただの冷凍ホタテではございません。

肉や魚の細胞は20~30ミクロンと非常に小さく通常の冷凍機(100~200ミクロン)ではその細胞膜を壊してしまい、味・食感・品質の低下はもちろん、解凍時に食品から大量に溢れ出すドリップと共に旨味も逃がしてしまいます。

弊社の特殊冷凍機の氷の結晶は5ミクロンと非常に小さな結晶ですので、食品の細胞を壊すことなくドリップも出にくい冷凍が可能となっております。
更に液体による凍結工程を採っているため、ムラのない凍結が可能となり味・食感・品質はもちろん凍結前の状態と変わらないみずみずしさを維持することができます。

▼食べ方
凍ったままのホタテを袋から取り出していただき、凍った状態のまま網または鉄板の上で焼いてお召上がり下さい。生食でも召し上がり頂けるほどの鮮度ですのでミディアムレアはオススメです。
素材自体に程よい自然の塩味がございますので何も付けずにそのままでお召し上がり頂けますが、お好みでお醤油・バターなど色々なアレンジ/トッピングでもお楽しみ頂けます♪
~極寒の北の漁場~
 海の男が暖をとるため浜で喰らう、ホタテ漁師しか食べることができない味噌汁を皆様にご紹介いたします。
その味噌汁はホタテと味噌のみ!ホタテ漁師は皆「それ以外必要ない!」と口をそろえて言います。
作り方は単純明快!鍋いっぱいのホタテを水から煮て味噌を溶くだけです。
 弊社ではこの味噌汁に使う稚貝、500円玉サイズの一番出汁の出るホタテをご家庭で保存しやすい300g入りの真空冷凍で販売致します。弊社の商品は砂抜き、滅菌海水処理、ストレス抜きを徹底しておりますので、届いた商品をそのまま調理できます。                              

<調理法>
鍋に弊社のホタテを凍ったまま入れ、水を1000ccほど入れ火にかけて下さい。
しばらくすると、灰汁が出てきますので取り除いて下さい。
その後、味噌をお好みの量溶いで頂き完成です。
海の漢の味噌汁はまさにシンプル!純粋に素材のポテンシャルだけで充分な旨味が出ます。

<味>
大きければ大きいほどいい出汁がでると思われがちですが、実はまったく違います!!!
ホタテの稚貝からは抜群の出汁がでます。
ホタテの味噌汁、この一点においては成熟した貝に比べ、まさに今成長しようとしているホタテの方が圧倒的な旨味が出ます。
漁師の冷えた身体を芯から温める、漢の味・浜の味をお楽しみ下さい。

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  • 保存方法:-18℃以下で保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年12月10日
  • 最終注文受付日(目安):2021年12月07日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

木浪佑悦さんのコミュニティ

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ちび黒
2021.01.20.
本日、ホタテ貝が無事に到着しました。
お味噌汁の作り方も同梱されていて、レシピ通りに作ってみました。
越前糀味噌のみで味付けしたら、ホタテ貝の優しい味と良い香りで
美味しかったです😊
貝の大きさは可愛らしいサイズですが、食べ易いかなと思いました。
残った殻を洗って乾燥させて、インテリア小物でも作ってみようと思ってます。
美味しい、ホタテ貝を有難うございました😊👍🏻


商品 : 漁師が喰う味噌汁 1P | 750円

きぬごし
2021.01.20.
稚貝だけのお味噌汁です
今日は寒かったのでしみますぅ😍
仕事から帰って来た娘も小さい貝柱も味があるねと、お出汁も沢山だしてくれたのに
本当美味しかったです
まだ2回分あるので、又寒い日のお楽しみにします😁
ごちそうさまでした

ブリン
2021.01.20.
早速、送って頂きありがとうございました。
写メしようと思っていたのですが、美味しすぎて
写メするのを忘れて全部食べてしまいました。
口に入れるなり、うまって連発して頂きました。
ほんとに美味しかったです。
ありがとうございました。
ご馳走さま。
ニッシー
2021.01.20.
送料無料という事で注文してみました。
焼いて醤油だけで食べてみましたが、身がプリプリで新鮮でした。冷凍で保存出来る事もポイントが高いです。機会があったらまた注文したいと思います。
ご馳走さまでした。
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございました。是非お待ちしております。
Sanae Tokitsu
2021.01.20.
頂きもので初めて食べました。軽く焼いてレモンをしぼっただけ。ホタテの甘みと旨みがが際立ちました。美味しくて、直ぐ妹たちにも送って頂きました。ほぼ一年中注文できるのですね!またおねがいします。
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver 6枚入り3パック | 3,150円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございました。レモンは私も試した事ないので是非試してみようと思います。
よっこ
2021.01.20.
フライパンで焼いていただきました。
真空パック冷凍のおかげか生のホタテを焼いたような新鮮さを感じました。柔らかくておいしかったです。

『人​は​皆,食べ,飲み,一生​懸命​働い​て​充実​感​を​得る​と​よい。それ​は​神​から​の​贈り物​な​の​だ。』聖書の言葉より

難しい時代でも一生懸命働くお父さん達に感謝します。
90代の義母も絶賛していました。
ご馳走様でした。
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。このような時代で皆大変ですが、食だけでも美味しいものを食べ乗り切りましょう。
かおりん
2021.01.19.
お味噌汁で頂きました♪とっても美味しくいただきました、ありがとうございました😊
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございました。浜の味を知って頂いて何よりです。
もちこもち
2021.01.19.
配送もすぐにしてくれ、届いた翌日に食べました☆
主人の帰宅を待っていたら焼きすぎてしまいましたが、それでもとても美味しくいただけました!真空パックで冷凍もできるのでとても便利です。調理もしやすく、またリピートしたいなと思います!
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。もっとご家庭で扱いやすくできるように精進してまいります。写真も載せて頂いてありがとうございます。
ペクコ
2021.01.19.
評判通りすごくおいしかったです!グリルでバター焼きしました。実家にも送ったのできっと食べてくれてるだろうなと思い浮かべてます。また食べたいです。
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。写真もとても美味しそうです。
またお待ちしております。
watagasi
2021.01.19.
遅くなってすみません!!届いた日に、全部頂きました!
とっても美味しかったです!!子供は、もうないのと、、、しょんぼりしておりました。また、注文します!!
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。お子さんに気に入られて何よりです。
またお待ちしております。
ぐり
2021.01.19.
初めての帆立の味噌汁でした。可愛い💕帆立ちゃん、意外に上品な味でした❗️ありがとうございました😊
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございました。浜の味を知って頂いて何よりです。
マメ
2021.01.19.
感動的に美味しかったです‼️また利用させていただきます🍴🙏ごちそうさまでした
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。是非またお待ちしております。
松本中村
2021.01.18.
今夜、早速1袋使ってお味噌汁を作りました。かわいいbabyほたてちゃんが(≧∇≦)bいい味出してます。木浪さんの丁寧な下処理のお蔭に調理が楽ちんで、助かりました。感謝です😉

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
作った2日目の方が美味しいと浜の奥様方が言うので試してみてください。
この度はありがとうございました。
Yui
2021.01.18.
届きました。早速、味噌汁を作りたいと思います。
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
浜の味をお楽しみ下さい。
モンちゃん
2021.01.18.
凄く美味しかったです。家族に好評でした。
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。またお願い致します。
ちゃあ
2021.01.17.
商品受け取っております。

1袋にたっっっぷり入っていて、片手鍋がミニホタテちゃんでいっぱいになります。さっそくお味噌汁を作りました。とても美味しかったです。

梱包も大変丁寧でした。
この度は有難うございました。
商品 : 漁師が喰う味噌汁 5P | 2,250円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございました。出回らない浜の味を知って頂いて幸いです。
こけし
2021.01.17.
木浪様
ごちそうさまでした😋
早速バター醤油焼きにしてみました。
とにかく身が新鮮でぷりっぷり!
黒いウロ部分まで残さずいただきましたが、
ものすごく美味しくて感激しました😆❣️

梱包も簡易包装で嵩張らなくていいですね👍
これは友人知人にもぜひ勧めたいです!
私自身もそのうちまた買いたいと思います。

またどうぞよろしくお願いいたします。
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。ウロの美味さを知って頂けてよかったです。
しかし、どんなウロでも食べて良いわけではないので、他の県、他社のホタテの時はお気を付け下さいね。是非またお待ちしております。
まさこ
2021.01.17.
自粛中でなかなか帰省できず、会えていない両親に贈りました。
特になんの記念日でもなかった為にですが、ハッピーサプライズ〜!
大成功!
とっても美味しかったと非常に喜んでおりました。。。という話を聞いて自宅用に欲しています(笑)
またお世話になりそうです!宜しくお願いします
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。是非是非お試し下さい。お待ちしております。
ムーミンママ
2021.01.17.
冷凍庫に取っておいた 六個入りのものを娘が コレいつ食べるの?食べたいよ‼️わたし、ここの帆立食べてから帆立が好きになったんだよ、と催促。勿体ないがっておりましたが グリルで焼いて 美味しく頂きました♪♪ご馳走様でした。

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
なんて嬉しいお言葉でしょう。是非5月~7月の生を食べて頂きたいです。
生産者として本当に嬉しいです。コロナで大変ですが、頑張らせて頂きます。
ちか
2021.01.17.
ホタテ届きました!
今回は、持病がありコロナの為にあまり外出出来ない母にせめて美味しい物を食べさせてあげたくて購入しました。
別居なので私が食べた訳ではないのですが、とても喜んでくれました!ありがとうございました(^^)

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。生産者はホントに大変ですが、こんなご時世ですので自宅で美味しいモノを食べて乗り切りましょう。
まるるん
2021.01.17.
木浪様
ホタテさっそくバーベキューにしていただきました!めちゃめちゃ美味しかったです❣️バター醤油味でトロけました!感動ものです😋美味しい出汁もたっぷり❗️野菜をホイルで包み焼きにして最後まで味わいました❣️美味しいホタテをありがとうございます、御馳走でした❣️厳寒期の漁お体に気をつけて頑張ってください!

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。明日も気合を入れて極寒に出漁したいと思います。
きょんたろ
2021.01.16.
バター醤油でいただきました。
とても美味しかったです!
焼くとふっくら。
ワタが苦手なのですが、このホタテは全く気にならず食べられました!
また買いたいです。
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
ありがとうございます。弊社のホタテはむしろ黒い所が美味しいとのお声もありますし、最高の下処理をしておりますので美味しく召し上がれます。
ちこ
2021.01.16.
昨日届きました。
早速いただきました!
焼いている間も凄くいい香りがしていて、食べるの待ち遠しかったです。
子育てで、もう何年も殻付きを網焼きしたホタテなんて食べてなかったので、ほんと最高です(^-^)
ビールがすすんじゃいます(笑)
この度は美味しいホタテを届けていただき、ありがとうございました☆
商品 : 漁師が喰う味噌汁 3P | 1,560円

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
今度は生のホタテも是非挑戦してみてください。5~7月に販売致します。
ヨシ
2021.01.16.
美味しく頂きました。スムーズな対応ありがとうございました。

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.20.
美味しそうに焼けていますね。こちらこそありがとうございました。
なおさん
2021.01.15.
美味しいホタテが届きました!!焼いても柔らかくて、バター醤油で頂きました。娘とあっという間に6個完食です。グリルにピッタリ6個入る大きさで良かったです!冷凍庫に隙間ができたらまたお願いしたいです!ごちそうさまでした😄
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver 6枚入り3パック | 3,150円

木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.16.
写真まで載せて頂いてありがとうございます。美味しく調理して頂けて幸いです。またお待ちしております。
おかきち
2021.01.15.
早速お味噌汁にしていただきました。
ホタテの出汁がすご~く出て、ほんとに美味しかったです。息子が「うっまっ‼️これ、うまっ‼️」と、ものすごく気に入っておかわりしまくり、あっという間にたいらげました…😁
あと2Pあるので、また作りま~す。
ごちそうさまでした。
商品 : 漁師が喰う味噌汁 3P | 1,560円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.16.
喜んで頂けて何よりです。浜でしか味わえない味ですので、伝わって感謝です。
にこちゃん
2021.01.15.
投稿が遅くなり、すみません。
とても楽しみにしていたので、貝達は届いて10 分後には、グリルの中で焼かれていました(笑)

主人が張り切って焼いてくれたのですが、焼くやいなや一番に食べ、「美味しいから早く食べなよ!」と大騒ぎでした。

もちろんあっという間になくなりました。。

殻の大きさや形を揃えないと真空パックができないですし、丹精込めて育ててくださったのですね。
寒い中、ありがとうございました。お身体に気をつけて頑張ってください。
商品 : 漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック | 1,200円
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.16.
ありがとうございます。沖に出航する励みにさせて頂きます。
りつこ
2021.01.14.
写真を撮り忘れましたが、家族でとっても美味しくいただきました!ありがとうございます!
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.16.
ありがとうございました。またお願い致します
k21
2021.01.14.
二人の食卓には丁度よい量でした
焼けるのを楽しみながら晩酌(笑)
ホタテもとてもジューシーで
焼き加減で味も変わり
本当に楽しめました
美味しゅうございました
またよろしくお願いします
木浪佑悦 | 株式会社日本魚類
2021.01.16.
ありがとうございます。5~7月には生も販売しておりますので是非拝見して下さい。

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