愛媛県西条市

首藤元嘉 | 土と暮らす

土と暮らすの生あま酒(二種セット)

単品

本日あと30点

2,646円(税込み)

各500ml

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送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,674
  • 北東北1,242
  • 南東北1,242
  • 関東994
  • 信越1,026
  • 中部918
  • 北陸918
  • 関西810
  • 中国810
  • 四国810
  • 九州918
  • 沖縄1,555
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

土と暮らすの生あま酒は、石鎚連峰と瀬戸内海にいだかれ、
豊かな自然と清らかな水の恵みにはぐくまれた愛媛県西条市産の自然栽培のお米と糀で作られたノンシュガー・ノンアルコールのあま酒です。
こちらは【プレーン】と【黒米入り】のセットです。アレンジをいろいろ試してみたい方や、二本並べて楽しみたい方におすすめです。
ギフト対応もしておりますので、別途お問い合わせください。

● お米と糀だけで作っています ●
土と暮らすのあま酒は、こうじ菌の酵素によってお米のでんぷんを糖化させて作るためノンシュガー・ノンアルコール。
本来の甘さをしっかり味わっていただきたいので、食塩も無添加です。
お米のつぶつぶが残っているタイプなので、のどごしもお楽しみください。

● こだわりの味わい ●
自然栽培米を使用した米こうじを使い、ゆっくり時間をかけて作っています。
お米から作っているから、しっかり甘いのに優しくすっきりとしています。
お米のつぶを残してあるタイプですので、飲みごたえがあり、朝食やおやつ代わりにもぴったりです。

● はじまりはおばあちゃんちの味噌作りから ●
うちのおばあちゃんちでは、昔から夏場の暑さを利用して自家製の米こうじを作り、1年分のお味噌を仕込み、あまった米こうじを利用して作っていたのが我が家のあま酒でした。
お友達やご近所さんにふるまったところ、こうじから作るあま酒が昔なつかしく美味しいとよろこんでもらえることが多いことにおどろきました。
また最近では、健康・美容面からも、米こうじから作るあま酒の豊富な栄養(ビタミンB類、必須アミノ酸、ブドウ糖など)が見直されているようです。
美味しくて栄養豊富な、日本人の主食であるお米から作った昔なつかしいあま酒を、もっと身近に気軽に飲んでいただけるよう、パッケージも親しみのあるものにして、販売させていだくことになりました。

● こんなシーンに生あま酒 ●
朝食やおやつ代わりに(お米からできていますので、栄養価抜群!)
風邪をひいたときの栄養補給に(さらりと飲めて、消化の負担も少ないです)
スポーツ中の栄養補給や疲労回復に(よ~く冷やしてどうぞ)
昔懐かしい味でほっとしたいときに(少し温めたりするとGOODです)

● かんたんアレンジレシピ ●
ストレートで飲むのも美味しいですが、夏はシャーベットにしたり、冬はホットなど、少しアレンジしてみると新しい美味しさが発見できます。
豆乳と合わせて豆乳甘酒や、フルーツとあわせてスムージーにもおすすめです。
フルーツとの組み合わせは相性◎です。

● 保存について ●
賞味期限…製造日より10日
保存方法…要冷蔵
※長期で保存される場合は、容器のまま冷凍保存できます。自然解凍してご賞味ください。

● 「生」ものです ●
注文を受けてから都度仕込んで発送します。
大量購入や日時指定は事前にご相談ください。

● 原料について ●
あま酒で使用するお米は、農薬や肥料を使わない自然栽培のお米です。
ポケマルでも「自然栽培のイセヒカリ」として販売させていただいています。
私が自然栽培をはじめて苦労したことのひとつが販売先でした。
加工品の原料としても、自然栽培の輪が広がっていけばうれしいなと思います。

● 斑点米について ●
お米に黒い斑点が見られることがあります。これは、主にカメムシによる食害で、斑点米と呼ばれるものです。
斑点米は色彩選別機を通して取り除いておりますが、技術的にすべてを取り除くことはできません。
味に変わりはなく、健康上も、召し上がっていただいて問題ございません。

自然栽培のお米と糀で作られたノンシュガー・ノンアルコールのあま酒です。
米から作っているから、しっかり甘いのに優しくすっきりとしています。
お米のつぶを残してあるタイプですので飲みごたえがあり、朝食やおやつ代わりにもぴったりです。

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  • 保存方法:必ず冷蔵保存してください。冷凍保存も可能です(自然解凍してください)。賞味期限はラベルに表示しています。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

首藤元嘉さんのコミュニティ

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土と暮らすの進藤さん | 土と暮らす
2019.05.09.
こんばんわ!土と暮らすの進藤です🌾
ゴールデンウィークの最中、ついに\\令和元年新米//の準備が始まりましたっ!!
これは5月3日、種もみの塩水選をしている様子です。
塩水に種もみを浸して、重く沈んだ中身がつまってしっかりした籾を選抜していきます🌾
選ばれた籾が今年の新米になるのです!

ちなみに【土と暮らす】は自家採した種もみでお米をつくってるので、これらは昨年採取したもの。

こうやって循環していく様がまたいいんですよね〜🌾
商品 : 【令和元年11月発送 】土と暮らす・初霜(はつしも)玄米5kg | 4,352 円

首藤元嘉 | 土と暮らす
2019.05.03.
昨日、イセヒカリ玄米発送いたしました🌾

万が一の交通渋滞による遅延も懸念して少し早めに発送させて頂きました。ご了承ください。

無事お手元に届きますまで今しばらくお待ちくださいませ😊
高野 くみこ
2019.04.13.
美味しい、という言葉さえ足りないような、感動がありました。
商品 : 土と暮らすの生あま酒(二種セット) | 2,646 円

土と暮らすの進藤さん | 土と暮らす
2019.04.13.
くみさん〜〜っ!!😭

もう、泣いていいですか??
嬉しすぎます。。

私も「美味しい」以外の言葉を探したけど、
やっぱり美味しい以外になくて、
優しくてほんのり甘くて幸せになる美味しさだと思っています。

語彙力が足りない自分が悔しい。。

本当にありがとうございます!



いけだ
2019.04.05.
とてもおいしい生あま酒をありがとうございました!シャクシャクとしたお米の粒の食感がたまらなくおいしかったです!
商品 : 土と暮らすの生あま酒(二種セット) | 2,646 円

首藤元嘉 | 土と暮らす
2019.04.05.
いけだ様🌾
ありがとうございますっ!!♡
わたしも大大大好きなこの「生あま酒」の美味しさをお伝え出来て本当に嬉しく思ってます✨
いけださんが可愛く表現してくれるので、わたしも新たな発見がたくさんありました😊(2層にするとめっちゃ可愛いこととか♡)
また是非ご愛顧頂けますと嬉しく思います🌾
今後とも宜しくお願いします✨
首藤元嘉 | 土と暮らす
2019.04.05.
上のコメント、アイコンは園主首藤ですが、コメントしたのはスタッフ進藤です!笑
このシュール感も是非お楽しみください😂
土と暮らすの進藤さん | 土と暮らす
2019.04.05.
スタッフ進藤はこちらです🌾
いけだ
2019.04.05.
あ!進藤さんのアイコンになってる!笑
シュールなコメント蘭に笑ってしまいました🤣🤣
土と暮らすの進藤さん | 土と暮らす
2019.04.05.
署名を忘れるとエライことになっちゃいます😂
いけださん改めてコミュニティ投稿ありがとうございます💕💕
ミャロメ
2019.03.01.
ステキなメッセージとともに玄米が届き、いまも美味しくいただいております!またぜひとも機会がありましたら宜しくお願いいたします♫
首藤元嘉 | 土と暮らす
2019.03.04.
ミャロメ様🌾コメントありがとうございます!
美味しいと言って頂けて本当に嬉しいです。
その言葉を励みに今後も大切にお米を育てていきます。
またご縁頂けたら嬉しいです✨
ありがとうございます😊
茶太郎
2018.12.05.
出来立て甘酒、無事拝受致しました‼️✨

お砂糖の入っていない甘酒、よく袋入りのを市販で見かけますが、どうにも管理しづらい…💦
オシャレなボトルにこだわりのお米で作られた甘酒、ワクワクするパンフレット✨
それにお手紙まで、ありがとうございます🙇‍♀️どれも嬉しいです😆💕

思っていたよりHITの予感❤️
ここからの健康体維持に、強い味方です🙆‍♀️✨

ご丁寧でこまめなご連絡も含め、とても楽しませていただきました🎶
またよろしくお願いします🙇‍♀️

首藤元嘉 | 土と暮らす
2018.12.06.
茶太郎さま
ありがとうございます😊
ノンシュガーなので、すっきりしたのが特徴ですが、もし甘みが足りないようでしたら、お塩を入れていただければ、甘みが増しますのでお好みでどうぞ〜(^^)
八幡名子
2018.12.02.
首藤さん
玄米オートミールが届きました!
愛媛県西条市の公式パンフレットも入れて下さいましたので、どんなところで玄米が育っているのかがよくわかりました。

早速、そのまま食べてみました♪
サクサクといい食感と香ばしい香りが〜♪♪
手が止まらない玄米オートミール君ですね( ´艸`)

ありがとうございました!

首藤元嘉 | 土と暮らす
2018.12.03.
投稿ありがとうございます😊
ご注文いただけてとても嬉しいです!

実は、僕がポケマルに登録して八幡さまが初めてのご注文でした。
ありがとうございました!
八幡名子
2018.12.03.
こちらこそありがとうございました!
こうしてコミュニティを持てましたこと、とても嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願い致します!
Toyoda Yuki(とよぽん)
2018.12.04.
首藤さん
ポケマル出品&第1号販売おめでとうございます。
私はこないだ西条でコレ買いました〜。
マクロビカフェをオープンした
お友達にプレゼント🎁予定です。
首藤元嘉 | 土と暮らす
2018.12.04.
豊田さん
ありがとうございます😊
また再来週はよろしくお願いいたします(^^)