福岡県柳川市

江口幸司 | 江口農産牧場

"農林水産大臣賞" 江口農産牧場 黒毛和牛 極上ステーキ食べ比べ(500g)

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

"農林水産大臣賞"受賞農場 江口農産牧場産A5ランクBMS二桁極上ステーキ(サーロイン、リブロース)セットです。
説明不要の牛肉の"王様"サーロイン、ステーキ界の"雄"リブロースを組み合わせてお届け致します。
大切な方への贈り物としても是非オススメです。
噛むたびに、甘い脂が口の中に広がり旨味の余韻が長いのが当農場産の豊作和牛の特徴です。

<味>
口に入れた瞬間とろける食感と、赤みと脂のバランスの取れた深みのある味わいに多くの舌は虜にされます。
脂がしつこくなくあっさりとしていて、しっかりした肉質ながら、お子様からご高齢の方までおすすめです。

<栽培のこだわり>
当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。

<産地の特徴>
有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。

冷凍状態でのお届けとなります。
ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。
もちろん電子レンジなどの解凍機能での解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。

1パック250gを2パック(合計500g2〜3人前)でのお届けです。

普段の作業の合間の時間で発送作業させていただきますので、ご注文から発送まで数日程度かかることもございます。

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  • 保存方法:冷凍保管で2021年5月31日迄
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年04月10日
  • 最終注文受付日(目安):2021年04月08日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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江口幸司 | 江口農産牧場
2021.01.22.
今日は福岡市場で、我が家の牛達の競り日で、そのうちの一頭を皆さまにお届けする精肉用に買い戻しております。

①福増x寿恵福x勝忠平A5ランク BMS11番

高級焼肉店でも中々お目にかかれない品質評価の牛肉となり、頑張ってくれました🥩
美味しいお肉を食べて世の中を豊かに、元気にしてもらいたいです。

麦畑に肥料入れ、アスパラ農家へ堆肥の運搬に追われてました。
堤防を通って海苔積み漁船に当たる光線が輝いてました。海苔も取れてます。
農場近くの有明海からのこの豊富なミネラル分が牛の成長、美味しいお肉の生産に繋がっております。
商品 : "農林水産大臣賞" 江口農産牧場 黒毛和牛 すき焼きセット(600g) | 9,000円

江口幸司 | 江口農産牧場
2021.01.20.
今日は肉牛出荷者組合青壮年部枝肉勉強会でした。先日出荷した我が家の牛ちゃん2頭、A5-12でした🙌
①花国安福x安福久x平茂勝A5-12 567.7kg
②隆之国x美津照重x美国桜A5-12 506.9kg

朝から削蹄士さんが来られて、牛を捕まえてなどバタバタしております。
お昼ご飯には若百合のトモバラを焼いて精力付けます🥩美味しい❣️
合間を縫って堆肥の配達です。7年前の今日も同じアスパラ生産者に納めていました。まだまだ忙しさは続きます💦
商品 : "農林水産大臣賞" 江口農産牧場 黒毛和牛 カルビ食べ比べセット900g | 10,000円

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