鹿児島名物＊鶏タタキ3種セット(1.3kg)ブロック肉【黒さつま鶏】

▼自己紹介 南九州の大自然の中で大切に育てています。鹿児島が誇る地鶏！･･その名は【黒さつま鶏】 『本物の地鶏』の美味しさをたくさんの方に知ってもらいたい想いで、こだわりを持って毎日工夫しながら、養鶏しています。 ▼商品概要 鶏刺し用に皮目を炙った鶏肉です。使いやすいように小分けに真空パックしています。 液体急速凍結機を使用し、朝引きしたその日のうちに急速凍結するので、鮮度は抜群です！ ▼味の特徴・食べ方 ※この商品に限っては、生食可能です。 鶏刺しとして食べるときは、お好みでフライパンで両面を軽く炙ってから、お好みの大きさ(7～10㎜程度)にカットしてください。 ニンニク醤油や生姜醤油との相性が抜群です！ 炊き込みご飯や親子丼などにもおすすめですよ。 ▼数量、分量の目安 もも肉タタキ350g×2パック、むね肉タタキ・ささみ300g×2パック ▼生産方法のこだわり 少しでも鶏のストレスを軽減するために、鶏舎は広々と作っています。 水は名水100選に選ばれたことのある、南九州の美味しい山水を使用し、エサは鶏の成長段階に応じて変え与え、さらに麹菌を加えることで鶏特有の臭みを抑えています。 ※生食として食べる際の注意事項※ 体調不良や体が弱っている方、ご年配の方や小さなお子様の生食はお控えください。 解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。 提供後は、30分以内にお召し上がりください。(常温に置いていると菌が増殖していくため、なるべく早く食べ終えて頂きたいです。)